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白瓜种植技术


南方白瓜栽培技术 2007 年 06 月 10 日 星期日 14:11 一、白瓜适应的环境 白瓜又称越瓜,属葫芦科。白瓜属短日照蔬菜,在 8—10 小时的日照条件下能正常开花坐瓜。喜温暖忌严寒, 生长适温为 20-30℃。抗干早能力较 强,耐湿性很强,但忌骤雨骤晴或长期阴雨天气。白瓜耐肥力强,宜选择土层深 厚、富含有机质、排灌方便的粘壤土栽培。 二、播种育苗 选前作非瓜类作物的田

块种植。整地要深耕,施足基肥。每亩施猪粪 1500 公斤,过磷酸钙 25 公斤一 30 公斤, 施后翻入土中耙平, 畦宽 1.8 米, 20 厘米, 高 单行植。 春播适期 2—3 月, 有保温设备的, 可以适当早播。 播种前用 55℃ 水浸种消毒 10 分钟,待自然冷却后浸种 3 小时一 4 小时,捞出甩干水分, 用湿布包起,置于 25—30℃温度下催芽, 经 24 小时即可出芽。生产上采用直播,按 15 厘米一 20 厘米的株距穴播,每穴播发芽种子 4—5 粒,每亩需种子 100 克,播种后覆土;也可采用营养杯育苗。一般经 4 天一 5 天出苗。齐苗后浇水,并进行第一次间苗,第一片真叶展开 后进行第二次间苗,长出 2—3 片真叶时 进行第三次间苗,每穴只留一株健壮苗。 早春反季节栽培可在 12 月至次年 1 月播种;但要应用浸种保温催芽,使用温床、温室、塑料薄膜拱棚育苗;多 施磷钾肥,少施氮肥;于晴天中午,一次性 浇透苗床(或营养袋)土壤,保持土壤湿润即可;晴天中午有阳光时,应适 当揭开覆盖物,以改善温度、湿度和光照条件。夏秋反季节栽培 5—9 月均可播种,—般 采用露地直播。 三、定植 采用高畦栽培,畦宽 1.5 米(包沟),在畦中央开浅穴,穴距 70 厘米:施入基肥,以有机肥为主,亩施腐熟猪牛 粪 1000 千克或鸡粪 800 千克,过 磷酸钙 50 千克,氯化钾 20 千克,充分混合后施入穴或沟中,与土拌匀,略高于畦 面,以防积水。直播者,穴播种子 3—4 粒,间苗后定苗 1—2 株;条播则按株 距 30 厘米播种 2 粒,定苗 1 株。播种 后要盖土、盖草。育苗移植者,则按上述方法开穴,每穴栽苗 1 株。亩植 800—1000 株。 早春反季节栽培,多用热性有机肥,如鸡粪、猪牛粪等;夏秋反季节栽培,因白瓜生长期短,生长快,可多用 复合肥作基肥。早春反季节栽培,温度较低, 空气较干燥,植株生势不旺,宜适当密植,亩栽 1000 一 1200 株。夏秋 反季节栽培,宜适当疏植,亩栽 700—800 株。 四、田间管理 铺草:白瓜一般不设立支架,应在畦面铺草(如用地膜栽培的可不铺草)。草料以芒骨草或茅草最好,稻草或麦秆 次之。铺草可避免果实着地沾泥,又可减少烂瓜机会。 肥水管理:白瓜生长迅速,坐瓜多,需肥量较多,且较集中(尤其长度白瓜),要求在开始坐瓜后及时追施肥料。 第 1 次追肥在主蔓摘心时施入,亩施尿素 5 千克,对水施入,浓度宜稀,50 千克水加尿素 100 克,浇于根际。第 2 次 追肥在子蔓摘心后施入,亩施复合肥 20 千克,过磷酸钙 30 千克,开沟施入后盖 土,再用尿素 10 千克,对水浇施。 白瓜喜湿怕涝,一遇旱天或在旱地栽培时,要勤浇水,尤其是雌花开花后不能受旱,否则,容易落花或形成畸形瓜。 平坦园地, 要注意排水,以免造成死苗、烂瓜。 早春反季节栽培因有大量有机肥作基肥,追肥时期不必太早,幼苗有 5—6 片叶时才追施薄肥,以尿素加水浇施。 第 2 次摘心时再干施复合肥和过磷酸钙,沟施后浇透水。 夏秋反季节栽培,要早施肥、勤施肥,幼苗有 2-3 片叶时即应追肥。50 千克水加尿素 100 克,每 7 天 1 次。如 遇雨天多时,可在畦面土壤尚湿润时, 或毛毛雨时干施尿素或复合肥,但不能接触蔓叶。此外,要注意不偏施氮肥, 以免植株徒长,产生落花落瓜,加重病虫害的发生。 摘心整蔓:白瓜以子孙蔓结瓜为主。主蔓上长出 4—5 片叶时,侧蔓即开始萌芽,但生长缓慢,一旦将主蔓顶 芽摘除,侧芽就迅速抽出,并分化出现雌花坐瓜。开始 坐瓜时,由于主蔓叶小,叶面积不大,而侧蔓分生多,叶数多, 叶面积占总叶面积的 80%—90%,其中以子蔓叶面积最大,孙蔓次之。此外,主蔓上雄花多,雌 花出现迟且数量少, 着生位置又高,常在 10 节以上。因此,及时摘除主蔓,促生子蔓和孙蔓,白瓜早熟增产的重要措施。做法是:主蔓长 出 5-6 片叶时摘心,待 子蔓长出 5—6 片叶时,留强壮子蔓条,并摘心,其余弱蔓均及时摘心。当子蔓上长出几片叶 后,虽有雌花且可坐瓜,但这时所结果实,由于营养不足,瓜小,常呈 畸形瓜,宜在摘心的同时,将部分幼瓜摘除, 使子蔓粗壮而长出孙蔓,再对孙蔓留强去弱,全株置上的合理分布,不让蔓叶过多重叠,互相阻挡阳光,以利于加强 光 合作用,积累更多有机物质,又利于通风,减轻病虫的发生。摘心要在晴天露水干后进行,则伤口易愈合,病菌不
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易侵入。 早春反季节栽培,由于处在低温短日照条件下,雌花出现早且多,但瓜小,多为畸形瓜,宜及早摘除最早出现 的雌花,以免消耗养分,影响植株生长和侧芽长出。主蔓摘心要适当延迟,宜在 6—7 片叶时摘心。夏秋反季栽培摘心, 大体与适时栽培的相同。 保护地的栽培 早春反季节栽培宜采用地膜覆盖栽培,或塑料薄膜拱棚栽培。夏秋反季节栽培,宜采用半覆盖式的塑料薄膜栽培。 五、适时采收 白瓜从播种到采收 40-60 天,依栽培季节而异。以嫩瓜食用的,采收要适时,当果实尚未充分长大、该品种单 瓜固有重六七成时、颜色末充分显示出来 之前即应采收。采收太早,产量低;采收太迟,瓜皮变硬,肉质松软,而且 影响植株后期果实的产量,植株也易早衰。每隔 2-3 天采收 1 次。早采收、勤采收可显 著提高产量,延长采收期。 六、病虫害防治 1、疫病 症状:苗期生长点、嫩叶、幼茎呈水渍状,后变褐色软腐。成株染病,茎蔓、叶片、瓜条都被侵染,但以茎基 部及节部发生较多。近地面的茎基部及节部染 病,初呈水渍状,病部皱缩,后变黑褐色,病部以上茎、叶萎蔫或枯死。 因此称“烂节枯萎病”。一条茎蔓上有时 3—5 个节发病,侧蔓也可发病,生产上有时采果 后的瓜蒂部先发病,后向主 蔓扩展。叶片染病,初生大暗绿色水渍状点,后扩展成圆形至不规则大病斑,也有的始于叶缘,后向内扩展,湿度大 时或连续阴雨,病斑 扩展迅速,致全叶腐烂。叶柄染病,向叶片扩展,致叶片萎蔫干枯。果实染病,形成水渍状近圆 形凹陷斑,后扩展到整个瓜条,致病瓜皱缩软腐,表面长出灰色霉状 物。 防治方法: (1)选用抗病品种,实行与瓜类作物 3 年以上轮作。采用高哇栽培,可减少与病菌接触,提高地温可起到早熟避 病作用,如能采用地膜覆盖,效果较好。 (2)加强肥水管理,施用酵素菌沤制的堆肥,增施磷钾肥,适当控制氮肥,有条件的采用配方施肥技术。 尽量使瓜坐在垅上或高畦的畦面上,浇水时水深不要超过茎基部或坐瓜部位。 (3)发现病株立即拔除,并撒生石灰消毒。中心病株出现后及时喷洒 72%克露可湿性粉剂 600-800 倍液,或 72.2% 普力克水剂 400-600 倍液,或 64%杀毒矾锰锌可湿性粉剂 500-1000 倍液等。 2、白粉病 症状:在整个生长发育期,特别是植株生长中后期危害最严重,蔓延十分迅速。主要侵染叶片、叶柄和蔓,罕 见危害果实。叶片表面或背面产生白色粉斑, 宛如撒上白粉。严重时叶片变成枯黄而发脆,后期病斑上有黑褐色小点。 防治方法: (1)选用抗(耐)病品种。 (2)轮作。最好与水稻或水生蔬菜轮作。 (3)种子消毒。播种前,种子用 10%磷酸三钠溶液浸种 20 分钟,或将种子进行干热处理,即将含水量为 10%以 下的种子,在 70℃恒温下处理 72 小时。 (4)调整播种期。春播宜早,争取 6 月上旬前白粉病盛发期果实基本上成熟采收;秋播不宜早,以免紧接上造病 源。 (5)药剂防治。发病初期,交互使用下列药剂喷雾:50%甲基托布津可湿性粉剂 1000 倍液,或 75%百茵消可湿性 粉剂 500—800 倍液, 50%代森铵 1000 倍液, 15%粉锈灵可湿性粉剂 1500 倍液等。 或 或 还可用 50%甲基托布津, 25% 或 多菌灵 500 倍液灌根,每株 200—400 毫升, 每半月 1 次,连续 3—4 次。 3、霜霉病 症状:主要侵害叶片。病叶表面显现褪绿、黄化病斑,空气潮湿时,叶背有紫黑色的霉层,干燥时此霉层消失。
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病斑不扩展至叶脉,故病斑被叶脉隔开而呈多角形。 防治方法: 在高湿条件下, 特别要做好防治工作, 及早喷药防病, 25%瑞毒霉 1000—1500 倍液,或 64%杀毒矾 400 倍液, 如 或 50%克菌丹 500 倍液 等。还可用 35%瑞毒霉 2000—3000 倍液灌根,每株 100 毫升药液。 4、瓜实蝇 症状:属双翅目实蝇科,以成虫产卵入白瓜果实内,被刺处果皮硬实,有伤痕,且有黑棕色的流胶,被害瓜食 用有苦味。卵孵化成幼虫,称瓜蛆,蛀食瓜肉而成烂瓜,发出臭味。 防治方法: (1) 彻底清园,特别是冬季要清除田间杂草,搜集被害瓜,集中烧毁或入粪池沤死。烂瓜位置周围 30 厘米左右 喷杀虫剂,防止幼虫入土化蛹。 (2) 诱杀。成虫有趋化性,可用具有挥发性香味物质的瓜果加入杀虫剂诱杀。用成熟的香蕉或菠萝皮 95 份,敌 敌畏 1 份,水适量,调成糊状,加入少许香油更好,分盛 于盆或筒内,在田间每隔 10 米左右放置一盆(筒)。容器上方 离一定高度加盖,以便防雨、防晒,减弱毒效。 (3)药剂防治。于中午或傍晚成虫静伏时喷药。可用 50%乐果乳油 1000 倍液,或 90%敌百虫 600—800 倍液,或 敌敌畏 1000 倍液,或 4%鱼藤精 800 倍液,或烟草石灰水(1:0.5:50)喷杀。 5、茶黄螨 为害状:喜在植物幼嫩部位栖息和取食,受害叶背呈褐色,叶缘向下卷曲,顶芽停止生长 防治方法: (1) 及时清园,减少虫源。 (2) 药剂防治。可用 20%三氯杀螨醇乳油 1000 倍液,或 57%克螨特乳油 800 倍液,每隔 7 天喷 1 次,连续 3—4 次,重点喷植株上部,尤其是芽和嫩叶喷雾。 在大棚内,用溴甲烷或敌敌畏熏蒸.可杀死幼螨和成螨。 6、白粉虱 为害状:以成虫和幼虫吸取寄主植物汁液,被害叶片褐色,变黄,萎蔫甚至死亡,还能分泌蜜露污染叶片和果实,引 发煤烟病,还可传播病毒病。成虫翅面覆盖有白 色蜡粉。以成虫和幼虫越冬或继续危害。6—9 月,虫口密度最大,危 害最严重,秋凉后虫口渐少,成虫对黄色有强烈的趋性,喜在嫩叶背面产卵。 防治方法: (1)彻底清园。整枝摘心后的蔓叶和采后残株,要及时烧毁。 (2)加强检疫。严禁从有白粉虱发生的地区运入瓜菜。 (3)药剂防治。40%乐果乳油 1000 倍液,或 20%三氯杀螨醇乳油 1000 倍液,或 50%马拉硫磷乳油 1000 倍液均可 使用。 (4)熏蒸。可用敌敌畏熏蒸。 (5)生物防治。利用草蛉、丽蚜小蜂或粉虱座壳孢菌防治白粉虱,具有较好的效果。 7、黄守瓜 为害状:又称瓜守、黄虫、黄萤等。食性杂,危害严重,幼虫危害根部,导致瓜苗生长停滞,甚至枯死。成虫 危害茎、叶、花和嫩瓜,特别是幼苗期,咬食子叶或嫩叶,常使幼苗死亡。 防治方法: (1)晒土清园。前作收完后,要彻底清除残株,并烧毁。要翻晒园土,逼使卵不易孵化。种植后,瓜园要经常除 草。 (2)忌用新鲜有机肥,因成虫有趋化性,喜在新鲜有机肥处产卵,而后孵化幼虫咬食根部。同时,播种穴面铺上 干净细土,最好加放鱼藤草粉或草木灰,防止产卵。 (3)药剂防治。一旦发现幼虫危害瓜根,要及时用 90%晶体敌百虫 1500 倍液,或鱼藤草水、鱼藤精 40 倍液灌根。 每穴灌注药液 1—2 千克,可杀死幼虫。 (4)成虫常用 50%敌敌畏乳油 1000 倍液,或 90%晶体敌百虫 800 倍液,或 40%乐果 1000 倍液等喷杀。早晨露水 未干前,于叶面撒施苦楝树皮粉,对成虫有忌避和触杀作用。

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