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秦川牛的养殖技术


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乡气

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电 话:029-85100003 邮 编:710402 合作方式: 合作、合资

二.单位名称 锐丰实业发展有限公司 行业分类 饲料及其原料、种畜禽、牧草 直辖市及省份 陕西 所在城市 西安 联系地址 陕西 杨凌农业高新示范区 神农路 创业大厦 419 室 邮政编码 712100 联系人 蒋鹏勋 联系电话 029-87033315 联系人在单位身份 销售经理 传真 029-87033760 电子邮件 jiangpengxun@gmail.com 网址 http://www.sxruifeng.cn 单位简介 公司简介

三. 秦川牛被毛紫红色或红色或黄色,以紫红色居多。体格健美,高大硕壮。结构匀称,
皮薄毛细。公牛体大结实,头较粗大,额宽面平,眼大传神,角短扁圆,颈部粗短,垂皮 发达,髻甲高宽,胸宽而深,背腰平直,长短适中,腹圆紧凑,体肥浑圆,四肢坚实,蹄
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质较硬,姿态健美,雄壮强悍;母牛头部清秀,体驱匀称,乳房发育良好。繁殖力强,遗 传性稳定。骨骼粗壮,肌肉丰满,前躯发育良好,角短而钝,质地细致,呈肉色,多向外 下方或后稍弯,鼻镜和眼圈多为粉红色。尾帚多混有白色和灰白色毛,蹄壳多为红色,皮 薄毛细。 1 体型外貌:秦川牛属较大型的役肉兼用品种。体格较高大,骨骼粗壮,肌肉丰满, 体质强健。头部方正,肩长而斜。中部宽深,肋长而开张。背腰平直宽长,长短适中,结 合良好。荐骨部稍隆起,后躯发育稍差。四肢粗壮结实,两前肢相距较宽,蹄叉紧。公牛 头较大,颈短粗,垂皮发达,鬐甲高而宽;母牛头清秀,颈厚薄适中,鬐甲低而窄。 角 短而钝,多向外下方或向后稍弯。公牛角 14.8 厘米,母牛角长 10 厘米。毛色为紫红,红, 黄色三种。鼻镜肉红色约占 63.8%,亦有黑色、灰色和黑斑点的,约占 32.2%。角呈肉色, 蹄壳分红、黑和红相间三种颜色。 2 生产性能:生长发育快,肥育快,适应性强,耐粗饲,抗病力强,性情温驯,好管 理。经肥育的 18 月龄牛的平均屠宰率为 58.3%,净肉率为 50.5%。肉细嫩多汁,大理石纹 明显。泌乳期为 7 个月,泌乳量 715.8±261.0 千克。鲜乳成分为:乳脂率 4.70±1.18%, 乳蛋 4.00±0.78%, 乳糖率 6.55%, 干物质率 16.05±2.58%。 公牛最大挽力为 475.9±106.7 千克,占体重的 71.7% 3 繁殖性能:秦川母牛常年发情。在中等饲养水平下,初情期为 9.3 月龄。成年母牛 发情周期 20.9 天,发情持续期平均 39.4 小时。妊娠期 285 天,产后第一次发情约 53 天。 秦川公牛一般 12 月龄性成熟,2 岁左右开始配种。秦川牛是优秀的地方良种,是理想的杂 交配套品种。 良种秦川牛价格 牛犊:3-5 月龄:1500-2000 元 5-7 月龄:2000-3000 元(高 1 米左右,重约 100 公斤) 8-12 月龄:3000-3500 元(高约 1 米 2 左右,重约 200 公斤) 种公牛 1 岁以上:3000-4500 元 怀孕母牛:5000-6000 元 欢迎各屠宰场前来购买,我们为您提供一流高效的交易服务平台.全心全意为购牛者 提供全方位服务!公司招待所免费提供客户住宿,免费办理检疫、出境、运输车辆等相关 手续。我们只收每头牛中介服务费 100 元。 购牛热线 029-35353169 四.秦川牛育肥的三个关键 1 牛的选择 首选秦川牛或西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等与秦川牛杂交的一代 作为育肥牛,年龄宜选 1 岁龄以上,体重在 300——350 千克左右,膘情要好,肚大腰直。 育肥时间一般在春秋冬三季。 2 育肥牛的饲料组成 常用的有青饲料,玉米秆青贮饲料,干麦草饲料、甜菜渣等。
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混合精饲料组成:玉米粉 25 千克、豆粕 10 千克、麦麸 15 千克、骨粉 500 克、食盐 500 克。 3 饲养方法 秦川牛育肥期 100——120 天,育肥前要进行体检,对于病牛,年龄大 的牛和特别瘦的牛,均不要做为育肥牛。对购进的牛要进行体内外驱虫,常用药物是盐酸 左旋咪唑、敌百虫等。采取拴桩饲养,限制运动量。白天拴在院中,夜间牵入牛舍。喂牛 以青干草为主,用酒糟等饲喂,必须由少到多,使其适应。经过 15 天以后,逐渐减少干 草量,增加酒糟饲量。为了保证牛的正常消化和旺盛食欲,增进快速增重,日粮中应适当 搭配混合精饲料。给饲的干草应铡短,精料拌在干草饲料中喂给。每天饲喂 3 次,给足饮 水,拴槽细喂。在饲喂当中,要注意饲料要新鲜,无杂质,无霉变,无腐败。冬季饲喂可 用干草,氨化饲料,贮藏饲料、甜菜渣等,每头每天喂氨化饲料 16——18 千克,或甜菜 渣 30 千克,每天补充食盐 50 克。牛舍要保持干燥清洁,通风适宜,冬季要保持暖和。经 常打扫粪便,牛舍食具定期消毒,定时搞好防疫注射,上下午要常刷扫牛体。 五.秦川牛养殖技术;秦川牛的管理与效益分析 架子牛集中90~100天进行强化快速育肥,具有饲养周期短、资金周转快、饲料报酬 高、生产成本低、经济效益显著等特点,倍受广大养殖户和专业养牛场的欢迎。在春季利 用舍饲快速育肥架子牛,必须做好以下几个方面的工作: 一、选好架子牛 在品种上要选择以优良肉用品种如夏洛来、 西门塔尔、 利木赞等与当地黄牛的杂交种最好, 若选地方黄牛应以秦川牛、晋南牛、南洋牛、鲁西黄牛为好;在性别上要选购未去势的公 牛,年龄在1~2.5岁,体重在300~400千克,身体健康无病,体型发育良好为 宜。 二、防病驱虫 对刚买来的架子牛要全面检查,健康者注射口蹄疫苗、布氏杆菌病疫苗、魏氏梭菌病 疫苗等方可入舍混养,并在进入舍饲育肥前进行一次全面驱虫。方法是:每100千克体 重口服虫克星胶囊4粒(含有效成份20毫克) ,或按每100千克体重皮下注射2毫升; 也可按每千克体重投服抗蠕敏5~7毫克,或左旋咪唑6~8毫克,以驱除体内多种寄生 虫。在有肝片吸虫的地方,可用硝氯酚等药物进行驱虫。对体外寄生虫,可用0.3%的 过氧乙酸逐头对牛体喷洒后,再用0.25%的螨净乳剂进行一次普遍擦拭。驱虫3天后, 用人工盐或其它健胃药健胃。另外,刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因,易产 生应激反应,可在饮水中加入0.5%食盐和1%红塘,连饮一周,并多投喂青草或青干 草,两天后喂少量麸皮,逐步过渡到饲喂催肥料.在催肥过程中,要注意观察牛群的采食、 排泄及精神状况。 三、暖舍(棚)育肥 若在永久式牛舍或塑料膜暖棚牛舍中育肥,舍饲前要搞好牛舍维修,四周墙壁孔、洞、疑 隙及窗户要堵严。塑料暖棚牛舍要选用透明塑料薄膜。水泥或砖地面要铺以垫草并经常更 换,使棚舍内温度保持在5℃以上。4月后天气渐暖,要逐渐增大开棚面积,不可一次性 将塑料全部揭掉,以免牛患感冒。 四、科学饲养
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架子牛育肥可分为三个阶段,即育肥前期(适应期) 、育肥中期(育肥过渡期)和育肥后 期(突击催肥期) 。育肥前期大约需十五天左右。主要以氨化秸秆和青贮玉米秸秆为粗饲 料,并结合本地实际加喂精饲料。 饲喂方法为:氨化秸秆或青贮玉米秸秆自由采食,饮水供应充足,从第二天开始逐渐加喂 精料,以后迅速增加,到前期结束时,每天饲喂精料可达2千克左右;或混合精料按体重 0.8%投给,平均每天约1.5千克。精料配方:玉米粉45%、麦麸40%、饼类1 0%、骨粉2%、尿素2%、食盐1%,另外每公斤饲料添加两粒鱼肝油。育肥中期通常 为三十天左右。 饲喂过程中要注意合理搭配粗饲料,过渡期初粗精料比例为3:1,中期为2:1,后期 为1:1。该期的饲料配方为:玉米面6%,麦麸15.5%,去皮棉籽饼12%,玉米 秸粉25.8%,骨粉0.4%,贝壳粉0.3%,食盐50克/头,维生素A2IU/ 头,每天早、晚各饲喂1次,保持4~5千克/天?头,喂后2小时饮水。育肥后期大约 需四十五天左右。 日粮应以精料为主, 精料的用量可占到整个日粮总量的70%~80%, 并供给高能量(60%~70%) ,低蛋白饲料(10%~20%) ,按每100千克体重 1.5%~2%喂料,粗精料比例为1:2直到1:3,适当增加每天饲喂次数,并保证 饮水供应充足。该期饲料配方为:玉米面2~3千克,糖渣20~25千克,酒糟15~ 20千克,青贮秸秆10~15千克,食盐50克,矿物质添加剂20克,早晚各饲喂1 次;或用玉米粉56%,棉籽饼10%,麦麸8%,氨化麦秸粉23.5%,生长素1%, 食盐1%,碳酸氢钠0.5%,每头每天饲喂6~7千克。 五、合理使用增重剂 目前常用的主要是通过瘤胃起作用的增重剂,如瘤胃素(莫能菌素) 、拉沙里菌素等。通 常以添加剂的形式与饲料混合一起经口服用,一般每公斤精料混合40~60毫克。最初 喂量可低些,以后逐渐增加至需要量。但每天每头喂量不能高于360毫克。另外,还有 化学物质类、激素类(埋植剂) 。应用增重剂,可使肉牛日增重提高9.38%~27.3 1%。 另外,合理地使用尿素,对牛增重非常有益。按每头每天添加缓释尿素添加剂0.25千 克即可。尿素及各种添加剂可在晚上饲喂时喂给,喂后2小时内不能饮水,以防中毒。 六、精心管理 秦川牛最适宜的环境温度为5~21℃。育肥期内应尽量为牛创造温暖、安静、舒适的环 境。一般宜采取拴养育肥。除风雪天外,每天上午8时到下午3时将牛拴在舍外木桩上晒 太阳。固定牛绳不宜过长,以0.4米为宜。每天刷拭牛体1~2次,保持牛体清洁。牛 舍顶部安装可开闭的通风窗,每天中午通风换气1次,时间为10~20秒。每天定时清 除粪便,保持牛舍清洁卫生,干燥通风,严防潮湿。 饲喂要定时定量,每天饲喂2次,早6~8时,晚上5~7时各饲喂1次,每次2小时。 粗精饲料要合理搭配,喂料要先粗后精,先喂干草,再喂酒糟,然后将玉米面与各种添加 剂混拌均匀喂饱为止。每日饮水1~2次,如有条件最好用温水饮牛,也可饮深井水。青 贮饲料要在头一天下午取出放在舍内预温。禁止用发霉变质草料喂牛,以防发病。 七、适时出栏 ;当架子牛经2~3个月肥育,牛体重达500千克以上时要停止育肥, 及时出栏。具体判断出栏时间的方法有两点:一是发现牛采食量逐渐减少,经调饲后仍不 能恢复;二是用手触及腰角或用手握住耳根有脂肪感时,表示肌肉丰满,即可出栏
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秦川牛的管理与效益分析 一:幼牛期,每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤,可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。 需精细料 3--5 斤, 包括玉米面 60% , 麦麸 30% (豆饼或棉籽饼、 菜籽饼) 任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐,两星期牛舍消毒一次,定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱 虫,初次与第二次要间隔四天,两次可以用驱虫净去清。 育肥期:每天每头牛需草 8--12 市斤,精细料 5--8 斤,后期追肥每天需草 12--15 斤, 精细料 8--10 斤,青草加量 30% 。 二:一头体重 300 斤左右的公牛犊,需投资 900--1200 元左右,每月平均用草 300 斤 左右,折现金 30 元上下。精细料每月 240 斤左右,折现金 150 元上下。如牛有各种疾 病的预防与食盐,每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人,筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算,饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费 用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤,加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) :每头 幼牛需投资 1200 元左右(二) :运输、检疫等各种费用预计 100 元左右(三) :饲养与 管理工资 100 元左右 (四) 草加精细料共计 1100 元左右 : (五) 疾病预防与食盐 200 元 : 左右(六) :每头牛到出栏总计费用 2700--2900 之间 三:饲养六个月加上买牛时的体重按 1000 斤计算每头牛可卖到 5000 元左右,除去上述 每头牛的全部费用 2700--2900 元那么一头牛的纯利润就是 2100-2300 元,在管理不好 的情况下饲养半年也不低于 1900 元。 肉牛的饲养管理原则 (一)满足肉牛的营养需要 首先提供足够的粗料,满足瘤胃微生物的活动,然后根据 不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。日粮的配合应全价 营养,种类多样化,适口性强,易消化,精、粗、青饲料合理搭配。犊牛要使其及早哺足 初乳,确保健康;哺乳犊牛可及早放牧,补喂植物性饲料,促进瘤胃机能发育,并加强犊 牛对外界环境的适应能力;生长牛日粮以粗料为主,并根据生产目的和粗料品质,合理配 比精料;育肥牛则以高精料日粮为主进行肥育;对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿 后期正常的生长发育。 (二)严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度 定期进行消毒,保持清洁卫生的饲养 环境,防止病原微生物的增加和蔓延;经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况;及时 防病、治病,适时计划免疫接种;制订科学的免疫程序。树断奶犊牛和育肥前的架子牛要 及时驱虫保健,及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷拭,保持牛体清洁。夏天注 意防暑降温,冬天注意防寒保暖。定期进行称重和体尺测量,做好多必要的记录工作,做 到牛卡相符一致。 (三)加强饮水,定期运动 要求水质无污染,冬季适当饮用温水,保证饮水充足。适 当运动有利于牛只新陈代谢,促进消化,增强牛对外界环境变化的适应能力,防止牛体质 衰退和肢蹄病的发生。 六.玉米秸秆青储-玉米秸杆青储技术-玉米秸秆青储方法-玉米秸杆青储机-玉米秸秆 收割机 用青贮方法将秋收后尚保持青绿或部分青绿的玉米秸秆较长期保存下来,可以很好地
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保存其养分,而且质地变软,具有香味,能增进牛、羊食欲,解决冬春季节饲草的不足。 同时,制作青贮料比堆垛同量干草要节省一半占地面积,还有利于防火、防雨、防霉烂及 消灭秸秆上的农作物害虫等。 制作青贮料的 技术关键是为乳酸菌的繁衍提供必要条件:一是在调制过程中,原料 要尽量铡短,装窖时踩紧压实,以尽量排除窖内的空气。二是原料中的含水量在 75%左右 (即用手刚能拧出水而不能下滴时),最适于乳酸菌的繁殖。青贮时应根据玉米秸的青绿程 度决定是否需要洒水。三是原料要含有一定量的糖分,一般玉米秸秆的含糖量符合要求。 青贮玉米秸秆方法甚多,这里仅介绍最基本的一般青贮法,便于广大农村普及推广。 1.挖窖选择土质坚实,地势高燥,背风向阳,雨水不易冲淹的地方建造青贮窖。窖 形一般有圆形与长方形之分,窖壁平直光滑,不透水,不透气。窖的宽度一般应小于深度, 较好的比例是 1:1.5-2,利于原料本身重量将其压实,并能降低损耗量。窖的大小应根 据青贮数量及养畜头数来决定,圆形的一般直径在 1.7-3 米之间,深度以 3- 4 米为宜, 底部要呈锅底形。规模养畜场宜采用长方形窖,宽度在 1.7-3 米之间,深度以 2.3-3.3 米为宜,长度随青贮数量而定。长方形窖的边角应呈圆形,以利原料的下降和压实。为减 少青贮料的损失,窖底和四周应铺一层塑料薄膜。 2.计量 青贮窖容量的计算,应根据原料的含水量与切碎程度,先掌握单位体积(立 方米)青贮料的重量 (如玉米秸在含水量少的情况下, 切得细碎的每立方米重量为 430-500 公斤;切得较粗的为 380-450 公斤),然后乘以窖的容积(圆形窖是 3.14x 半径 2x 窖深; 长方形窖是窖长 X 窖宽 X 窖深,单位均为米),即得出窖内青贮料的重量(公斤)。 3.制作 青贮原料最好当天割当天贮。装窖前检查窖底与壁是否铺好“垫底” ,窖边 是否铺好芦席(防原料受污染与泥土进入窖内),而后开机铡草 (切碎长度不应超过 3.3 厘米),边铡碎边装,尽量避免切碎的原料在窖外暴晒过久。装入窖内的原料要随时摊开。 如原料过干,应均匀洒些水。每装 30 厘米左右就需压实一次。窖的四周更应特别注意压 紧,用石杵夯实或靠拖拉机镇压更好。逐层装满,高出地面 0.5-1 米呈圆顶形时封窖。 封窖时,先用塑料薄膜围盖一层,加一层软干草,再加土夯实,并将表面拍光滑。封好后, 应在距离窖口四周 1 米处挖一条排水沟,并经常检查窖顶部有无下陷现象。如发现下陷, 应重新修复,防止空气与雨水进入。 4.鉴定 在一般生产条件下,闻、看青贮料的气味、颜色与质地,就能评定其品质的 好坏。正常的青贮料有芳香气味,酸味浓,没有霉味。颜色以越近似于原料本色越好。质 地松软且略带湿润,茎叶多保持原料状态,清晰可见。若酸味较淡或带有酪酸味、臭味, 色泽呈褐色或黑色,质地粘成一团或干燥而粗硬的就属于劣质青贮料了。质量过差、粘结 发臭、发霉变黑的青贮料不能喂畜。 5.利用 青贮秸秆一般经过个把月便能完成发酵过程,可以开窖使用了。圆形窖揭盖 后逐层往下取用,不能从中间挖窝,取料后及时盖好。长方形窖,应从一头开挖,垂直往 下逐段取用,取后即盖妥。喂量控制在每头牛每天 7-10 公斤,羊 1-2.5 公斤,奶牛可多 达 15-20 公斤。青贮秸秆有轻泻作用,不宜单独喂,孕畜要慎喂、少喂。过酸时可用 3% -5%的石灰乳中和。

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