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日光温室黄瓜秋冬茬栽培技术


日光温室黄瓜秋冬茬栽培技术
日光温室黄瓜秋冬茬栽培,是衔接大中拱棚秋延后和日光温室黄瓜 冬春茬生产的茬口安排,是北方黄瓜周年供应的重要环节。这茬黄瓜所 经历的环境条件与冬春茬黄瓜所经历的环境条件恰相反,幼苗时期是高 温季节,生长中后期转入低温期,光照也逐渐变弱。所以在栽培技术上 与冬春茬大不相同。 一、品种选择和育苗。这茬黄瓜一般在 8 月上中旬播种,9 月份定 植。苗

期正处炎热多雨,生长后期正处低温、弱光。必须选用耐热、抗 寒、长势强。适应性好的抗病品种,不要求早熟,强调中、后期产量。 二、定植: 施肥整地。黄瓜是喜肥作物,黄瓜的产量和抗病能力 与基肥施用数量和质量有密切关系。一定要多施含有机质多的堆肥、圈 肥、鸡粪、人粪稀和饼肥等。要求每亩施优质肥总量 1 万公斤。化肥每 亩用量为:过磷酸钙 100~200 公斤,碳铵 60 公斤也可用磷酸二铵 50~ 100 公斤代替以上两种肥料,饼肥 200~300 公斤,草木灰 150 公斤。基 肥在使用时,最好普施和沟施结合起来,先将 2/3 的肥料普遍撒施,人 工深翻两遍,深度为 30~40 厘米,搂平后,按大行 80 厘米、小行 60 厘米南北向开沟, 将剩余的 1/3 肥料施人沟内,必须与土壤充分搅拌 均匀,防止烧根。将沟用土填满搂平,在原来的沟上按大小行距起垄. 宽行 80 厘米,窄行 60 厘米,垄高 10~15 厘米,垄宽 40 厘米。宽行的 垄沟宽 40 厘米,供行人操作;窄行的垄沟宽 20 厘米,供浇水用。土壤 墒情不好的,起垄前要先浇水。 定植。在定植前 1 一 2 天向苗床浇一 小水,以利切坨时不散。在起好的垄上开深为 10 厘米的沟,按 30 厘米

的株距(亩栽苗 3100 株)摆苗,然后浇水,水渗后封掩,土坨一定要 与土壤紧密接触,不能有空隙。 定植时要注意 4 点: ①土坨要大,以减少伤根。 ②苗子大小要分 开, 大苗栽到温室前部和两头, 小苗栽到中后部, 栽苗时要选优去劣。 ③ 土坨苗要轻拿轻放,苗子放入穴后,不能用手用力压土坨,防止散坨伤 根。 ④埋土不能太深,掌握覆土后土坨与埂面相平。 三、定植后的管理,覆盖地膜和肥水管理。定植后 3~5 天当苗子 已开始生长时,顺沟浇一次缓苗水。水后土不粘时,要进行松土保墒, 以利新根生长。中耕松土最好进行 2~3 次,当新根由土埂向行间伸长 时,停止中耕,在 5~6 片叶黄瓜伸蔓前,将垄沟弄平,垄弄好,用宽 幅 1.2~1.3 米的地膜把窄垄帮沟两边的两个小高垄覆盖在一起。为了 以后浇水畅通,可用多根细竹片或树枝横插在两个小高垄基部,将地膜 撑起。用刀片开地膜,将秧苗领出,把膜孔四周用土埋好这项工作,在 下午进行为好。当根瓜长到 15~20 厘米长时,追一次化肥,如硝铵、 磷酸二铵等。亩用量 30~40 公斤,顺水冲施,最好不要用尿素和碳铵, 防止氨气对瓜秧的危害。进入结瓜期后,一般 10 天左右浇一水,在 11 月份可再追一次肥或不追肥,若追肥,每亩顺水施化肥 20~25 公斤, 进入 12 月份在冬季如果遇到久阴骤晴时,绝不能将草苫一下子揭掉, 要逐渐由少变多地揭苫。揭时要看瓜秧的反应。如果瓜叶打蔫,表示温 度过高,把草苫再盖上,这叫"回苫",当叶片不蔫时再揭去草苫,也可 采用间隔式揭苫。当叶片不再打蔫时,才把草苫全部揭掉。 插架和绑 蔓。当瓜秧开始伸蔓时,就要进行插架,插架分 2 种:①挂线吊蔓。在

栽培行的上面南北向固定一道 14 号铅丝,把线的上端拴在铅丝上,下 端拴在秧苗的茎蔓上。②单行立架。用竹杆在每一行苗上垂直立插,然 后用横竹杆,将每根立杆相联。当黄瓜出现卷须时开始绑蔓,绑蔓时, 不要伤害叶片,要将叶片均匀摆布在架上,防止互相遮挡。同时将侧蔓 赘芽、雄花、卷须都去掉,在 12 月上中旬进行掐顶。嫁接苗可适当晚 些。 人工授粉。黄瓜虽然不经授粉也能结瓜,但是经过人工授粉,可 显著提高产量。 授粉最好在 9~13 点进行。将正开放的雄花花粉,沾 涂在正开放的雌花柱头上。 四、采收。采摘黄瓜一般在浇水后的上午进行。采收黄瓜不单纯是 收获成果,同时要做到三看:一看植株生长状况。根爪应适当早采,若 植株弱小,可将根瓜在幼小时就疏掉。采腰瓜和顶瓜时,植株已长大, 叶片已多,当瓜条长足时再采。一条瓜要不要摘,首先看采瓜后对瓜秧 的影响,如果这条瓜的上部没有坐住的瓜,瓜秧长势又很旺盛,采后就 可能出现瓜秧徒长,那么这条瓜就应推迟几天采收。如果瓜秧长势弱。 这棵秧上稍大些的瓜可提前采收,通过采瓜来调整植株的生长,使营养 生长和生殖生长同时进行。二看市场行情。秋冬茬黄瓜一般天越冷价格 越高。为了促秧生长,待黄瓜价格高时提高产量,前期瓜多时可人为地 疏去一部分小瓜,11 月份天气好,可适当重些采瓜,12 月份后光照少, 气温低,生长慢,摘瓜宜轻,尽量保持一部分生长正常的瓜条延后采收。 三看采爪后是否要贮藏。这茬瓜在采收的前期,露地秋延后和大棚秋延 后黄瓜还有一定的上市量,如果同时上市,势必影响价格,减少收入, 为了不与其争夺市场,赶上好行情;可将采下的瓜进行短期贮藏。如果

要贮藏的爪,在商品成熟范围内,应当在黄瓜的初熟期和适熟期进行采 收。不能在过熟期采收。否则,在贮藏过程中,黄瓜易出现失水黄衰, 如果瓜采下后不贮藏, 直接到市场上出售时, 可在适熟期和过熟期采收, 让瓜条长足个头,增加黄瓜重量。 五、黄瓜的生理障碍及预防措施 1.徒长苗 特征为茎纤细,节间过长,叶薄而色淡,组织柔嫩,根 系小,很少结瓜或易化瓜。主要原因为:光照不足或温度过高,特别是 夜温过高。氮肥多和水分充足也是徒长的重要条件。 防治措施:增强 光照、降低夜温、控制浇水、氮肥施肥量及次数。 2.僵化苗 主要表现苗矮、茎细、叶小而叶色深绿、根少且不易

发新根,花芽分化不正常、不发棵,定植后易出现花打顶现象。原因为: 肥水供应不足、温度偏低或蹲苗时间过长。激素用量过大,也会出现类 似现象。 预防措施:加强增温和保温,保证一定的肥水条件,且要避 免蹲苗时间太长,避免胡乱使用激素农药等。 3.烧根 该现象是由于育苗床肥料过多或施未经充分腐熟的有机

肥,土壤溶液浓度过高造成的。 防治措施: 不要一次施肥过多,施用 腐熟的有机肥;追肥时要少量多次,且要及时浇水。发生烧根后,可适 当增加浇水次数,以降低土壤溶液浓度。 4.沤根 秧苗沤根是由于苗床湿度过大,土壤中氧气浓度较小,

再加上地温较低造成的,致使地上部停止生长发育,叶色发黄,甚至秧 苗死亡。 防治措施:控制浇水量,加强通风,提高苗床地温,中耕松 土。

5.闪苗及急性萎蔫

在正常的天气及管理情况下,秧苗的吸水、

失水趋于一致(即代谢平衡),一旦突出异常情况,比如大风吹袭或强光 照射或连续低温阴雨天后,棚内气温急速回升等,会使秧苗水分代谢失 去平衡,失水过多,致使苗子萎蔫,如持续时间过长,叶片将不能复原, 失绿干枯,甚至整株死亡。 防治措施:在通风时,放风口应先小后大, 且在通风口加以薄膜遮挡,避免外界冷风直接吹到秧苗上;对于强光照 射引起的日照萎蔫,可采用短期遮光,直至适应后为止。对于连续低温 后天气突然转睛,更要避免棚内升温过快。另外,还可叶面喷洒白糖水。 6.化瓜 即黄瓜在膨大时中途停止,黄化、萎蔫,最后呈干瘪状。 在整个结瓜期都会出现这种症状。其主要原因为:低温、光照不足;密 度过大,通透性差,植株郁闭、水肥管理跟不上、病虫害危害等均能造 成化瓜;另外单性结实能力差的品种也易化瓜。 防治措施:选用合适 的品种,如豫艺新世纪黄瓜、金世纪、津绿 3 号、豫艺世纪之星黄瓜等; 在黄瓜雌花开花前,叶面喷洒健植宝 500 倍液或亩施农用稀土 30 克, 可减少化瓜;加强肥水管理,合理控制温度,增强光照强度;降低定植 密度,及时疏去下面老黄叶等。 7.畸形瓜 在黄瓜栽培中,因管理不善,常会出现各种各样的畸形 瓜: ①弯瓜:主要原因是因为营养不良,植株瘦弱,如光照不足、温 度管理不当,或结瓜前期水分正常,后期水 分供应不足,或伤根、病虫害较重等引起的。此外,雌花或幼果被架材、 卷须及茎蔓等遮荫或夹住等物理原因也可造成畸形果。 防治措施:加 强温度、湿度及肥水管理,加强防治病虫害,及时摘除卷须等。 ②大

头瓜(即大肚子瓜):当雌花授粉不充分,授粉的先端先膨大,另外营养 不足或水分不均都会造成大头瓜。露地栽培的部分黄瓜品种,更易因蜜 蜂等昆虫授粉后,而又养分不足而引起了大头大脐的现象。 防治措施: 同弯瓜。 ③小头瓜,小头瓜是指瓜条把子粗大,前端细,严重时呈三角 形。一般认为单性结实性低的品种,受精时,遇到障碍易发生小头瓜, 高温干燥条件下发生多。冬季温室栽培由于昆虫传粉差,发生多。植株 生长势弱,蔓疯长时也容易发生。 预防措施是加强肥水管理,防止植 株老化,增强叶片的同化功能。另外,种植单性结实性 强的品种如新 世纪、金世纪也是一种有效的预防途径。 ④细腰瓜,细腰瓜是指在瓜的 纵轴中央部分,一处或几处出现皱缩而变细。变细部分往往易折断,中 间是空的,常变成褐色。 在保护地环境下,由于高温高湿的条件易使 黄瓜植株长势过旺,以后植株又处在连续高温干燥的环境时,植株长势 减弱,使正常生长的瓜生长受限,便会发生细腰瓜。另外,缺硼或硼向 果实内运输受到障碍时也产生此类瓜。 预防措施主要是增施基肥(有机肥)和硼肥,加强肥水管理,并要考 虑营养的平衡,不能仅施氮肥,而忽略施用磷、钾及其他元素肥料。 ⑤ 苦味瓜,主要原因是由于生产中氮肥施用过量,或磷、钾不足,特别是 氮肥突然过量很易出现苦味。此外,地温过低(低于 13℃)或棚温度过高 (高于 30℃)且持续时间较长,均易出现苦味瓜。苦味还有遗传性,叶色 深绿的苦味多。 防治措施:平衡施肥;选用无苦味的品种;加强温湿 度的管理,及时中耕松土,避免生理干旱现象发生。此外,喷洒生物制 剂健植宝可有效预防苦味瓜的发生。

六、黄瓜"三无"现象其解决办法 大棚黄瓜生长前期,发生无雄花、 无雌花、无卷须的现象叫"三无"现象,这是目前原因还不太清楚的生理 严重失调现象。这种现象近两年在山东、河南、河北的个别地方偶然出 现,老黄瓜产区种了 20 多年黄瓜的老技术员也称从来没有看到过这种 情况。这种现象也引起了很多黄瓜专家的困惑,目前很多专家正在加紧 研究。 黄瓜专家及技术人员的说法目前还不完全一致,但可归纳如下: 1.白天温度高光照强,而夜间温度太低,影响了白天叶片制造养 分的向外运输转化,从而导致叶片积累的养分过多而发绿变厚变脆,而 不用于生殖生长的结瓜,这是说法之一; 2.过去黄瓜苗期管理上的措施一直是控水蹲苗,等结瓜后再水肥 齐攻,而今年的情况是前期天气好,为防苗子过大,瓜农朋友就控得过 狠,导致黄瓜植物体内发生严重生理失调现象,而形成"三无"现象; 3.氮磷钾养分应用失调而导致生理失调。特别是磷肥使用过量或 钾肥严重不足,导致节间变短节间拉不开,叶片大而厚脆,甚至黄瓜瓜 条无刺或刺小刺少现象; 4.激素农药、叶面肥中的一些物质,特别是如 PP333 的作用导致 内部激素的不平衡所致;还有一种说法是苗期温度高而瓜苗定植后温度 骤降,导致根系发育不良而发生生理失调的情况。我们认为原因可能是 多方面造成的,是多种不良因素综合影响的现象。目前黄瓜专家正在试 验观察,以待弄清楚其真正原因。 上述"三无"现象的本质原因目前还不清楚,但仍有可解决的办法, 山东一些地方的做法是采取促控相结合的办法,取得了较好的效果。其

做法是:一促,提高白天棚内的温度到 35 度以上。用高温打破内部的 紊乱现象取得长秧和结瓜的新平衡。而夜温保持在 15-20 度左右即可, 在同一个地方,保温好的温棚内的黄瓜就比保温差的长得好。二促,大 水大肥并追施微肥,不能再控秧,并落秧整枝理蔓,保持良好的通风透 光条件。三控,用细胞分裂素及增瓜灵叶面喷施 2 次,小瓜胎用"强力 座瓜灵"蘸瓜胎处理,只要座住瓜,结瓜部位就可形成养分拉力中心, 瓜蔓就不会旺长,并开始大量结瓜。 请农民朋友加强管理,以减少损 失!


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