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核桃种植管理


第一节 (一)选地

栽植

选择相对集中、交通方便土地;土壤保水、透气良好的壤土和沙 壤土为宜, 有机质含量高, 有灌溉水源, 又能排涝的, 无污染的地块。 (二) 打坑 每年 10 月至 12 月,挖长、宽、深为 1 米×1 米×1 米的大坑, 表土放在坑上方, 新土放在坑下方。 打坑以株行距 5 米×6 米为规格, 每亩种植 22 株

。 (三)施肥与回填 每坑施入 50 公斤农家肥,与表土拌匀,回入坑内,分层踏实, 上部回入新土。回土高于坑口 10 厘米。 (四)选苗 嫁接苗要选择粗壮而直,上下均称,无冻害风干,充分木质化, 色泽正常,根系发达,主根较短,嫁接口处愈合良好,无病虫害和机 械损伤,有较多侧根和须根的健壮苗。 (五)种植时间 栽植时间冬末、春初为好,在干旱地区,可以在中秋节后选择木 质化程度较高的苗木,剪去叶片后栽植。 (六)种植方法 栽植之前,应先剪除伤根、烂根。如遇运输较远,可放在水中浸 泡 5 小时,或用生根粉蘸根处理。栽植时,将苗木放于准备好的坑中 央对正 (若在坡地可稍靠坑内侧) ,保持苗木移栽前的方向,将苗 木扶直,让根系展开,覆上拌合过肥料或腐殖质的营养土,待根系全 部覆土后, 将苗木往上轻提, 边提边踩,提至苗木土痕距回填面 2 厘 米~3 厘米,踩实,再回入细土至回填面,踩实,浇 50 公斤定根水, 待水洇下后,再回入细土,做成树盘,盖上一块长宽各 1 米的地膜, 破口处用细土封严,四周用泥土压实。

(七)栽后管理 夏季要追肥 1-2 次,每株施氮 30 克-50 克、磷 20 克-30 克、钾 20 克-30 克;及时薅除杂草;要间作豆类等矮杆作物;及时排除积水 预防根腐病,发现病害虫要及时防治;及时抹除萌芽;对劣杂苗木要 进行改良。

第二节 (一)土壤管理 1、翻耕土壤

肥水管理技术

未间作的核桃树要每年进行松土除草或核桃采收后秋季进行一 次全面翻耕,熟化土壤,提高土壤肥力,消灭土壤中的越冬害虫。无 翻耕条件的陡坡地、 坎子、 河箐边等地方要实施坡地改台地、 打保坎、 建拦沙坝、扩树盘、施入化肥和农家肥。 2、树盘覆盖 用杂草、树叶或桔杆全面覆盖核桃树的树盘,每年秋季结合翻 耕将覆盖物埋入树盘土壤中,然后盖上 20 厘米覆盖物。 3、施肥 核桃树为多年生果树, 每年的生长和结实需要从土壤中吸收大量 的营养元素。 特别是幼树, 发育的好坏直接影响盛果期的产量, 因此, 更应保证足够的养分供应。 (1)施肥量 确定施肥量的主要依据是土壤的肥力水平。 核桃生长状况以及不 同时期核桃对养分的需求变化等。一般幼树需氮较多,对磷、钾的需 求相对较小。进入结果期后,对磷、钾的需求量增加。所以,幼树以 施氮肥为主,成年树在施氮肥的同时,注意增施磷、钾肥。具体施肥 量可参照以下标准:

表 2 核桃树施肥量标准 每株树平均施肥量(有效成份) (克 每株树平均施肥量(有效成份) 克) ( 时期 树龄( 树龄(年) 氮 1~3 幼树期 4~6 7~10 结果初期 11~15 16~20 盛果期 21~30 大于 30 400 600 800 1200 200 400 600 1000 200 400 600 1000 20 30 40 大于 50 100 200 40 100 50 100 5 10 50 磷 20 钾 20 (千克) 千克) 5 有机肥

(2)施肥种类和时期 施肥种类有基肥和追肥两种。基肥一般为经腐熟的有机肥料,如 厩肥、堆肥等。能够在较长时间内持续供给树体生长发育所需要的养 分,并能在一定程度上改良土壤性质。基肥的施入时间可在春、秋两 季进行,最好在采收后到落叶前施入基肥,此时土壤温度较高,不但 有利于伤根愈合和新根形成与生长, 而且有利于有机肥料的分解和吸 收,对提高树体营养水平,促进翌年花芽分化和生长发育均有明显效 果。 追肥以速效性无机肥为主,根据树体的需要,在生长期中施入以 补充基肥的不足。 其主要作用是满足某一生长阶段核桃对养分的大量 需求,追肥一般每年进行 2~3 次,第一次在核桃开花前或展叶初期 进行,以速效氮肥为主。主要作用是促进开花坐果和新稍生长。追肥 量应占全年追肥量的 50%。第二次在幼果发育期(6 月份左右) ,仍以 速效氮肥为主,盛果期树也可追施氮、磷、钾复合肥料。此期追肥的 主要作用是促进果实发育,减少落果,促进新稍生长和木质化程度的 提高,以及花芽分化,追肥量占全年追肥量的 30%。第三次在坚果硬 核期(7 月份左右) ,以氮、磷、钾复合肥为主,主要是供给核桃仁

发育所需的养分,保证坚果充实饱满。此期追肥量应占全年追肥量的 20%。此外,又条件的地方,可在果实采收后追施速效氮肥,其作用 是恢复树势,增加树体养分储备,提高树体抗逆性,为翌年生长结果 打好基础。 (3)施肥方法 第一种方法是辐射状施肥,以树干为中心,距树干 1~1.5 米处, 沿水平根方向,向外挖 4~6 条辐射状施肥沟,沟宽 40~50 厘米,沟 深 30~40 厘米,沟由里向外逐渐加深,沟长以树冠大小而定,一般 为 1~2 米。肥料均匀施入沟内,埋好即可。基肥要深,追肥可浅一 些。 每次施肥应错开开沟位置, 扩大施肥面。 此法对 5 年以上树常用。 第二种施肥方法是环状施肥。沿树冠边缘挖环状沟,沟宽 40~50 厘 米,沟深 30~40 厘米。此法易挖断水平根,且施肥范围较小,适用 于 4 年生以下幼树。第三种方法是穴状施肥,多用于施追肥。以树干 为中心,从树冠半径的二分之一处开始,挖成若干个小穴,穴的分布 要均匀,将肥料施入穴中埋好即可。以上方法,施肥后应立即灌水, 以增加肥效。 4、 灌溉 一般年降水量为 600~800 毫米,且分布较均匀的地方,基本可 以满足核桃生长发育的需要。灌溉的时间、次数、水量,应根据当地 的气候条件、土壤水分状况和核桃生长发育情况而定。 (1)萌芽水 3~4 月份核桃开始萌动,发芽抽枝,此期物候变 化快而短,几乎在一个月的时间内完成萌芽、抽枝、展叶和开花等生 长发育过程,故要合理灌水。 (2)花后水 5~6 月份,雌花受精后,果实迅速进入速长期, 其生长量约占全年生长量的 80%。到 6 月下旬,雌花也开始分化,这 段时间需要大量的养分和水分的供应。如遇干旱应及时灌水。特别在 硬核期(花后 6 周)前,应灌透一次水,确保核仁饱满。

(3)采后水 10 月末至 11 月初(落叶前) ,可结合秋施基肥灌 水。此次灌水有利于土壤保墒,且能促进厩肥分解,增加冬前养分储 备。

第三节 (一) 修剪时间

修剪技术

修剪要避开伤流期,时间在秋季落叶前。 (二)核桃幼树整形修剪 1、定干 高度达到 1.5 米以上时,需要进行定干(没有达到定干高度不进 行修剪,任由幼苗萌发直立生长,形成较为精壮的枝条) ,在 1 米~ 1.2 米处用短截的方式将主枝剪下,并将定干高度以下的侧芽全部抹 去。 2、 选留主枝 (1)选择直立向上的健壮枝条作中心干,并在整形带内选择方向 好、角度合适、长势相近的 3 个壮枝作为第一层主枝,选留的枝干要 上下错开,叉空选留,避免互相重叠。 (2)三大主枝水平角 120 度,倚角 55~65 度,层间距 20 厘米左 右,4a-5a 的核桃可以选留第 2 和第 3 层主枝。第一层至第二层之间 的层间距 1.5 米~2.0 米,第三层选留 1~2 个主枝,第三层距第 2 层间的层间距 0.8 米~1 米。 (3)选留侧枝 侧枝是核桃树结果的重要部位,一定要注意培养,侧枝选留与主 枝的生长方向相同。水平夹角 45-50 度的枝条,避免互相干扰。第一 层主枝上各留两个侧枝,第一个侧枝距中心杆 80 厘米~100 厘米, 第二侧枝距第一侧枝 40 厘米~60 厘米,交错排列,可以充分占据空 间,避免侧枝过多,发生拥挤。另外,为了防止侧枝徒长,要对过长

的侧枝进行短截。 核桃幼树修剪时要保持中心连到干的绝对优势,及时控制竞争 枝,适当多留辅养枝,要保持个体主干枝和侧枝之间的重属关系。 (4)处理背后枝 采取回缩的手法,将梢剪除,培养背后枝为结果枝,如果背后枝生 长旺盛、角度适合,超过原来的枝头,可以将原来的枝头去掉用背后 枝取而代之。 3、结果树整形修剪 核桃树定植后 8~10 年开始进入结果期,一方面继续培养主枝、 侧枝,调整骨干枝的长势,使骨架牢固,长势均衡,树冠圆满。充分 利用辅助枝条早结果早丰产。 (1)落头去顶: 结果期需要进行落头去顶,将核桃树最上面徒长的枝干去掉,用 最上层主枝代替树头。 (2)选留大枝: 大枝的选留要对防碍主枝侧枝生长枝组进行回缩,过密的可以疏 除。 (3)有害枝的处理: 在盛果期的修剪过程中,除了要注意各级骨干枝合理配置,保持 从属关系外, 注意危害枝的处理。 对于影响树体生长和发育的病虫枝, 枯死枝、变形枝、直立枝、交叉枝等都要进行处理,达到“枝不未、 稍不碰,日照树冠梅花影”的修剪效果。 首先对病虫枝、枯死枝进行疏除。这一类的枝一定要拿到果园外 边烧掉或隐埋,防止病害传播。对于两个枝条距离比较近,又在一个 方向上生长变形枝,应根据枝条数量的多少而决定,周围枝条多,可 以剪除,枝量少可更替发展。对于生长直立的枝条,可以使用回缩的 手法将其剪去,防止它扰乱树型。对于交叉枝,根据周围枝量大小而

定, 枝量大可以将两个交叉枝剪除, 枝量少, 可以缩剪交叉枝的枝头, 使交叉枝一上一下、一左一右的发展。 (4) 疏除外围枝: 盛果期树冠外围枝常常密集、交叉、重叠,互相影响,内膛光照 不足,应适当疏除或回缩。当相邻两棵树头相碰时,可疏剪外围枝, 转枝换头。 当枝干的末梢下垂时应当及时回缩, 抬高角度, 扶壮枝头。 通过处理可改善内膛光照条件,达到外围不挤、内膛不空的效果。 (5)徒长枝的利用: 盛果期树势旺盛, 内膛萌发出大量的徒长枝。 徒长枝处理不及时, 扰乱树型,形成树上长树,影响光照,消耗养分。处理徒长枝要本着 适当选留、合理安排、错空结合,不影响骨干枝生长的原则。


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