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参考答案:血红蛋白的提取和分离


(选修1专题5《DNA 和蛋白质技术》 ) 课题 3《血红蛋白的提取和分离》 参考答案 第 1 课时 一、基础知识:形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度、吸附性和对其
他分子的亲和力 (二)、3、 弱 强碱弱酸 PH

H2CO3/NaHCO3 、NaH2PO4/Na2HPO4

7.35

—7.45

r />(三) 、电泳、2、PH 多肽 核酸 正电 或 负电 电场 相反 带电 性质 大小 、 形态 、 迁移速度 各种分子 3、 琼脂糖凝胶电泳 和 聚丙烯酰胺凝胶电泳 SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 【议】 、2、可用于研究蛋白质的组成结构、分子量的大小、氨基酸的种类和排列顺 序、推测基因的碱基序列,还可用于食品药品工业等。 3、当含有杂质蛋白的血红蛋白混合物通过凝胶柱向下洗脱移动的过程中,大小不同 的蛋白质分子因迁移速率不同而在凝胶柱中分层,会出现不同的颜色带,称为色谱。

第 2 课时 【议】
1、鸡的红细胞有细胞核。因为哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器,且除水 以外,90%左右都是血红蛋白,含量多种类少,容易提取和分离。

2、血浆中含有大量的血浆蛋白,洗涤红细胞的目的是去除红细胞外的杂 质蛋白。0.9% NaCL 溶液的渗透压与血浆渗透压相似,不至于使红细胞破 裂而让血红蛋白丢失, 如果用蒸馏水洗涤, 红细胞外的渗透压降低而会使 红细胞吸水而破裂,使血红蛋白丢失。 4、透析袋是半透膜,小分子可以通过半透膜发生扩散。血红蛋白分子很 大,其它的杂质蛋白分子较小,小分子自由通过透析袋,而大分子血红蛋 白则留在袋内,便可以去除样品中的杂质蛋白。

【限时练习】 一、1-5BBBAC 6-10DCABD 二、11、(1)④①②③ (2)红色的血红蛋白 5 (3)a 12、 (1)带电性质 分子本身的大小 形状 (2)与自己所带电荷 相反 (3)7 F2 13、(1) 电荷性质 迁移速度 (2) 是否含有 抗菌活性蛋白 碳源 氮源 菌落数量 (3) 金黄色 (4)平板划线法 稀释涂布平板法 灭菌
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