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农历 五月初五是民 间 的端午 节 ,又叫重午 节、端阳节。这个节日始于春秋战国时期,它与 春节、中秋节并称中华传统三节日。 端者,初也。 因此,“初五”也就是“端午”;而古代五月正是“午 月”,“端五”又写作“端午”;五月五日就成了两个 班级:瑞丽图文 姓名:直接输入班级姓名 “午”字重复,故又叫“重午”;古人还把“午时”当 作“阳辰”,于是端午也可说成“端阳”。 端午扬州之俗

,据清人厉惕斋记,屋梁上要 贴神符,中堂要悬挂判官像,瓶内要插蒲剑。 小 孩儿要戴老虎帽,挂老虎兜,手臂上要缠五彩 丝绳的“百索”,亲朋之间互赠的礼品往往是米 粽、鲥鱼、枇杷之类食品。到了午时,“家家赏 午”,烧午香辟邪,饮雄黄酒,食黄鱼。据说贫穷 之家,也要“当裤子买黄鱼”,辟邪祈福。这些习 俗,有些今日依然,有些业已淡化了。 记述端午, 用语最通俗的要数郑板桥了,他说:“端阳节,正 为嘴头忙。 香粽剥开三面绿,浓茶斟得一杯黄, 两碟白洋糖”。他又说,“端阳节,妇子乱忙忙。 寸剪菖蒲和滚水,一杯烧酒拌雄黄,额上字涂 王”。这是儿时的端午印象,离不开吃喝二字。 “忧国忧民忧天下”,屈原大夫的高尚爱国情 怀最体现“端午魂”,又与当今时代精神相传承; 关于龙图腾、关于驱邪避毒等民俗传统,寄托着 古人“人与自然和谐共生”的朴素理念。由于纪念 诗人屈原的缘故,端午节也被后人称为诗人节。 千百年来屈原的爱国精神和他的诗歌艺术根植 于国人心中,形成了与民俗相呼应的诗文活动, 也养育着中国的诗歌与各类文学艺术。抚琴吟诗 也是过端午的方式之一。除了端午吃粽子之外, 我们扬州地区的“端午十二红”的特色吃食,乃“舌 尖上的中国” 代表之一,十二红是指端午节要有 十二道菜上桌,因为每道菜里都藏着红而得名: 烧仔鹅--头红;烧鸡子—冠红;烧黄鱼—眼红; 炒长鱼—血红;炒虾子—身红;咸鸭蛋—心红; 红点粽子—点点红;苋菜—汤红;洋花萝卜—夹 心红;西红柿—熟红;樱桃—珠红;枇杷—皮红。 (当然,对有的菜中红的理解上有区别,例如 “红 点粽子”,可以理解瘦肉粽子或者赤豆粽子。高邮 还有一个独特的习俗叫鸭蛋络子。一般人都知道 高邮民歌《数鸭蛋》,而关于鸭蛋络子,外地很 少人知道,其实最普通人家都晓得,我小时候就 玩过,生活在扬州的的哥哥姐姐对这更不陌生。 过去逢年过节,已出嫁的女儿按规矩,都要在夫家和公婆一起 团聚,端午也不例外。娘家人想出嫁的女儿了,于是在端午这天派 人至婿家邀请,第二天即初六日小夫妇率同儿女回娘家吃饭,娘家 则以隔日的粽子款待,叫“带女儿吃馊粽子”。为什么叫吃馊粽子 呢?因为是端午的第二天,再加上天热,所以形象地称之为“吃馊 粽子”。其实,并不是真的馊粽子,只是一种自谦的说法;而且桌 上还要摆上正正规规的“十二红”,一点不会搭浆。而这天女儿女 婿上门, 要给上人带的吃食是绿豆糕和应时水果——枇杷和樱桃等。 著名作家汪曾祺曾写过一篇散文《端午的 鸭蛋》详细描述:端午节的前一天,由姑姑或 姐姐用彩色丝线打好了络子,端午一早鸭蛋煮 熟了,由孩子自己去挑一个青壳、样子漂亮的 鸭蛋,挑好了就装在络子里挂在大襟的纽扣 上,挂了多半天,什么时候孩子高兴,就把络 子里的鸭蛋掏出来吃了。端午节的习俗源远流 长,每一个习俗都是刻在人们心里的文化符 号,让我们在迎来又一年端午节之际,进一步 领略博大精深的中华文明! 在扬州传统民俗中, 端午除了吃粽子外, 还要吃绿豆糕、 吃“十二红”…… 端午节里,粽子有什么讲究?“十二红”是哪十二红?“十二红”寓意“月月红”, 扬州端午的十二红由来已久:传统认

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