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火龙果加工与种植技术


目录
火龙果的简介.............................................................................................................. - 2 火龙果对人体的好处及营养 .................................................

..................................... - 2 火龙果的传说.............................................................................................................. - 2 火龙果的起源.............................................................................................................. - 3 火龙果的栽培.............................................................................................................. - 3 火龙果的开发.............................................................................................................. - 3 火龙果种植的管理技术 .............................................................................................. - 4 认识火龙果.................................................................................................................. - 5 火龙果.......................................................................................................................... - 8 从化狂摘火龙果.......................................................................................................... - 9 夏日玩转火龙果(组图) .......................................................................................... - 9 火龙果的原产地和科属是什么? ............................................................................ - 11 水果介绍--火龙果 ..................................................................................................... - 12 火龙果........................................................................................................................ - 12 火龙果干红葡萄酒 .................................................................................................... - 13 海南水果之火龙果 .................................................................................................... - 13 火龙果等应慎重发展 ................................................................................................ - 13 市场上的火龙果........................................................................................................ - 14 火龙果繁苗要点........................................................................................................ - 15 火龙果果品................................................................................................................ - 16 火龙果涨到四块七 .................................................................................................... - 16 火龙果的功效............................................................................................................ - 17 火龙果的营养价值 .................................................................................................... - 18 火龙果的保健功效 .................................................................................................... - 18 火龙果的开发潜力 .................................................................................................... - 18 孕产食物-火龙果 ...................................................................................................... - 19 火龙果产业前景广阔 ................................................................................................ - 20 火龙果产业化............................................................................................................ - 21 火龙果产业蒸蒸日上 ................................................................................................ - 22 亿源做大火龙果产业 ................................................................................................ - 22 上海火龙果产业扶贫 200 余户山民摘掉贫困帽 .................................................... - 23 防城港亿源公司发展火龙果产业:火红的龙头 .................................................... - 23 四川省火龙果产业前景广阔 .................................................................................... - 24 钦南火龙果产业成现代农业典范 ............................................................................ - 25 贵州省火龙果产业前景广阔 .................................................................................... - 26 标准化专项宣传之:以农业标准化示范为契机大力发展火龙果龙头产业 ........ - 27 -

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火龙果的简介 火龙果的简介
开放分类:植物、水果、园艺、火龙果、热带水果 火龙果,又名青龙果、红龙果。其学名为 Hyloceseus。原产于中美洲热带地区。火龙果 营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶 性膳纤维。火龙果为仙人掌科三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区, 属典型的热带植物。 火龙果是一种由南洋引入台湾, 再由台湾改良引进海南省及大陆南部广 西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。她光洁而巨大的花 朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,因而也称“吉祥果”。

火龙果对人体的好处及营养
每百克火龙果果肉中,含水分 83.75 克、灰分 0.34 克、粗脂肪 0.17 克、粗蛋白 0.62 克、 粗纤维 1.21 克、 碳水化合物 13.91 克、 热量 59.65 千卡、 膳食纤维 1.62 克、 维生素 C5.22 克、 果糖 2.83 克、葡萄糖 7.83 克、钙 6.3-8.8 毫克、磷 30.2-36.1 毫克、铁 0.55-0.65 毫克和大量 花青素(红肉果品种最丰) 、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平,主要营养成 分有蛋白质、膳食纤维、维生素 B2、B3、C、铁、磷、镁、钾等,盛产期是 6 月到 11 月, 台湾各地都有种植,主要产区分布在新竹、云林、嘉义等地。 从现代科学研究分析成果表明,量天尺、火龙果确实具备诸多对人类有益的成份,还有 更多促进健康、美容、防病强身的元素,从上个世纪中叶开始,亚洲、打丁美洲等地火龙果 种植已颇具规模,本世纪初,亚洲种植面积更是突飞猛进,其相对应的科学研究亦在全球范 围内迅猛发展起来,我们相信,量天尺、火龙果将为人类带来更多理想与福音! 火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中, 含有大量的药效显著的营养 性物质和治疗性物质。 火龙果有预防便秘、 促进眼睛保健、 增加骨质密度、 帮助细胞膜形成、 预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属 中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和 枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

火龙果的传说
量天尺是一种蔓腾类仙人掌属的热带植物,原产于中美洲的哥斯达黎加、瓜地马拉、巴 拉马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地,不仅以长寿、强韧及美丽著称,更有绝佳的营养美 容来源。当地广泛流传的传说中指出,量天尺是一种强而有力的营养象征,阿鹚特克人的一 则传说中便细述了量天尺对一名妇人具有多大的力量, 当一位贫苦的阿鹚特克妇女在热辣难 忍的沙漠中迷路,疼痛而呼救无门,处境十分危险,正在她陷入绝望奄奄一息,幻觉中慢慢 进入另一个世界的路上……悠悠中听到一股上天传来却十分清晰有力的声音! 那声音告诉她 赶快食用身旁的植物!赶快食用身旁的植物!她艰难地伸手去摸,已睁不开眼的她却幻觉到 身旁全是盘枝错落、蔓延无度的量天尺,在这片特别酷热的沙漠上几乎没有其它植物,她幻

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觉中看到闪烁的红光, 那是点缀在量天尺丛中星星点点的火龙果, 如一把把猎猎跃动的火苗 又如一颗颗卟卟跳动的心脏在此起彼伏地呼喊和激励着她挺住! 一习小风千百万个满怀抱拥 巨大百合花的妙龄佳丽向她跑来!……如梦如幻中,她的手触摸到了一根吹来,她感觉到了 一群群摇曳多姿的仙女和一簇簇温莞灿烂的鲜花在眼前交替变换着, 象是碧绿而肥厚的量天 尺,当她神奇般使力拉扯并折断它时,手被刺得血淋淋的了,但她没有感觉疼痛,她似乎在 被一种神奇的力量指使着, 机械般地啃咬着这支肥厚的量天尺, 又吃下了一颗鲜红夺目的火 龙果,……就在这近午时分,太阳更显毒狠的时刻,神奇的事件发生了!这位阿鹚特克妇女 舒醒过来了,体力快速恢复了,几近干裂的嘴唇魔幻般红润起来,并如波浪式地渐次传遍全 身,顺利的走出沙漠! 这位阿鹚特克妇女的传说从此代代相传下来, 量天尺被人们奉为神仙草, 火龙果亦被称 为神仙果、仙蜜果,无论其枝条、花朵、果实还是根系都成为当地人们不可缺少的独具药食 功能的特别作物。作为一种神圣的象征,量天尺火龙果被世人敬重,这个传统后来随着欧洲 殖民主义在全球的侵略扩张而传遍了全球。 火龙果在人类可食植物果实中位居上流, 并蕴意 吉祥、健康、富贵、长寿等人类众多美好的理想,人们无论是拜见亲友还是探望病人,随手 携带的果篮中央必备一只火龙果,预示着诸多良好祈望,无论上至国家领导还是普通百姓, 供奉祖先时都常离不开火龙果……

火龙果的起源
火龙果起源中美洲热带雨林地区,为仙有掌科量天尺属和蛇鞭属植物,后由法国人、荷 兰人传入越南、 泰国等东南亚国家以及我国台湾省。 火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源, 在美洲玛雅人、 印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。 每逢祭祀及重 大宗教活动,他们会将火龙果供奉在祭坛上,视为圣果。更为称奇的是,无论在美洲还是亚 洲, 火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。 古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的图腾放 在一起祭祀, 这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的意思。 直至今天土著墨西哥男子还喜欢 称自己为中国男孩,这也许是受了有关他们祖先是从中国漂洋过海来到美洲传说的影响吧。

火龙果的栽培
火龙果为热带、亚热带水果,其栽培技术简单。性喜温暖潮湿,耐荫耐贫瘠,生长的最 适温度为 25~35℃,但年最低温高于 5℃的地方均可露天种植。对土壤的要求不严,平地、 水田、山坡或旱地均可栽培,在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂红壤或壤土中生长良好, 具气生根,根多强壮,生命力及其旺盛。繁殖方法主要采用扦插和嫁接,种植时一般行距 6~7m,株距 3~4m,每 666.7m224~38 穴,每穴 3~4 株。管理过程中适当施一些有机肥,夏 天高温干旱注意灌溉,雨天注意排涝,防积水, 避免细菌、 真菌感染。 一般很少发生病虫害, 即使有少量发生,采用一些高效低毒的农药就可以处理和预防[6]。火龙果的开花结果期为 每年的 5~11 月,当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。

火龙果的开发
在高脂肪、高热量、高蛋白食物结构导致高血脂、高血糖患者日益增多的今天,有美容 保健双重功效的火龙果,可以说是人们的最佳选择。火龙果除生食外,其花和果均可加工成

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各种营养保健食品,如火龙果汁、酱、脯以及罐装饮料等,风味独特。花和茎均可入药,若 能提取其花和茎的有效成分加工成胶囊、药丸等药品,对治疗高血压、糖尿病十分有效。另 外,火龙果的茎是珍贵仙人掌类嫁接的理想砧木,可以把蟹爪兰、各种怪异的仙人球嫁接在 其上,制作成家庭观赏的园艺植物,而火龙果的花和果实本身颜色也十分鲜艳,因此也可以 直接作为盆景及庭院栽培观赏。 火龙果在我国的栽培历史较短,目前只有在台湾、海南、广西、广东、福建等部分省区 兴起,栽培面积还十分有限,今年潮州的市场价格为 6~10 元/个,形成供与需的巨大差距, 综上所述,火龙果的开发前景是非常广阔的。

火龙果种植的管理技术
一、育苗 火龙果主要采用扦插苗或稼接法繁殖。 1、扦插苗:以春季最适宜,插条选生长充实的茎节,截成长 15 厘米的小段,待伤口风 干后插入沙床,约 15-30 天可生根,根长到 3-4 厘米时移植苗床。 2、嫁接苗:选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的量天尺做砧木,于晴天进行嫁接。 将火龙果茎用刀切平面,把接穗插入,对准形成层,用棉线绑牢固定,在 28—30 摄氏度条 件下,4-5 天伤口接合面即有大量愈伤组织形成,接穗与砧木颜色接近,说明二者维管束已 愈合,嫁接成功,而后可移进假植苗床继续培育。 3、苗期管理:育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块,整细作畦,畦带沟 90 厘米,667 平方米施腐熟鸡粪或牛粪 1500 千克—2000 千克,掺入谷壳灰 1000 千克,充 分搅匀,在整地时施于畦面以下 10—20 厘米的表土层;其后再施 100—150 千克钙镁磷肥, 用锄头充分搅拌,施于 4—5 厘米深的表土层中,然后把小苗按株行距 3 厘米种于苗床,浇 透水,并喷洒 500 倍多菌灵 1 次,每隔 10—15 天施 5 千克—7 千克复合肥,等长出第一节 茎肉饱满的茎段,就可出圃。 二、栽培管理 火龙果为热带植物,喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠,其茎贴在岩石上亦可生长,植株 抗风力极强,只要支架牢固可抗台风,667 平方米栽 300—400 株,每 4 株中间埋 1 根 20 厘 米见方,高 2 米的水泥柱作支架即可。 火龙果可适应各种土壤,但以含腐殖质多,保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好,为 使其种植后生长旺盛, 必须多施消毒杀菌发酵的人畜禽粪有机肥, 苗期施钙镁磷肥和复合肥, 用量根据植株大小而定。 火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生和迅速,春夏季露地栽培时应多浇水,使其根 系保持旺盛生长状态,在阴雨连绵天气应及时排水,以免感染病菌造成茎肉腐烂。火龙果耐 0 摄氏度低温和 40 摄氏度高温,为保证其常年生长和多次结果,尽量达到适宜温度 20—30 摄氏度,北方种植必须建温室大棚,冬季夜间温度不低于 8 摄氏度。夏季可不揭掉塑料膜, 但必须通风。火龙果园不必翻耕,及时剪除杂草即可。火龙果蜡质层厚, 外观光滑, 免套袋, 省工省时。火龙果一般无虫害发生,偶尔根部有线虫,茎叶有红蜘蛛,及时防治即可。 火龙果从开花到果实成熟,约 30 天,当果实由绿色逐渐变红色,果实微香、鲜艳时, 就可采收。 火龙果加工方法: 1、从火龙果果肉、果皮中提取水溶性红色素的方法 2、火龙果葡萄酒及其制备方法 3、一种从红心火龙果中提取水溶性天然红色素的方法
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4、火龙果籽保健品的生产方法 5、火龙果果皮饮品的生产方法 6、火龙果籽表面的清洁处理方法 7、火龙果枝条制品的生产方法 8、火龙果饮品的生产方法 9、火龙果果肉饮品的生产方法 10、火龙果枝条饮品的生产方法 11、火龙果汽酒及其生产工艺 12、一种火龙果果酒的制备方法

认识火龙果 认识火龙果
一、概述 火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物, 是一种新兴的有良好保健功效的水果。 原 产于西半球赤道附近,中美洲热带雨林地区。由此决定了它的生物特性:1. 耐热,不耐低 温。能耐 40-50 ℃,而在 8 ℃以下则有不同程度的寒害,低于 0 ℃会冻死。2. 它不出自干 热沙漠而出自热带雨林,故“天性”非喜干旱而喜湿润。它的根不耐水浸,并非怕水,而是不 耐缺氧。由此决定其栽培特点,不求深植而应浅植,排水便利,地表最好能保持一层疏松透 气湿润的覆盖物,例如枯枝落叶或生长中的杂草,仿照它祖先的生长条件,使气生根能在近 地浅表蜿蜒伸展吸水吸肥。 不少读者对火龙果还较陌生,但对剑花则多较熟悉。其实两者是同科同属植物,茎的三 角柱状外形和花的大小形状十分相似, 只不过剑花是光开花不结实 (自花、 自品种授粉不实) , 其花及干制品作为食用; 火龙果则多能自花自品种授粉结实, 结出园球形或长园形红色果皮 的果实。果肉软滑清甜,种子似细芝麻粒散布于浆状(胨状)果肉中,丝毫不影响食味和口 感。 火龙果的花为虫媒花,和所有仙人掌科植物一样,为夜晚开花,一直开到翌日上午。傍 晚太阳落山前已微微张开,蜜蜂可钻入采粉授粉,次日一早还可再来采、授粉,近中午花冠 就逐渐变软下垂了。 二、品种 依果肉颜色分为红、白、黄火龙果三个亚种,其中以红火龙果品种最多。 据资料介绍,早在十七世纪,荷兰人就把火龙果引入台湾,但引入的是一种自花不实的 品种,后来就蔓延开成为野生状态,在台湾称为“番花”。这种番花,与广东称之为剑花者, 是否为同一种东西,真是引起兴趣值得探讨。以后,法国人则把自花亲和的多种火龙果引进 越南,并逐渐人工栽培传播开来。广东高明金葵子科技有限公司几年前引进三个品种,其中 两个为红肉品种,一个果皮呈玫瑰红色,果肉深紫红色,清甜适口味美,自花能结实,果形 略长园形;另一个茎蔓粗壮灰绿色有蜡粉,生长迅速,开花早而多,据说称墨西哥品种,可 惜基本不能自花授粉结实,如蜜蜂等传粉昆虫不多,就要靠人工授粉,晚上授粉太不方便, 所以我们不推广这个品种。但对它若能切实授粉,则它结果特多产量特高,果形浑园,皮肉 色均为大红(深红)带暗。第三个为白肉品种,自花结实率高,果长园形,果上萼片长,不 易干落,果形美,果皮颜色比玫瑰皮色红龙果浅些。 上述三品种在茎蔓形状,茎上短刺着生部位,蕾、花的形状上,都有不同之处,只要留 心观察即可分辨。从 5 月至 11 月,它们先后多次多批现蕾、开花结果及成熟,不同节令从 幼蕾至开花,从开花至果熟,均各需 30-40 天,祖孙三代果实及蕾、花“五代同堂”,鲜果供
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应期长达半年多。 火龙果的称呼,各地不一,且因肉色而异。红肉亚种称红龙果,白肉亚种称玉龙果,黄 肉亚种称黄龙果。但台湾有学者认为,西方人士对"龙" 这个名称并无好感,故应将火龙果 (Dragon fruit)改称仙蜜果(Pitaya fruit)更利于出口到欧美国家。“仙”示仙人掌科,“蜜” 为赞美词而非蜜般浓甜。红、白肉火龙果含糖(可溶性固形物)多在 10-15% 间,且其糖份 以人类易于吸取收而甜味感较低的葡萄糖为主(约占 73.5% ) ,甜味感高于蔗糖的果糖约占 26.5% 。因其水分含量高(83-84% ) ,果肉入口给人以清甜爽滑的愉快感。 一个果园种什么品种好?一定要种两个以上的品种。 果肉带紫色的红龙果, 虽能自花 (品 种内授粉)结实,但结实率不够高。若有白肉种的花粉授粉,实践证明不仅结实率高,果实 也增大,因而红、白肉种最好实行隔行间种,2:1 或 3:1 配置。以红肉为主(因它的天然 红色素还有多种用途) ,以白肉为辅。 三、火龙果的种植方式与支架 蔓生的特性必须设支架, 以利生长、 开花结果和管理采收。支架要牢固, 耐重压、抗风; 要耐土壤腐蚀;还要考虑造价。根据实践,有三种支架可供选择。 1、钢筋水泥柱独立式支架。长 2 m 的方形钢筋水泥柱,粗细为 11-12 cm 见方,埋入土 中 0.5 m ,地上 1.5 m 。顶端有 6-7 cm 钢筋突出,以便焊接一个以柱为中心,直径约 0.7 m 的钢筋十字园盘。柱距为 3 m (行距)×2- 2.5 m (株距) ,约 111-89 条柱/亩。柱的四边各 植 1 株苗,靠气生根及人工捆缚,茎沿柱上攀至顶,再伸长则搭在铁圈上往四周散布下垂, 只有下垂枝才易现蕾开花。可在铁圈上加放旧轮胎外胎,以免搭着部位温度过高或易折断。 水泥柱强度好,独立式通风透光也好,但一定要埋得实在,下垂茎蔓向四周分布均匀(人工 辅助) ,以免倾侧。 2、镀锌铁管长方形排式支架。按行距 3 m 打上一排排木桩,木桩粗细、牢度及耐腐性 以至少维持火龙果攀附生长一年多而不断为原则。柱距 1 m ,高 1.2 -1.4 m ,旁植两株果 苗。定植后,有计划地架设耐久性的镀锌铁管(自来水管)支架,使用外径 2.5 cm 的管材。 以木桩为中心向两侧各 0.5 m 设架脚,即架宽 1 m 。既可用管材做架脚,也可用 7-8 cm 见 方的水泥柱(内有钢筋)做架脚,后者会更耐久。埋深以牢固为度,且埋管材应有混凝土墩 基。地上部高仍为 1.5 m ,架脚距 2 -2.5 m(按管材强度及植株生长旺盛度而定) ,脚顶间 横向及纵向焊上管材。定植一年内,果苗茎蔓长高及分枝,就要时时人工引导茎蔓搭向管架 两侧,让排式支架承受重压。排式支架种植较便于管理,单产也较高。金葵子公司以此方式 种植为主,柱式支架次之。排式种植应注意规划成南北行向,使两侧均匀受光。 3、交叉钢筋组支架。台湾王群光医师弃医从农种植火龙果多年的实践经验,认为此种 支架最为理想。方法为使用粗 5 分(1.7 cm )的竹节钢筋,截成长 2 m 和 3.2 m 两种。前 者做架脚,两支钢筋相对斜敲入土中 0.5m,上部互相交叉,交叉脚架间距 3 m。用不锈钢 丝或钢索夹绑紧交叉口(含搭上的横向钢筋) ,横向钢筋的中间还要加一钢筋(或管材)垂 直顶住以能经受以后的重压。 下种果苗及打上临时木桩与第二种方式同, 长高后茎蔓搭在横 向钢筋上。 4、其他。非规模种植,火龙果还可攀附于矮墙、活树桩上,甚至可以假槟榔一类下部 无枝叶的树干为依托。 但不可用棚架式栽培, 因为向水平伸展的茎蔓, 分枝多而现蕾开花少, 即使结了果也难收摘。棚顶分枝密麻麻难疏剪,棚下黑洞洞,均对开花结果不利。 火龙果是长寿植物,成活几十年乃至上百年。故无论用何种支架,其牢固及耐久性应放 在第一位。还应考虑到若干年后如支架不胜重负,可在适当疏剪的前提下,能较方便地补强 加固而基本不影响当年的正常生长。根据我们几年的种植经验,还应注意新建园时,行距不 能小,2.5m 为最低限,否则茎蔓充分伸展开,过窄的通道令管理者及观光客处处闪避三角

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茎上十分尖利的短刺扎刺,很不舒适方便。 四、种植火龙果的效益。 现代时兴生态环保,观光旅游,果园是乡间游最有吸引力的去处,品尝亲手摘下新鲜甜 美的水果是游人的心愿。在南方,荔枝龙眼供果期仅一两个月,绝难维持长年兴旺的游客。 而火龙果,从 5 月到 11 月,既有一两次集中的花果期,也有分散、多次多批的花果期,加 上适当的冷藏及加工,使游客在半年内,都可品尝到鲜果和果肉冰淇淋等可口食品、饮品。 我们在“品种”一节中对黄肉火龙果还未多作介绍,因为我公司还暂无此品种。据资料,黄肉 种对气温的反应与众不同,其蕾期和果期长,夏果在中秋节上市,秋冬果(主产果)在春节 前后采收,正好与红、白肉果互为补充,三种火龙果供果期跨一年三个季度。黄肉种果实甜 度高,产量低些但档次高,今后要设法引进。在华南,火龙果与青枣、番石榴、芭蕉、杨桃、 枇杷等及传统果树相配合组成的“百果园”,才是四季游客品果的天堂。 火龙果种植一年后即到初产期,亩产一千千克;二年后两三千千克,三年后盛产期三、 五千千克当无问题。每千克 6-10 元可赚大钱,即使贱到 2-3 元,也决不会亏本。1 亩地维 持 6-7 千条下垂茎蔓的密度是适宜的,即约 10 条/ m2 ,平均每条结 1 个果/年,平均果重 0.3-0.4 千克,1 亩地即产 2000-2670 千克/年。 国人对仙人掌类植物作为菜肴仍较陌生, 但它确实是一种时兴食品。 不仅食用仙人掌可 做菜肴,连火龙果的三角茎蔓、蕾花和未熟果,也可制成多种可口菜肴。火龙果花,在开花 48 小时后(即花粉已进入子房使卵细胞受精后)即可割下,鲜食或制干均可,和“剑花”无 异。 五、火龙果的独特成份和保健功效 火龙果因其含有的独特成份,对人体有绝佳的保健功效。 1、含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很多人都知道重金属(主要指铅、镉、 汞、砷、铬五种)危害健康,儿童铅含量多已超标,而白蛋白在人体内遇到重金属离子,会 快速地将其包裹住,避免肠道吸收,排出体外起解毒作用。 2、富含更为特殊的成份花青素,尤以红龙果含量最多。花青素是一种抗氧化剂,能在 人体血液中保存活性 75 小时,比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全 身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。 3、 含有丰富的维生素 C , 有很好的美颜美白皮肤的效果。 皮肤要光洁亮丽, 减少皱纹, 就要让皮肤组织的真皮层富含骨胶原,而维生素 C 是骨胶原形成不可缺少的成份。 4、富含水溶性膳食纤维,有良好的减肥、降血糖、防便秘的功能。此类纤维吸水膨胀 10-15 倍,产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长,使节食减肥者延长饱足感而不致饥 饿难耐。 火龙果控制血糖的疗效已见于正规医学文献, 它是糖尿病患者少数可摄食的水果之 一。其润肠、防便秘、减少大肠癌的作用,更日益受到重视。 可见,火龙果男女老少皆宜,保健排毒美颜,提高人体免疫机能,常食有益! 六、金葵子公司能为您提供火龙果苗和栽培火龙果的优质生物活性肥料 我公司果园种植有 10 多种果树,几年的实践以火龙果效益最好,种植面积逐渐扩展, 并对两个优良品种——深紫红肉的红龙果和白肉的玉龙果育成一批果苗, 随时恭候各地客户 前来考察、品果并购买果苗,或请来函、来电查询了解。 我公司经国家环境保护总局有机食品发展中心认证的有机食品种植基地, 火龙果是主栽 作物,使用我公司研制生产的生物活性肥料,其中“腐秆灵”和“金葵子生态肥”经认证可用于 有机食品生产,还有多种肥料也在申请认证中。 很多人都亲身感知,偏施化肥的果、蔬及其他农产食品食味差,多施有机肥的食味好。 金葵子肥料是优选的有益微生物菌群与农林牧有机废弃物及某些含植物所需中量元素的矿

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物质,经生物发酵转化制成,全部适于“绿色食品”生产用肥。您的农场、果园如生物有机废 弃物,例如杂草秸秆多,请用“腐秆灵”对它们堆沤或水沤,用量仅需 0.2% ,且加入粪肥共 沤时则不用加氮素化肥。加入“腐秆灵”沤成的有机肥,因含有大量有益微生物,兼有固氮和 活化土壤肥力的作用,肥效远胜于农家肥。如果您阅读本文后对种植火龙果跃跃欲试,建议 株施上述堆肥 2-3 千克, 加金葵子生态肥 (原称活性有机肥) 0.5-1 千克, 与种植穴土壤 (直 径 0.5 m ,深 0.3 m )充分锄翻混匀,再定植果苗。火龙果属浅根植物,肥料不必深埋。 浅层土壤肥沃,加上常割杂草复盖,保持湿润,就是它的根系充分伸展吸收的理想环境。 生长结果期间的施肥:一是它为浅根植物,二是一年多次开花结果,决定了不宜开沟或 挖坑施肥,也不必过分集中施肥而应主要是多次均匀施肥,并以淋施水肥最为适宜。用“腐 秆灵”水沤花生麸,充分腐熟后兑水稀释,并可加入 0.3% 的尿素淋施,生长期间每月淋一 次。在开花结果集中期,则在盛蕾开花和(半个月后)中果期,上述水肥再加入 0.1-0.2% 的 L.P.K 肥,各淋施一次,每亩施用 L.P.K 肥 5-7 千克。L.P.K 肥又称活性磷钾肥,由于有解 磷,解钾微生物的作用,活化肥料中及土壤中的磷,钾元素,使之成为易被植物吸收的化合 态而充足供应花果期的需要,对保果,壮果及提高品质作用大。 金葵子活性肥中有两种叶面肥产品,一种是全价营养型活性叶面肥“叶绿灵”,可及时补 充植物需要而土壤供应不足的营养元素,在整个生长期间均可定期(约半个月一次)兑水 500 倍喷施;另一种是不含激素的营养型植物生长调节剂“退酸增甜灵”,对促进果实生长, 提高糖度改进风味有显著作用,在开花后幼果期和半个月后的中果期,兑水 400 倍各喷一 次,喷施时间与淋施 L.P.K 肥的时间相当。两种叶面肥均可与非碱性农药混喷。 七、其他管理要点 种好火龙果,我们还应注意:1、植地不必作畦而可整成缓坡形,植行处高,行间低, 排水要顺,避免大雨根部浸水。2、要有灌水条件,时时保持根际土壤、地表湿润。3、锄草 切勿伤根,树盘草宜拔不宜锄,一年生的小杂草有也无妨,要根除的是恶性杂草茅草及攀爬 缠绕性的杂草。有割草机械,定期割剪(不必挖根) ,将割下杂草铺于行两侧最利于火龙果 根的生长。4、病虫害不多,不必为“防”而时时喷药。5、养蜂授粉和人工辅助授粉。6、枝 条过密要疏剪,花蕾过多也要疏蕾。7、经常检查支架的坚牢度,及时补强避免塌架。8、最 令人关注的,是热带植物引入亚热带地区冬天防冻(寒)害问题。我国北回归线以南除海岛 外,冬天 8 ℃以下的低温基本上年年有,火龙果上部枝蔓轻度或中度寒害不可免,而几年、 十几年一次的大冻害威胁最大。规模种植时切莫掉以轻心,定要备足禾草或杂草,<8 ℃的 低温袭来前,植株上部盖草防寒;若有 0 ℃以下冻害,树头定要堆草防冻死,以及采取其他 防冻措施

火龙果
火龙果又称红龙果、青龙果、芝麻果,是仙人掌蜜果的新品种,原产与墨西哥中美洲热 带地区,于 90 年代初由南美引种进入台湾地区及泰国、越南等国,发展势头较快,市场价 格昂贵。果实普通重量每只 500 克以上,最重达 1500 克,味道甜美,有很高的食疗、药用 价值,果皮还可提取天然色素。 火龙果高产,同时产果期长达 6 个月,分 12 至 15 批成熟,既可保证火龙果均衡上市, 又给高产一个缓冲期,使果农获得稳定的好收成。从花开到采果约 40 天时间,并且即使果 实成熟也不会从树上自然脱落。 火龙果耐储运,采收后在当地室温下可储 12 天,而冷藏保鲜则可达数月之久,由于果 皮厚并有蜡质保护,运输中不易碰坏,极耐储运,在保质期内果皮的红色越来越艳。
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火龙果作为仙人掌类植物, 具有很高的观赏价值, 外形奇特亮丽而抢眼, 内在坚忍不拨, 外皮鲜红予人一种圣洁感觉。果肉雪白,味道甜而不腻,清淡中有一股芳香,含丰富的天然 维它命、纤维素、葡萄糖及人体所必须的蛋白质能及矿物质。

从化狂摘火龙果
知道吗?原来火龙果是长在仙人掌上的!来到从化火龙果果园,只见漫山遍野的果树, 数百亩连片, 两米多高的绿鞭枝条上挂满绛红色圆果, 类似霸王花的玉白色花朵裹着嫩黄花 蕊,把整个果园装饰成绚丽多彩、引人入胜的生态乐园。 漫步在一片红绿相间的果园里,嗅着泥土的清新,心旷神怡。若仔细看,会发现原来每 “棵”仙人掌都是几株牵连在一起缠绕着的,且每株都有不少花芽,上面只有一颗大大的红果 实,自然就是火龙果啦!据说从化的火龙果经过了特殊改良,不仅独创了不少新品种如红皮 红肉、红皮黄肉,而且味道甜美,甜度能达到 20 度! 在果园里吃水果, 最大的好处当然是新鲜。 火龙果又叫“仙蜜果”, 以味道鲜甜可口著称。 挑一个红肉果,刀锋即下,鲜艳夺目的紫红色果汁霎时溅出。紫红色的果肉比较罕见,看上 去已教人大饱眼福。一口咬下去,只觉清香扑鼻,滑嫩味甜,确比一般火龙果味美香甜! 据说火龙果花是昙花的近亲,因此,它也是夜间开放,转瞬即逝。如果你有机会夜探火 龙果园,一定要看看火龙花开美丽绽放的一刻…… 游玩指引 从化鳌头镇的大丘园农庄、仙居农庄、花山镇铁山台湾花果园都有种植火龙果的基地, 单是摘果,一天已经足够。如果两日游,可以加入从化温泉,比如到碧水湾温泉浸泡一下, 解除疲劳。此外钱岗、沙溪古文化生态田园旅游项目也值得一游。 清凉宝典 交通:广州出发,走华南快速干线→京珠高速北兴 B 出口→街北高速→从化街口(车 程约一小时) ,经从化街口可到各农庄。

夏日玩转火龙果(组图) 夏日玩转火龙果(组图)
摘荔枝、摘龙眼、摘西瓜……夏季一开始,我们就忙着四处“下乡”,又吃又玩,不亦乐 乎。 眼看 8 月临近尾声,许多瓜果也开始引退,跑惯了农庄的人们心下难免有点失落。没曾 想,此时,有一股红色旋风,正以从化、花都为中心,慢慢向珠三角地区扩散。掀起这股风 暴的,是正值大丰收时期的火龙果。 火龙果,又名青龙果、红龙果,是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大 陆南部广西、广东等地栽培的植物。它的果实外观美丽,惹人喜爱。近几年,在超市里、水 果摊上总可以看到它的影子,送礼用的水果篮中最亮眼的也是它。不过,一般市售的火龙果 大都淡而无味甚至酸涩,而且大多不新鲜。 哪里可以让人一亲火龙果的美艳芳泽?哪里可以现摘现尝到新鲜甜美的火龙果?不说 不知道,原来这些地方,与广州只是咫尺之遥。先知先觉者们,一早已经深入市郊的农庄, 去玩转火龙果了! 一、火龙果园何处寻 每年的 7 月,阿雯都会参加去从化的旅游团,最初是为了摘龙眼,今年,她发现行程中 多了一个观光点———大丘园农庄,这里有占地达 300 多亩的果园,火龙果树一望无际,还
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有不少新奇的植物,可把他们乐坏了。 小刚是自驾车一族,近来和车友们一起出游,来到花都,跟着大伙儿兜兜转转,在当地 人指点下觅到了占地 670 亩的花山镇铁山台湾花果园, 这里不光有主角火龙果, 还有百香果、 莲雾、脆桃、青枣、水晶石榴(无核)等众多水果品种。“有不少是以前见所未见的呢!” 据介绍,目前在广东除了从化、花都外,还有番禺、三水等种植火龙果的基地,看来火 龙果的热潮将逐年升温呢! 二、直击从化火龙果园 走入从化大丘园农庄, 热情的小弟小妹们会主动迎上前来, 招呼你品尝鲜榨的火龙果汁 和新鲜的火龙果肉。这可是完全免费的!与火龙果进行完第一次亲密接触后,接下来,你就 可以在农庄里自由活动了。 通常我们冲着鲜果直奔其他农庄而去的时候, 玩乐的重心都是放在采摘果实上。 不过这 一回,重心可就不得不转移了。由于火龙果的采摘非常讲究技巧,而且这里的火龙果品种比 较昂贵,因此游客们一般不能亲自动手。相中了新鲜的火龙果,需请工作人员用专业的剪刀 配合专业的技术帮忙。不能动手,未免教人有点失望,但是我们用其他方式玩转火龙果,依 然可以享受到不一样的乐趣。 玩法一:赏果———果实长在仙人掌上 在来大丘园之前,阿雯只知道火龙果是中美洲来客,可是她压根儿没想到,火龙果竟是 长在仙人掌上的!的确,仙人掌会开花结果不是奇闻,可看到在仙人掌上的如丝瓜般细长的 茎条上长出硕大奇特的红果实来,许多人都会不由得赞叹起造物神奇,阿雯也不例外。这一 次,她也知道了,原来火龙果还有一个与此相关的雅号:仙蜜果。 漫步在一片红绿相间的果园里,嗅着泥土清新的气息,让人心旷神怡。你仔细瞧看,原 来每“棵”仙人掌都是将几株牵连在一起缠绕在一个水泥桩上。而且每株仙人掌都有不少花 芽,但奇怪的是每株仙人掌上只有一颗大大的红果实,据说这是为了集中供给营养,使火龙 果汁多甜润、硕大饱满的缘故。 仙人掌也有虫害, 罪魁祸首原来是小蜗牛。 一旦小蜗牛缠上了仙人掌, 不仅会吃茎、 花, 还会吃果。 而最可恶的是花芽被它破坏了的那个地方, 以后就再也结不出果来了。 面对蜗牛, 农庄用了一个土办法:放养鸭子。“工人们把蜗牛用竹排打落之后,鸭子就过来把蜗牛吃了, 那样连鸭子也不用喂,而且肉质鲜美。”农庄的负责人想得很周到。而游人们,看到三三两 两的鸭子悠然自得地在果树下散步,也不禁莞尔。 火龙果通常结在仙人掌柱的顶端 玩法二:赏花———花开于月色下 昙花会结果、火龙果会开花?没错,在这里,昙花虽仍在夜间开放、一夜之间凋谢,但 是结出来的果实,却经数日而不衰,可作观尝。昙花属于仙人掌科植物,这样算来,火龙果 花就是昙花的近亲了,所以火龙果花也有昙花特有的特点:夜间开放,而且转瞬即谢,但是 绽放的一刻却让人心动。 火龙果花形似霸王花,玉白色花朵里裹着嫩黄花蕊,异常漂亮,但是霸王花是结不出果 的,而火龙仙果花却能结出靓丽可人、清甜多汁的红色圆果。在一个星辉遍洒的深夜里,持 一枚手电, 去探寻火龙果花的踪迹; 或是清早携上相机, 将花朵最美丽的瞬间永远凝固下来。 飘逸的清香,伴着那份寻花赏花的心情,让人难忘。 火龙果通常在每年 5 月份开始生长花苞,由植株绽出花芽到花苞到开花约需 17 天,平 均每 10 天到两周左右就会长出一期花苞, 一直开花至每年 10 月底。 但每年的最盛花期是在 8 月的中旬,这个时候,正是对月赏花的最佳时节。 月下采花是雅事,但据介绍,火龙果花有雌雄之分,采时只宜采雄花,雌花留作结果之 用,所以不可轻举妄动喔。

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如今, 农庄里还在举行一项摄影比赛, 吸引了一众摄影爱好者在品果赏果之余还能一过 摄影瘾,这也是从化市首届摄影大赛的一部分。除了摄影发烧友,周末来度假的一家老少都 忍不住在火龙果“树”下留下靓照。 火龙果花的模样有点像昙花 玩法三:尝果———新鲜甜美,且可入馔 在果园里吃水果,最大的好处当然是新鲜。现时广州近郊如从化、花都的火龙果都是经 过特殊改良的,不仅独创了不少新品种如红皮红肉、红皮黄肉,而且味道甜美,据说甜度能 达到 20 度。 挑一个红肉果,刀锋既下,硕大的火龙果一分为二,鲜艳夺目的紫红色果汁霎时溅出。 紫红色的果肉, 在广州市内还算比较罕见, 看上去已教人大饱眼福了。 尝之, 只觉清香扑鼻, 滑嫩味甜,确比一般火龙果味美得多。怪不得许多原来不喜欢吃火龙果的人们,也禁不住诱 惑,大快朵颐。 据大丘园的负责人说,火龙果全身是宝,从果皮到果肉都可以食用。火龙果花可制茶, 也可作菜;果实可生食,也可制作新鲜果汁、鸡尾酒、果酱等,用途十分广泛。为此,农庄 还特意用火龙果做料研制出一席极具特色的火龙果式农家菜: 仙蜜果咕噜肉、 仙蜜花浸鱼丸、 仙蜜伴金钱、清炒仙蜜花苞、仙蜜果汁扒鸭等。既注重火龙果与美味的味道搭配,也讲究菜 色的卖相和颜色。 像宴席的头汤———万紫千红金银羹,卖相吸引,居然是紫红色的!细尝之下,羹中有 火龙果皮丝、红萝卜丝、冬菇丝、韭菜丝等等,将一味汤打扮得五彩斑斓。个人推荐的还有 清炒花苞,做法是把花苞新鲜采集回来,放下油锅清炒,天然可口。花苞的胶质让人忍不住 要多吃几口,听说还有药疗的功效呢。

火龙果的原产地和科属是什么? 火龙果的原产地和科属是什么?
火龙果(亦称仙蜜果)原产于墨西哥等中美洲地区,是仙人掌科三角柱属(Hylocerus) 多年生攀援性肉质植物。火龙果除了红皮白肉种外,还有红皮红肉、黄皮白肉等不同种,红 黄果肉香甜,白色果肉清甜。其产期集中在每年的 7-11 月。火龙果中所含的物质以碳水化 合物为主,真正的营养特质都藏在种子中,种仁含有 RNA、DNA 及各种酶、丰富的不饱和 脂肪酸及抗氧化物质,而且果实中含有丰富的维他命 A、B1、B2、B3、B12、C 及钙、磷、 铁等矿物质。 ●火龙果有何生长特性? 火龙果每年 5 月份开始生长花苞,由植株绽出花芽到花苞到开花约 17 天,从开花到果 实成熟约 35 天,故 5 月份生长的花苞到 6 月份即可采果。火龙果植株一直开花至每年 10 月底,最迟到 12 月底还可以采果,产果期长达 6 个月以上,前后可收果 10-12 批,每株产 果可达 100 公斤左右。其保鲜期可达到 40 天。 火龙(仙蜜)果树本身属仙人掌属性,为多年生植物,即便 30 年、50 年,甚至百年果 树依然健壮,产量依然丰富。在种植后 30 个月以上产量即可达到巅峰。 火龙果属于“贱生贱长”的植物,不受天气影响,不用灌溉,一年就可采收。最好选择排 水良好的山坡地,头年春夏雨季种植,次年 5 月份开始生长花苞,6 月份即可采果。 ●火龙果怎样保存?有何食法? 火龙仙蜜果在 l-l0℃的低温里,其不皱折、不失水、不过熟的保鲜期可以超过 40 天。 在 25-30℃的室温状态下, 保鲜保质期可超过两星期。 而且火龙果的肉质枝条是上好的蔬菜, 鲜料可以烹、炸、炒和拌以芥末等调料生食,也可以做成脱水蔬菜和盐渍、干制蔬菜等。 (
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水果介绍--火龙果 水果介绍 火龙果
火龙果,又称红龙果。英文名 Pitaya,为仙人掌科量天尺属(Hylocereus undatus)和蛇 鞭柱属(Seleniereus Meja-lantous)植物,原产中美州。火龙果营养丰富、功能独特,它含 有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此,决定了它 具有以下几个独特的功效: 1.排毒解毒、保护胃壁;2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;3.美白皮肤、 养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、 除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。 火龙果别称仙人果、吉祥果,具有很高的经济价值,集水果、花卉、蔬菜、医药优点于 一身。并不仅仅就果实才能够食用,而且具有非常高的营养价值,而且美味可口,已经成为 新奇、优良的绿色保健食品 火龙果对环境条件有独到的要求,大田露地种植,北回归线及以南,无污染、排灌方便 的浅丘、山地可以种植。 火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉 3 大类。因品种及地域 差异名称繁多,在台湾,红肉火龙果有莲花红龙、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天 龙等。白肉品种多称白蜜、仙蜜果、白肉火龙果。在其他亚洲地区则多称红龙果、青龙果。 而在中美洲无任英语区国家还是西班牙、葡萄牙语国家则把所有仙人掌果叫着 Pitaya 或 Pitahaya、 Dragon Fruit 即火龙果。 火龙果的果、 枝和花中含有大量营养性物质和治疗性物质, 对咳嗽、气喘有独特疗效, 还有预防便秘、 促进眼睛保健、 增加骨质密度、 帮助细胞膜形成、 预防贫血和抗神经炎、口角炎、 降低胆固醇、皮肤美白防黑斑、 解除重金属中毒、抗自由基、 防老年病变、抑制肿瘤等多种功效. 花花~好像是我们吃的霸王花~ 火龙果作者:toptalk 提交日期:2008-4-17 23:53:00 | 分类: | 访问量:110 火龙果果实外观美丽,美艳芳泽,我个人感觉其造型很具有科幻色彩,惹人喜爱。近几 年,在超市里、水果摊上可以经常看到它的影子,送礼用的水果篮中最亮眼的也是它。可惜 我也还没有吃过。以后有机会一定美美的吃上一次。 乡下老家周围近年也有人开始种植火龙果, 进入果园, 只见火龙果树都是将几株牵连在 一起缠绕在石柱上,有点像异形。听人们说每条火龙果的枝条都只结一颗大大的红果实,为 的就是集中供给营养,使火龙果汁多甜润、硕大饱满。火龙果的采摘非常讲究技巧,需要用 专业的剪刀配合专业的技术来采摘,我并没在见过。以下为网摘:

火龙果
火龙果,又名青龙果、红龙果。其学名为 Hyloceseus。火龙果营养丰富、功能独特,它 含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素, 丰富的维生素和水溶性膳纤维。 火龙果为仙人 掌科量天尺属和蛇鞭属,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带多年生 攀援性肉质植物。火龙果是先由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、 广东等地栽培。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时,
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飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,因而也称“吉祥果”、“仙蜜果”。 火龙果除了红皮白肉种外,还有红皮红肉、黄皮白肉等不同种,红黄果肉香甜,白色果 肉清甜。盛产期是 6 月到 11 月。

火龙果干红葡萄酒
详情龙果干红葡萄酒是以优质火龙果和优质葡萄为原料, 由现代生物科技技术和传统工 艺相结合酿造而成。除了具有葡萄酒的消除疲劳、促进血液循环、增进食欲帮助消化的功能 之外,还具有独特的功效。 火龙果内含有的白蛋白, 对因长期饮用污水和食用重金属含量超标的食品引起的重金属 离子中毒,具有解毒功效;火龙果中花青素和酚类物质藜芦醇,是医学界近几年来研究的热 点,具有抗氧化、抗自由基、预防心脏病、抗衰老和抑制老年痴呆症的功能;含有的维生素 C 及水溶性膳食纤维,具有减肥、降低血糖,防治便秘和预防肠癌的作用。每天适量饮用龙 果干红葡萄酒,心脏病死亡率是不饮者的 30%,患痴呆症和早衰痴呆症的概率为不饮者的 25%。滴滴难舍龙果酒,延缓衰老保健康。

海南水果之火龙果
中国| 海南| 2004-04-07 09:06:49.0【文章字体:大中小】海南水果之火龙果 海南的水果品种很多, 站在各种各样的水果面前确实让人难以取 舍。如果拿不定主意不妨买上几个火龙果尝尝。火龙果是热带地区水果,在内地一般是以高 档水果出现在市场。而在海南则随处可见的。 火龙果属仙人掌科,三角柱属植物, 有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,称之为无价之 宝。其果实呈橄榄状,鲜红色外皮亮丽夺目,水果摊上它应该是最抢目的了。较一般水果火 龙果较大,果实每个重 500-1200 克。切开后果肉雪白或血红,还有一个个黑点,像在上面 撒了一层芝麻似的。咬上一口,感觉是一种淡淡的甜,清淡中有一点芬芳,胜似“哈密瓜”。 吃着火龙果有一种吃西瓜亲切感,难怪有人也叫它“树西瓜”。 二十一世纪的今天,人民 的生活水平有了极大地提高,消费观念已产生很大变化,已不再仅仅满足于吃饱穿暖,追求生 活质量的提高已成当代时尚:中老年人讲求健康长寿;少女小姐讲究美容漂亮,青春永驻;少 年朋友在追求身体健康发育的同时,要求健康增智,火龙果恰恰可以同时满足上述三个方面 的需求。火龙果不但与它的近亲--芦荟一样具有美容功效,医疗保健作用。还具有明目、降 水的功效,预防高血压作用。对这种有益健康的水果,在海南旅游的您当然要多吃几个。

火龙果等应慎重发展
-解读《厦门市现代水果产业发展规划》 我市的水果产业主要集中在岛外四区,在新制定的《厦门市现代水果产业发展规划》的 分区规划中,同安、翔安、集美、海沧在发展现代水果产业方面有哪些不同的侧重点呢? 同安:稳定面积发展名优水果 同安是我市水果的主产区,现有水果面积 10.49 万亩,全市近一半的水果种植在这里。 但是,龙眼主栽品种较为单一,中熟的水涨、赤壳种植面积占龙眼总面积的 75%左右。规

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划为同安制定的发展战略是: 基本稳定现有的水果生产面积, 重点抓龙眼的品种改良和发展 小宗名优水果生产。 龙眼应优先发展早、晚熟品种。另外,适合大面积发展的小宗水果有番石榴、毛叶枣、 枇杷。可适度发展的水果有香蕉、柑桔类、杨桃、荔枝、芒果、桃等。香蕉宜发展粉蕉,柑 桔类可适当发展琯溪蜜柚、脐橙、岩溪晚芦、柠檬等,芒果可适当发展金煌、红金煌、黄金 龙、爱文等品种,桃可适当发展早熟桃,荔枝宜适度发展晚熟品种。慎重发展、不宜盲目种 植的小宗水果有火龙果、番荔枝(释迦) 、番木瓜、梨、李、葡萄、柿、莲雾、梅等。 重点建设三个基地:无公害龙眼生产基地,无公害梅生产基地,无公害名特优水果生产 基地。 翔安:以加工带动水果出口 翔安现有水果面积 2.82 万亩,占全市水果总面积的 13.35%。对新圩、内厝这些老龙眼 园,宜逐年高接换种改良,重点发展早熟、晚熟品种及优质、鲜食的中熟品种。适度发展番 石榴、晚熟荔枝、枇杷、芒果、杨桃、早熟桃等。 重点建设该区东北部的“无公害龙眼生产基地”。规划至 2010 年建成面积 2 万亩,年产 无公害龙眼 0.6-0.8 万吨。未来 5-10 年内,可望建成我市最大的晚熟龙眼生产基地。 农产品加工基地建设方面,该区的基础较为优越。目前该区有如意、银鹭、齐翔、海鲜 鸿、新时鲜等多家农业产业化龙头企业,在我市各区中处于领先地位。规划建议,政府应予 重点扶持,以带动我市的水果加工及出口。 集美海沧:建观光果业基地 集美、海沧两区现有水果面积 7.85 万亩,占全市水果总面积的 37.15%。与同安和翔安 不同,集美和海沧的小宗水果生产发展较快,龙眼的面积比重较小。 规划认为,两区在管好现有小宗水果果园的基础上,可以继续适度发展番石榴、枇杷、 毛叶枣、芒果、杨桃、早熟桃等。对于其他水果,如火龙果、番荔枝、葡萄、梨、李、柿、 杨梅等,则应慎重发展。 重点建设三个基地: 晚熟无公害龙眼基地、 晚熟无公害荔枝生产基地和无公害名特优水 果基地。休闲观光农业基地方面,集美区制订了“集美区山地生态旅游总体规划”,将该区山 地旅游划分为八大片区。规划认为,这些观光果园的规模不大,游客不多。今后应在规划、 引资、人才培训等方面加以指导、扶持。

市场上的火龙果 市场上的火龙果
如今市面上出售的火龙果,其实就是仙人掌科量天尺(三角柱)属的仙人掌果实,形状 像大芒果, 颜色桃红, 清甜可口, 成为暑热天气里生津解渴的水果。 火龙果吃法跟西瓜类似; 果肉内含数千至 1 万多粒芝麻状种子,将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁,种子打 碎后香味溢出,异常美味可口;除了打成果汁饮用外,做冰淇淋更是风味绝佳,酿水果酒芬 芳迷人。火龙果的花每朵重约半斤以上,少数可达 1 斤,可用来炒、煮或做生菜沙拉;烘干 后可长期保存,香脆可口;其花露媲美菊花茶:取其花泡沸腾开水、加冰糖,冰凉了喝,比 菊花茶更香更醇,也可做成罐装饮料。 火龙果除了含有供应能量的碳水化合物及蛋白质外,还含有浓度很高的维他命 A、B1、 B2、B3、C 及钙、磷、铁等矿物质,为最佳的天然维他命来源。火龙果的花及果,据民间 传说,有明目、降火(降血压)及良好的养颜美容效果。 种植一年枝干长度超过 1m 后就会开花结果。自每年的 5 月至 11 月都是其开花结果时 期,据观察在一个果园中,最高记录一年开 15 次花。
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火龙果花在晚上十时后全开, 到第二天清晨太阳出来后就凋谢, 是名副其实的“夜仙子”, 其英文名称为 Night-Blooming Cereus,充分说明了其特性。 火龙果的花很大,全长 45cm,花冠达 25cm,重量 350~500g,故又有霸王花之别名。 每朵花都有雌雄蕊,由风及昆虫传粉,授粉后第 6 天,子房明显膨大,自开花那一天算 起第 35~40 天果实就成熟了。火龙果种植管理技术 一、育苗 火龙果主要采用扦插苗或稼接法繁殖。 1、扦插苗:以春季最适宜,插条选生长充实的茎节,截成长 15 厘米的小段,待伤口风 干后插入沙床,约 15-30 天可生根,根长到 3-4 厘米时移植苗床。 2、嫁接苗:选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的量天尺做砧木,于晴天进行嫁接。 将火龙果茎用刀切平面,把接穗插入,对准形成层,用棉线绑牢固定,在 28—30 摄氏度条 件下,4-5 天伤口接合面即有大量愈伤组织形成,接穗与砧木颜色接近,说明二者维管束已 愈合,嫁接成功,而后可移进假植苗床继续培育。 3、苗期管理:育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块,整细作畦,畦带沟 90 厘米,667 平方米施腐熟鸡粪或牛粪 1500 千克—2000 千克,掺入谷壳灰 1000 千克,充 分搅匀,在整地时施于畦面以下 10—20 厘米的表土层;其后再施 100—150 千克钙镁磷肥, 用锄头充分搅拌,施于 4—5 厘米深的表土层中,然后把小苗按株行距 3 厘米种于苗床,浇 透水,并喷洒 500 倍多菌灵 1 次,每隔 10—15 天施 5 千克—7 千克复合肥,等长出第一节 茎肉饱满的茎段,就可出圃。 二、栽培管理 火龙果为热带植物,喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠,其茎贴在岩石上亦可生长,植株 抗风力极强,只要支架牢固可抗台风,667 平方米栽 300—400 株,每 4 株中间埋 1 根 20 厘 米见方,高 2 米的水泥柱作支架即可。 火龙果可适应各种土壤,但以含腐殖质多,保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好,为 使其种植后生长旺盛, 必须多施消毒杀菌发酵的人畜禽粪有机肥, 苗期施钙镁磷肥和复合肥, 用量根据植株大小而定。 火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生和迅速,春夏季露地栽培时应多浇水,使其根 系保持旺盛生长状态,在阴雨连绵天气应及时排水,以免感染病菌造成茎肉腐烂。火龙果耐 0 摄氏度低温和 40 摄氏度高温,为保证其常年生长和多次结果,尽量达到适宜温度 20—30 摄氏度,北方种植必须建温室大棚,冬季夜间温度不低于 8 摄氏度。夏季可不揭掉塑料膜, 但必须通风。火龙果园不必翻耕,及时剪除杂草即可。火龙果蜡质层厚, 外观光滑, 免套袋, 省工省时。火龙果一般无虫害发生,偶尔根部有线虫,茎叶有红蜘蛛,及时防治即可。 火龙果从开花到果实成熟,约 30 天,当果实由绿色逐渐变红色,果实微香、鲜艳时, 就可采收。

火龙果繁苗要点
2005-3-17 15:37:00 1、扦插苗。以春夏季最适宜,插条应选取生长充实的茎节,长 15 厘米左右,待伤口风 干后插入沙床,约 15-30 天可生根,根长到 3-4 厘米可移植苗床。 2、嫁接苗。选择无病虫害,生长健壮,茎肉饱满的“量天尺”( 一种野生仙人掌属植物) 做砧木,于晴天进行嫁接,将火龙果植株用刀横 3--4 厘米茎段,待伤口风干,在砧木茎部 往上 10 厘米处用横刀切成平面,把接穗插入,对准形成层,用棉线绑牢固定,放于室内培 养,在 28-30℃条件下,4--5 天伤口接合面即有大量愈伤组织形成,接穗与砧木颜色接近,
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说明二者维管束已愈合,嫁接成功,而后可移进假植苗床继续培育。 3、苗期管理。育苗床宜选择通风向阳,土壤肥沃,排灌水方便的田块,整细作畦,畦 带沟 90 厘米,亩施腐熟鸡粪或牛粪 1500-2000 千克,掺入谷壳 1000 千克,充分搅拌均匀, 在整地时施于畦面以下 10-30 厘米的表土层; 其后再亩施 100--150 千克钙镁磷肥, 用锄头充 分搅拌,施于 4-5 厘米深的表土层,然后把小苗按株行距 30 厘米种于苗床,浇透水,并喷 洒 500 倍多菌灵 1 次,晴天时见表土发白,酌情(约 7--10 天)浇水 1 次,每隔 10-15 天亩施 5-7 千克复合肥,等长出 1 节茎肉饱满的茎段,就可出圃。 由于该品种刚进入我国,栽培技术有待于改进,请各位摸索经验,探讨更好的栽培方法。

火龙果果品 火龙果果品
火龙果为仙人掌科三角柱属植物。又名青龙果、红龙果,是一种由南洋引入台湾,再由 台湾改良引进海南省, 我园于 2004 年 2 月从海南引种栽培, 2005 年开始挂果, 2007 年投产。 火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽 观赏使人有吉祥之感,因而也称“吉祥果”。我园种植的火龙果平均单果重 500 克,最大单果 重 1200 克,果肉有紫色、红色、白色三种,果皮有紫皮和红皮两种,十分艳丽,是行、色、 味俱佳的新型水果。我们请专家对我园火龙果的品质进行了测定。试材为紫皮紫肉品种(即 玫瑰 1 号) ,就树取材。测定方法:可溶性固形物含量采用阿贝折光仪测定;维生素 C 用 2, 6-二氯酚靛酚滴定法;蛋白质含量采用考马斯亮兰染色法测定,牛血清蛋白为空白对照;水 分含量用快速水分测定仪测定。于室温下在实验室进行测定,重复三次,求平均值。测定结 果 表 明 , 每 100g 火 龙 果 鲜 果 还 含 有 脂 肪 0.20~0.59g 、 纤 维 0.7~0.9 mg 、 胡 萝 卜 素 0.006~0.013mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.53~0.66mg、VitB1 0.028~0.430 mg,而 含热量仅为 55.45 卡。由此可见,火龙果的营养十分丰富,是一种低热量、高纤维的水果, 除此之外, 火龙果在栽培过程中, 其果实未见有病虫侵害, 是一种无毒、 无污染的绿色食品。 火龙果含有维生素 E 和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬 中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的 作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。同时,火龙果还含有美白皮肤的 维生素 C 及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

火龙果涨到四块七
台海网 10 月 13 日讯 (海峡导报记者 记者梁川实习生婷婷) 昨日牞记者在沃尔玛发现, 国庆期间特价 3.95 元每 500 克的火龙果又调回了原价 4.7 元每 500 克。 而中埔水果批发市场的张长明主任分析,目前厦门市场上的火龙果多数产自越南,每 500 克的批发价在 3. 元至 3. 元, 2 8 一般社区农贸市场里火龙果的零售价每 500 克在 5-5. 5 元,因此尽管超市的火龙果涨价了,可还是值得买哦。 另外,对于火龙果这种水果,很多市民不懂得保鲜之道,因此张主任提醒市民,保存较 为成熟的火龙果,买回家后直接放入冰箱冷藏即可,反之则可放在室温下催熟。

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火龙果的功效 火龙果的功效
[b]火龙果 Dragon Fruit[/b] 盛产季:6 月—11 月 盛产地:泰国、越南、台湾原产地:中美洲热带地区 [b]养生保健:[/b] 解毒养胃:火龙果含有的植物性白蛋白,对重金属中毒具有解毒的功效,对胃壁有保护 作用。 抗衰老:火龙果中含有-花青素,它具有抗衰老的作用,可预防脑细胞变性,防止痴呆 症发生。 美容减肥:火龙果含有维生素 C,可美白皮肤,含有丰富的水溶性膳食纤维,有减肥美 体的功效。 降血压:对高血压具有食疗作用 [b]养生食谱:[/b] 烹调: 1、脆皮火龙果 原料:火龙果 1 个,花生油、盐、面粉、淀粉、炮打粉各适量。 做法: 火龙果去壳起肉,切厚片。 面粉、淀粉、盐、炮打粉加水调匀,制成脆浆,静放十分钟待用。 油烧七成热,放入挂好脆湖的火龙果,炸至外脆里嫩,捞起摆入碟内即成。 2、火龙果大虾球 原料:火龙果 3 个,大虾 6 只,西芹 300 克,沙拉酱、柠檬汁、盐各适量。 做法: 火龙果从中间破开,有小刀把果肉挖出来切成小丁备用,果皮就是盛沙拉漂亮的碗。 大虾洗静,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯热。加入柠檬汁可以 去处大虾的腥味。 西芹切成丁,放入开水中,加油和盐略焯,出锅后过冷,晾凉。 把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀,放入火龙果皮做的小碗里,放好大虾即可。 榨汁: 1、火龙果降压汁 原料:火龙果 1/2 个,猕猴桃 1 个,香蕉 1 根,蜂蜜少许。 2、香蕉火龙果汁 原料:火龙果 1/2 个,香蕉 1 根,酸奶 200 毫升 饮食宜忌: 火龙果含有美白、润肠、抗衰老的物质,女性宜多食 咳嗽、气喘、便秘、贫血、神经炎、口角炎、高胆固醇等症状的患者适宜 孕妇宜食

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火龙果的营养价值
专家对火龙果的部分营养品质进行了测定。 试材火龙果为红皮白肉品种, 购于潮州市果 蔬市场,为本地栽培。测定方法:可溶性固形物(TSS)含量采用阿贝折光仪测定;维生素 C(VitC)用 2,6-二氯酚靛酚滴定法;蛋白质含量采用考马斯亮兰染色法测定,牛血清蛋 白为空白对照;水分含量用快速水分测定仪测定。于室温下在实验室进行测定,重复三次, 求平均值。 测定结果表明,每 100g 火龙果鲜果还含有脂肪 0.21~0.61g、纤维 0.7~0.9 mg、胡萝卜 素 0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg, 而含热量仅为 56.65 卡。由此可见,火龙果的营养十分丰富,是一种低热量、高纤维的水果, 除此之外, 火龙果在栽培过程中, 其果实未见有病虫侵害, 是一种无毒、 无污染的绿色食品。 火龙果含有维生素 E 和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等 果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰 老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。同时,火龙果还含有美白皮 肤的维生素 C 及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

火龙果的保健功效
由于火龙果具有上述成分,决定了火龙果的食疗和药用作用。据文献记载,量天尺 (Hylocereus undatus)的花药用,甘、淡、凉、气清香。清热,润肺止咳。治疗燥热咳嗽、 咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎,疝气,痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种,因 此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。我们知道,膳食纤维被称为人体的第七营 养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低 雌激素的水平以及解毒作用等功效。火龙果作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就 不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖 尿病有辅助治疗的作用, 低热量、 高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品, 可以防止"都市富贵病"的蔓延。另外火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属 中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。

火龙果的开发潜力
1、火龙果的栽培优势 火龙果为热带、亚热带水果,其栽培技术简单。性喜温暖潮湿,耐荫耐贫瘠,生长的最 适温度为 25~35℃,但年最低温高于 5℃的地方均可露天种植。对土壤的要求不严,平地、 水田、山坡或旱地均可栽培,在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂红壤或壤土中生长良好, 具气生根,根多强壮,生命力及其旺盛。繁殖方法主要采用扦插和嫁接,种植时一般行距 6~7m,株距 3~4m,每 666.7m224~38 穴,每穴 3~4 株。管理过程中适当施一些有机肥,夏 天高温干旱注意灌溉,雨天注意排涝,防积水, 避免细菌、 真菌感染。 一般很少发生病虫害, 即使有少量发生,采用一些高效低毒的农药就可以处理和预防[6]。火龙果的开花结果期为 每年的 5~11 月,当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。 2、火龙果的开发 在高脂肪、高热量、高蛋白食物结构导致高血脂、高血糖患者日益增多的今天,有美容
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保健双重功效的火龙果,可以说是人们的最佳选择。火龙果除生食外,其花和果均可加工成 各种营养保健食品,如火龙果汁、酱、脯以及罐装饮料等,风味独特。花和茎均可入药,若 能提取其花和茎的有效成分加工成胶囊、药丸等药品,对治疗高血压、糖尿病十分有效。另 外,火龙果的茎是珍贵仙人掌类嫁接的理想砧木,可以把蟹爪兰、各种怪异的仙人球嫁接在 其上,制作成家庭观赏的园艺植物,而火龙果的花和果实本身颜色也十分鲜艳,因此也可以 直接作为盆景及庭院栽培观赏。 火龙果在我国的栽培历史较短,目前只有在台湾、海南、广西、广东、福建等部分省区 兴起,栽培面积还十分有限,今年潮州的市场价格为 6~10 元/个,形成供与需的巨大差距, 综上所述,火龙果的开发前景是非常广阔的。 3、火龙果的种植 一、生物学特性 火龙果属于热带、亚热带水果,耐旱、耐高温、喜光,对土质要求不严,平地、山坡、 沙石地均可种植,最适的土壤 pH 值为 6-7.5,最好选择有机质丰富和排水性好的土地种 植。火龙果不耐霜冻,冬季温度低于 0℃的地区采用简易大棚种植。 二、种植方式 火龙果种植方式多种多样,可以爬墙种植,也可以搭棚种植,但以柱式栽培最为普遍, 其优点是生产成本低、土地利用率高。所谓柱式栽培,就是立一根水泥柱或木柱,在柱的周 围种植 3-4 株火龙果苗,让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。 三、种植规格双季节 柱的株行距为 1.5m×2m,按每柱周围栽 4 株苗计算,每 667m2 可植 750 株。火龙果一 年四季均可种植,注意不可深植,植入约 3cm 深即可,初期应保持土壤湿润。 四、田间管理 火龙果栽后 12-14 个月开始开花结果,每年可开花 12-15 次,4~11 月为产果期,谢 花后 30-40 天果实成熟,单果重 500-1000g,栽植后第 2 年每柱产果 20 个以上, 、第 3 年 进入盛果期,管理水平较高的,单产可达 2500kg/667m2。其高产栽培要点如下: 1.薄肥勤施:由于果实采收期长,每年都要重施有机肥,氮、磷、钾复合肥要均衡长 期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥,以促进果实糖分积累,提高品质。结果期保持土壤 湿润,树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时,3-4 天灌一次水。 2.摘心:当枝条长到 1.3-1.4m 长时摘心,促进分枝,并让枝条自然下垂。 3.间种与人工授粉:种植火龙果时,要间种 10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间 相互授粉,可以明显提高结实率。若遇阴雨天气,要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清 晨花尚未闭合前,用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。 4.修剪枝条:每年采果后剪除结过果的枝条,让其重新发出新枝,以保证来年的产量。 5.病虫害防治:火龙果病虫较少,幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害,可用杀虫剂防治;在 高温高湿季节易感染病害,出现枝条部分坏死及霉斑,可用粉锈宁、强力氧化铜等防治,效 果良好。

孕产食物-火龙果 孕产食物 火龙果
http://www.mary.net.cn2007 年 11 月 17 日 16:21 北京玛丽妇婴医院 “见证圣火、点燃梦想”母子摄影大赛玛丽医院志愿者医疗队急赴四川灾区

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火龙果 火龙果又称仙人果、吉祥果、红龙果,属热带、亚热带植物,果实色泽艳丽,营养丰富, 具有低脂肪、高纤维、低热量等特点,食疗、保健效果显著。火龙果按其果皮果肉颜色可分 为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉 3 大类。因品种及地域差异名称繁多,在台湾,红肉火龙 果有莲花红龙、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天龙等。白肉品种多称白蜜、仙蜜果、 白肉火龙果。在其他亚洲地区则多称红龙果、青龙果。 营养师健康提示: 火龙果很少有病虫害, 几乎不使用任何农药都可以正常生长。 因此, 火龙果是一种绿色、 环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。 火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性 白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具粘性,胶质性的物质,对重 金属中毒具有解毒的功效。白蛋白在人体内遇到重金属离子时,会自动与重金属离子结合, 由排泄系统排出体外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属 中毒。 白蛋白对胃壁还有保护作用。 而且火龙果花、 果茎中的白蛋白十分优良, 稳定性极佳, 这些白蛋白的聚合构成了火龙果黏液的主要成分。 火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分—花青素。花青素在葡萄皮、 红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。它 具有抗氧化、 抗自由基、 抗衰老的作用, 还能提高对脑细胞变性的预防, 抑制痴呆症的发生。 同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素 C 以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防 大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。 友情提示,火龙果营养与功效: 火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维, 对重金属中毒具有解毒的功效。中医认为:火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,还有预防便秘、 防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。现代医学研究认为:火龙果富含多种维生素和矿物质、 高纤维、低热量,对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代流行疾病有很好的疗效,其 中磷的含量相当高,可促进细胞膜的生成,是美容、保健佳品。 选购: 火龙果在选购时要注意是否新鲜, 果皮是否鲜亮, 触摸时果实较软的火龙果已经不新鲜 了。

火龙果产业前景广阔
中国农业网 2007-12-4 10:13:07 信息来源:页面功能【打印】 【关闭】 前不久在四 川成都举行的中国国际农业博览会上, 我省选送参展的火龙果一举夺得金奖, 立即引起了商 家与消费者的高度关注。“从引种实验成功到筛选出多个品种,我省已破解了火龙果种植技 术瓶颈,初步具备了产业规模化发展条件。”长期从事果树园艺研究推广工作的省果蔬站副 站长向青云对获奖结果兴奋不已。 火龙果为热带、亚热带水果,因其外形独特,营养丰富,市场售价极高,是近年来各地 正在开发的新、特、优农业项目。2001 年以来,省果树科学研究所在省农业厅的资助下, 引进了红皮白肉和红皮红肉两个品系火龙果在罗甸县实验种植, 经实验研究, 成功筛选出适 合我省低热河谷地区种植的多个品种,为壮大火龙果产业化奠定了技术基础。 据介绍,省果树科学研究所引种成功的火龙果耐干旱,病虫害少,产量高且品质好,进 入丰产期后,火龙果亩产可达 3000 余公斤,产值上万元,是精品特色水果和喀斯特石漠化 山区治理的良好经济作物。我省南部喀斯特地区海拔低、温度高、干旱少土,具有发展火龙
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果的优越自然生态条件。大面积推广种植火龙果,不仅有利于促进该地区农民脱贫致富,而 且对缓减长江中下游和珠江流域水灾压力,遏制生态恶化趋势还将起到重要作用。 “火龙果作为一种新兴的水果名特优产业,谁能率先做大规模,谁就能赢得消费者,就 能抢占市场先机。”在向青云看来,眼下我省大规模发展火龙果产业可谓是优势独占:我省 火龙果种苗繁育和种植技术不仅处于全国领先水平,而且由于火龙果受地理条件和气温限 制,种植地域相对狭窄,加上火龙果引进种植时间短,种植区域小,数量少,主产区集中在 海南、广西等少数地区,而我省的罗甸、安龙、关岭、望谟、册亨、贞丰、兴义等地均为南 亚热带气候,气候资源独特,适合火龙果种植,产业化前景相当广阔。 调查数据显示,目前,全国火龙果总面积还不到 1 万亩,总产量不足 5 万吨,仅 2002 年我国就从越南进口火龙果 20 万吨。近几年来虽然种植面积有所扩大,但市场缺口依旧巨 大,价格呈逐年上涨趋势。尤为重要的是,受温差等气候条件的影响,我省火龙果与沿海地 区同类产品相比,在口感及酸甜度方面有较大优势,更容易被消费者所接受。如今,全省各 地市场出售的火龙果大多来自越南,每公斤销售价在 9 至 15 元之间。省内出产的火龙果, 平均价格均在每公斤 10 元以上, 部分甚至达到每公斤 18 元左右, 已成为水果市场的俏销果 品,产品长期供不应求。 火龙果的试种成功,引起了全省各地政府的高度重视,并激发了农户的种植积极性。目 前,省农业厅已把发展火龙果作为产业来抓,并纳入全省精品水果示范项目,投入大量资金 促进火龙果产业化发展。根据规划,我省将在“十一五”期间发展火龙果 5 万亩,每年新增 5000 亩,年新增果品产值 7500 万元,建成西南地区最大的火龙果生产基地。今年,省农业 厅拨出专项资金,在罗甸、关岭、望谟等地扶持推广种植火龙果 2000 亩,以此抢占火龙果 市场先机。 11 月 17 日,当记者在罗甸县板庚乡红岩村见到陈仁学时,这名已有着多年种果树经验 的村民正在技术人员的指导下帮着挖坑打桩,为种植火龙果作前期准备。“销路应该很好, 果子还没出来,就有贵阳的水果老板来预订啦!”陈仁学对今年自家种植的 4 亩火龙果充满 信心。今年,罗甸县计划建立精品火龙果示范基地 1800 亩,基地建成第二年可试花结果, 第三年亩产即可达 1000 公斤,第四年亩产 2000 公斤,按果品产地批发价每公斤 5 元计算, 4 年示范区累计总产值预计可超过 2000 万元,将成为该县继蔬菜之后的又一农业支柱产业。

火龙果产业化
1、项目建设的背景 火龙果是一种新兴的热带、亚热带果树,它集"水果"、"花卉"、"蔬菜"、"保健"、"医药 "为一体。它富含多种氨基酸和人体必需的维生素,有着与它的近亲--芦荟相同的美容效果, 还有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口 角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑、解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、抑制肿瘤 等多种功效,是人类理想的保健食品之一。 防城区地处十万大山南麓,冬季温暖,全年无霜,亚热带湿热季风型气候及肥沃的赤红 壤土壤自然环境条件十分适合火龙果生长繁殖, 火龙果不会发生冻害现象, 是种植火龙果最 理想地区。利用火龙果鲜果、鲜花加工成火龙果口服液、火龙果干花等保健产品,不仅对促 使低值资源转变成高附加值产品,并走向国际市场,创造巨大的经济和社会效益。 2、项目建设的规模及内容 建设火龙果基地 3000 亩,年产鲜果 4500 吨,产鲜花 3300 吨;建设火龙果干花生产线 4 线,火龙果口服液生产线 1 条,年产火龙果干花 255 吨,火龙果口服液 1912.5 吨。 3、项目市场分析
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火龙果口服液富含黄酮类物质, 具有良好的自由基清除能力, 维持血管张力, 对冠心病、 心脑血管病和周围血管病具有良好的治疗作用;火龙果口服液另一组成成分--活性多糖,具 有增强免疫调节功能,抗肿瘤功能,抗突变功能,降血脂功能,以及抗凝血、抗溃疡、抗衰 老和抗氧化功能。 火龙果的花高营养、 低热量、 富含有维生素 C, 是上等的药用材料和干菜, 可作食疗煲汤、炖汤用料。人们的生活不断提高,越来越关注自身的健康,具有抗衰老、增 强机体免疫力的火龙果产品市场绝不会疲软。 4、项目的总投资及资金构成 项目的总投资 2930.88 万元,其中固定资产投资 2120.88 万元,流动资金 800 万元。 5、效益分析 年销售收入 21930 万元,销售利润 9277.59 万元;平均投资利润率(所得税后):55.3%; 平均投资利税率(所得税前):75.62%;盈亏平衡点 50.64%;静态回收期(含建设期 1 年) 2.59 年。 6、合作方式及联系方式 合作方式:独资、合资、合作。

火龙果产业蒸蒸日上
平安广西网防城港讯:火龙果种植漫山遍野,产品加工自动流水作业,厂房扩建工人忙 碌不停。这是 9 月 23 日笔者走进防城区华石镇防城港市亿源农业科技开发有限责任公司看 到令人振奋的一幕。 据悉,该公司是安微亿源农业科技开发有限责任公司的下属企业, 成立于 2005 年 3 月, 现已成为目前全国连片种植火龙果面积最大的商品生产基地之一。该公司从事火龙果种植、 加工、销售,生产产品有:亿源牌火龙果、亿源牌火龙果干花、亿源牌火龙果汁双通饮料。 目前已完成投资达 5000 多万元, 种植火龙果面积达 4000 多亩, 预计年内火龙果总产量可达 800吨左右; 建成总面 5000 多平方米的加工厂房, 装配了两条用微波破壁干燥技术生产火 龙果干花的流水线和两条自动化生产火龙果汁双通饮料的流水线,可年产干花25万公斤、 双通饮料 1000 万瓶。今年以来,该公司实现销售收入 2000 万元,利润 200 万元。今年,外 地客商已预定总值 6000 万元的火龙果加工产品,预计全年销售额可达2亿元。火龙果种植 加工基地的建成直接带动了周边 400 多户农户参与到火龙果开发种植, 大大促进了当地农民 增收。

亿源做大火龙果产业
(葛蔚)火龙果种植漫山遍野,产品加工自动流水作业,厂房扩建工人忙碌不停……这 是笔者日前在广西防城区华石镇亿源农业科技开发有限责任公司看到的场景。 据了解, 该公司是由亿源集团上海农副产品销售公司、 南宁亿源科技公司和安徽亿源酒 业公司组建的,成立于 2005 年 6 月,现已成为亚洲连片种植火龙果面积最大的生产基地之 一。 该公司从事火龙果种植、加工、销售。生产的产品有:亿源牌火龙果、亿源牌火龙果干 花、亿源牌火龙果汁双通饮料。目前已完成投资达 5000 多万元,种植火龙果面积达 4000
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多亩,火龙果总产量可达 800 吨;建成总面积 5000 多平方米的加工厂房,装配了两条用微 波破壁干燥技术生产火龙果干花的流水线和两条自动化生产火龙果汁双通饮料的流水线, 可 年产干花 25 万公斤、双通饮料 1000 万瓶。公司在全国有 116 家分设机构。

上海火龙果产业扶贫 200 余户山民摘掉贫困帽
上海亿源农副产品销售有限公司将火龙果转化为扶贫产业, 让生活在广西大山里的黄江 村山民一举脱贫! 广西防城港市有一个 200 余户人家 900 多口人的小山村———黄江村。这里没路没电, 人均年收入不足 500 元。3 年前,亿源公司董事长冯畅带领职工来到这里,动员当地山民一 起开发荒山,建立火龙果生产种植基地。 亿源人和村民们齐心协力,垦荒修田。短短 3 年多,200 多座荒山奇迹般地变成了亚洲 最大的火龙果庄园,眼下已有 1000 多亩火龙果开花结果。一车车火龙果干花和双通口服液 从这里运往全国各大超市。 如今, 黄江村农民成了“上班族”, 每个劳力月收入 500 元, 有的一家就有三四个人上班。 山里的羊肠土路变成了可通汽车的水泥路;家家用上了电灯,吃上了清洁水;村民添置了摩 托车、电视机…… 据介绍,每亩火龙果粗加工后可获利润 3 万元,精加工后可获 6 万元至 12 万元。亿源公 司在帮扶黄江村人脱贫的同时,企业自身也飞跃发展。目前企业已拥有国内最先进的火龙果 “双通口服液”等 5 条生产流水线,专卖店遍布全国。

防城港亿源公司发展火龙果产业: 防城港亿源公司发展火龙果产业:火红的龙头
-------------------------------------------------------------------------------不详 2007-04-07 10:08:54 广西县域经济网 广西防城港市亿源农业科技开发有限责任公司,以“用现代化物质条件装备农业,用现 代科学技术改造农业,用现代产业体系提升农业,用现代发展理念引领农业,用培养新型农 民发展农业,提高土地产出率、资源利用率和农业带动生产率,提高农业素质、效益和竞争 力”为基本思路,积极经营企业,使企业发展日益红火,带动大批农民脱贫致富,被评为防 城港市农业产业化优秀龙头企业。 2004 年 3 月份,亿源农业科技开发有限责任公司在防城港市防城区华石镇黄江村落户 了,亿源拓荒人抓住“三农”政策及我区的自然环境优势,在这十万大山里开始了优质高产火 龙果的规模化种植,很快种下了 4000 多亩,并实施火龙果系列产品的科技化开发及加工厂 的规范化管理。 亿源公司紧抓“三农”的政策优势,选准了项目,创出了一个“贸工农一体化,产加销一 条龙;一头连着农民,一头连着市场;一头连着公司,一头连着科技;一头连着工业,一头 连着农业;传统农业与市场经济对接的农业产业化经营”的最佳发展模式。该公司以“科学技 术是第一生产力”为指导思想,依托华南理工大的科研实力,对火龙果的花、果、枝条等进 行深度开发和生产,坚持用发展工业的理念发展农业,加快推进农业产业化经营。他们围绕 农产品加工做文章,努力实现农产品由农田到餐桌、到超市的转化和增值,把农田变为第一
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原材料车间,真正把农业优势变为产业优势和经济优势。目前开发的 8 项科研成果已有 6 项审报了国家级专利,自主知识产权得到保护。公司现已建成现代化高标准生产厂房 4000 多平方米、相配套的水、电、汽、路一应俱全,两条火龙果干花微波破壁干燥杀菌生产线, 两条自动化水平较高的“一拖三”饮料生产线均已投入使用。600 立方米的鲜花、鲜果保鲜气 调库正在安装建设中。火龙果系列果汁饮料于 2006 年 8 月 1 日取得了食品生产许可证,企 业于 2006 年 9 月 22 日通过 ISO9001 管理体系标准认证。2006 年 11 月份,自治区农业厅绿 色食品办及农业部食品监督检验测试中心的专家对亿源公司的火龙果的生长环境、 产品加工 场地、产品质量等进行了实地论证与检测,符合绿色食品的生产标准,由中国绿色食品发展 中心进行终审合格后,颁发绿色食品标志使用证书。 通过几年的扎实工作与科学管理, 亿源公司种植加工火龙果的经济和社会效益已初显成 效。2006 年度,亿源公司创造了 2 亿多元的产值,上交税收 200 多万元,解决了当地 200 多人的就业问题,带动了周边运输业、建筑业等相关行业的发展,使当地居民经济净收入增 加近 300 万元。 3 月 20 日下午,自治区农业厅副厅长曾东一行来亿源公司检查工作时,得知该公司的 火龙果全部用于深加工及火龙果干花的产值比果的收益还高时,高兴地说:“亿源公司是种 果而不卖果,花比果的效益还好啊!”当谈到亿源公司未来的发展和前景时,该公司负责人 引用温总理在记者招待会上的一句话:今天花儿红,明天花更好!

四川省火龙果产业前景广阔
2007-12-05 信息来源:中国农业信息网 视力保护色: 【大中小】 【打印本页】 【关闭窗口】 前不久在四川成都举行的中国国际农业博览会上,该省选送参展的火龙果一举夺得金 奖,立即引起了商家与消费者的高度关注。“从引种实验成功到筛选出多个品种,该省已破 解了火龙果种植技术瓶颈,初步具备了产业规模化发展条件。”长期从事果树园艺研究推广 工作的省果蔬站副站长向青云对获奖结果兴奋不已。 火龙果为热带、亚热带水果,因其外形独特,营养丰富,市场售价极高,是近年来各地 正在开发的新、特、优农业项目。2001 年以来,省果树科学研究所在省农业厅的资助下, 引进了红皮白肉和红皮红肉两个品系火龙果在罗甸县实验种植, 经实验研究, 成功筛选出适 合该省低热河谷地区种植的多个品种,为壮大火龙果产业化奠定了技术基础。 据介绍,省果树科学研究所引种成功的火龙果耐干旱,病虫害少,产量高且品质好,进 入丰产期后,火龙果亩产可达 3000 余公斤,产值上万元,是精品特色水果和喀斯特石漠化 山区治理的良好经济作物。该省南部喀斯特地区海拔低、温度高、干旱少土,具有发展火龙 果的优越自然生态条件。大面积推广种植火龙果,不仅有利于促进该地区农民脱贫致富,而 且对缓减长江中下游和珠江流域水灾压力,遏制生态恶化趋势还将起到重要作用。 “火龙果作为一种新兴的水果名特优产业,谁能率先做大规模,谁就能赢得消费者,就 能抢占市场先机。”在向青云看来,眼下该省大规模发展火龙果产业可谓是优势独占:该省 火龙果种苗繁育和种植技术不仅处于全国领先水平,而且由于火龙果受地理条件和气温限 制,种植地域相对狭窄,加上火龙果引进种植时间短,种植区域小,数量少,主产区集中在 海南、广西等少数地区,而该省的罗甸、安龙、关岭、望谟、册亨、贞丰、兴义等地均为南 亚热带气候,气候资源独特,适合火龙果种植,产业化前景相当广阔。 调查数据显示,目前,全国火龙果总面积还不到 1 万亩,总产量不足 5 万吨,仅 2002 年我国就从越南进口火龙果 20 万吨。近几年来虽然种植面积有所扩大,但市场缺口依旧巨
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大,价格呈逐年上涨趋势。尤为重要的是,受温差等气候条件的影响,该省火龙果与沿海地 区同类产品相比,在口感及酸甜度方面有较大优势,更容易被消费者所接受。如今,全省各 地市场出售的火龙果大多来自越南,每公斤销售价在 9 至 15 元之间。省内出产的火龙果, 平均价格均在每公斤 10 元以上, 部分甚至达到每公斤 18 元左右, 已成为水果市场的俏销果 品,产品长期供不应求。 火龙果的试种成功,引起了全省各地政府的高度重视,并激发了农户的种植积极性。目 前,省农业厅已把发展火龙果作为产业来抓,并纳入全省精品水果示范项目,投入大量资金 促进火龙果产业化发展。根据规划,该省将在“十一五”期间发展火龙果 5 万亩,每年新增 5000 亩,年新增果品产值 7500 万元,建成西南地区最大的火龙果生产基地。今年,省农业 厅拨出专项资金,在罗甸、关岭、望谟等地扶持推广种植火龙果 2000 亩,以此抢占火龙果 市场先机。 11 月 17 日,当记者在罗甸县板庚乡红岩村见到陈仁学时,这名已有着多年种果树经验 的村民正在技术人员的指导下帮着挖坑打桩,为种植火龙果作前期准备。“销路应该很好, 果子还没出来,就有贵阳的水果老板来预订啦!”陈仁学对今年自家种植的 4 亩火龙果充满 信心。今年,罗甸县计划建立精品火龙果示范基地 1800 亩,基地建成第二年可试花结果, 第三年亩产即可达 1000 公斤,第四年亩产 2000 公斤,按果品产地批发价每公斤 5 元计算, 4 年示范区累计总产值预计可超过 2000 万元,将成为该县继蔬菜之后的又一农业支柱产业。

钦南火龙果产业成现代农业典范
中新北部湾新闻网 12 月 13 日电钦南区的火龙果产业从特色农业到特色生态旅游业, 发 展到特色新产品的开发和加工, 标志着钦南区的现代特色农业走出了一条由特色向品牌并形 成产业链式发展的道路,并发展为特色现代农业的典范。 近年来,钦南区大力发展特色农业,大力打造地方特色品牌,将火龙果的发展与钦州大 旅游建设和农业产业化的发展相结合,不断扩大基地种植面积,提高果品科技含量,加快农 业产业化发展。 2004 年 12 月,由马来西亚客商刘亚烈在钦南区投资建设的高丰火龙果基地被国家标准 化管理委员会指定为国家农业火龙果种植标准化“一类”基地, 奠定了钦南区在火龙果种植领 域的领跑地位。同时,该企业加快了对火龙果研究和开发,研发了诗(女来)儿火龙果原素系 列美容护肤品,畅销国内外。 该企业与广西大学农学院等联合建设的火龙果综合科研课题组在品种选育和耕作制度 上得到改良,第二、第三代优势火龙果品种正在形成,“火龙”、“玛氏”等牌的火龙果及其加 工产品还进入了有机产品认证。 同年, 该企业生产的全国唯一使用大规模有机级食品为原料 的火龙果原素化妆品上市, 标志着火龙果产品开启了市场化的大门, 有机火龙果枝、 花、 果、 花粉、蜂蜜等健康食品也即将上市。 今年 7 月, 火龙果产品获得了在全广西乃至全国为数不多的国际标准化组织和绿色食品 的双认证,代表着钦州的火龙果产业具备了更坚实的软硬件基础。 目前,该区已种植火龙果 3500 多亩,并且保持了每年 1500 亩的速度稳步递增。预计到 2010 年,火龙果基地将达到 10000 亩以上,年原料产能可达 2 万吨,年原料产值可超亿元, 加工率可超过 80%的产能指标。 钦南区的火龙果基地成为“全国一类农业标准化火龙果标准示范区”。 该区充分发挥特色 种植业资源优势,建设了集旅游、休闲、农业观光、娱乐、饮食为一体的火龙果主题生态公 园,独特的火龙果景观成了文化钦南的一个亮点,带动了钦南生态旅游的发展。随着产量提
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高和新产品开发项目的日渐成熟,火龙果生态旅游、化妆品、火龙战场、龙村水吧、龙村饭 店正在成为连接农业和旅游业的响亮品牌。 (王玮) 来源:钦州日报

贵州省火龙果产业前景广阔
■文/黄诚克 在刚闭幕的中国国际农业博览会上, 贵州省选送参展的火龙果一举夺得金奖, 立即引起 了商家与消费者的高度关注。“从引种实验成功到筛选出多个品种,贵州省已破解了火龙果 种植技术瓶颈,初步具备了产业规模化发展条件。”长期从事果树园艺研究推广工作的贵州 省果蔬站副站长向青云对获奖结果兴奋不已。 火龙果为热带、亚热带水果,因其外形独特,营养丰富,市场售价极高,是近年来各地 正在开发的新、特、优农业项目。2001 年以来,贵州省果树科学研究所在该省农业厅的资 助下,引进了红皮白肉和红皮红肉两个品系火龙果在该省罗甸县实验种植,经实验研究,成 功筛选出适合低热河谷地区种植的多个品种,为火龙果产业化奠定了技术基础。 据介绍,贵州省果树科学研究所引种成功的火龙果耐干旱,病虫害少,产量好。进入丰 产期后,火龙果亩产可达 3000 余公斤,产值上万元,是精品特色水果和喀斯特石漠化山区 的良好经济作物。贵州省南部喀斯特地区海拔低、温度高、干旱少土,具有发展火龙果的优 越自然条件。大面积推广种植火龙果,不仅有利于促进该地区农民脱贫致富,而且还将对缓 减长江中下游和珠江流域水灾压力,遏制生态恶化趋势起到重要作用。 “火龙果作为一种新兴的水果名特优产业,谁能率先做大规模,谁就能赢得消费者,就 能抢占市场先机”。在向青云看来,眼下贵州省大规模发展火龙果产业可谓是优势独占:火 龙果种苗繁育和种植技术处于全国领先水平; 由于火龙果受地理条件和气温限制, 种植地域 相对狭窄,加上火龙果引进种植时间短,种植区域小,数量少,主产区集中在海南、广西等 少数地区,而贵州的罗甸、安龙、关岭、望谟、册亨、贞丰、兴义等地均为南亚热带气候, 气候资源独特,适合火龙果种植,产业化前景相当广阔。 调查数据显示,目前,全国火龙果总面积还不到 1 万亩,总产量不足 5 万吨,仅 2002 年我国就从越南进口火龙果 20 万吨。近几年来虽然种植面积有所扩大,但市场缺口依旧巨 大,价格呈逐年上涨趋势。尤为重要的是,受温差等气候条件的影响,贵州省火龙果与沿海 地区同类产品相比,在口感及酸甜度方面有较大优势,更容易被消费者所接受。如今,该省 各地市场出售的火龙果大多来自越南,每公斤销售价在 9 元至 15 元之间。贵州省内出产的 火龙果,平均价格均在每公斤 10 元以上,部分甚至达到每公斤 18 元左右,已成为水果市场 的俏销果品,产品长期供不应求。 火龙果的试种成功,引起了该省各地政府的高度重视,并激发了农户的种植积极性。目 前,贵州省农业厅已把发展火龙果作为产业来抓,并纳入该省精品水果示范项目,投入大量 资金促进火龙果产业化发展。根据规划,贵州省将在“十一五”期间发展火龙果 5 万亩,每年 新增 5000 亩,年新增果品产值 7500 万元,建成西南地区最大的火龙果生产基地。今年,贵 州省农业厅拨出专项资金,在罗甸、关岭、望谟等地扶持推广种植火龙果 2000 亩,以此抢 占火龙果市场先机。

火龙果产业“龙头 昂起添加日期 火龙果产业 龙头”昂起添加日期 龙头
——钦南区不断加快火龙果特色产业发展 进入了冬季,但太阳依然明媚,在钦南大地上继续演绎着一片勃勃生机,火龙果的快速 发展为这片热情的土地增添了一道绚丽的风景。 该区的火龙果产业从特色农业到特色生态旅
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游业, 发展到特色新产品的开发和加工, 标志着钦南区的现代特色农业走出了一条由特色向 品牌并形成产业链式发展的道路,并发展为特色现代农业的典范。 近年来,钦南区大力发展特色农业,大力打造地方特色品牌,将火龙果的发展与钦州大 旅游建设和农业产业化的发展相结合,不断扩大基地种植面积,提高果品科技含量,加快农 业产业化发展。2004 年 12 月,由马来西亚客商刘亚烈在钦南区投资建设的高丰火龙果基地 被国家标准化管理委员会指定为国家农业火龙果种植标准化“一类”基地, 奠定了钦南区在火 龙果种植领域的领跑地位。同时,高丰企业加快了对火龙果研究和开发,到了第二年 9 月, 高丰公司研发了诗(女来)儿火龙果原素系列美容护肤品,目前已在国内外深受畅销,并在广 州、 北京等地筹建了销售产品中心。 与广西大学农学院等联合建设的火龙果综合科研课题组 在品种选育和耕作制度上得到改良,和第二、第三代优势火龙果品种正在形成,“火龙”、 “玛 氏”等牌的火龙果及其加工产品还进入了有机产品认证。同年,由高丰企业生产的全国唯一 使用大规模有机级食品为原料的火龙果原素化妆品上市, 标志着火龙果产品开启了市场化的 大门,有机火龙果枝、花、果、花粉、蜂蜜等健康食品也即将上市。今年 7 月,火龙果产品 获得了在全广西乃至全国为数不多的国际标准化组织和绿色食品的双认证, 这是目前国内外 农业系统少有的成就,代表着钦州的火龙果产业具备了更坚实的软硬件基础。 钦南区特别注重发展现代农业及其产品的进一步深加工来带动农业增产和农民增收。 目 前,该区已种植火龙果 3500 多亩,并且保持了每年 1500 亩的速度稳步递增。预计到 2010 年,火龙果基地将达到 10000 亩以上,年原料产能可达 2 万吨,年原料产值可超亿元,加工 率可超过 80%的产能指标。今年以来,高丰火龙果已经连续丰收,前景不可限量。现在挂 果期年产优质火龙果 400 多吨, 已经由香港鲜果企业签约包销。 今后两年平均每月产量预计 可达 1000 吨。 高丰企业是从 2002 年进入钦南区成功发展基地种植火龙果特色农业的, 使钦 南区的火龙果基地化种植有了较大的规模,成为“全国一类农业标准化火龙果标准示范区”。 在该区出产的“火龙”牌火龙果以风味独特、品质优良形成了特色品牌。同时,该区充分发挥 特色种植业资源优势,建设了集旅游、休闲、农业观光、娱乐、饮食为一体的火龙果主题生 态公园,独特的火龙果景观成了文化钦南的一个亮点,带动了钦南生态旅游的发展。随着产 量提高和新产品开发项目的日渐成熟,火龙果生态旅游、化妆品、火龙战场、龙村水吧、龙 村饭店正在成为连接农业和旅游业的响亮品牌。高丰企业下属的稼禾生态农业旅游基地于 2005 年 7 月获得“广西生态农业旅游示范点”称号,拥有广西沿海地区唯一专业彩弹枪射击 场“火龙战场”和以龙村为核心的生态观光、休闲旅游基地。(王玮)

标准化专项宣传之: 标准化专项宣传之:以农业标准化示范为契机大力发展火龙 果龙头产业
仲夏时节,在广西钦州钦南区山塘山坡上,数千亩连片的火龙果靓丽登场。环园畅赏,花 香浓郁,硕果密结,2 米多高的绿鞭枝条上挂满绛红色圆果,类似霸王花的玉白色花朵裹着 嫩黄花蕊,把整个果园装饰得绚丽多彩、引人入胜,这真是人们休闲游玩的生态乐园。这就 是国家农业标准化示范区——钦州火龙果生产基地。 火龙果是仙人掌科量天尺属植物, 果实高植物蛋白、 低热量, 富含多种维生素和矿物质, 尤其是富含花青素,营养丰富、口感好,火龙果具有产量高、产果季节长、综合利用的经济 价值高等优点,有着推广种植和市场广阔的前景。钦州市把火龙果作为特色产业优先发展, 以广西钦州高丰农业有限公司为农业标准化种植示范基地, 采取公司自主建设与公司加农户 结合的模式,逐步辐射全市和推向全国,使火龙果成为钦州市农业标准化、产业化的一大特 色。
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2004 年 12 月 31 日,广西钦州高丰农业有限公司火龙果基地在区市两级质监标准化部 门的帮助指导下,获国标委批准为第五批全国农业标准化火龙果示范区。为此,该市政府高 度重视, 把钦州市火龙果标准化示范区项目的建设列入了重要议事日程, 并及时按照上级有 关文件精神的要求, 成立了钦州市火龙果农业标准化示范区工作机构, 负责火龙果农业标准 化示范区的标准化工作。 在农业标准化示范区项目的实施过程中, 当地质监部门严格按照农 业标准化示范区管理办法的规定,认真组织实施,与市农业局、广西钦州高丰农业有限公司 和项目有关协作单位的共同努力, 建立建全火龙果农业标准体系, 制定和发布了绿色食品火 龙果农业系列标准,着重突出农产品的质量和安全。按照规范、标准化的模式进行种植火龙 果在钦州高丰农业有限公司获得成功,项目实施工作取得了明显的成效。 广西钦州高丰农业有限公司火龙果生产基地, 在实施农业标准化示范建设后, 火龙果标 准化示范区建设面积 5370 亩,单位面积产量 1200 公斤/亩,总产 4500 吨,总产值 2700 万 元。项目实施受益农户 1105 户,解决了 600 人的就业问题,农户示范收入户平均增收 4500 元/年;参与公司示范人平均获得劳动报酬 6000 元/年。火龙果产品获得了绿色食品认证, 火龙果农业标准化示范基地通过了 ISO14001∶2004/ ISO9001∶2000 认证,成为绿色食品生 产基地。 广西钦州高丰农业有限公司从钦州地理地势实际情况和火龙果产业化的特点出发, 积极 开发“生态农业示范项目”和“有机食品火龙果示范项目”, 这些先进的农业项目将直接作用于 钦州农业现代化建设。该公司与广西大学农学院联合成立了“火龙果产业化综合技术研究与 开发利用”课题组,借助广西大学农学院等单位的科研力量,进行火龙果肥水、生态等基础 研究, 先后攻克了规模生产及全生态发展等技术难题。 示范基地进行了一系列的农业生态环 境建设,建立了大型水体 580 亩,形成湿地 1100 亩,示范区总面积扩大到 6180 亩;植物覆 盖率达到 98%,野生动物种群由原 13 种,扩大到 35 种;土地流失率由原径流量 6.6m3/亩 降低到 0.3 m3/亩;土壤有机质逐年递增,规范化生态火龙果园并全部实现地被覆盖。示范 基地共建沼气池总容量为 3400m3。利用沼渣作为火龙果生产所需的有机肥,利用沼液作为 火龙果病虫防治的主要药物,并解决养殖业的部分原料;进行有机稻试验 150 亩,利用水体 发展有机渔业,建成年存栏生猪 300 头,年出栏鹅 3000 羽的养殖场 1 个。该养殖场以有机 稻加工的副产品和绿肥作为主要饲料, 畜禽粪便作为沼气发酵的主要原料, 建立了生物和物 理防治相结合的病虫害防治系统。 从农业标准化示范本身的角度,结合农业生态建设,运用沼气、草耕栽培等基本环保的 管理,建立起有机食品的农业标准化生产基地,为火龙果产业化项目开辟广阔的市场前景。 加强品牌宣传, 高丰企业建立以来一直保持为产业服务, 建成火龙果专业网站 《火龙果家园》 (http://www.pitaya.net) 已经成为我国火龙果行业的源头和风标。 加快产品安全和技术研究, 发掘产品高科技价值,开展企业标准化良好行为,增强企业核心竞争力,形成后续发展产业 链。 该示范区根据标准要求,定期邀请农业部农产品质量监督检验中心(湛江) 、自治区产 品质量检验院、 自治区测试中心分别对实施标准化种植的产品进行质量安全测定和火龙果生 长生态环境的水、肥、气、热、光诸因素实施检测及产品质量和质量指标消涨情况长期跟踪 检测, 依托广西大学农学院土肥实验室、 广西大学轻工与食品学院食品加工实验室和高丰火 龙果综合科研课题组进行火龙果及加工产品观测、 研究和开发, 依托北京工商大学化学与环 境工程学院、 北京市植物资源研究开发重点实验室进行“火龙牌”火龙果美容保健功效和工艺 研究。重视并积极组建“火龙牌”火龙果市场流通体系,成立了以服务为核心的专业公司“广 西钦州稼禾农业有限公司”支持火龙品牌的销售服务, 成立了专业销售企业“北京东方龙珠生 物科技有限公司”从事“火龙牌”的市场开发,邀请了市场经验丰富、团队完善的“北京 21 世 纪福来传播机构”从事火龙品牌的市场整合和传播。

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目前,火龙果产品主要销售香港、加拿大,每年创汇 50 万美元,并逐年增加。高丰公 司利用火龙果枝条、果花为原料生产 S&C 火龙果原素化妆品,启开了高丰火龙果的产业化 之门。化妆品市场的成功,激发了火龙果产业核心——加工项目的兴起,建成以饮料、果酒 生产为主的工厂一个,建成设计年加工能力 60 万公斤,以沼气为燃料的火龙果干花生产线 二条,于 2006 年 12 月 1 日投产,已有火龙果、火龙果酵素、火龙果红酒、火龙果白酒、火 龙果纯花粉、火龙果酱、火龙果枝条原浆面膜、火龙果干花、火龙果纯蜂蜜上市。火龙果系 列深加工产品远销国内外,创造了可观的经济效益。 2007 年 8 月,经过中国林业产业协会、中国果品流通协会、中国园艺协会、北京果树 产业协会初评,“火龙”牌火龙果已经获得“奥运推荐果品”光荣称号,现正参加“中国名果”评 选之中。火龙果及深加工产品市场反应非常优秀。企业按照国家对产品质量的最高要求(有 机产品) ,打好基本功,努力争优创名牌,以优质的产品、优质的服务和专有的技术为社会 服务。将进一步普及和提高火龙果产业效益。 (陈宁邱慧)

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