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石榴树栽培修剪事项


石榴树的结果年龄时期,因繁殖方法和品种的不同而有差异,实生石榴,3~10 年才能开花 结果, 而以观花为主的重瓣红石榴或玛瑙石榴, 播种当年就可开花。 石榴树的连续结果年限, 可长达 50~60 年,以后则产量逐渐减少而进入衰老期,进入衰老期后,其结果年限仍可维 持 20~30 年,所以,石榴树的寿命,可长达百年之久,如果栽培管理得当,其寿命可达 200 年以上,但经济栽培年限,

只有 70~80 年。

石榴树的枝条,一般细弱而瘦小,腋芽明显,枝条先端呈针刺状,对生;徒长枝的先端,有 时为轮生。生长特别旺盛的徒长枝,在 1 年之内,由春至夏,再从夏到秋,可不断地延长生 长,其长度可达 1~2 米;其中上部可以抽生 2 次枝和 3 次枝,这些 2 次枝、3 次枝与母枝 几乎成直角,向水平方向伸展,因此,长势一般不强,这些 2 次、3 次枝,尤其是 2 次枝, 由于形成时间较早,有的可在当年形成混合芽,第 2 年开花结果。

凡具有明显叶芽 叶芽的,不论是 4~5 厘米长的小枝,还是 1 米以上的徒长枝,一般都没有顶芽; 叶芽 但长势极弱,基部簇生数叶,没有明显腋芽的极短枝,则有顶芽。这些极短枝,如能获得充 足的营养,其顶芽可在当年发育成混合芽 混合芽,第 2 年开花结果,如果营养不良,其顶芽仍为叶 混合芽 芽,第 2 年生长微弱,仍为极短枝,但如遭受刺激,也可能萌发长枝。

石榴树的结果习性,是在结果母枝上抽生结果枝结果。结果母枝多为春季生长的 1 次枝,或 初春抽生的 2 次枝。由于这些枝条形成的时间较早,所以生长发育比较充实,第 2 年由这些 枝条的顶芽或腋芽中抽生长约 6~20 厘米的结果新梢,在这些新梢上,一般可着生 1~5 个 花。这种着花结果的新梢,称为结果枝。结果枝上所着生的花,其中一个顶生,余为腋生, 以顶生结果为好。同时结 2 个果的,被称为"并蒂石榴";5 朵花都能坐果时,则被称为"五 子登科"。

石榴树的结果枝,因其先端已经结果,便不能再继续向前延伸生长,所以营养比较集中,发 育较为粗壮,结果后第 2 年,其下部的分枝,仍可形成结果母枝或生长枝。

石榴树的花量很多,但落花落果严重,坐果率很低,所以产量不稳,大小年现象较重。 据山东省枣庄市峄城区调查:石榴树一般 15 年生左右进入盛果期,株产 20~30 千克,最高 株产可达 50~100 千克。

石榴喜光性强、耐寒性差、主干不明显。不当修剪,会造成树体徒长或树势过弱,注意以下 5 点。 一、培养树形 因其主干不明显,在庭院栽植时,为防止畜禽危害,减少占地面积和美化环境,应采用雨伞 张开形,主干在 1.2 米以上再留枝。田间栽培应以平头丛枝形为主,以便于管理和获得早期 丰产。 二、适当晚剪 石榴枝条组织疏松、耐寒性差,为减少冻害,冬剪应延至 2 月下旬进行为宜。 三、冬夏剪结合 冬剪往往造成树势过旺,不利于形成花芽,雌花率和坐果率相应较低。因此在生长期间,还 要结合抹芽、扭枝、打心、疏梢等措施调节树势。 四、剪量适中 石榴对修剪敏感,耐剪性差,冬剪量大会产生春旺,营养枝条增多,影响其坐果率;夏剪量 大又会造成树势弱。因此,对树势弱的树适当增加冬剪量,对旺树要适当增加夏剪量。 五、短截要少 石榴修剪以疏枝和缓放为主,疏去衰老枯死枝、过密细弱枝、直立徒长枝,缓放平斜枝和病 虫枝,只对极少数的延长枝短截。短截过多容易造成树势过旺,不利于成花,影响单树的产 量。 常见石榴树形即是灌木式多主干自然半圆形 (或圆头形) 树冠和主干自然开心形树冠。 此外, 还有定干后培养成单主干自然开心形的。主干疏层形也偶有所见,但极少。虽然石榴树形类 型不多, 但人们在多主干自然半圆形 (或圆头形) 和多主干自然开心形的基础上, 因树制宜, 对树冠进行人为地控制和调整,仍能夺得较高的产量。这两种树形在生产中得以广泛应用。

一、多主自然半圆形(或圆头形)整形方法 石榴任其生长,常自根际丛生萌蘖。如栽后随时除去萌蘖,即可形成灌木式多主干自然半圆 形树冠。一般栽后,第一年任其生长,第二年留 2—4 干,除去多余萌蘖,以后随时清除基 部萌枝和根蘖(当地群众叫做清墩) 。在所留主干下部(0.5—1 米)以下的分枝随年龄的增 长和树冠扩大要逐步清除, 而且每年要及早清除根际萌蘖, 以利通风透光和集中养分促使树 冠生长。同时使每个主干皆着生 3—5 个主枝,向树冠四周生长,使树冠逐步扩大,产量逐 步提高。

二、多主干自然心形整形方法

多主干自然开心形是在多主干自然半圆形(或圆头形)的基础上,变化而来,整形方法基本 相同,只是后者中间少一个垂直向上生长的主干,而构不成半圆形,却形成了多主干自然开 心形。

三、单主干自然开心形整形方法 峄县石榴产区认为单主干自然开心形也较好。即栽后选留一个主干,并在高度 60—80 厘米 处剪断,即所谓定干。长出后选留 3—5 个强健枝作长主枝,不留中干,其余枝可疏除,或 加以控制暂时保留以辅养树体。各主枝间隔为 15—20 厘米,最低一枝距地面约 30 厘米。各 主枝向四周方向生长,各主枝的生长势要均衡,但需注意角度开张。因石榴树生长旺,枝条 直立,必需时进行撑拉。于冬剪时根据需要主枝延长枝可剪去 1/3,促其下部多生分枝,如 此剪法继续 2—3 年,即可完成树体骨架,即单主干自然开心形。由于石榴枝干柔韧,进入 结果期后可任其生长,解放会自然开张,只对内膛的徒长枝,横生枝加以控制即可。

要这几种树形中,多主干自然半圆形(或圆头形) ,因树冠内光照条件差,表现果实品质差, 着色不良,并有大小年结果现象,不如两种开心形好。两种开心形现在生产中得以运用,并 取得良好效果,均值得推广。

施基肥的时间应在秋季采果后进行,秋施基肥有利于落叶前养分的供应、积累和贮藏,也有 利于花芽的继续分化和提高正常花的比率, 从而提高高产量。 根据土壤和叶分析结果以及果 园地形、地势等确定施肥数量。

在石榴树体急需营养时必须及时进行追肥。 一般应在开花前 5 月上中旬施入速效氮肥, 配合 磷肥,促进营养生长。在花后生果期、幼果膨大期追施 n、p、k 复合肥,促使幼果迅速增长, 同时促进花芽形成。 同时在生长季还应进行多次根外追肥, 0.3%-0.5%的尿素或 1%的磷酸 用 二铵喷布叶片。当微量元素缺乏症显示时要及时喷微肥。

石榴灌水与排涝的管理不仅影响到石榴生长和结果, 而且影响到树的寿命。 石榴在不同物侯 期, 需水有不同的要求。 保证生长期的前期水分供应有利于生长与结果; 而后期要控制水分, 使石榴适时进入休眠。石榴需水的 4 个重要时期:封冻水、萌芽水、花后水和催果水。石榴 树喜旱怕涝,必须做好石榴园的排涝工作。

花果管理 花前环剥,5 月初对成龄石榴主干环剥,割伤韧皮部,调节花期和幼果迅速增长期的营养分 配。 石榴异花授粉坐果率高于自花授粉, 故在花期进行人工授粉或放蜂可明显提高其坐果率。 石榴钟状花败育而不能结果, 其数量大, 耗费营养多, 应尽早疏除, 刚一现蕾能分清时进行, 每 10 天一次,如果一、二次花坐果率高,把三次花(包括筒状花)全部疏掉。6 月中旬以 后,如一次花坐果多,可重点保留头花果,适当保留二花果疏除三花果。盛花期或花后每 15 天左右喷一次 0.3%— 0.5%的尿素和 500ppm 的赤霉素溶液, 对促进枝叶生长, 减少落果, 提高产量,提前成熟有明显效果。

病虫防治 危害石榴的病害主要有石榴干腐病,在发病盛期即开花前后各喷一次 1:1.5:160 波尔多液 或 50%甲基托布津可湿粉剂 800—1000 倍液,同时在石榴开花期及时摘除病花、病果。 在刚坐住果后喷一遍杀虫杀菌药后即套袋,可以兼治疮痂和桃小食心虫、蛀螟等蛀果害虫。 同时凡套袋者石榴颜色细嫩,果面光洁,均匀一致,黄绿色,是较好的高档石榴产品。


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