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超级简单的自制黄瓜干做法


超级简单的自制黄瓜干做法

自制黄瓜干 做法: 一、材料 用到了:黄瓜、盐(粗盐最好) 二、步骤

1、黄瓜去刺。不用去皮哈 2、洗净沥水 3、对半切开,用小勺子或者自己看着家里有啥工具方便挖的 4、把黄瓜籽还有一部分肉挖出来 5、6、肉厚最好不好超过 0.5 厘米,有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉,黄瓜两头也要仔细弄好哈

7

、黄瓜再对半切 8、黄瓜肉这些不要浪费。可以榨汁喝哈 9、可以看下,肉还是要的。但是不要太厚,这样子做出来的黄瓜干更脆些 10、处理好的黄瓜 11、撒上适量盐,盐稍微多点。就是要咸的 12、搓匀

13、我腌的另外一盆这个是。有白黄瓜的是 14、15、黄瓜出水。放一晚上,天气比较热。装袋放冰箱一晚也可 16、第二天取出黄瓜 17、晒 18、晒了一天的黄瓜

19、第二天继续晒 20、量多的话可以放白纱布摊开晒,这个反正自己看着办。根据自己家里的情况哈 21、晒了两天的黄瓜干就可以了 22、装到保鲜袋里 23、放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了 24、也可以多做点送人。 。 。哈哈哈哈

三、黄瓜干小菜做法

1、黄瓜干取适量出来 2、因为黄瓜干很咸的。加适量清水浸泡提前下。过一遍水 3、拧干 4、醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱 5、黄瓜干切小段 6、喜欢的话。切点蒜粒跟香菜碎

7、放适量白糖 8、一点辣酱 9、适量生抽、醋 10、香菜蒜末 11、滴点芝麻油 12、拌匀就可以吃啦! ! !哈哈 APPLE 提醒~ 1、黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干,口感脆度也会有点影响的 2、现在这个天气。我一般晒两天就好了。具体根据当地日照情况哈。 。哈哈 3、晒好的黄瓜干放袋子里放冰箱冷藏,吃的时候拿出来就可以了 4、比较咸,要提前泡下清水。过一遍水,去去咸味 5、直接拌着吃。炒菜也可以 6、具体你说可以放多少时间。 。这个没办法说哈。时间吃的久的话。可以放冷冻 根据自己家的消耗量来做。吃完再做最好了。


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