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何首乌栽培技术


何首乌栽培技术
何首乌为蓼科植物何首乌(Polygonum multiflorum Thunb Thunb.)的干燥块根,别名首乌、赤 首乌、地精。有补肝肾,益精血的功效;其干燥茎藤称首乌藤,又名夜交藤,可养心,安神;其叶可治 疗疥癣、瘰疬。主产于贵州、云南、湖北、广西等省,多为野生,广东德庆等地有栽培。

〔-)形态特征

为多

年生缠绕草本,长可达 3 米多。根细长,末端形成肥大的块根,质坚实,外表红褐色至暗褐色。 茎上部分多分枝无毛,常呈红紫色。单叶互生,具长柄,叶片为狭卵形或心形,先端渐尖,基部心形或 箭形,全缘;胚叶鞘膜质,抱茎。圆锥花序顶生或腋生,花小密集,白色;花被 5 深裂;裂片倒卵形, 外面 3 片背部有翅。瘦果卵形至椭圆形,具 3 棱,黑色有光泽。花期 10 月,果期 11 月。

(二)生长习性

何首乌多野生于草坡、路边及灌木丛等向阳或半荫蔽处,适应性较强, 喜温暖湿润的气候, 怕积水, 在富含腐殖质的壤土和砂壤土中生长佳,在中国南方及长江流域均能正常生长。

春季播种扦插的何首乌,当年都能开花结实。3 月中旬播种的何首乌 4-6 月其地上的茎藤迅速生 长时,地下根也逐渐膨大成块根;而同期扦插的,要到第二年才能逐渐膨大成块根。扦插生根快,成活 率高,种植年限短、结块多,因而生产上以这种方法繁殖优。种子容易萌发,发芽率 60%~70%,但 因生长期较长,生产上少采用。

(三)栽培技术

1.选地、整地 可在林地、山坡、上坎及房前屋后零星地块种植。选排水良好、较疏松肥沃的土

壤或砂壤土栽培为好。选好的地块在冬前深翻 30 厘米以上,使其充分风化。整地前每亩施杂肥 4000 千 克,用犁耙平整,打碎泥土后,育苗地起成高约 20 厘米、宽约 1 米的平畦,定植地起成高约 30 厘米、 宽约 1.3 米的高畦。

2.繁殖方式 以扦插繁殖为主,也可块根繁殖。

(l)扦插繁殖 每年早春,选生长粗壮、半年生的藤蔓作插条。剪成有 3 个节的小段,按行距 15 -18 厘米,开沟深 10 厘米,以株距 3 厘米将扦插条摆人沟中,覆土压实,插条有 2 个芽要理人土中, 注意要顺芽生长的方向插,畦面上盖草。若天气较干旱,要经常淋水,雨季注意排风。10 天后就会长 出新根,30 天后便可移栽进定植地。

(2)块根繁殖

在春季采收时,选健壮、无病害的小块根,截成每段带有两三个健壮芽头的种块,

在 2 月下旬至 3 月上旬按株行距 15 厘米×25 厘米开穴,穴深 6-10 厘米,每穴栽入 1 个,覆土后及时 浇水。

移栽定植宜在春季进行。在定植地上按株行距 25 厘米×35 厘米挖穴,每穴种入 1 株种苗,每畦种 2 行,种后覆土压实,浇淋定根水。

3.田间管理

(l)浇水除草 除草。

定植初期要经常浇水,保持土壤湿润,幼苗期应勤于除草,一般搭架后不宜入内

(2)搭架 当苗高 30 厘米以上时,用竹子或树枝搭成人字形、高约 1.5 米的支架,以利于茎藤向 上缠绕生长。

(3)追肥 定植后 15 天,每亩施腐熟的人粪尿 500 千克,开浅沟施于行间,以后每隔 15 天追肥 1 次,施肥浓度可逐次提高。前期以氮肥为主,后期追施磷、钾肥。开花后追施 2%的食盐水和石灰, 可提高产量。

(4)打顶剪蔓

藤蔓长到 2 米高时,摘去顶芽,以利分枝。30 天后剪去过密的分枝和从基部萌发

的徒长枝,以减少养分消耗。摘掉茎基部的叶子及不留种的花蕾,以利通风、透光。

(5)培土 南方产区在 12 月底进行根际培土,以增加繁殖材料,促进块根生长;北方入冬前培土, 以利于越冬。

4.病虫害防治

(l)叶斑病

在高温多雨季节开始发病,田间通风不良发病重,为害叶。防治方法:①保持通风、

透光,剪除病叶;②发病初期喷 1∶1∶120 波尔多液,每隔 7-10 天喷 1 次,连续 2-3 次。

(2)根腐病 多在夏季发生,为害根部。防治方法:①注意淋水;②拔除病株,病穴撒上石灰盖 上跺实;③用 50%多菌灵可湿性粉剂 l000 倍液灌根部,可起到保护作用。

(3)锈病 2 月下旬始发病,3-5 月和 7 及 8 月为害重,为害叶片。防治方法:①清除病叶、病 株及地上残叶;②用 75%的百菌清 1000 倍液或 75%的甲基托布津 800-l000 倍液喷洒,每 7-10 天喷 药 1 次,连续 2 次。

(4)蚜虫 用 40%乐果乳油 1500-2000 倍液加少量洗衣粉喷杀,每隔半个月喷 1 次。

(四)采收与加工

种植 3-4 年即可收获,扦插的第四年收产量较高。秋季落叶后或早春萌发前采挖,除去茎藤,挖

出根,洗净泥土,大的切成 2 厘米左右的厚片,小的不切,晒干或烘干即成。以体重、质坚、粉性足者 佳。

夜交藤栽后第二年起秋季割下茎藤,除去细枝和残叶,晒干而成。以质脆、易折断者佳。


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