当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

客家娘酒鸡的制作


客家娘酒鸡
娘酒鸡因具有开胃活血之功效,所以客家 娘酒鸡因具有开胃活血之功效,所以客家 对娘酒鸡颇为钟爱。在客家人中, 人对娘酒鸡颇为钟爱。在客家人中,不但 产妇喜欢吃娘酒鸡来进补, 产妇喜欢吃娘酒鸡来进补,而且不少客家 人在结婚做寿等喜庆的宴席中把娘酒鸡作 为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们。 为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们。

? 原料:客

家娘酒500~750毫升,光鸡一个, 生姜150克左右 ? 做法:鸡冼净斩块,生姜切片拍碎,锅烧 热后放少许油煮沸,将鸡放入翻炒一下, 放入姜和少许黄酒一起炒5分钟铲起放入瓦 锅,另将多余的黄酒也放入瓦锅一起用温 火煲半个钟或者说煲一个钟后食用。


相关文章:
补中益气娘酒鸡(广东客家的经典名菜)
补中益气娘酒鸡(广东客家的经典名菜) 娘酒鸡 材料: 鸡半只,客家娘酒 300 克,清水 100 克,姜几片(可以多放几片) ,盐适量; 制作过程: 1、将鸡洗净切块...
煮鸡酒
55页 1财富值 客家娘酒鸡的制作 7页 1财富值 梅酒嫩鸡 5页 免费 毛鸡酒配方 1页 5财富值 娘酒鸡做法 1页 2财富值 鸡蛋煮鸡 2页 免费如要投诉违规内容...
吃鸡酒
鸡_尾_酒 67页 免费 鸡_尾_酒 67页 2财富值 鸡尾酒 30页 5财富值 鸡尾酒会礼仪 55页 1财富值 煮鸡酒 暂无评价 1页 免费 客家娘酒鸡的制作 7页 1财...
月子酒
客家人还喜欢用娘酒做娘酒鸡滋补身体,也是客家女人坐月子用来恢复元气、滋补身 体、催奶的最佳食品。酒鸡气味甘醇,且具温中驱寒,养血美颜、强身健体的特殊功效。...
第5章 客家美食
4 客家擂茶制作 相传,在三国时期,刘备率兵驻扎于江南地区,时至酷暑,将士们...5.娘酒鸡 推荐城市:梅州 梅州被誉为“世界客都”,绝大多数的客家美食都聚集...
我的食谱
客家娘酒鸡女的喝了抵御风寒,男的喝了强筋骨 原料 客家娘酒 500-750 毫升(商场有售) ,光鸡一个,生姜 150 克左右。 做法 鸡洗净斩块,生姜切片拍碎,锅烧...
家常煲汤做法
家常煲汤做法_社会学_人文社科_专业资料。番茄鸡蛋菠菜汤 香菇白菜瘦肉汤 山药炖鸡汤 胡萝卜土豆骨头汤 番茄冬瓜生菜汤 番茄莲藕排骨汤 糖醋带鱼 客家娘酒鸡 萝卜丝...
菜谱“酿”
食用时蘸些客家黄酒,更具风味! 9、娘酒鸡 制作材料 鸡、姜、糯米酿的酒 制作步骤 ●先放姜爆炒,再放鸡、酒炒,最后放适量酒煮。 ●可以加入黑枣、党参、...
梅州客家菜肴
4、鸡鸭套餐:客家盐焗鸡、盐焗鸡爪(翅) 、客家娘酒鸡、客 家猪肚包鸡、水...二、客家小吃 客家小吃是客家饮食的另一部分,以前是客家人逢年过节及做 红白...
大埔传统美食
8 客家娘酒鸡 原料:雄鸡 1 只,娘酒 1000 克,姜 150 克。 制法:先将宰...八宝饭珍 是历史悠久的传统美食,它选料考究、制作独特。选料应选洁净黄色的橘子...
更多相关标签: