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台湾甜脆桃栽培技术


台湾甜脆桃栽培技术要点
水蜜桃是人们喜爱的水果。但因它原产北方,南方低温量不够,难以种植。近年来,由 于闽台农业合作交流,引进台湾甜脆桃,在我省试种成功,特别是在漳州一带表现很好,果 大、味甜、汁多、早熟。不是北方水蜜桃,更胜水蜜桃。 该品种树势强健,树姿较开张,叶大、浓绿、花朵大、粉红色。2 月中、下旬开花,6 月底 7 月初熟,平均单果重 100 克以上,大的达 150 多克。果实卵园形,果顶钝尖,缝合线 浅,果皮乳白微黄,上着红霞,十分艳丽。果肉黄白色,硬熟(八分熟)时,肉质细脆,清 甜爽口, 无酸味, 固形物达 10.8%。 完熟时, 肉质变软, 汁多, 香甜, 离核, 固形物达 13.5%, 胜过水蜜桃。该品种丰产稳产,定植第二年株产可达 5 公斤以上,第四年株产可达 25 公斤 以上。现将栽培技术简介如下: 选地建园。 一、选地建园。台湾甜脆桃对土壤的适应性强,不论砂土或较瘠薄的土壤均可栽培。但 最好选择土层深厚、较肥活,避风向阳,排灌方便的地块建园。栽植密度一般按 3×4(米) 株行距,每亩栽 55 株,密植矮化栽培可按 2×3(米)株行距,每亩栽 100 株。桃寿命短, 可作龙眼、橄榄、枇杷等果树间作物。 建园时,应先进行局部土壤改良,施足基肥。冬末春初定植较好。 肥水管理。 二、肥水管理。定植后要浇足定根水,但早春不宜浇水过多。5 月上、中旬,桃苗长出 7 片叶之后,新根已长出,可灌水追薄肥。幼树以簿肥勤施为原则。结果树一年施肥 3 次; 11 月下旬落叶后,结合扩穴改土施有机肥,施肥量占全年 60%;3 月下旬,果实进入核期施 第二次肥,施钾肥为主的速效肥;采果前后施第三次肥,以速效性氮肥为主,并经常根外追 施叶面肥。 幼树每年在春、 夏、 秋梢萌发前各追施 1 次腐熟厩肥, 加速形成树冠, 提早进入盛果期。 幼龄果树每年施 3 次肥: ①基肥: 9—10 月间结合深耕时施用, 于 株施 25kg 腐熟有机肥。 (爹 壮果肥:3 月下旬果实开始硬核时施用,株施复合肥 0.5kg、钾肥 0.3kg。⑧采果肥:在采果 前后施用,株施尿素 0.5kg、复合肥 0.5kg。 疏花疏果,甜脆桃多花多果,结果率又高,要疏花疏果才能提高品质。 三、疏花疏果,甜脆桃多花多果,结果率又高,要疏花疏果才能提高品质。2 月上旬花 蕾吐红时疏花,疏去小蕾、畸形蕾。长果枝留 5─6 个蕾,中果枝留 3─4 个蕾,短果枝和花 束状果枝留 2─3 个蕾,预备枝不留蕾。开花后三周进行疏果,一般分 2 次进行;第一次在 生理落果后(约谢花后 20 天) ,有疏花的些时不必疏果,无疏花的此时果已能分辨出大小、 好坏,要疏去发育不良果、畸形果、直立果、小果、特大果,留生长一致的果。中部和基部 着生的果较好。此时疏果量较大,应疏去 50─60%;第二次疏果又叫定果,在第二次生理 落果后, (谢花后 40 天左右) ,疏去病虫果、密生果,有条件的,第二次疏果后结合套袋, 可减少病虫害,节省农药,提高品质和商品价值。套袋前应喷一次防虫治病农药。 整形修剪,甜脆桃生长快、树势强、干性弱,采用自然开心形。 四、整形修剪,甜脆桃生长快、树势强、干性弱,采用自然开心形。定植当年留 40─ 50 厘米定干, 定干时将副梢全部剪除, 留副梢基部侧芽, 侧梢长出后再留 2─4 个生长健壮、 方位适宜的新梢作主枝。主枝与主干夹角约 45 度,每个主枝上再留 2─3 个副主枝,要相互 平衡,避免上下重叠交叉。幼龄结果树枝条多,应以冬剪和夏剪结合。冬剪应疏除密生枝、 交叉枝和细弱枝,长果枝留 8─10 对花芽短截,中果枝留 4─6 对花芽短截。夏剪应疏除过 密枝、徒长枝,对生长过快的枝梢在二次分枝分生处进行扭枝处理,4 月下旬对新梢留 20 厘米进行摘心。 病虫防治。 五、病虫防治。台湾甜脆桃主要病虫害有褐腐病、细菌性穿孔病、炭疽病、流胶病、桃 蚜、桃蛀螟等。防治方法: 落叶后至萌芽前清园结合冬剪、 深耕, 并喷布波美 5 度石硫合剂, 消灭越冬病虫源。3—4 月是防治病虫害重要时期,喷布 70%代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液 1—2 次,防治桃褐腐病、桃细菌性穿孔病;用 10%大功臣 2000 倍液或 10%蚜杀净 2500 倍 液防治桃蛀螟、桃蚜、梨小食心虫等。5—6 月用 40%疮炭斑绝 1500 倍液防治桃炭疽病。 适时采收: 适时采收:台湾甜脆桃宜在 8—9 成熟时即采收,此时果肉脆嫩、味甜,风味与口感最 佳,又便于贮运。应分批采收,提高果品的商品价值。


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