当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

冬季平菇不出菇和出菇少的原因分析


冬季平菇不出菇和出菇少的原因分析
冬季平菇栽培中经常出现不出菇或出菇少的现象,致使效益降低。现 结合多年栽培实践,浅谈一些冬季节不出菇或出菇少的原因。 一、菌种原因:菌种混杂或温型不对:若菌种混杂,对出菇温度要求 不一致, 易互相抑制, 造成出菇少。 种植温型不适合冬季出菇的品种, 也会出现不出菇或出菇少的现象。 解决办法:生产中一定要到正规的食用菌菌种厂购买优良菌种,

保证 菌种纯度;购买菌种时一定要了解所购品种温型,购买适合冬季栽培 的低温型菌种。 二、栽培料原因:这一现象多发生在新种植户中,随着栽培经验的积 累,这种现象很少发生。主要是由于培养料的碳氮比不当或发酵不彻 底造成的。平菇是通过菌丝分解栽培料来获得营养物质,栽培料要求 适宜的碳氮比,一般为 30--40︰1,氮源浓度过高或发酵不充分,就 会影响正常出菇。当栽培料过干,含水量低于 40%时,也会造成不出 菇或转潮后不正常出菇的现象。 解决办法:生产中要合理配制栽培料的碳氮比,正确掌握培养料发酵 技术,确保发酵效果,为平菇生长创造适宜的营养条件。 三、 光照、 通气不良: 这一现象也多发生在新种植户中。冬季温度低, 再遇上连阴天,缺少光照,新栽培户往往只注意增温,不重视通风。 致使棚内空气中的二氧化碳含量高,影响子实体形成,造成不出菇或 出菇少的现象。严重缺氧时,会使大批菇蕾萎缩、闷死;平菇属于感

光菌类,在黑暗状态下也不能正常出菇。 解决办法:补给一定的散光,适当通风,保持菇棚内空气新鲜。 四、 补水不当: 这一现象也往往发生在新种植户中。 补水时喷水过多, 或直接往培养料及幼菇上喷,加上通风不良,会使培养料积水,造成 菌丝窒息死亡。 同时幼菇菌盖上也由于长时间积水, 大量吸水而撑死。 解决办法:补水时向空间、地面喷雾增湿,不要直接往培养料及幼菇 方可少喷、 上喷洒。 只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄后长至 3 厘米以上, 细喷、勤喷雾状水。 五、缺少温差刺激:平菇属变温出菇菌类,菌蕾的形成需要 8~10℃ 的温差刺激。在冬季栽培中由于环境温度低,昼夜温差太小,都会致 使难以现蕾。推迟出菇或不出菇。 解决办法:生产中要人工增温,修建火墙或火道;控制温差,刺激出 菇。冬季天冷增温时要注意通风,忌在菇棚内直接生炉,造成一氧化 碳中毒。 六、杂菌、害虫为害: 1.消毒不当,杂菌污染和菌丝争夺养分,并分泌有害物质,抑制平菇 菌丝正常生长,影响子实体的分化。 2.害虫侵入栽培料咬食菌丝,菌丝断裂失水死亡,使菌丝正常生理代 谢和物质转换受到破坏,造成不出菇或出菇少的现象。 3.使用药剂时,使用浓度过高或过量时也会影响子实体的分化。 解决办法:生产中在发菌期要经常进行观察,及时处理被杂菌污染的 栽培料,在使用农药时一定要注意使用浓度、方法和使用时期。


相关文章:
草菇不出菇的原因和死菇防治
草菇不出菇的原因和死防治_农学_农林牧渔_专业资料。栽培季节 草菇菌丝体...五、通气不畅时刻保持空气畅通也是必不可少的,若是没有足够的氧气,草菇是不能...
北方冬季平菇栽培技术要点
的品种, 冬季平菇栽培按出菇期可分为秋季栽培冬季 出菇和冬季栽培春季出菇两种...此类品种菇体正面,温度越低颜色越深,不易长瘤;背面菌 褶纹细,洁白,整体形状...
平菇栽培中常见的问题及解决办法
笔者根据多年教学和实践的经验,总结出了平菇栽培中常见的问题及解决办法。 1....阳畦栽培要在料面上、 坑周围增加喷水量,同时放低遮荫物以防热风直接大量吹...
平菇实习报告
需注意的事项也不少,例如平菇加料是稻草需先润湿在...在这 里不仅见到了地栽双孢平菇从未谋篇...水温空调器既可在夏季进行降温生产,也能在冬季进行...
食用菌栽培常见问题及解决措施
食用菌栽培常见问题及解决措施_其它考试_资格考试/...因此,水分管 理要本着小少喷或不喷,喷后要...造成体中毒,体变 色、畸形,使平菇长出团状的...
最新的平菇栽培技术
冬季平菇不出菇和出菇少的原因分析 冬季平菇栽培中经常出现不出菇或出菇少的现象,致使效益降低。现 结合多年栽培实践,浅谈一些冬季节不出菇或出菇少的原因。 ...
为什么平菇菌丝完全吃料后,有时仍迟迟不出菇?怎样补救?
怎样补救?栽培平菇时,有的菌袋、菌砖或菌床菌丝生长很好,完全吃 料,二却迟迟不现蕾出菇。可能是如下原因。 ①平菇菌种选择不当,菌种温型与栽培时的气温差距...
平菇畸形原因及防治措施
平菇畸形原因及防治措施 摘要介绍蓝色、萎缩、...冬季菇场增温措施宜采用太 阳能、暖气、电热等方法...不揭膜通风或无通风设备的人防地道和坑道中的床...
平菇技术
冬季平菇不出菇和出菇少的原因分析冬季平菇栽培中经常出现不出菇或出菇少的现象,致使效益降低。现结合多年栽培实践,浅谈一些冬季节 不出菇或出菇少的原因。 一...
冬季平菇管理措施要得当
北方地区冬季气温低,其出菇管理一般 都在温室内进行, 由于营养、 温度、 水分和光线等诸多因素的影响, 冬季菇棚有时发生死不出菇、畸形以及病虫危害等...
更多相关标签: