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青少年肥胖的成因及其对身心健康的影响






引言………………………………………………………………1 1 研究对象与方法………………………………………………2 1.1 研究对象……………………………………………………2 1.2 研究方法……………………………………………………2 2 结果与分析……………………………………………………2 2.1 肥胖的成因…………………………

………………………3 2.2 青少年肥胖对其身体的影响………………………………4 2.3 青少年肥胖对其心理健康的影响…………………………5 3 结论与建议 …………………………………………………6 3.1 结 论………………………………………………………7 3.2 建 议………………………………………………………8 参考文献 ………………………………………………………9 致谢……………………………………………………………10

青少年肥胖的成因及其对身心健康的影响
阜南县第二初级中学 卢 斌



要:目的:本文对阜南县四所中学共 520 名高一学生进行抽样调查,以此

对肥胖的成因,及其对青少年身心健康产生的影响进行分析研究。方法:文章采 用问卷调查法,专家访谈法,文献资料法和归纳法等多种研究方法。结果:多种 因素引起的青少年肥胖与其身心健康有着密切的关系, 肥胖的发生严重影响到青 少年身体和心理的健康发育。结论:调查分析的结果表明,青少年肥胖问题日益 严重,应该引起社会足够的重视,对此我们必须及时采取科学有效的方法,防止 青少年肥胖问题的进一步恶化。

关键词:肥胖;青少年;成因;身体;心理
随着社会的发展, 人民生活水平不断提高,富裕起来的人们饮食结构发生了 变化,日常生活人们又缺乏适当的运动,从而导致过度的能量摄入,肥胖病患者 逐年攀升,据不完全统计,我国肥胖患者已超过 7000 万人。近年来,我国肥胖 患者群呈现两大特点: 一是人数大幅度上升,这一现象在青少年人群中显的尤为 突出。二是由于肥胖引起疾病而导致死亡的人数已占到城市死亡总人数的 63%。 肥胖已被世界卫生组织列为严重危害人类健康的五大疾病之一, 足见肥胖具有极 [1] 大的危害性 。特别是作为祖国未来的希望,青少年的肥胖问题更应该引起社会 广泛的重视。 青少年肥胖不仅容易导致青少年对疾病的抵抗力下降,例如,反复出现的呼 吸道感染;身体易疲劳和动作不灵活或迟钝,运动能力下降,易发生运动损伤等 都是其突出的表现, 青少年时期肥胖情况严重的还可能加重心血管的负担 ,成为 成人期肥胖症、高血压、心血管疾病、糖尿病、动脉硬化、脂肪性肝硬化等疾病 的潜在因素[2],进一步加速了衰老、妨碍长寿、增长了死亡率。此外,除了生理 方面的不利影响,肥胖还会引起多种的心理问题,肥胖的青少年中普遍存在强烈 的自卑情绪、 压抑感、 性情孤僻等, 这些都会导致他们自尊心受伤, 自信心下降, 妨碍其生活质量的提高和学习成绩的进步,严重影响到他们的社会适应能力。因 此, 本文通过对淮南市青少年肥胖现状的调查分析,指出青少年肥胖现象的重要 性并提出相应的预防措施,具有重要的指导意义和现实意义。

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研究对象和研究方法

1.1 研究对象 1)选择阜南县四所中学的高一学生进行抽样调查,随机发放问卷 520 份, 其中男生 280 人,女生 240 人,年龄在 15-17 岁之间;2)制定中学生肥胖标准
[3]

:采用 WHO 推荐的亚洲地区使用的 BMI 范围,青少年(15-17 岁)超重与肥胖

标准是:≥16.5-21kg/m?为超重,21-23kg/m?为肥胖前期,23-25kg/m?为Ⅰ度肥 胖,≥25kg/m?为Ⅱ度肥胖。 1.2 研究方法 根据研究的需要设计调查问卷,发放给被调查对象填写,也 1.2.1 问卷调查法

可以在家长,老师帮助下完成。共发放问卷 540 份,收回 522 份,其中有效问卷 519 份,有效率达到 98.2%,符合统计学要求。 测定肥胖的标准公式如下:? 男:标准体重(kg)=身高(cm)-105 女:标准体重(kg)=身高(cm)-100 根据公式推算自己的体重。 体重超过标准体重的百分之十为超重;超过百分之二 十为肥胖;超过百分之四十为过度肥胖。 1.2.2 专家访谈法 对我院从事体育教学与训练的教师、专家及医护人员近进行 访谈。 1.2.3 文献资料法 阅读大量相关文献资料,对文献资料进行分析,从而获得相 关信息。 1.2.4 统计方法 理,并进行分析。 对调查所得有关数据均用 Windows11.0 软件包进行统计和处

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结果
根据调查结果,在收回的有效问卷中 519 名青少年中,321 人体重超过正常

水平,占总数的 62%。其中超重人数 173 人,占总数的 33.5%;肥胖人数 90 人, 占总数的 17.4%;过度肥胖 58 人,占总数的 10.7%。调查结果还显示,女生体重 超过正常水平的人数普遍高于男生。 表 1 调查对象中肥胖青少年人数比例 超重 肥胖 人数 百分比 人数 百分比 83 90 16.1% 17.4% 43 47 8.3% 9.1%

性 别 男生 女生

过度肥胖 人数 百分比 22 36 4.2% 6.9%

问卷结果的统计还显示:74%的肥胖青少年爱吃高热量,高糖份的食物,对 蔬菜水果却不感兴趣,挑食情况严重;41%的肥胖青少年有不良的饮食习惯,如 暴饮暴食,进食速度过快等;71%肥胖青少年参与运动锻炼的时间少,其中绝大 部分则表示几乎不参与任何形式的体育锻炼;39%的肥胖青少年有家族肥胖史, 即父母双方至少有一人体重超过正常值;22%的肥胖青少年睡眠状况不好,睡眠 过量或者睡眠不足;此外还有 18%肥胖青少年的在家长的支持下食用营养素和补 药等。

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分析
肥胖的形成有多种不同的原因,而由调查结果可知,引起中学生的肥胖的主

3.1 肥胖的成因 要原因有以下几个因素: 3.1.1 饮食因素 饮食因素是引起肥胖的关键因素之一。主要是过量食物的摄人、不合理的膳 食结构和饮食习惯引起的。肥胖青少年一日三餐的量普遍大于体重正常的青少 年,而且他们喜欢食用高热量的食品,如肉食类、甜食制品、油炸食品等,而对 蔬菜、 水果等有益健康且低热量的食品无太大兴趣, 导致肥胖的不科学的膳食结 构的由此形成。 此次调查问卷的结果显示:肥胖学生人数中爱吃肉类和淀粉类的 学生占 33%,而体重正常的学生中爱吃此类食物的仅占 28%。另外,饮食习惯也 会影响体重的变化,肥胖青少年除了进食量大还普遍存在进食速度快的习惯[4]。 有研究表明,进食速度过快会直接引发肥胖,快速进食使未成细粒的食物与胃壁 之间空隙变的较大, 缺乏充盈感, 以致与进食有关的迷走神经一直处于兴奋状态, 无饱腹感,待到有饱腹感时,往往摄入体内的食物已大大超过需要量[5]。肥胖的 青少年日常食用大量高糖份,高热量食品,食用后又不采取消耗措施,致使体内 脂肪形成并堆积,久而久之导致肥胖的产生[6]。 3.1.2 环境因素 环境因素与肥胖密切相关。比如,欧洲或美国式的生活,是“可口可乐式” 或“麦当劳式”的,这种快餐饮食成为当地人的生活习惯,这也就决定了美国近 30%的肥胖发病率,青少年则更高。有资料显示同一集体和同一家族的人由于所 处的环境基本相同,生活习惯和外部环境较为相似,造成这些人在体形方面,往 往有共同的特征。 特别是青少年更容易受到外界环境的影响。 由此我们得出结论: 不良的外界环境也对青少年肥胖的形成产生一定影响。 3.1.3 基础代谢率 当我们不吃不喝,躺着不动时,体内的各种器官,仍需活动以维持基本的代 谢活动,保持体温等,这些也都需要热量的消耗,称之为 “基础代谢率” 。基 础代谢率高的人,所需的热量消耗较大,所以相对不容易发胖,反之基础代谢率 低的人则比较容易发胖[7]。而男性的基础代谢率一般高于女性,因此女性肥胖的 比率明显高于男性。青少年肥胖也符合这一规律。 3.1.4 遗传因素 父母有一方为肥胖者,则有 41%~ 50%的可能,其子女亦为肥胖者;若父母 皆为肥胖,子女肥胖的机率提高至 66%~80%。天生容易肥胖者,其脂肪合成酵 素的功能比一般人活泼,使脂肪容易堆积储存,导致肥胖。肥胖者大多有一定的

家族倾向,大约有 1/3 的青少年肥胖者与父母的肥胖有关。所以说遗传是肥胖 的诱因之一。 3.1.5 内分泌因素 内分泌因素也是引起肥胖的因素之一。内分泌功能的改变主要是胰岛素、肾 上腺皮质激素、 生长激素等物质代谢的异常。青少年肥胖人群普遍存在物质代谢 异常的现象,主要是碳水化合物的代谢,如糖代谢、脂肪代谢的异常[8]。 3.1.6 心理因素 现代医学研究认为, 肥胖的产生与心理因素密切相关。肥胖者在生活中往往 表现出对某些食物的强烈欲望, 甚至有通过人为地吞食比赛而摄食的习惯,这样 的青少年往往食量极大, 暴饮暴食最终引起身体的过度肥胖。心理因素对肥胖的 影响已经引起越来越多的人们的关注, 研究由心理因素而养成的摄食习惯也逐渐 成为人们实施减肥的一个重要内容。 3.1.7 其他因素 大多数青少年的肥胖是由上述的一种原因或多种原因共同造成的,除此以 外,引起肥胖的原因还有很多,比如睡眠质量、药物因素等。总之,肥胖的成因 是多种多样,因人而异的。 3.2 青少年肥胖对其身体的影响 3.2.1 呼吸不顺:肥胖青少年因其口咽部位的软组织过于肥厚,影响呼吸时空气 的进出,尤其是在睡觉的时候[9],这样引起的晚上睡眠不足,白天精神不佳,上 课打瞌睡,注意力无法集中,从而造成学习成绩的下降。 3.2.2 心脏功能不佳:肥胖的青少年要维持其自身庞大身躯的血流循环,心脏就 需要做更大的功,才能保证心肌收缩时足够的能量供应。久而久之,心脏因负荷 量过大而无法承受,从而导致其过早的衰竭。 3.2.3 血液循环不畅:肥胖青少年血管中,过多脂肪组织的堆积使血管变窄,硬 化,阻力增加,血流因此会受到影响,严重的可能导致高血压、血管破裂甚至脑 中风的发生。 3.2.4 肺活量不足:青少年体重的过度增长,使身体的需氧量相应增加,同时产 生的二氧化碳也随之增加, 氧气及二氧化碳都需要肺部的转换,自然也就加重了 肺部的负担。 另一方面肥胖的胸壁赘肉又会影响肺部的正常扩张,反而使肺活量 的减少,尤其在运动时呼吸会比较困难,严重影响肥胖青少年的运动能力,长此 以往就产生了恶性的循环,不利于肥胖青少年正常的生长发育。 3.2.5 新陈代谢失调:肥胖青少年的新陈代谢情况往往也不尽如人意,摄入了过 多的营养物质,而身体又无法适当的进行调理,代谢产物堆积,无法排除体外, 对青少年身体极其有害。 3.2.6 运动伤害:因肥胖的身躯使骨骼及肌肉的承重增加,肢体灵活度减少,在

做剧烈或快速运动时, 肌肉及关节的协调性不足而易受伤,且大多数属于重度创 伤,其伤害程度要较体态轻盈者更为严重。 3.3 青少年肥胖对其心理健康的影响 肥胖, 对青少年健康的危害不仅局限在生理上,还会在其心理上造成潜在的 伤害[10]。首先,肥胖青少年由于体型的缘故容易缺乏自信心,他们中的大多数常 常会出现悲伤、孤独、紧张等行为特征。其次,肥胖青少年的社会适应能力较正 常体重的学生也较差,抑郁、孤僻、社交退缩、分裂行为等心理现象造成严重的 社交障碍,不利于他们积极主动地参加集体活动,从而造成社会适应能力低下。 再次,体重超重还会损害肥胖青少年自我意识的发展,主要表现为自我评价差、 精神障碍等心理行为的异常。第四,是肥胖对智商和情商的影响,虽然肥胖与智 商情商的关系尚无定论, 但现有调查发现肥胖青少年的智商和情商均低于一般的 同龄人[11]。由此可见,肥胖导致不良的心理行为问题,不良的心理行为问题又进 一步加速了肥胖, 两者的相互作用容易形成恶性循环,对青少年心理健康产生极 大危害。

4 结论与建议
4.1 结论 当今社会肥胖问题已经成为热点问题,肥胖发生率逐年递增,尤其是在青少 年人群中的发展趋势越来越明显。青少年肥胖对其身体和心理健康危害极大,因 此针对形成肥胖的成因, 采取科学合理的预防措施,降低青少年肥胖的发生率显 得尤为重要。 4.2 建议 概括说来, 青少年的肥胖主要就是由不合理的膳食结构和不科学的生活习惯 造成的[12]。 肥胖的根本原因是摄入的热量超过自身消耗的热量,从而导致大量脂 肪堆积。因此根据这一原理,采取科学有效的措施,就能减少肥胖症的发病率。 那么,针对青春期不同阶段的要求,给青少年安排合理的膳食结构,培养科学的 饮食习惯,再配合适当的运动,一定能取得良好的效果[13]。 4.2.1 饮食管理 从整体上控制能量水平,科学搭配,合理膳食[14]。依据肥胖青少年的肥胖程 度合理分配一日三餐, 一般早、 晚餐的能量分别占每天总能量的 30%、 中、 40% 、 30%,选择热量少、体积大的食物,如芹菜、胡萝卜、笋类等。同时考虑到青少 年正处在身体发育的关键时期, 膳食配备一定要既健康又营养,补充足够的优质 蛋白质, 减少甜类食品的食用, 限制脂肪摄人量, 还要多食含维生素丰富的食物, 如新鲜蔬菜、水果等,补充微量元素及矿物质。 4.2.2 运动安排

坚持参加体育锻炼,青少年可根据个人兴趣选择自己爱好的项目,以简单, 危险性小的运动为宜, 此外建议多种运动项目搭配进行,不要局限于某种单一的 体育项目。如篮球、羽毛球、健身操、舞蹈等,徒步行走不受场地器材的限制也 是不错的选择。每次运动至少半小时以上才能达到预期效果,每周至少 3~4 次, 也可根据个人情况制定训练计划,1~2 个月内就可发现体重的明显变化[15]。 参考文献:
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青少年肥胖现象调查问卷? 个人情况:? 性别:男 _________ 女__________ 班级:高一__________

1、 测定一个人肥胖的标准公式: 男:标准体重(千克)=身高(厘米)-105 女:标准体重(千克)=身高(厘米)-100 超过正常体重 20%为肥胖, 超过正常体重 40%为过度肥胖。根据计算公式你属于: A、肥胖 A、蔬菜 A、2 B、过度肥胖 B、豆制品 C、4 C、肉类 C、正常 D、淀粉类 D、偏瘦 E、蛋类 F、水果 2、你平时爱吃哪类食物? 3、你每天要吃几顿饭? B、3 D、4 顿以上 B、有这种情况,但并不严重 4、你平时挑食厌食吗? A、有这种情况,而且很严重 C、从不挑食厌食 A、没有 A、偶尔运动 A、轻度 D、其他 C、口服液类 C、2 小时 C、较强 C、没有 D、药物类 E、其他 D、超过 2 小时 D、很强 5、你服用过“补药”吗? B、参类 B、1 小时 B、中度 6、你每天的运动时间是: 7、你每天的运动量属于: 8、你家有肥胖史吗? A、双亲中一个是肥胖 A、5 小时以内 D、10 小时以上 A、几乎没有 A、经常 B、双亲都是肥胖 9、你每天的睡眠时间为多少? B、5-8 小时 E、其他 B、偶尔会有 C、经常会有 D、其他 D、更长时间 C、8-10 小时

10、是否常常有很强烈的食欲,并无节制的进食? 11、你经常吃油炸食品或零食吗? B、偶尔 C、不吃 12、平均每餐进食需要多久时间? A、几分钟 B、十几分钟 C、几十分钟


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