当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法


生猪定点屠宰厂( 生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法
第一章 总 则 第一条 为加强生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理监督管理,防止病害生猪产品 流入市场,保证上市生猪产品质量安全,保障人民身体健康,根据《生猪屠宰管理条例》和 国家有关法律、行政法规,制定本办法。 第二条 国家对生猪定点屠宰厂(场)病害生猪及生猪产品(以下简称病害猪)实行无 害化处理制度,国

家财政对病害猪损失和无害化处理费用予以补贴。 第三条 生猪定点屠宰厂(场)发现下列情况的,应当进行无害化处理: (一)屠宰前确认为国家规定的病害活猪、病死或死因不明的生猪; (二)屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品; (三)国家规定的其他应当进行无害化处理的生猪及生猪产品。 无害化处理的方法和要求,按照国家有关标准规定执行。 第四条 生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理的补贴对象和标准,按照财政部有关 规定执行。 屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品按 90 公斤折算一头的标 准折算成相应头数,享受病害猪损失补贴和无害化处理费用补贴。 第二章 职责和要求 第五条 商务部负责全国生猪定点屠宰厂 (场) 病害猪无害化处理的监督管理和指导协 调工作;负责全国生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理监管系统中央监管平台的建立和 维护工作。 省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团(以下简称省级)商务主管部门 负责监督本行政区域内市、县商务主管部门生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理监督管 理和信息报送工作;建立并维护本行政区域生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理监管系 统监管平台;配合地方财政管理部门落实病害猪损失补贴和无害化处理费用补贴资金。 市、县商务主管部门负责监督生猪定点屠宰厂(场)无害化处理过程,核实本行政区域 内生猪定点屠宰厂(场)病害猪数量;负责本行政区域内生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害 化处理信息统计工作;负责建立本行政区域内生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理监管 系统。 第六条 财政部负责全国生猪定点屠宰厂 (场) 病害猪无害化处理财政补贴资金的监督 管理和中央财政补贴资金的预拨、审核、清算工作。 省级财政部门负责会同同级商务主管部门核定本地区生猪定点屠宰厂 (场) 病害猪数量 及所需财政补贴资金;编制本地区生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理财政补贴资金预 算,向财政部提出中央财政补贴资金的申请。 县级以上地方财政部门负责根据同级商务主管部门审核确认的生猪定点屠宰厂 (场) 病 害猪数量, 安排应负担的补贴资金, 并将补贴资金直接支付给病害猪货主或生猪定点屠宰厂 (场) 。 第七条 生猪定点屠宰厂(场)应当按照《生猪屠宰管理条例》和本办法的要求对病害 猪进行无害化处理,并如实上报相关处理情况和信息。 生猪定点屠宰厂(场)应当按照《生猪屠宰管理条例》的要求,配备相应的生猪及生猪 产品无害化处理设施,并按照国家相关标准要求建立无害化处理监控和信息报送系统。 第三章 工作程序

第八条 送至生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合 格,并附有检疫证明。 第九条 生猪在待宰期间和屠宰过程中,应当按照《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条 例》的规定实施检疫和肉品品质检验。发现符合本办法第三条规定情形的,按照本办法第十 条、十一条规定的程序处理。 第十条 病害活猪、 送至待宰圈后病死或死因不明的生猪进行无害化处理, 应当加盖无 害化处理印章,并按照以下程序进行: (一)检疫人员或肉品品质检验人员按照《病害猪无害化处理记录表》 (附表 1)的格 式要求,填写货主名称、处理原因、处理头数、处理方式,并在记录表上签字确认。 (二) 货主签字确认后, 送至无害化处理车间由无害化处理人员按照规定程序进行处理。 处理结束后,无害化处理人员应在记录表上签字确认。 (三)厂(场)主要负责人在记录表上签字、盖章确认。 第十一条 经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品进行无害化处理, 应当加 盖无害化处理印章,并按照以下程序进行: (一)由检疫人员或肉品品质检验人员按照《病害猪产品无害化处理记录表》 (附表 2) 的格式要求,填写货主名称、产品(部位)名称、处理原因、处理数量、处理方式,并在记 录上签字。 (二)货主签字确认后送至无害化处理车间按照规定进行处理。处理结束后,无害化处 理人员应在记录表上签字确认。 (三)生猪定点屠宰厂(场)主要负责人应在记录表上签字。 第十二条 送至生猪定点屠宰厂(场)时已死的生猪进行无害化处理,应当加盖无害化 处理印章,并按照以下程序进行: (一)检疫人员或肉品品质检验人员按照《待宰前死亡生猪无害化处理记录表》 (附表 3)的格式要求,填写货主名称、处理原因、处理数量、处理方式,并在记录上签字。 (二) 货主签字确认后, 送至无害化处理车间由无害化处理人员按照规定程序进行处理。 处理结束后,无害化处理人员应在记录表上签字确认。 (三)生猪定点屠宰厂(场)主要负责人应在记录表上签字、盖章确认。 第十三条 已建立无害化处理监控和信息报送系统的生猪定点屠宰厂(场) ,进行无害 化处理之前,应通知当地商务主管部门,开启监控装置和摄录系统,记录无害化处理过程, 并通过系统报送相关信息。 未建立无害化处理监控和信息报送系统的生猪定点屠宰厂 (场) , 进行无害化处理之前,应通知当地市、县商务主管部门派人现场监督无害化处理过程。 第十四条 市、 县商务主管部门现场监督无害化处理过程时, 应当在记录表上签字确认; 通过系统报送无害化处理信息和处理过程时, 应按照系统要求在系统中记录监控过程, 并存 档备查。 第十五条 每月 5 日前, 生猪定点屠宰厂 (场) 应按照 《病害猪无害化处理统计月报表》 (附表 4)的要求,填写上月病害猪无害化处理头数、病害猪产品无害化处理数量及折合头 数、以及病害猪无害化处理情况,并报市、县商务主管部门。 市、县商务主管部门应于每月 10 日前将《病害猪无害化处理统计月报表》报省级商务 主管部门并抄送同级财政部门。 省级商务主管部门每季度第一个月 20 日前将上季度本行政区域内无害化处理情况报商 务部,同时通报同级财政部门。 第十六条 每月 10 日前,生猪定点屠宰厂(场)或者提供病害猪的货主应填写《病害 猪损失财政补贴申领表》 (附表 5) ,由市、县商务主管部门确认后转报同级财政部门。 每月 15 日前,负责无害化处理的生猪定点屠宰厂(场)应填写《病害猪无害化处理费

用财政补贴申领表》 (附表 6) ,由市、县商务主管部门确认后转报同级财政部门。 第十七条 市、 县财政部门根据同级商务部门确认情况及时审核拨付补贴资金, 同时抄 送同级商务主管部门。 第四章 监督管理 第十八条 地方各级商务主管部门应对生猪定点屠宰厂 (场) 病害猪无害化处理过程定 期进行监督检查。 地方各级财政部门应对生猪定点屠宰厂 (场) 病害猪无害化处理财政补贴资金使用情况 定期进行监督检查。 第十九条 各级商务主管部门应建立无害化处理举报投诉制度, 公布举报电话, 《国 按照 务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的要求受理并处理举报投诉。 第二十条 对病害猪检出率连续三个月超过 0.5%或低于 0.2%的地区,省级商务主管部 门应当会同同级财政主管部门加强对该地区的监督检查。 必要时, 商务部和财政部组成联合 检查组对该地区进行检查。 第二十一条 生猪定点屠宰厂 (场) 应指定专门的肉品品质检验人员和无害化处理人员 负责无害化处理工作,并经商务主管部门培训合格。 第二十二条 生猪定点屠宰厂(场)应当如实记录无害化处理过程的相关信息,妥善保 存无害化处理记录表。记录表至少应保存五年。 第五章 罚 则 第二十三条 生猪定点屠宰厂 (场) 不按规定配备病害猪及生猪产品无害化处理设施的, 由商务主管部门按照《生猪屠宰管理条例》的规定责令限期改正;逾期仍不改正的,报请设 区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰资格。 第二十四条 生猪定点屠宰厂(场)未按本办法规定对病害猪进行无害化处理的,由商 务主管部门按照《生猪屠宰管理条例》的规定责令限期改正,处 2 万元以上 5 万元以下的罚 款;逾期不改正的,责令停业整顿,对其主要负责人处 5000 元以上 1 万元以下的罚款。 第二十五条 生猪定点屠宰厂(场)或者提供病害猪的货主虚报无害化处理数量的,由 地方商务主管部门依法处以 3 万元以下的罚款;构成犯罪的,依法追究刑事责任。 第二十六条 生猪定点屠宰厂 (场) 肉品品质检验人员和无害化处理人员不按照操作规 程操作、不履行职责、弄虚作假的,由商务主管部门处 500 元以上 5000 元以下罚款。 第二十七条 检疫人员不遵守国家有关规定、不履行职责、弄虚作假的,由商务主管部 门通报相关管理部门依法处理。 第二十八条 商务主管部门和财政主管部门的工作人员在无害化处理监督管理工作中 滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的,依法给予处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。


相关文章:
财政部关于印发《屠宰环节病害猪无害化处理
商务部部长 陈德铭 财政部部长 谢旭人 二〇〇八年七月九日 生猪定点屠宰厂 (场) 病害猪无害化处理管理办法 编辑本段 第一章 总则 第一条 为加强生猪定点屠宰...
关于2014年生猪屠宰环节病害猪无害化处理有关问题的通知
(二)取得定点屠宰资格的生猪定点屠宰企业应当按照 《生猪屠宰条例》和《生猪定点屠宰企业(场)病害猪无害 - 2 - 化处理管理办法》规定,对屠宰生猪进行肉品品质...
中华人民共和国商务部无害化处理办法
中华人民共和国商务部 、 中华人民共和国财政部令 2008 年第 9 号 《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》已经 2008 年 5 月 7 日商 务部第 6...
病害猪无害化处理管理办法
中华人民共和国商务部 中华人民共和国财政部令 中华人民共和国财政部令 2008 年第 9 号 《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》已经 2008 年 5 月 ...
关于生猪定点屠宰厂无害化处理设施
根据国务院 2008 年第 525 号令 《生猪屠宰管理条例》 , 商务部、财政部 2008 年第 9 号令《生猪定点屠宰厂(场) 病害猪无害化处理管理办法》等文件精神,为确...
城区生猪屠宰厂(场)换证验收细则
(场)换证工作,根据《生猪屠宰管理条例》 、 《生 猪屠宰管理条件实施办法》 、 《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管 理办法》以及有关国家标准和行业标准...
屠宰环节病害猪无害化处理财政补贴资金管理暂行办法
屠宰环节病害猪无害化处理财政补贴资金管理暂行办法 第一章 总则 第一条 根据...生猪定点屠宰厂(场)病害... 5页 免费 河南省屠宰环节病害猪无... 暂无评价...
生猪屠宰检疫与肉品品质检验等相关法律法规
生猪屠宰管理条例实施办法》 (2008 年 8 月 1 日 起施行) 3、商务部、财政部《生猪定点屠宰厂(场)病害 2 猪无害 化处理管理办法》 (2008 年 8 月 1...
生猪屠宰标准化规程
标准化屠宰操作规程为加强我厂生猪屠宰的监管,按照《生猪屠宰管理条例实施办法》...《生猪屠宰 管理条例》及《生猪定点屠宰厂病害猪无害化处理实施办法》的有关...
生猪定点屠宰场检查记录表
牌一、 屠宰 资质 (1) 是否取得生猪定点是□ 屠宰证书、生猪屠宰标 否□ 志...《生猪定点屠 宰厂(场)病害猪无害 化处理管理办法》 《生猪 屠宰产品品质检验...
更多相关标签:
生猪定点屠宰厂 | 自贡市生猪定点屠宰厂 | 病害猪无害化处理程序 | 病害动物无害化处理 | 病害猪无害化处理补贴 | 病害猪无害化处理 | 生猪无害化处理 | 生猪无害化处理补贴 |