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从做大向做强的跨越——甘肃省定西市安定区马铃薯产业发展的路径探析


维普资讯 http://www.cqvip.com 责 辑 田 ? mi auzn 1 .r  编 ? 芹 E a:n fh @ 2c   — l sa a 6o g n 发 展 论 坛  20 0 4年是安定区马铃薯 产业 发展  当中的具有里程 碑意 义的年份 。从 这  年开始 。马铃 薯产业 结束 了多年来  一 薯贱伤农 的历史 ,在种 植规模不 断扩  大、 总量不断扩充 的情况下 , 销售价 格  连年大幅抬 升 ,农 民收入持续快 速增  长,马铃薯产业正在实现由做大向做  强的历史性跨越 ,逐步 走 出了一 条产  业富 民的县域 经济发展 路子 。在传 统  农业 向现代农业 转型过程 中进行 了可  贵的探索 。   “ 两手” 并用 :   遵循市场规律 , 政府强力推动  在计划 经济特别是 卖方市场 条件  下, 抓产业 的顺序是 “ 、 、 ” 即以  产 供 销 。 产定销 、 以产定需 ; 市场经济 特别 是  在 买方市场条件 下 ,抓产业 的顺序应 该  — — 从做大向做强的跨越  甘肃省定西市安定区马铃薯产业发展的路径探析  口 李 旺泽  是“ 、 、 , 销 供 产” 即以销 定 产 、 以需 定  产。按照这个指导原则 ,0 4年 以来 , 20   安定区在种植上 根据 市场需求空 间和  因势利导 。政 府的调控 和干预是对 发  2 0 0 4年 之前 的不足 1 吨到 20 万 0 6年  需求特点 , 进一步扩 大规模 , 高 良种  提 育 不成 熟 的 市 场机 制 的一 种 必 要 的   超 5万吨 ,可 消化全 区马铃薯总量 的  覆盖率 ,通过标 准化生 产提高 马铃 薯  “ 补位 ”  。 13 且 2 0 /。 0 6年新上万 吨级的变性 淀粉  品质 , 生产符合市场需求 的优质产 品。   生产线 1 ,00吨全粉生产线 1条, 条 60   同时 , 在营销环 节 , 府正确运 用  政 加上 3 0 00吨的休 闲食 晶生  , ?     两条“ 曲线” :   行政资源 , 强势介入 马铃薯销售 , 极  积 指导产业发展 , 增大利润空问  薯产 业链条不 断延伸 。附加值不  协调车皮 , 解决运输 瓶颈 ; 科学分 析市  高。   场供需及价格走 势 , 确定指导 价格 ; 积  马铃薯价 格微笑 曲线是指在… 个  借 鉴制 造业 “ 微笑 曲线 ” 马铃 薯  , 极搭建交流交 易 、信息 发布 、物 流配  从七 、 八月开 始到  微笑 曲线” 即“ , 产业 微  马铃薯销售周期 中 ( 载、 价格 监控“ 四大平 台” 建立并 改组  产业也有两 条“ ; 次年二 、 三月 )随着 供给 的变 化 , , 市场  和“ 。 马铃薯经销协会 ,壮大 和提升本地 营  笑 曲线” 价 格微 笑曲线”    马铃 薯产 业微笑 曲线即在 马铃 薯  价格 呈现 先高后 低 再 高的大 致趋 势 。 销队伍 ; 创建淀粉行业 协会 , 团结 和凝  这就要求生产 者通过种植 早熟马铃 薯  上游 是 良种繁 育 , 中游  聚龙头企业形 成拳头打 市场 ;深入 开  产业价值链 中 , 是普通薯生产 , 下游是精深加工。三个  提前上 市赢得 利润 ,通 过窖藏贮存 均  展“ 三链” 建设实践 , 把协会 、 支部建 在  最 因此 , 衡上市增加利 润 ,通过 品牌销售进 入    产业链 , 能人 、 员聚 在产 业链


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