当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

两款冬季滋补菜


苏州永乐园农家乐饭店 http://www.ylysz.com

教你做两款冬季滋补菜
俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季进补时,要使肠胃有个适 应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红 糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是 养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥 有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可 养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。 五果炖水鱼 甲鱼也称水鱼。 这道菜把甲鱼宰杀后斩去爪尖、 嘴尖及尾, 剁成块, 放入沸水锅中焯一下,用清水冲洗干净。红枣与莲子加入沸水蒸熟, 松 仁与桃仁先用沸水泡一下,剥去果衣,放入四成热的油锅中炸至呈金黄 色捞出。砂锅加入鸡汤及清水,放入葱结、姜块、甲鱼块、枸杞子以及 料酒、红枣、莲子,加入盐,炖约30分钟,使五果的养分和滋味与甲鱼 充分融合。吃时取出葱结和姜块,加入味精、胡椒粉调味。汤汁浓白, 肉质软烂,口味咸鲜香醇。 西红柿疙瘩牛腩煲 牛肉煮烂,切成一寸见方的家常块。面粉调糊下热水锅中煮成面疙 瘩,西红柿切成菱形块。锅内放一点油,下姜末、蒜茸、大葱段煸香, 加水、料酒,倒入牛腩,下番茄酱、面疙瘩转小火炖制。下盐、鸡精、 蚝油、酱油,牛肉略熟后下西红柿块。再下入味精,略勾薄芡,淋上明 油,装盘时撒上胡椒粉、葱花。汤汁浓郁,微酸微甜。
苏州永乐园农家乐饭店 http://www.ylysz.com


相关文章:
寒冬温补佳品 几款鹿菜推荐
寒冬温补佳品 几款鹿菜推荐 进入冬季,在享受美味的同时,如何达到温补养颜的效果, 成为不少爱美也爱吃的美眉们要考虑的问题。软滑香嫩的鹿 肉刚好可以滋补养颜,...
非常适合冬天吃的滋补御寒菜
非常适合冬天吃的滋补御寒菜——红烧羊肉萝卜 羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙...原料: 羊肉500G、白萝卜一个、葱半根、姜3-4片、蒜3-4瓣、香叶、八角两个...
冬日进补三大菜
冬日进补三大菜作者:云草健康汇 一、人参炖鸡 材料:人参 10 克,母鸡一只(大约 1200 克) 调味料:油,鲜汤,味精,盐,黄酒,姜片,葱段 做法:云草健康汇是一...
秋冬季最应景的经典滋补菜肴——栗子炖鸡
【转】秋冬季最应景的经典滋补菜肴——栗子炖鸡 栗子炖鸡是一道相当好吃的经典家常菜 汁浓味香 鸡酥栗糯 色泽红亮 甜香味美 材料:清远鸡 1 只(1100 克)、毛...
冬季炖菜一瞥
海味、海鲜炖菜 海味与海鲜是两个不同的概念。海...滋补药膳炖菜因四时而变,因人体质而异。 不少药料...冬季养生菜 4页 免费 喜欢此文档的还喜欢 炖菜诀窍...
秋冬11款御寒滋补养生菜品
秋冬11款御寒滋补养生菜品_预防医学_医药卫生_专业资料。秋冬11款御寒滋补养生菜品秋冬11 款御寒滋补养生菜品秋冬季节是滋补养生的好时间, 秋季滋补重在滋燥润肺,冬季...
冬季滋补汤暖胃又暖心
冬季滋补汤暖胃又暖心中餐最讲究喝的是老火靓汤,就...慢火熬炖几小时,料 理出来原汁原味的汤水,热乎...之功效, 小儿伤风感冒、咳嗽多痰,吃此菜后,可立...
六款你也能做的秋冬滋补菜
主题: 主题:6 款你也能做的秋冬滋补菜阅读 3533 回复 242 [回复 [管理 [修改 回复] 管理 修改 回复 管理] 修改] 冬意渐浓,防燥清润的身体调理 工程也开始...
不同体质的人吃对冬日滋补菜
不同体质女性的冬季进补指... 3页 2财富值 两款冬季滋补菜 暂无评价 1页 ...然而, 不同体质的人, 冬季食疗进补的方式也不一样。 哪道冬日滋补菜更适合你...
三九补一冬来年无病痛_图文
俗告诉我们:冬季进补,尤其是三九后进补 ,是进补的...胡萝卜片两大匙,荷兰豆两大匙,笋片两大匙,沙拉油...而且这款菜的脂肪含量很少, 高血压患者也能食用。 ...
更多相关标签: