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养鱼技术


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养鱼技术
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东方鲀的苗种培育技术
室内用水水质要求 育苗室水质条件符合中华人民共和国国家标准 《渔业水质标 准》(GB11607--89)和中华人

民共和国农业行业标准《无公害食品海水养殖用水水 质》(NY5052- 2001)的规定。育苗用水均经沉淀、砂滤、紫外线消毒等三级处理。 亲鱼及催产 (1)亲鱼的采捕与暂养 目前,除暗纹东方鲀人工繁殖采用一部分人工培 育的亲鱼外,东方鲀苗种生产仍依赖于产卵 期自产卵场直接捕捞临产亲鱼。捕捞工具以定置网和钓捕为主,捕获后的 亲鱼立即移入室内水泥池暂养,24 小时后注射激素催产。若亲鱼性腺成熟良好,即 用手轻压腹部可挤出成熟卵粒及精液,则可现场采集精、卵进行人工受精,受精卵 用塑料袋充氧运回育苗场。 (2)亲鱼的选择标准 亲鱼要选择体表无伤、体质健壮的个体。其中大型 种(如红鳍东方鲀)要求全长 40-55 厘米、体重 1.5-4 千克;中型种雌鱼体重 0.75 千克以上、雄鱼体重 0.5 千克以上。雌鱼以腹部膨胀、生殖孔微红并向外略突为佳, 雄鱼以轻压腹部有乳白色精液流出为宜。 (3)人工催产 海区捕捞的亲鱼,一般经注射 1-2 次催产激素后,可在产 卵池中自然产卵受精。激素剂型与剂量:单独使用,每千克鱼体重注射绒毛膜促性 腺激素 (HCG) 2000-3000 国际单位或促黄体素释放激素类似物 (LRH-A2) 3-10 微克; 混合使用,每千克鱼体重注射 HCG500-1500 国际单位加 LRH-A22-3 微克。产卵池及 亲鱼管理:产卵池面积以 15-25 米 2 为宜,水深 1.0-1.5 米;亲鱼放养密度 1-2 千 克/米。雌雄比为 1:1-2。视亲鱼摄食情况,适量投饵,每天换水吸污 1 次。 受精卵的孵化 (1)受精卵的识别 东方鲀的卵子为多油球的沉性卵,卵粒大(卵径一 般 大于 1.0 毫米),淡黄色或珍珠白色,卵膜厚、不透明。刚受精的卵柔软,数小时 后变硬。通常 1-2 天后,未受精卵或坏死的卵逐渐变成黄色,表面精糙,易被捏碎, 而受精卵则为乳白色或淡黄色,卵膜光滑。 (2)受精卵的消毒 东方鲀的孵化时间较长,死卵容易滋生水霉菌等病菌, 故受精卵需先用浓度为 2 毫升/米 3 的二氧化氯溶液浸泡消毒。

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(3)孵化方法 孵化采用容积 0.3 – 0.5 米 3 的玻璃钢桶,底部呈漏斗状, 连续充气和流水,每桶放卵 10-30 万粒;或用 60 目或 80 目的筛绢做成的直径 60 厘米、高 60 厘米的圆锥形网箱,吊挂在水泥池内,保持连续充气和微流水,每只网 箱放卵 10 万粒。 室内水泥池苗种培育 苗种培育可分为前期(约 10-15 天,自孵出至全长 4-6 毫米)和后期(全长 5-30 毫米)2 个阶段。 (1)前期培育 培育池以容积 10-20 米 3 的小型水泥池为宜。仔鱼对光线要求 较弱,通常光照控制在 500-1000 勒克斯。放苗密度为 1.5-3 万尾/米 3。静水、微 充气培育,定期添加小球藻,使水体中浓度达到 10 万个细胞/毫升。仔鱼开口后, 投喂强化轮虫, 密度为 10-20 个/毫升。 日换水 2-3 次, 换水量为总水体的 1/3-1/2, 每天吸污 1 次。培育 10-15 天后,仔鱼全长达 4-6 毫米,此时齿已长成,个体大小 也产生差异,开始出现相互残食现象,应及时进行分选、疏养。 (2)后期培育 培育池为容积 20-60 米 3 的室内或室外水泥池,也可为室外士 池(详见土池育苗)。后期仔鱼对光的适应能力稍强,光照可控制在 1-3 万勒克斯。 放苗密度以 1500-2500 尾/米 3 为宜。 继续投喂轮虫, 并增设卤虫无节幼体和桡足类, 投喂密度为 0 .3-1 个/毫升,投喂量随鱼体增长而增加;稚鱼全长达 1.0 厘米以上 时,全部投喂卤虫和桡足类,饵料密度为 1 个/毫升,同时开始投鱼肉糜,初始日投 喂 2 次,逐渐增加至每天 5-6 次;至鱼苗全长 1.5 厘米时,改为全部投喂鱼肉糜。 日换水 2 次,换水量为 50%-100%;投喂鱼肉糜后,加大换水量或采用流水方式,日 换水量 200%-400%。后期培育期间,视鱼苗存活和大小差异情况,可再进行一次分 选、疏养,确保鱼苗健康、快速生长。全长 2.5-3.0 厘米时,便达到商品鱼种规格。 室外土池生态育苗 目前,红鳍东方鲀、双斑东方鲀、菊黄东方鲀和暗纹东 方鲀等的土池育苗技术已取得成功。 (1) 育苗土池及育苗理化条件 育苗土池面积以 0.33-0.67 公顷为宜, 水深 1.8 米以上,沙泥底质,进、排水方便。最好有淡水水源。要求水温 16℃以上,盐 度 20-32。 (2)清池和肥水 放苗前彻底干池暴晒,后进水 20---30‰厘米,带水消毒除 野,药效过后,经筛绢网过滤进水 0.6—1.0 米,施肥养水。

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(3)仔鱼下塘规格及放养密度 2-3 日龄仔鱼(即仔鱼开口前后)可直接带水 移入育苗土池, 也可先在室内水泥池培育 5-10 天后方移出室外。 放养密度以 75-120 万尾/公顷为佳。 苗种出池 人工培育的东方鲀苗种出池前应进行严格的检验和检疫,病苗、 畸形苗、带菌苗等不健康苗种应全部剔除,就地销毁。 (4) 孵化的理化条件 东方鲀受精卵的孵化一般对光照要求不高, 只需 500-1000 勒克斯便可。海河鲀的适宜孵化盐度为 22-3‰5,最适孵化盐度为 28-32‰。而适合 的孵化水温因种类不同而有所差异,红鳍东方鲀、假睛东方鲀为 14-22℃,最适合 16-20℃;暗纹东方鲀、双斑东方鲀为 17-25℃,最适为 20-23℃。 (5)仔鱼的分离 东方鲀受精卵的孵化时间因种类和水温不同而异,一般 需 5-10 天。其仔鱼孵化前后时间可能相差 96 小时,为确保先孵仔鱼的质量,应及 时将先孵出的仔鱼与未孵化受精卵分离。具体方法是,先停气、水,待受精孵下沉、 仔鱼上浮之后,用桶带水将仔鱼全部移出。

罗非鱼苗提前春繁技术
罗非鱼繁殖的适宜水温为 22-23℃,一般在 5 月中旬以后自然产卵。为抢季节, 充分利用光、热与饵料资源,以提高养殖产量,必须采取人工增温,强化培育,提 早春繁,使罗非鱼在 4 月中旬产卵孵苗。具体措施如下。 1.亲鱼选择与培育 选择成熟度好的亲鱼在 3 月中旬放入产卵池内加强培育,产卵池可选用越 冬池。一般每平方米产卵池放养 6 尾亲鱼,雌雄比例 2∶1 或 3∶1,同时要定期换 水。 2.增温与饲养管理 池内水温应控制在 23℃以上,水质要求肥、活、爽,投饵量可依水温、水 质和鱼的生长情况而定。 一般静水池每日投饵量为鱼体重的 2%, 流水池为 3%。 同时, 要经常观察鱼的活动情况和性腺发育程度,做好各项记录。 3.产卵

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罗非鱼雌雄鱼体色有明显的区别, 发情的雄鱼在池边游动, 寻找地点做窝。 窝的形状为锅形,直径 30-40 厘米,深度 10 厘米左右。窝建成后,雄鱼不时到雌鱼 群中逗引,并拦截雌鱼入窝配对。当水温达到 22-23℃时,雌鱼便能产卵。产卵时, 雌鱼腹部靠近窝底,雄鱼守卫在窝旁,雌鱼产卵后,立即将卵吸入口内,下颌鼓突 呈囊状。雄鱼随即入窝排精,雌鱼又将精液随水吸入口内。卵子在口腔内受精。 4.孵苗 罗非鱼受精卵在雌鱼口腔内孵化,并随着雌鱼的呼吸而翻动,既得到母体 的保护,又具有很好的孵化环境。水温在 30℃左右时,约 4-5 天孵出鱼苗;25℃时 则需 7 天左右。

河豚鱼的育苗技术
品种名称:河豚,俗称:河鱼豚、挺巴鱼学名:Fugn rubripes T&S (红鳍东方豚)Fugupssedommus Chu(假晴东方豚)Fugu obscurus Abe (暗纹东方豚) (一)亲鱼、采卵和运输 于每年 5 月至 6 月捕捞洄游至沿岸的产卵群体作亲体。 成鱼体重在 1.5-4kg 范围者,雌雄比为 1∶9;体重在 3-7kg 的雌雄比为 1∶3。不管使何种渔 法捕获的亲鱼,最好在捕后两小时内进行人工授精,这样可以获得较高受 精率。

红鳍东方豚属一次性产卵型鱼类,产卵水温约 17℃左右,产卵季节集中, 盛产期很短。河豚产沉性卵且具有粘性,宜用不易附着的塑料桶采卵。先 在桶内加入 5-10L 澄清海水,将鱼卵挤入水中,随后加入 1 尾-2 尾雄鱼 的精液, 使海水呈乳血色, 搅拌后 静置 5-10min, 连续用清水洗卵 3-5 次,

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直至海水完全澄清为止。数小时内短途运输受精卵,可使容量为 20L 的塑 料袋,内装 10L 海水和 150 万粒卵,充入 5L 纯氧扎口封固,然后装入包 装箱内运输。7-10h 的远距离运输时塑料袋内充入 5L 海水和 5 万粒卵,再 加入 50×10-6 的硫酸链霉素以防细菌繁殖。扎口封固装箱待运。如需数 天运输,则需在袋内充气并一天换水 1-2 次,如无充气条件则可增加换水 次数。

(二)孵化

红鳍东方豚的卵径为 1.2-1.4mm,刚受精的卵柔软,数小时后变硬,数日后 受精卵的体积和重量约比初受精时减少 12-15%,数日后的受精卵以每克 600-700 粒计算。因卵膜不透明,不易观察其发育情况。但 4-5 天后末受 精卵变为黄色或紫色,活受精卵为乳白色并具光泽。发眼期前后出现色素 细胞,这时透过卵膜容易辨认。

使用透明聚氯乙烯孵化器,直径 10cm,高 100cm,容积 180L,底部呈漏斗 状,中间设一拦卵器。由底部充气使鱼卵不停地翻动。由孵化器上方进水 和由底部向上的弯管排水,保持自流循环,每日最大换水量为 8 次。孵化 器应放在照度 500LX 左右的室内。每个孵化器可容纳受精卵 50-100 万粒, 一般以放入 20-30 万粒为宜。

孵化时间因水温而异,13-15℃约需 15 天,15-17℃约需 10 天,一般从开

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始孵化到结束约需 3-4 天,第一天孵出很少,第二天孵出 70%,第三、四 天孵化 20-30%。仔鱼与孵卵子分离时,先停止充气,卵子沉于底部,仔鱼 上浮至中上层,即可用勺舀出全部初孵仔鱼,然后轻轻搅动海水比重小的 死卵集于表层中央,即可轻易除去。

(三)胚胎及仔鱼发育特征

河豚受精卵不透明,故进行胚胎发育的连续观察困难较大,如下仅简述其 在 18℃-20℃水温条件下的发育特征。 受精后 15h 为多细胞期, 受精后 24h 为高囊胚期,受精后 30h 为低囊胚期,受精后 42h 为原肠期,受精后 3 天 胚胎形成,受精后 4 天为发眼期,胚体绕卵黄 1/2,受精后 6 天仔鱼开始 孵化。初孵仔鱼的全长 2.4-2.6mm,卵黄囊大,油球表面分布有大量黄色 素细胞,眼睛大,口凹小,体圆而粗短,胸鳍形成。孵化后第 3 天的仔鱼, 全长 2.7-3.2mm,平均 3.0mm,口已开,口径 300mm 左右。上下颌不发达, 卵黄囊尚存 1/2。孵后第 5 天的仔鱼,全长 3.2mm-3.8mm,平均 3.4um。卵 黄囊消失,少数尚存少许。已开始摄食轮虫和贝类幼体。孵化后第 10 天 的仔鱼,全长 5mm 左右。胸鳍较发达,臀鳍鳍褶已分化。此时仔鱼开始出 现“鼓气”习性,离水或遇敌后表现吸气,腹部膨大如球状,开始摄食卤 虫幼体。

孵化后第 16 天的仔鱼、全长 6.5mm 左右,大者近 8mm,进入稚鱼期,背、 尾、臀鳍开始分化,齿形成,腹部前方出现大量“小皮刺”。此时游泳速

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度快, 集群明显, 主要摄食卤虫幼体。 孵化后第 25 天的仔鱼全长 18-20mm, 各鳍发育完善,呈黄色,背部青绿色,左右胸鳍上方各有一白色圆圈状的 “大圆斑”,上下颌各形成两块发达的门齿,已变为幼鱼。摄食卤虫成体, 糠虾或鱼糜等。

(四)鱼苗培育

前期培育

可在室内大水泥池或小型玻璃钢水槽中进行, 培育至 5-6mm, 一般需 10-15 天。

①培育条件。使用 20-60m3 的水泥池或 1-2m3 的玻璃钢水槽均可,容器内 壁以深色为准, 光照度控制在 500-1000LX 为准, 水温 15-20℃, PH7.8-8.2, 盐度 28-30%, 溶解氧不低于 4mg/l, 可进行微充气, 培养密度以 2 万尾/m3-3 万尾/m3 初孵仔鱼为宜。

②饵料投喂。初孵仔鱼第二天开口,口裂约 300um,可直接投喂轮虫作为 开口饵料,轮虫投喂密度为 10-20 个/ml,日投喂 3-6 次。当仔鱼全长接 近 5mm 时,可补充投喂卤虫幼体或桡足类。

③日常管理。前期可采取静水培育,日换水 2-3 次,每次换水量 1/3-1/2,

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换水在投饵前进行。每日清底 1-2 次。透光率强的车间应设遮光幕调整。 注意检测水质和摄食,生长的观察,发现问题及时采取措施。

④中间出池。当仔鱼全长到 5-6mm 时,个体间将产生差异,出现互残现象, 同时因密度过大而影响培育。出池时迅速降低水位,钭鱼苗捞出计数后移 入后期培育池中。前期培育成活率一般在 50-60%左右。

后期培育 ①培育条件。一般使用 20-60m3 的水泥池,水深 1m 左右,光照

淡水鱼苗培育之鱼苗放养技术
1.肥水

刚下塘的鱼苗以轮虫和无节幼体等小型浮游动物为食,因此,鱼 苗下塘前 3~5 天,应依水温按每 100 平方米池面 22.5~45 千克的量泼洒 粪肥,进行肥水,以满足鱼苗的营养需求。 鱼苗的生长速度和轮虫的生物量之间有一定的相关性。轮虫的生物量在 0~30 毫克/升的范围内,鱼苗的日增重率随轮虫数量的增多而加快,两者 呈正相关;轮虫的生物量在 32~160 毫克/升的范围内,轮虫的数量越多, 鱼苗的日增重率越低,两者呈负相关。因此,控制轮虫的生物量极为重要。 鱼苗下塘时,轮虫的生物量为 20~30 毫克/升(7000~10000 个/升)较适

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宜。 水体轮虫生物量的检查方法:在晴天中午,用有刻度的小量筒随机取塘水 数毫升,对光看,像灰尘大的乳白色小点即为轮虫,数其个数,求出每毫 升水中的个数。多取几个点求平均值,如每毫升水中有 10 个轮虫,即达 到肥水标准。观察水质,以灰白色水色最好,黄绿、嫩绿、黄褐色也很好。

2.放养

养殖水域及鱼苗准备好后,即可进行放养。方法是先将鱼苗放在 盛器内,待鱼苗活动正常后,泼洒蛋黄水(煮熟的鸭蛋或鸡蛋蛋黄,用 2 层纱布裹住,在盛器内漂洗),使其饱食(肉眼可见鱼苗消化道中显一浅 黄色线条),约 10~20 分钟后,在上风处放苗。放苗时,将盛器倾斜放 入池水,缓慢倒出, 用手拨散鱼苗。 养殖量一般根据出池规格大小而定。 如果培育 3.3 厘米左右的夏花, 667 每 平方米水面养殖 15 万尾;如果 1 次培育 7 厘米以上鱼种,每 667 平方米 养殖 8 万~10 万尾; 如果要在短时间内 1 次养成 10 厘米以上鱼种, 667 每 平方米水面养殖 5 万~7 万尾为宜。如果采取三段培育,一般先按每 667 平方米水面 20 万~30 万尾的量养殖水花鱼苗,培育 10~15 天,达 2 厘米 左右分出;再按每 667 平方米 3 万~5 万尾的养殖量,养 10~15 天,达 到夏花规格再分出,进行鱼种培育。如果池塘条件好,饵、肥料量多质优, 混养日期早,培育技术水平高,养殖密度可以偏大些。

3.注意事项

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鱼苗池进水应该严格过滤,且养殖前拉空网 1 次,以清除敌害生 物。投放鱼苗前 1 天,将网箱置于池中,放入少量鱼苗,试水半天或 1 夜, 如鱼苗安然无恙,再预计养殖鱼苗。鱼池水温与运输工具内水温不得相差 2℃以上,否则应缓慢加水,待鱼苗适应后放养。鱼苗一般以单养为主

银鲑与大西洋鲑仔稚鱼的培育技术
(一)仔鱼的培育 仔鱼到稚鱼期的培育约需 1 个月时间。此阶段是银鲑 和大西洋鲑等冷水性鱼类成活率高低的关键阶段,稍有疏忽就可能前功尽 弃。仔鱼初期依靠卵黄囊营养和发育,在水温为 10℃左右时,经两个星期 的发育后仔鱼开始上浮。当孵化水体中仔鱼上浮率达到 50%时,就要及时 投饵强迫上浮仔鱼从外界摄取营养。具体方法是:以鸡蛋黄和脱脂无糖奶 粉调成浆状均匀洒入水体。每天投饵 8-10 次。投饵数量以上浮仔鱼每 10 万尾每日投喂蛋黄 1 个为宜,奶粉则为 50 克左右。因为仔鱼上浮,要注 意防逃和控制水流。 (二)稚鱼培育 仔鱼全部上浮后即进入稚鱼培育阶段。在这个阶段, 关键在于喂养。喂养的关键是开口饵料的适口性、营养性、诱食性。开口 饵料营养要求:以动物性蛋白为主的粗蛋白含量为 50%以上,粗脂肪含量 为 15%,配以稚鱼用多种维生素添加剂。开口饵料的粒径从小到大需要 4 种,即 0.32、0.42、0.63、1.0 毫米。每天投喂次数不得少于 6-8 次。 为 了池水的洁净和稚鱼的健康,每天需对池底的淤积物彻底清除一次。病害 预防一般采取药物浸种和投喂药饵的方法。

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大弹涂鱼繁育与养殖技术
大弹涂鱼 Boleophthalmus Pectinirostris(Linnaeus)又称跳跳鱼、 泥牛、花跳。弹涂鱼个体虽小,但营养丰富,味道鲜美。目前市场售价约 为 50 元/公斤,具有较大的养殖开发前景。

一、形态特 征

(大弹涂鱼) 大弹涂鱼个体小,成熟的个体长一般为 80-90mm,体重为 15-25g; 大个体长可达 120-150mm、体重达 30-40g。体侧扁,背缘平直,腹缘浅 弧形,尾柄较高,体及头部均被小圆鳞。第一背鳍颇高,基部短,有 5 根 鳍棘延长丝状;第二背鳍鳍条较低,倒后伸达尾鳍基,腹鳍短,胸鳍,尾 鳍均为尖圆形。体蓝褐色或灰棕色,体侧上部沿背鳍基部有 6-7 条灰黑 色的横纹,体侧及头部散布许多亮蓝色小点,腹部白色,第一背鳍深蓝色, 第二背鳍蓝灰色,腹鳍浅黄色,尾鳍灰黑色。 二、习性与食性

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大弹涂鱼为暖温性温热带沿岸性的小型鱼类,分布于马来西亚、 朝鲜、日本、中国的南海及东海;广东主要分布于珠江口、雷州湾等地。 栖息于河口咸淡水水域,近岸滩涂处或底质烂泥的低潮区,对恶劣环境的 水质耐受力强。广盐性,喜穴居,穴一般为 Y 字形,由孔道、正孔口和后 孔口构成。正孔口用于进出,后孔口用于换气。依靠胸鳍和尾柄在水面上、 沙滩、岩石上爬行或跳跃;匍匐于泥涂上觅食底栖硅藻、蓝绿藻,也食少 量桡足类及有机质。

三、繁殖与生长

大弹涂鱼繁殖季节为每年 4—9 月,每尾亲鱼可产卵 1 万粒左右。 卵位呈球形,有粘性呈黄色。夏季和秋季可看到大量的鱼苗出现在海水比 重 1.O15 以下的河口地带。其生长速度较慢,从幼苗到成鱼一般须 l—2 年时间。

四、养殖与捕捞

大弹涂鱼的养殖在台湾及东南亚一些地区早已盛行,在中国大陆 目前仍较少。大弹涂鱼养殖池的结构与虱目鱼大致相同,池底一般应高出 低潮线而且必须平坦,底质以粘土为佳;池内水深以 5-15cm 较适当,过 深不利于生长;池水盐度为 1.010—1.O20 之间;水温以 24℃一 3O℃时 生长较快;鱼苗投放前必须晒坪,施放基肥,消毒,驱除杂鱼和敌害,然 后注水培养底藻。 鱼苗放养时间一般为 6—9 月, 每公项放养量通常为 30000

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尾。大弹涂鱼的生长速度,与池塘环境、底藻状况及管理技术等因素有关, 捕捞收成时间为 l—2 年。

大弹涂鱼的捕捞可用手捉法、笼捕法和吊网法等。手捉法是捕者 找到鱼穴后,直接用手沿孔道捉取,其缺点是渔获或成活率较低。笼捕法 是捕者找到鱼穴后,用泥土封住后孔口,用鱼笼口插入正孔口,待其从正 孔口出来进人鱼笼而捕获。吊网法是利用大弹涂鱼潮水的习性,先把池水 排到 2cm 浅或排干水池,在鱼池注水口设置吊网,利用涨潮时慢慢注水, 大弹涂鱼将逆流群集进人吊网内,拉动网绳吊起捕获。

五、大弹涂鱼土池繁殖与育种培育

(一)繁殖池结构

利用原弹涂鱼养殖池 17 亩,池水深 50—80cm,地底质为泥沙。 池内平列挖割水沟数条,每间隔 2m 挖一条水沟,每条水沟的规格:沟宽 1m,沟深 30 一 40cm。形成地内四周水沟环布,且各池水沟相互畅通无阻。 整个育苗池为长方形,池的两边水沟稍深,有利于进、排水及出池鱼苗的 收集。水沟中每隔 2m 水平放置陶瓷制作的圆柱管 1 个,直径 l0cm,长度 50cm,作为专门采集弹涂鱼的附苗器。

(二)亲鱼的选择

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1.亲鱼来源:目前在福建沿海水域,较难购买到上规格和能用于 批量生产弹涂鱼苗种的亲鱼,亲鱼主要来源于台湾。直接从台湾引进人工 养殖二龄以上的亲鱼。选择无病害和无损伤的大个体,一般要求体长 20 -23cm,体重 160-200g。

2.亲鱼运输:直接从台湾弹涂鱼苗种场采购亲鱼 200 尾,其中雄 性占 10%。采用塑料薄膜袋充人氧气包装,每 4 尾亲鱼装 1 小袋,由台湾 港运至该育苗场共计 10 个小时,成活率达 98%。

3.雌雄鉴别:弹涂鱼雌雄异体,亲鱼在非繁殖季节雌雄鉴别比较 困难。繁殖季节在每年的 4 一 9 月份,在繁殖季节可从其泄殖孔的外观区 别雌雄:雌鱼泄殖孔色红而圆,鱼体肥满,卵巢呈黄色,卵为粘性卵;雄 鱼泄殖孔狭小延长呈尖状,鱼体瘦长。

(三)、亲鱼的培育

亲鱼入池前应先做好培育池的晒池、清除敌害等清池消毒工作。 每立方水体可用 1.5g 漂白粉配液洒池消毒。当年 6 月 15 日亲鱼采用青 霉素消毒处理 4—5 分种后, 即可投放繁殖池培育。 池水温度 27℃一 28℃, 比重 l.013。初期亲鱼摄食以繁殖池内的底栖硅藻为主,之后可投喂米糠 和生合素(台湾产品)。要保持水质清鲜,溶氧丰富,一般不必每天投喂, 日换水量依据气候情况而定,宜以微流水促使其性腺发育。

(四)产卵与孵化

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亲鱼经过 1 个多月的精养和培育,既不通过人工进行任腺催熟, 又未采取人工激素催产,只在孵化池内达到性腺逐渐自然成熟,至 7 月 29 日开始第一批产卵(分多批产卵),产卵时间持续 16 天,到 8 月 14 日结 束。经随机抽样计数,产卵 330 多万粒,平均每尾亲鱼产卵 l.5 万粒。 孵化期间池水比重 l.013,水温 26℃-27℃。

(五)苗种的培育

每一批亲鱼产卵后的第 4 天,均能孵化出鱼苗。刚孵出的鱼苗, 主要摄食繁殖池中的浮游动植物,投喂适量豆浆为辅,且每天遍洒投喂二 次,以补充天然饵料的不足。每天换水 1 次,换水量为 30%一 50%。经 过 60—70 天的精心培育,鱼种体长一般可达 1cm 以上,成活率 45%,共 培育出苗种 150 多万尾。

(六)苗种的运输

采用塑料薄膜袋充入氧气包装车运。 每袋装水 1/3, 放入体长 1cm 的鱼苗 5000 尾。

六、大弹涂鱼人工池养技术

l.池塘的选择

要求地底平坦,且池底应高于低潮线,便于施肥及晒底促进培养 底栖硅藻与繁育。每个养鱼池设进、出水闸门各一座,地底需略向闸门倾

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斜,并在中央开一条宽约 2m 的排水沟,连接闸门以利排水畅通。为制作 孔道便于大弹涂鱼栖息和繁殖藻类,底质应以软粘土为佳。鱼池外堤宜高 些,有条件的可添加一道围网设施,以防逃鱼及野生动物的侵害。鱼池面 积一般为 7—8 亩。

2.清池与消毒

放养前,应先做好池底曝晒,清除敌害等工作,然后进水浸泡, 结合使用漂白粉消毒,每立方水体用 1.5g 漂白粉配液。新建的养殖池, 每亩可施农用粪肥混合肥 4Okg,池水深以 6—8cm 为宜。

3.苗种来源

人工育苗或天然苗, 采捕天然苗的时间在 6—8 月份。 采捕者可使 用小型手操网捕捞。或直接从台湾购进苗种。

4.放苗与密度

选购 5cm 以上的大弹涂鱼苗种,一般在每年的 4 月份以后直接放 人养成池。放苗密度一般为 3000-5000 尾/亩。如果放苗密度超过 5000 尾/亩,则易造成池内藻类供应不足,反而成长减慢。

5.施肥与投饵

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养殖一段时间后,池内底栖硅藻已基本消失,水质开始混浊。这 时应及时排水、晒底和施肥,促进底栖硅藻重新繁殖。在投饵方面,刚放 苗时,每星期投喂 1 次,每次每亩投喂米糠 50kg,饲料添加剂 2kg,全面 均匀泼洒。池水深度保持在 8—10cm。养殖到 45 天以后,体长约 5—7cm 时,要建较深的孔道。温度高时选择晴天排掉池水,在沟中留些积水,晒 底 3-5 天,视池底稍硬后可施肥水。米糠,待池底晒至龟裂状时,注入 新鲜海水 5 一 l0cm。一个星期后,附着性硅藻继续繁殖。

注意:无论施粪、水肥,切忌直接流入孔道,最好将粪便与水肥 混合使用,且都应用水冲淡后再注入,以免刺激栖息于孔道内的大弹涂鱼 而造成死亡。

6.日常管理

首先,在晴天风平浪静时,进行排水与晒池。如遇阴天寒流侵袭 时,多注水保持水量适宜。其次,要重视除害,要防止海鳗等凶猛鱼类、 鸟类、蟹类、海螺类等对大弹涂鱼的捕食及其他危害。

7.收成与运售

捕捞方法:排干池水,保持水沟水位,认准大弹涂鱼的进、出口 位置。凡进口都有鱼的出入痕迹。取湿泥塞紧后口,将鱼笼口对准进口, 使鱼自动由进口处出来误入鱼笼而捕获。

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大弹涂鱼活体运输简便,使用特制的圆形蔑筛盘,直径 80cm,深 20cm,筛盘底部铺上一层塑料薄膜。将商品鱼放进筛盘,加少量水即可。 如此将数个筛盘重叠的放入鱼,就完成包装任务。2—3 天内运达目的地, 成活率可达 100%出售。

银鱼养殖之亲鱼的繁殖技术
1.亲鱼的来源。

在大银鱼繁殖季节捕到的性成熟个体可用于人工繁殖;蓄养至性成熟 的个体可用于人工繁殖;不得使用未达性成熟的个体进行人工繁殖。

2.亲鱼的捕捞。

捕捞大银鱼应掌握在产卵盛期内进行,黄河以北地区可从 12 月上旬, 黄河以南地区可从 12 月中旬开始捕捞。捕捞的网具可用刺网(网目 2a 为 1.5-2.4 厘米)或冰下拉网。亲鱼应在产卵繁殖比较集中的产卵场进行捕 捞;在刺网上取鱼时,应从头部轻轻倒向摘取。

3.亲鱼的蓄养。

在大银鱼集中捕捞时期捕到的体质健壮,个体大,而性腺尚未成熟的 个体,可进行亲鱼蓄养,并应符合下列规定:

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(1)亲鱼可用网箱或池塘进行蓄养。

(2)亲鱼蓄养网箱的规格可为 5 米×5 米×2 米,或 4 米×4 米×1.5 米,网目 2a 为 0.5 厘米,亲鱼蓄养池塘的面积可为 0.2-0.4 公顷,水深 1.5 米。

(3)网箱蓄养密度应不超过 4000 米/立方米,池塘蓄养密度应不超过 0.5 千克/立方米。

(4)蓄养时间,应投放足量的小鱼虾供亲鱼食用,并加强蓄养管理。

4.亲鱼的选择。

雌鱼成熟的标志:个大体健,腹部明显形大,臀鳍较小,呈三角形, 提起鱼体后可见腹部有卵粒流动,手摸腹部柔软,轻压腹部有卵粒流出, 卵圆、明亮且分散。雄亲鱼成熟的标志:个体较雌亲鱼小,腹部不膨大, 成熟的雄体胸部呈玫瑰红色, 臀鳍波曲, 臀鳍上方的鳞片大而具有吸附力, 泄殖孔上方体腔左侧有一月牙状并呈乳白色的精巢。

银鱼养殖之受精卵的孵化技术
大银鱼的受精卵应在低温状态下进行孵化。孵化时间比较长,孵化到 可进行运输和投放的原肠中期,平均水温 6℃-7℃,需 100 小时以上,孵 化成鱼苗需 30 天左右。如水温低些,孵化时间则更长,因此在整个孵化

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过程中必须控制好水温的变化。满足受精卵发育对溶氧的要求,防止受精 卵水霉病发生和蔓延。

水温控制在 1℃-8℃以内,不能使水结冰或超过 10℃,否则会大大降 低孵化率,或发育畸形。水温突变要控制在±2℃之内,换水时可用室内 同温度的水库水,溶氧是通过换水来达到要求的,一般是根据水温来确定 日换水次数,开始 3 天之内如平均水温在 3℃左右,还是不要去搬动孵化 盘为好,以后的孵化过程中,日平均水温低于 4℃时 2 天换一次水,如日 平均水温 5℃—8℃,一般一天换水 1-2 次。受精卵在孵化盘内不能重叠挤 压,否则会缺氧死亡,或发育畸形,孵化盘的水深在 5 厘米左右,孵化室 内不能有阳光直射,也不要是暗室。

链球菌疫苗通过鉴定专家透露: 大批投产 仍需时日
2 月 26 日,广西科技计划项目“罗非鱼链球菌病疫苗的研制及其免疫 机制的研究”在南宁通过鉴定验收。该项目由广西水产研究所和广西大学 承担,研制成功的罗非鱼链球菌疫苗将在养殖中推广应用,中国工程院院 士林浩然等 7 名区内外专家参加了鉴定验收会。 2009 年,罗非鱼链球菌病广泛暴发,广东、海南、广西、福建罗非鱼 主要养殖区损失重大。患链球菌病的病鱼眼球突出,角膜混浊,游姿平衡 失调,翻滚,转圈,胆囊肿大,胆汁稀薄、色浅,肠腔充满淡黄色液体, 肝脏增大等。病死鱼鳃周边、背、胸及腹部有散在性米粒至豌豆大结节,

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手触有波动感,严重者整个鱼体表出现化脓性皮炎。剖检发现,结节内含 有黄白色脓汁或干酪样物质,肝、脾肿胀,肠粘膜有弥漫性出血点。一般 情况下, 发病鱼死亡率达 95%以上。 据了解, 由于 2009 年罗非鱼出口不振, 导致鱼价始终低迷,很多养殖户放弃了清塘、消毒、病害防治的一些必要 工作,在一定程度上助长了病害的蔓延,甚至有养殖户因此退出罗非鱼养 殖。面对病情,广大养殖户一度谈“链球菌”色变。 其实,早在 2006 年 5 月,广西科技厅就下达了《罗非鱼链球菌病疫 苗的研制及其免疫机制的研究》项目。据广西水产研究所渔业病害防治研 究室副主任、负责罗非鱼疫苗课题的陈明介绍,经多次研究和临床试验, 项目单位研制成功的罗非鱼链球菌疫苗在生产上取得了显著的免疫预防 效果。2009 年在广西的 7 家罗非鱼养殖场进行试验,注射免疫和口服免疫 相对保护率分别高达 94.18%和 86.70%,注射免疫万尾鱼可相对减少经济 损失 4344 元、口服免疫万尾鱼相对减少经济损失 2911 元。 陈明介绍,该项目疫苗分为注射、浸泡、口服三种。按照一般养殖周 期算,从 3 月到 11 月均可使用疫苗。从实际效果来看,注射用效果最佳, 规格达每条 20 克就可开始注射。浸泡成本相对来说较低,一般在苗种运 输期间使用效果最佳。如果规格达到每条 20 克以上时,就至少需要浸泡 2 次才能起到更好的保护作用。但目前,在养殖试验中,仅集中在广西和海 南两地,有网箱养殖和土塘纯投料养殖两种模式,混养模式没有进行防疫 试验。而在广西用的疫苗由海豚链球菌制作,海南地区使用的由无乳链球 菌制成。对于养殖户十分关心的疫苗成本问题,陈明表示“很便宜”。如 果自行注射,平均成本大致在每尾 0.01 元~0.02 元左右,算上操作成本的

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话也仅需每尾 0.05 元。在具体操作上,为减少损伤,可选择在鱼苗标粗 后,分塘的时候进行注射。 但陈明也谈到:“疫苗对已经感染发病的鱼是没有效果的,要想避免 链球菌病,首先要意识到防病的重要性。”他预测,今年的罗非鱼养殖形 势也不乐观。“从趋势来看,罗非鱼越来越难养。如果不采取控制的话, 今年链球菌病可能还会卷土重来。” 按照程序,疫苗的研发需经过实验室、小试到中试的阶段后方可进行 量产。即使试验成功,也还需要通过国家相关部门的审批。从疫苗研制到 量产,业内有“前 4 年,后 4 年”的说法,即试验阶段需要 4 年时间,批 文申请到量产又需要 4 年时间。“现在前 4 年的工作已经完成,剩下的就 是审批了。”陈明说。据了解,我国对于疫苗生产控制非常严格,需通过 国家指定实验室对疫苗可靠性进行验证后,方可进行批文的审批发放。因 此,罗非鱼链球菌疫苗的大批量生产还需要一段时间,“最快也要 2 年时 间”。

竖鳞病防治偏方
鱼竖鳞病常见于鲤鱼,每年春季发病较多。病鱼有的鳞片向外张开,竖立 起来,象松球一样,并有烂鳍、鳍条基部充血、腹部膨大等症状。现介绍 鱼竖鳞病的防治偏方如下: 加注新水,在发病初期注入新水,可使病情停止蔓延;大蒜浸洗,在 100 千克水中加入捣烂的 0.5 千克,给病鱼浸洗数次;苏打浸洗,春季放

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养前,用 3%小苏打溶液与 2%食盐水混合,药浴鱼种 4 分钟~10 分钟;洒 石灰水,在发病季节每月全池泼洒生石灰水溶液 1 次~2 次,使池水的 pH 值维持在 8 左右为宜;施中草药,用中草药苦参或艾蒿叶的浸出液,浸洗 病鱼 20 分钟,每天 1 次,连续 4 次~5 次。也可按 667 平方米水面用苦参 或艾蒿叶 2500 克,水煎浓汁 3 次混合,每日 1 次全池泼洒,连用 3~5 天; 红霉素水,每平方米水体用畜用红霉素 0.3 克全池泼洒,每天 1 次,连用 3 天~5 天;内服土霉素,每千克饲料中加入土霉素 2 克~4 克,连喂 3~6 天;磺胺噻唑钠,对患病亲鱼先将鳞片基部的水肿泡压破,然后用 10%的 温盐水擦洗, 再涂以磺酊, 并肌肉注射磺胺噻唑钠液 2 毫升 (含量 0.4 克) ; 施混合药液,每立方米水体用硫酸铜 5 克、硫酸亚铁 2 克、漂白粉 10 克, 浸洗病鱼 8 分钟左右。也可每立方米水体用硫酸铜 1 克、硫酸亚铁 0.5 克、 漂白粉 2 克,全池泼洒,隔日 1 次,连用 2 次~3 次。

春放鱼种防病措施
春天水温回升,病菌容易繁殖,投放鱼种除了选择规格整齐,身体无 伤的优质鱼种外,还要注意预防病害的发生。主要措施如下: 整塘及工具消毒 投放鱼种前应铲除杂草,除去过多的淤泥,堵寒漏洞, 整平塘底,接着应用生石灰、漂白粉等药物全池泼洒。鱼网、鱼桶等养鱼 工具使用前应经阳光曝晒 2 天左右,也可用高浓度的生石灰水、漂白粉等 溶液浸泡消毒。 鱼体煅炼 为了保持投放鱼种的抵抗力,放养前应经过拉网或密集在网箱 中煅炼,以便增强体质,提高鱼体灵活性。 肥水下塘 春天池水一般较清淡,水中浮游生物少,鱼种下塘后可能缺乏

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天然饵料,可以事先施放有机肥料,也可以临时追施化肥,最好的办法是 投放生物渔肥。 鱼种消毒 鱼种下塘前,应用药物进行鱼体洗浴,以杀死附着在鱼体皮肤 和腮部的病原微生物和寄生虫等,常用的方法是用碘制剂、食盐水、中草 药液等浸洗鱼体,坚决抵制使用国家禁用的药物,如孔雀石碌等渔药,也 可选用硫酸铜、敌百虫等药物进行鱼体消毒。具体选用何种药物应根据具 体情况及使用目的灵活决定,也可在水产专业技术人员的指导下使用。 注意免疫预防 出血病、肠炎病、烂鳃病等是草鱼常见的疾病。在投放草 鱼种时,可注射草鱼免疫疫苗,也能达到预防鱼病的目的。

治理螺患新技术——中药槟榔复合剂
螺类属无脊椎动物软体动门腹足纲类中较为众多的动物种群之一,其 中有不少种族威胁人类健康,如 onca-wielamiahupensis、katatayma、 nosopho 鄄 ra 等钉螺,还有损害农作物发育生长的福寿螺、椎体螺、湖螺 等。它们危及水产养殖,特别对海、淡水养虾业的影响最大。 灭螺药物及方法在国内外都比较多,德国拜耳药业研制的氯硝柳胺 (Niclosamide) 美国 Momsawtcl 研制的 Napcp、 、 瑞士生产的四聚乙醛 (Met 鄄 aldehyde)、日本生产的二氯溴苯酚钠(sodiambnmophenol)等;在国 内主要研制的是中国医药科学院系统的溴乙酸胺(Bromoacetamide)、烟 酸苯胺(Nidotnanilide)、及浸螺杀等,这些药物的毒性均较大,有的 药物如 Napcp(五氯酚钠)属有机氯残留量高的药物,使用后,鱼、虾、

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蟹、螺等水生动物一扫而光,全部死亡。故近年来在湖北、湖南沿洞庭湖 等周边的渔农民坚决反对使用此类灭螺药物。我们通过长期积极调查研 究,试验筛选,终于在最近筛选出一种既能迅速灭螺,又能保护鱼、 虾、蟹类等各种养殖品种,而且无残留、无“三致”(致崎、致癌、 致突变)制剂,加之易保存、易操作,成本低廉,适合于广大渔农民使用, 是有中国传统特色的灭螺药剂。 本品采用常规中药槟榔、密蒙花等提取物,配伍超强渗透剂、增效剂 及稳定剂制成,具极强的生物选择性,对各种螺类有极强敏感性,于水中 每升 0.5 毫克~1.5 毫克浓度范围对钉螺、福寿螺、湖螺等种种螺类在 6 小 时内致毙,而且对鱼、虾、蟹、鳖、龟等水生动物皆安全无恙,故甚适宜 于鱼、虾、蟹等多种特种水产混养中使用。 本品属于可溶性粉剂,药物稳定性高,经密封存放三年有效率成分保 持 95%以上,其灭螺的机制主要破坏及损害螺类的神经中枢的神经节、神 经联合及神经连索,使之麻痹、失去活动力,特别对外周神经触角异常敏 感,当触及药分子马上收缩,失去活动力以至萎缩致死。本品实验采用世 界卫生组织(WHO1981)介绍的生物标准检定法,作了急性毒性、亚急性、 及慢性毒等系列实行。实验结果表明湖螺对本品 96 小时 TLM 值每升 0.8 毫克,对福寿螺每升 0.75 毫克,而对青虾、蟹安全无恙。 现将部分药品试用跟踪观察实例简介如下: 在广东汕尾 800 多亩半咸淡水混养塘中杀灭小钉螺,经施用本品 0.8PPM4 天~5 天后小钉螺全部杀灭,混养塘中的鱼、虾、蟹却安然无恙; 在广东汕头近 600 亩水田中杀灭福寿螺,经施用本品 0.6PPM2 天~3 天后

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福寿螺全部死亡,水稻秧苗不受药物影响;在湖北应城近 1000 亩的淡水 养殖塘杀来田螺,经施用本品 1PPM3 天~5 天后田螺全部消灭,而四大家 鱼及鲫鱼安全;在福建龙岩近 200 亩的青虾混养塘杀灭湖螺,经施用本品 0.7PPM3 天~6 天后湖螺全部杀灭,且鱼、虾安全。



专家指导罗非鱼防治链球菌病
链球菌———罗非鱼世界的 H1N12009 年的罗非鱼在遭遇价格滑铁卢 的同时,又面临着大规模的暴发性疾病———链球菌的威胁。被广大养殖 户、众多媒体称为“绝症”的链球菌病,作为养殖鱼类细菌性疾病,最早 出现在 1957 年日本淡水养殖虹鳟病例中,距今已有 50 年的历史,国内最 早的链球菌病发生于 1982 年,距今也有 20 年的时间,国内外专家、学者 已经做了深刻详尽地研究,然而作为细菌性疾病,链球菌病病原体种类层 出不穷,至今仍是水产养殖的严重威胁。 今年以来,整个华南地区,尤其是广东、海南、广西三地,遭遇史上 严重罗非鱼链球菌病,损失重大,所有主养区域无一幸免,密度大、水质 差的水体罗非鱼死亡率较高,不同品种中生长速度快的、同品种中规格大 的死亡率较高, 发病水体普遍死亡率在 20%~40%, 最高死亡率甚至达到 60%。 其实在 2005 年,就有来自罗非鱼主产区的消息称,出现链球菌病,但当 时该病只是局部出现。目前从各地养殖户的情况看,对该病暂无固定的有 效医治方法,而少数养殖户病急乱投医,鱼病发生后使用大量兽用或者违

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禁抗生素现象频繁,如土霉素、环丙沙星、强力霉素、磺胺嘧啶、阿莫西 林、甚至头孢类药物等。由于鱼一旦发病,基本不会进食,所以口服药物 的效果往往不佳。在这种情况下,养殖户又常常延长喂药时间或增加用药 量,这样很容易诱导产生抗药性更强的菌株。 在此介绍专家综合防治思路,通过提高水体溶氧、降低氨氮和亚硝酸 盐,提高水位,稳定水温,减少投料等方式缓解应激因子,然后对水体进 行适当消毒(以不影响水质为前提),同时内服抗菌药、保肝护肝药和营 养保健品,最终达到根治的目的,应最好做到以下几点: 水质处理方案。换水条件好的地方可适当换掉部分池塘底层水;藻类 生长不佳,pH 值低于 7.5,混浊的水体,先使用净水类产品净水,3 小时 后使用有机酸或腐植酸钠解毒;若水体不混浊,藻类生长良好,直接使用 有机酸或腐植酸钠解毒即可;第二天天气晴好时,用“肥爽+先得纯芽胞 杆菌”或“调水王 2 号+肥水灵”肥水调水;两天后藻类生长良好,水色 发亮时,再用二氧化氯或苯扎溴氨溶液消毒水体。 抗菌内服方案。上午内服“强力霉素+复方三黄粉+维生素 K3 粉”或 “氟本尼考+复方护肝药+维生素 K3 粉”, 下午内服“高稳维 C+加酶多糖” 或“水产多维+加酶多糖”,连喂 5 天~7 天。 切记不可乱用疫苗!罗非鱼链球菌病疫苗两年内难应市据悉,广东、 广西某些科研单位正在研发罗非鱼链球菌病疫苗,目前已经开展了小范围 的养殖生产实验,效果明显。由于疫苗产品进入市场之前,需要先向管理 部门申请进行中试,而目前链球菌病疫苗还未正式进入中试阶段,所以链 球菌病疫苗距离正式推向市场尚有较长时间。

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9 月 4 日,广州中山大学水生经济动物研究所负责链球菌病疫苗研究 项目的李安兴教授表示,通过分析从病鱼体内采集的细菌,可以确认,当 前危害华南地区罗非鱼养殖的主要致病病原是海豚链球菌。课题组从粤 东、粤西和珠三角地区的罗非鱼养殖场采样,分离出了不同的海豚链球菌 菌株,经过对比筛选后,选取适合的菌株灭活后制成了疫苗。 根据实验室数据,用体重 46 克的尼罗罗非鱼在接种疫苗以后,通过 人工感染海豚链球菌,可以达到 95%~100%的相对保护率。李教授透露,经 过一系列筛选,目前疫苗的配方已经确定下来,并且在茂名等地的外塘罗 非鱼养殖场,进行了小范围生产试验(免疫对象为 50~100 克尼罗罗非鱼), 相对保护率在 85%~90%之间,使用成本约为每尾 5 分钱,保护期可达 6 个 ~8 个月,效果明显。 除中山大学水生经济动物研究所外,广西壮族自治区水产研究所也开 展了相似的疫苗研发。据该研究所在 7 月~8 月份,于广西某水库罗非鱼网 箱养殖基地的实验报告显示,为 1300 尾 200 克~400 克规格的鱼注射免疫 15 天后,经过两个月时间,相对保护率达到 97%,效果同样明显。该研究 所研究人员陈明称,该疫苗也采用灭活菌株制作,在南宁、北海地区进行 过小规模生产实验,既有网箱养殖也有土塘养殖,从多个数据分析,平均 相对保护率可达到 90%,注射疫苗成本每尾 3 分~4 分钱,效果最好的试验 点,注射免疫成本仅每尾 1 分钱。 参与研发疫苗的专家表示,由于疫苗不是药,对已经感染发病的鱼是 没有效果的。疫苗的有效成分是灭活的病菌,要特别注意使用方法,通过 对比发现,在鱼长到 50 克~100 克的时候进行免疫,能够使鱼发育出对链

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球菌有抵抗性的免疫系统,效果最佳。 从现在各产区反映的情况看,链球菌病的传染性比较强,尤其在养殖 密度较高的鱼塘, 以食物为主要传染途径, 而且体型大的鱼更易感染发病。 专家们称,正在开发中的疫苗的使用方式均为注射使用,为了养殖户使用 方便,他们力图研发出使用方法为浸泡或口服的疫苗产品。由于疫苗产品 在进入市场之前,需要向管理部门申请进行中试,而目前罗非鱼链球菌病 疫苗还未正式进入中试阶段,所以,疫苗如要正式推向市场,至少还需要 两年时间。 链接:链球菌病因链球菌感染引起,其显著特征是,病鱼眼球突出、 充血、出血,眼角膜混浊发白、水晶体及玻璃体混浊,严重的甚至眼球脱 落,同时会出现肝脏、胆囊、脾脏肿大,严重时糜烂,肠道和胃积水或积 黄色粘液、下颚及两鳃盖下缘有弥漫性出血等症状。该病流行于春、夏和 秋季,流行高峰期为 7 月~9 月,流行水温为 25~37℃,在水温 32℃以上易发, 常常是因为鱼体应激而暴发,应激因素有低溶氧、氨氮或亚硝酸盐过高、 养殖密度过大等,因饲料质量引起的鱼体免疫力下降亦是重要因素之一。

南美白对虾生长旺期病害防治
7~9 月份是南美白对虾生长旺期,同时也是病害高发期。养殖户要时 刻注意天气变化,积极做好养殖管理及病害防治。

一、重视水源管理。加注新水时应严格过滤、沉淀和消毒。在暴 雨来临前,用生石灰粉遍撒养殖池塘四周塘堤。淡水池塘养殖,在暴雨后

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用生石灰对水全池泼洒 1 次。加强水质调控,根据天气适时开机增氧,坚 持每天凌晨、中午开机增氧 2~3 小时。根据水质变化勤换新水,换水以 少量多次的方式,每 7~8 天换掉池水的 1/3,然后适当提高水位,保持在 1.8 米以上。另外要慎施肥水,防止肥料因溶氧不足形成有害中间产物。 不定期地施用沸石粉等来控制水色。换水困难的虾塘,可用 EM 菌或芽孢 杆菌及硝化细菌等来改善水质, 每月泼洒 2 次, 能有效地分解池内有机物。 网箱养殖应及时清除网箱内残饵,保持网箱四周有微流水。

二、适量投喂饲料。特别是水温在 30℃以上时,日投饲量降低到 正常投喂量的 60%~70%,投饲应采取分散投饲、少量多餐的投饲方式。每 天投喂 3~4 次,早晚占 70%~80%,白天占 20%~30%。日投饲量要根据天 气、水质、对虾的健康和活动情况等灵活掌握。同时,每 15~20 天拌饲 料投喂维生素 C、大蒜素、有益菌等制剂,每天 1 次,连喂 3~5 天,以增 强虾体体质,提高免疫力。

三、加强日常管理。白对虾旺长期间要尽量减少操作,必须操作 时要细心,以减少虾类受伤和应激反应。操作次日用二氧化氯等消毒剂消 毒水体 1 次;坚持每天巡查 1 次以上。

四、准确防治病害。此期的白对虾的主要疾病有红体病、白斑病、 黑鳃病、红腿病及亚硝酸盐中毒症等。其中以红体病、白斑病、亚硝酸盐 中毒症相对较为突出。应根据不同的病症,正确诊断,及时控制,以防蔓 延流行。主要防病措施是定期进行水体消毒,一般 15~20 天消毒一次。

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消毒药物有超碘季胺盐、溴氯海因、二溴海因及 EM 菌、硝化细菌等环保 药品。同时,应定期在饲料中添加微生素 C、免疫多糖及病毒灵等药物添 加剂,以增强机体的抗病力。

五、搞好轮捕疏养。及时捕大留小,轮捕疏养,实现在塘虾快速 生长。

青鱼出血病防治
一、预防

1.阻断病原

①种源:培育健康的老口鱼种,提高鱼种抗病能力。建立亲鱼及 鱼种检疫机制。

②水源:要求清新、无污染,设置进水预处理设施。再者,进排 水系统分开减少交叉感染的机会。

③饵源:除不投变质饵料外,还应采取饵料消毒措施,以防病从 口入。

2.改善环境

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①彻底清淤消毒:为了杜绝感染源,除了要彻底清淤外,还应对 池塘进行严格消毒。可采取曝晒、翻耕和泼洒生石灰、漂白粉等方法。

②适当混养和轮养:可充分发挥池塘饵料基础,改善水质环境, 减少青鱼相对密度。不同品种轮养,也可减轻单一品种连续养殖造成的环 境压迫。

③控制养殖密度:高密度使养殖对象出现应激反应,导致免疫力 下降,以及增加相互感染机会,建议混养密度在 50~150 尾/亩较为适宜。

④强化操作管理:养殖期间注意除了强化各个操作程序的消毒措 施外,还要明确禁止滥用抗生素,以保持水中的微生物种群的生态平衡, 提高青鱼的抗病能力。

⑤加强水质监控:定期检测水中硫化氢、亚硝酸根离子、有毒氨、 重金属离子等有害理化因子含量是否超标。另外,严防工矿企业污水排放 入池。

3.药物预防

用化学药物或中草药,采取外消内服的方法进行预防。一般每月 水体消毒 1~2 次,内服药饵 3~5 天。但注意药量及疗程,否则会导致抗 药病原的出现,而使治疗更加困难。另外,还可采用生态预防,如施用光 合细菌(PSB)、EM 制剂等生物制剂。

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4.免疫预防

采用疫苗免疫预防青鱼出血病是一个发展方向。对亲鱼或鱼种在 入池前进行免疫疫苗注射或浸泡,以便鱼种有较好的免疫能力。在高密度 专养、或以青鱼为主的模式下尤其重要。

二、治疗

用 TCCA 颗粒剂或散剂及其它杀菌消毒药物,采用重手法(即用药 浓度适当超量),连续使用 3~4 次,同时结合病毒灵等药物拌饵投喂,疗 程 6~8 天。一般可以有效控制。

春防鱼病注意水质变化
春季正是鱼病流行季节,加强防病意识势在必行。以下五项技术措施 至关重要。

1、 重视水质管理。 防止春季疾病发生, 培育良好的水质至关重要。 ①池塘彻底消毒。每亩水深 1 米用生石灰 150-200 千克或者每立方米水用 20-25 克漂白粉杀除病原微生物。②严格控制水源,防止污水流入池塘, 必要时对水质进行氨氯、阳值的测定,以便及时调节。③注意观察天气、 水色的变化以及鱼的活动情况,经常加注新水。开增氧机,保证水质清新, 溶氧充足。④使用微生态制剂,调整微生态平衡,常用的有硝化细菌、光 合细菌、硫化细菌、EM 等。

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2、确定合理的放养密度。在决定放养密度时,历年的放养和养成 结果是重要的依据,一般来说,鱼类生长良好,饵料系数不高于一般水平, 浮头次数不太多, 鱼的体质较好, 各种鱼均能达到食用鱼标准或养成目标, 说明放养密度适宜。

3、合理施肥。基肥最好采用有机肥,施用时间宜早,约占全年施 肥量的 50-60%,有机肥在施用前,最好先把肥料封闭发酵、腐熟以后再施 入鱼池,这样既不会污染水质,又能较快地被水体生物吸收利用。春末停 止施有机肥,改施无机肥,作追肥使用,施肥时注意肥料的性质,采取量 少次多的施肥方法,使水质达到“肥、活、嫩、爽”,透明度一般在 25-35 厘米为宜。

4、强化优质饲喂。优质的饵料是实现健康养殖的物质基础,具体 做到:①杜绝霉烂、变质的饲料原料。②使用饲料添加剂时要注意激素的 用量,控制在安全浓度范围之内。③在加工、运输、储存的过程中防止饵 料变质,一旦变质切勿将其投入池塘,损害鱼体健康。④制定科学的投饵 计划,同时根据实际情况及时调整投饵量。

5、提高防病意识。春季是疾病的流行季节,加强防病意识势在必 行。具体措施有:①严格消毒,控制池中病原微生物的数量,切断外来病 原微生物进入水体的途径,消毒可选用生石灰、漂白粉、二氧化氯、食盐 等化学药品, 也可配合沸石粉等物理方法。 ②应坚持每天早晚 2 次的巡塘,

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仔细观察鱼进食及活动情况,发现异常及早采取措施。③定期投喂药饵。 如用大蒜素、中草药、抗生素等拌饲料投喂,以增强其抗病能力。

池塘养殖克氏螯虾过程中的疾病预防与 诊治
克氏螯虾抗病力较强,在自然水域中不易得病,随着市场需求不断增 加,单产也在不断提高,养殖密度越来越大,管理不当极易引起疾病的发 生,其病害有日益蔓延之势,尤其是病毒性疾病,至今仍不能有效治疗。 对待虾病应立足于无病早防、有病早治、以防为主、防治结合的 16 字方 针。下面是一些克氏螯虾常见病害的防治方法,以及在养殖过程中的注意 点: 一、真菌性疾病 1、黑鳃病 病原与病症:此病主要是由于水质污染严重,克氏螯虾鳃丝受霉菌 感染引起。症状是鳃由肉色变为褐色或深褐色,直至完全变黑,引起鳃萎 缩,病虾往往伏在岸边不动,最后因呼吸困难而死。 防治方法:①保持饲养水体清洁,溶氧充足,水体定期泼洒一定浓 度的生石灰,进行水质调节。②把患病虾放在每立方水体 3%~5%的食盐中 浸洗 2 次~3 次,每次 3 分钟~5 分钟;或每立方米水体用亚甲基蓝 10 克溶 水全池泼洒。 2、螯虾瘟疫病

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病原与病症:螯虾瘟疫病的病原是 Aphanomyces 属的 astaci 真菌引 起。病症是病虾的体表有黄色或褐色的斑点,在附肢和眼柄的基部可发现 真菌的丝状体,病原侵入螯虾体内,攻击中枢神经系统,并迅速损害运动 神经元。病虾呆滞,活动性大为减弱或活动不正常,极易造成病虾大量死 亡。 防治方法:保持饲养水体清新,并维持正常的水色和透明度,是防 治螯虾瘟疫病的有效方法。 二、细菌性疾病 1、烂鳃病 病原与病症:病原为丝状细菌。症状为细菌附生在病虾鳃上并大量 繁殖,阻塞鳃部的血液流通,妨碍呼吸。严重的鳃丝发黑、霉烂,引起病 虾死亡。 防治方法:①经常清除虾池中的残饵、污物,注入新水,保持良好 的水体环境,保持养殖环境的卫生安全,保持水体中溶氧在每升 4 毫克以 上,避免水质被污染。②用每立方水体 0.5 克的二氧化氯全池泼洒,可以 起到较好的治疗效果。 2、甲壳溃烂病 病原与病症:此病是由几丁质分解细菌感染而引起的。感染初期病 虾甲壳局部出现颜色较深的斑点,后斑点边缘溃烂、出现空洞。严重时, 出现较大或较多空洞导致病虾内部感染,甚至死亡。 防治方法:①运输和投放虾种时,不要堆压和损伤虾体。②饲养期 间饲料要投足、投均匀,防止虾因饵料不足相互争食或残杀。③发生此病,

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用每立方水体 15 克~20 克的茶粕浸泡液全池泼洒。 ④每 667 平方米用 5 千 克~6 千克的生石灰全池泼洒, 或用每立方水体 0.5 克的二氧化氯全池泼洒, 可以起到较好的治疗效果,但生石灰与二氧化氯不能同时使用。 3、烂尾病。 病原与病症:由克氏螯虾受伤、相互残食或被几丁质分解细菌感染 引起。感染初期病虾尾部有水泡,边缘溃烂、坏死或残缺不全,随着病情 的恶化,溃烂由边缘向中间发展,严重感染时,病虾整个尾部溃烂掉落。 防治方法:(1)运输和投放虾种时,不要堆压和损伤虾体。(2) 饲养期间饲料要投足、投匀,防止虾因饲料不足相互争食或残杀。(3) 发生此病,每立方米水体用茶粕 15 克~20 克浸液全池泼洒;或每 667 平方 米水面用生石灰 5 千克~6 千克溶水全池泼洒。 4、细菌性肠炎病 病原与病症:主要是因为食用了不洁的食物,或消化系统由寄生虫 寄生而受损引发点状气单胞菌感染引起。感染初期病虾食欲减退,继而不 食,向浅水区、岸边靠近;消化道充血肿胀,有很多淡黄色的黏液,随着 病情的发展,最终会死亡,还会引起其它健康虾的感染,其来势较猛,后 果比较严重。 防治方法:(1)加强饲养管理,使池水呈弱碱性、溶氧充足,严格 执行“四消四定”措施,在夏季加深池水,使水温变化较小。(2)每 667 平方米水面用生石灰 5 千克~6 千克溶水全池泼洒或每立方水体 0.5 克的二 氧化氯全池泼洒,可以起到较好的治疗效果。 三、原生动物病

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1、纤毛虫病 病原与症状:纤毛虫病的病原体最常见的有聚缩虫、累枝虫和钟形 虫等。纤毛虫附着在成虾、幼虾、幼体和受精卵的体表、附肢、鳃上等, 大量附着时,会妨碍虾的呼吸、游泳、活动、摄食和蜕壳机能,影响生长、 发育,尤其在鳃上大量附着时,影响鳃丝的气体交换,甚至会引起虾体缺 氧而窒息死亡。幼体患病期间,虾体表面覆盖一层白色絮状物,致使幼体 活动力减弱,影响幼体的发育变态。该病对幼虾危害较严重,成虾多在低 温时候大量寄生。 防治方法:①彻底清塘,杀灭池中的病原,对该病有一定的预防作 用。②用 3%~5%的食盐水浸洗,3 天~5 天为一个疗程。③用四烷基季铵盐 络合碘(季铵盐含量为 50%)全池泼洒,浓度每升 0.3 毫克。④保持合理 的放养密度,注意虾池的环境卫生,经常换新水,保持水质清新。 2、聚缩虫病 病原与病症:病原为聚缩虫,症状为克氏螯虾难以顺利脱壳,病虾 往往在脱壳过程中死亡,幼体、成虾均可发生,对幼虾危害较严重。 防治方法:(1)彻底清塘,杀灭池中的病原体。(2)发生此病可 经常大量换水,减少池水中聚缩虫数量。


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