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微生物期末考试复习内容


第一章
1、什么是微生物? 答:一切微小生物的总称。 2、微生物有哪些特点? 答:1>种类多、繁殖快。2>体积小,分布广。3>代谢旺盛,代谢类型多。4>容易变异,利于 利用。 3、简述环境工程微生物学的研究内容。 答: 1>微生物学的基本知识。 2>微生物对污染物的降解和转化。 3>微生物污染的检测与防治。 4>微生物在治

理环境污染中的应用。5>发展前景。

第二章
1、细菌的形态主要有那几种? 答:球状、杆状、螺旋状、丝状 2、细菌有哪些基本结构和特殊结构? 基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质及内含物、原核。 特殊结构:某些细菌具有芽孢、荚膜、鞭毛。 3、试述革兰氏染色的步骤和作用原理? 答:步骤:细菌涂片→草酸铵 鲁哥氏 乙醇 →褪色→番红复染→菌体呈红色为 G_ 结晶紫 →碘液 → 或丙酮 → 初染 媒染 脱色 →不褪色→番红复染→菌体呈红色为 G﹢ 原理:首先,结晶紫和碘先后进入细菌细胞,在胞内形成深紫色的“结晶紫—碘”复合物。 在随后用酒精(或丙酮)脱色时,细胞壁会发生两种影响通透性的反应:其一是肽聚糖脱水 使网状结构的孔径缩小而通透性较低;其二是脂肪被溶,形成孔洞而通透性上升。如果细胞 壁中有较多的紧密网格结构的肽聚糖和较少的脂肪,则通透性最终降低,从而使“结晶紫— 碘”复合物不易被洗脱而保留在细胞内,导致菌体呈深紫色;如果细胞壁含较少的疏松的肽 聚糖和较多的脂肪,则通透性最终增大,从而使“结晶紫—碘”复合物较易被洗脱出来。于 是, 最后所用的番红染料不易进入前一种细胞壁结构的菌体, 而易进入后一种细胞壁结构的 菌体,故前者仍呈紫色,后者则呈红色。 4、什么是质粒?在环境污染物的降解中有何作用? 答:质粒是细菌原核之外携带遗传信息的大小环状 DNA。 降解性质粒上,有能降解复杂物质的酶的编码,使具有降解性质粒的细菌,能利用一般细菌 难以分解的物质作碳源,故降解性质质粒与环境保护关系密切。 5、菌胶团有什么作用? 答:菌胶团具有较强的吸附和氧化分解能力,能大量吸附废水中的有机物、无机固体物、胶 体物。迅速氧化分解有机污染物;菌胶团具有良好的沉降性能。 6、什么是芽孢?为什么芽孢具有极强的抗逆性? 答: 芽孢是某些细菌生长到一定时期, 或在不利条件下由细胞脱水缩合形成的一个圆形或椭 圆形的休眠体。 芽孢的壁厚而紧密,通透性差,含水量低,含酶量少,代谢活力低,含有耐热物质,因而芽 孢对高温,干燥毒物等不良环境有极强抵抗能力。 7、鞭毛有何特点?其作用是什么? 答:鞭毛是有蛋白质组成的细长丝状体,其从细胞膜内侧的基粒上生出,穿过细胞膜和细胞

壁伸出体外。 鞭毛的运动能使细菌始终处于新鲜的外部环境中,增强其生存能力。 8、如何判断细菌的呼吸类型和运动能力? 答: 细菌在培养基穿刺线周围及培养基表面表现一定的特征, 据此可以判断细菌的呼吸类型 和运动能力。 9、在污水生物处理中起重要作用的是那些细菌? 答:大肠杆菌、假单胞菌、动胶菌属、不动杆菌属、产碱杆菌、黄杆菌、梭状芽孢杆菌、紫 色非硫细菌、透明颤菌属、贝日阿托氏菌属、发硫菌属、亮发菌属、辫硫菌属、浮游球衣菌。 10、常见的蓝藻有哪些?它们中那些种类易导致水体发生水华?异形胞有哪些作用? 答:大肠杆菌,假单胞菌,动胶菌属,不动胶菌属,产碱杆菌,黄杆菌,梭状芽孢杆菌,芽 孢杆菌,光合细菌。硫磺细菌,铁细菌,浮游球细菌,产甲烷细菌,放线菌…… 常见的蓝藻有哪些?它们中哪些种类易导致水体发生水华?异型胞有什么作用? 分为两纲,色球藻纲和藻殖段纲。 色球藻纲主要有色球藻属、微囊藻属、念珠藻属、管孢藻属、皮果藻属, 藻殖段纲主要有颤藻属、席藻属、念珠藻属、筒孢藻属、鱼腥藻属等。 发生水华的有:微囊藻属、鱼腥藻属、束丝藻属,颤藻属 异形胞的作用:能固定大气中的游离氮 12 什么是菌落?如何区分细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落? 答:菌落:在固体培养基上,由单个细胞繁殖形成的肉眼可见的子细胞群体。 细菌菌落:含水量较湿,外观小儿突起或大而平坦,菌落透明,不与培养基结合程度结合, 菌落颜色多样,正反面颜色差别相同,菌落边缘看不到细胞,细胞生长速度一般很快,有臭 味。 放线菌菌落:与细菌菌落类似,但一般较细菌菌落大且厚,表面湿润、透明、光滑、易被挑 起,多为乳白色,少数呈红色。菌落边缘可见细丝状细胞,生长较慢,常有泥腥味。 酵母菌菌落:含水量较湿,大而突起, ,不与培养基结合程度结合,菌落颜色单调,正反面 颜色差别相同,菌落边缘可见球形、丝状细胞,细胞生长速度一般很快,气味多带酒香。 霉菌菌落:菌落干燥,外观大而疏松或大而致密,菌落不透明,较牢固结合,菌落边缘可见 粗丝状细胞,生长一边较快,往往有霉味 13 藻类各门中常见的种类有哪些? 答:裸藻门:裸藻属、扁裸藻属、囊裸藻属,绿藻门:衣藻属、多芒藻属、小球藻属……, 硅藻们:小环藻、舟形藻属、针杆藻属……,甲藻门:甲藻属、裸甲藻属、多甲藻属,隐藻 门:蓝银藻属、隐藻属、蓝胞藻属,黄藻门:黄丝藻属、黄群藻属、拟黄群藻属,金藻门: 鱼鳞藻属、合尾藻属、钟罩藻属, 14 原生动物分几纲?纤毛虫纲又分几型?各型中常见种类有哪些 答:5 纲:鞭毛纲、肉足纲、纤毛纲、吸管纲、孢子纲 纤毛纲分 3 型:游泳型:草履虫、斜管虫、漫游虫半眉虫;匍匐型:尖毛虫属、弹跳虫属;固 着型:钟虫、盖纤虫、独缩虫。 15 什么是病毒?它有何特点? 答:病毒是一类极微小的、寄生于活细胞的分细胞型微生物。 特征:非常微小,没有细胞结构,专性活细胞内寄生 16 病毒具有什么样的化学组成和结构? 答:病毒的结构有基本结构和特殊结构组成,基本结构为核酸和壳衣;特殊结构为囊膜;化 学组成:RNA DNA 脂肪 多糖等 17 病毒是如何进行繁殖的?

答:病毒在活细胞中的繁殖方式不是二分法分裂,而是“接管”被感染的寄主细胞的生物合 成机构,使其按照病毒的需要合成病毒的核酸与蛋白质,然后再装配成新的病毒。一般过程 分为吸附、侵入、生物合成、装配、释放等步骤。

第三章
1、微生物的营养物质有哪几类? 答:水,碳素营养源,氮素营养源,无机盐及生长因子。 2、什么是碳源?碳源物质有哪些?异养型微生物的最好碳源是什么? 答:1>.凡是能供给微生物碳素的各种含碳化合物称为碳源。 2>.无机碳化合物:CO2、碳酸盐 有机碳化合物:糖类、醇类、有机酸类等,其他含碳污染物。 3>葡萄糖 3、微生物的营养类型有哪些?是如何区分的? 答:从能源角度:光能型、化能型 从供氢体角度:无机型、有机型 从碳源角度:自养型、异养型 从合成氨基酸能力角度:氨基酸自养型、氨基酸异养型 从生长因子角度:野生型、营养缺陷型 从取食方式角度:渗透营养型、吞噬营养型 从提供营养的生物死或活角度:腐生型、寄生型 4、什么是培养基?配制培养基时应注意哪些原则? 答:1>是根据各种微生物的营养要求,将水、碳源、氮源、无机盐及生长因子等营养物质按 一定比例人工配置的,适合微生物生长、繁殖和各种生理活动基质。 2>选择适宜的营养物质 、营养物质合适的浓度及配比、控制 PH 值得条件、经济节约 5、当用微生物处理某一工业废水时,你打算怎样着手和考虑配给营养? 答: 6、用于制备培养基的凝固剂有哪几种?如何配置固体和半固体培养基? 答:硅胶、明胶、琼脂 固体:在培养液中加入一定量的凝固剂,使之凝固成为固体状态。 半固体:在液体培养基中加入少量琼脂的培养基。 7、根据培养基的用途可把培养基分成哪几类? 答:基础培养基、加富培养基、选择培养基、鉴别培养基 8、根据微生物的生长温度、与氧的关系的不同,分别把微生物分为几类? 答:生长温度不同:细菌、放线菌、霉菌、酵母菌、藻类、原生动物 与氧的关系:好氧微生物、兼性厌氧微生物、厌氧微生物 9、微生物吸收营养物质的方式有哪几种? 答:单纯扩散、促进扩散、主动运输、基因移位

第四章
1.什么是酶?酶有哪些类型?酶的催化作用有那些特征? 答:生物的代谢都是由活细胞合成的一类生物催化剂调控的,这类生物催化剂即是酶。 分类:a、按酶的分子组成,分成单层分酶和全酶两种。 b、按所催化的反应类型,分氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、合成酶和异构

酶六种。 c、按酶存在于细胞的部分不同,分胞内酶和胞外酶。 e、结构酶和诱导酶 酶的催化作用有高效性、专一性、温和性、可控性、可逆性的特征。 2.影响酶活性的因素有哪些?并加以讨论。 答:酶活性受温度、PH 值、激活剂及抑制剂的影响。 3.简述微生物呼吸作用的类型及特点。 答:a、有氧呼吸:好氧微生物或兼性厌氧微生物在有氧条件下,对底物进行氧化,以分子 氧为最终电子受体,生成 CO2 和睡,并生成 ATP 的过程,其产能效率最高,因而是最普通和 最重要的生物氧化方式。 (分为外源性呼吸和内源性呼吸两种) b、无氧呼吸:在无氧条件下,以外源无机氧化物(如硝酸盐、硫酸盐、碳酸盐等)为受氢 体氧化底物(如葡萄糖、乙酸、乳酸、氢气) ,并生成 ATP 的过程,气产能效率介于好氧呼 吸和发酵之间。 (分为硝酸盐呼吸、硫酸盐呼吸和碳酸盐呼吸三种) c、发酵:任何利用好氧或厌氧微生物来生成有用代谢产物的一类生产方式;而在生物氧化 中,发酵仅指在无氧条件下,某一内源中间代谢产物接受氢的反应。底物氧化不彻底,释放 出部分能量,其余能量仍保留在未彻底氧化的底物中。 4.在好氧条件下,葡萄糖经过哪些转化阶段分解成二氧化碳和水的? ,再是丙酮酸的有氧 答:在好氧条件下,葡萄糖先经过糖酵解(经 EMP 途径降解为丙酮酸) 降解(经 TCA 循环彻底氧化为 CO2 和水) 。 5.测定微生物数量的方法有哪些? 答:显微镜直接计数法、平板计数法和薄膜过滤计数法三种。 6.什么叫细菌的生长曲线?它分为哪几个时期?简述各时期的形态和生理特点。 答:以培养时间为横坐标,以细菌数目的对数为纵坐标,即可绘制出一条反映细菌从开始生 长到死亡的动态过程的曲线,这条曲线即是细菌的生长曲线。它分为适应期、对数期、稳定 期和衰亡期。 7.在常规活性污泥法中利用生长曲线的稳定期进行生物处理,请分析为什么不用对数期。 答:因为在对数期,细菌表面的粘液层和荚膜尚未形成运动活跃,不易自行凝聚成菌胶团, 沉淀性能差,致使出水水质有机浓度相对较高。 8.微生物突变的表现方式有哪几种? 答:营养缺陷型、抗性突变型、条件致死突变型、形态突变型、抗原突变型和产量突变型六 种。 9.突变育种的方法有哪些?什么叫做定向培育? 答:突变育种的方法有从生产种选育、定向培育和诱变育种三种。定向培育是适当控制微生 物的生活环境条件, 用物理因素和化学药品来诱导微生物发生变异, 在不断进行的移种传代 中,使微生物发生人们需要的变异。 10.菌种保藏方法有哪些?各有什么优缺点? 答:①斜面低温保藏法 优点是操作简单,不需要特殊设备;缺点是保藏时间短,菌种经反复转接,遗传性状易发生 变异,生理活性会减退。 ②半固体保藏法 ③石蜡油封藏法 ④砂土管保藏法 ⑤冷冻真空干燥保藏法 ⑥液氨超低温冷冻保藏法

第五章
1、什么叫灭菌?什么叫消毒? 答:灭菌:是用强烈的物理、化学因素杀死物体内外各种微生物的营养细胞、芽孢、孢子。 消毒:是用物理、化学因素杀死物体内外病原微生物的营养细胞。 2、高温灭菌的原理是什么?高温杀菌的效果与什么因素有关? 核酸、 和其他细胞组分的结构发生不可 答:原理:高温可引起细胞中的大分子物质如蛋白质、 逆改变而丧失参与生化反应的功能(犹如鸡蛋煮熟后不能孵化出小鸡) ,同时,高温使细胞 中的脂类融化,使膜产生小孔,引起细胞内含物泄露导致微生物死亡。 与其种类、数量、生理状态、有无芽孢以及环境的 PH 值等有关。 3、利用高温来灭菌的方法有哪几种?其各适用于哪些物品的灭菌? 答:1>干热法:干烤灭菌法:金属制品或清洁玻璃器皿。 灼烧和焚烧:接种环、接种针等物品灭菌。 2>湿热法:高压蒸汽灭菌法:培养基及多种器材、物料的灭菌。 答:间歇灭菌法:不耐高压的培养基灭菌。 连续加压灭菌法:常用培养基灭菌。 巴氏消毒法:牛奶、啤酒、果酒和酱油等对热异常敏感,不能进行高温灭菌的液体。 煮沸消毒法:例如饮用水,杀死所有致病菌的培养细胞和一部分芽孢。 4、加热消毒的方法有哪几种? 答:火焰灭菌法、干热灭菌法、高压蒸气灭菌法、流通蒸气灭菌法、煮沸灭菌法、间歇灭菌 法。 5、紫外线辐射杀菌的主要作用机理是什么? 答:机理:诱导同链 DNA 的相邻嘧啶形成嘧啶二聚体,减弱双链间氢键的作用,引起双链结 构扭曲变形,影响 DNA 的复制和转录,从而引起突变死亡。 6、紫外线有哪些特点?可应用在那些方面? 答:特点:穿透性差、光复活作用、暗复活作用 应用:空气消毒、表面消毒、诱变育种 7、生活中常用的消毒剂有哪些? 答:升汞(HgCl) 、红汞、硝酸银、硫酸铜、石灰水、氯气等 8、何谓互生关系、共生关系、拮抗关系和寄生关系?请举例说明。 答:共生关系:在特定环境中,原来不能单独生活的两种微生物,互相依赖彼此取得一定的 利益而形成一定的结构与分工的生物共同体。例:地衣、藻类和真菌。 互生关系:在特定环境中,原来可以单独生活的两种微生物生活在一起,一方为另一方提供 有利的生活条件或双方互为有利。例:食酚细菌和硫磺细菌。 拮抗关系: 一种微生物的某些代谢物质对另一种微生物产生抑制或杀灭作用, 生物之间的捕 食关系。例:青霉分泌的青霉菌能破坏革兰氏阳性菌细胞壁,使菌体失去保护而死。 寄生关系:一种生物从另一种生物体内或体表摄取营养得以生长繁殖。例:噬菌体与细菌。

第六章
1.为什么说土壤是微生物最好的培养基? 答:土壤具有微生物生长和繁殖所必须的各种环境条件。 2.如何进行土壤中微生物的分离与计数? 答:先取样,再将样品制成土壤悬浮液,在接种,然后放培养箱培养,最后计数和计算

3.细菌总数是如何测定的? 答:将菌悬液加入计数板中,再用显微镜观察计数取其平均值。 4.大肠菌体是如何测定的? 答:采用多管发酵法。 5.生活饮用水中的卫生标准是什么? 答:细菌总数≤100 个/mL,总大肠菌群每 100mL 不得检出,耐热大肠菌群每 100mL 不得检 出,大肠埃氏菌每 100mL 不得检出。 6.如果要对某水源水进行水质的细菌学监测,应如何展开?检测结果如何评价? 答: 7.空气中微生物的分布和数量与什么因素有关?空气中的微生物如何进行测定? 答:空气中微生物数量的多少与环境状况有关,如绿化程度高、各种垃圾少、尘埃颗粒少, 室外空气微生物数量就少;人口密度低、人员活动度低、通风状况好、各种垃圾少,室内空 气微生物数量就少。 采用沉降平板法,即测定在一定时间内从空气中降落到单位面积地面上的微生物个数。

第七章
1、什么是水体富营养化?造成水体富营养化的主要原因是什么? 答:是指大量氮/磷等营养物质进入水体,使藻类及其他浮游生物异常增殖,引起水体透明度 和溶解氧下降,造成鱼类及其他好氧生物大量死亡,水质恶化的现象. 原因:1.含丰富的氮、磷的农田径流。 2.未经处理、利用的养殖业废物和未经充分利用的含氮、磷养殖饵料的排放。 3.经过二级处理后仍含大量氮磷的排水。 2、水体富营养化的危害有哪些?防治措施有哪些? 答:危害:1.水质恶化 2.影响水厂的供水 3.影响水产养殖 4.影响旅游业的发展 措施:1.在工业方面,要对废水进行脱氮、除磷处理,并加强排污总量控制。 2.在农业方面,要加强肥料储存管理,要加大农家肥使用量,减少化肥使用量,科学施肥, 要建立农村污水处理设施。 3.在生活方面,逐步限制合成洗衣粉的含磷量和含磷洗衣粉的生产作用, 。 4.在生态建设方面,要保护水体周围及上游的森林植被,建立水体周围的缓冲林带,减少营 养物质的流失。 5.在养殖业方面,要控制养殖数量、密度及投饵数,加强对水产养殖的管理。 3、空气微生物污染的防治措施有哪些? 答:1.加强通风换气 2.空气过滤 3.空气消毒 4、生活饮用水的消毒方法有哪些? 答:物理法:煮沸、紫外线照射等。化学法:加氯、加臭氧等。 5、细菌毒素有哪些?各有何特点?黄曲霉毒素有什么特点? 答:内毒素和外毒素 内毒素:细胞壁的一部分,主要成分是脂多糖,只有菌体裂解或自溶时才释放。 外毒素:是在微生物生长过程中释放出的毒素。 外毒素强于内毒素,不及内毒素耐高温,在动物循环系统内内毒素释放才产生毒效,在环境 中一般无危险性。

致癌性、耐高温、加热至 200 摄氏度亦不被破坏,耐紫外线,耐酸,稳定性较高,易污染花 生、花生油、玉米、大米等粮、油制品。


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