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黄颡鱼池塘高产养殖技术


黄颡鱼池塘高产养殖技术 摘要 介绍黄颡鱼池塘高产养殖技术,包括养殖条件、苗种选择与放养、饲 料投喂、日常管理、鱼病防治等内容,以为黄颡鱼养殖户提供参考。 关键词 黄颡鱼;高产;养殖技术;病害防治 黄颡鱼俗称黄腊丁、昂刺、盎丝、嘎鱼等,在分类学上属鲶形目,鮠科,黄 颡鱼属。黄颡鱼分布广、产量大。黄颡鱼肉质细嫩、少细刺、含脂肪多、味道鲜 美、营养价值高,在国内外市场深受欢迎,市场价格

颇为可观,但目前野生资源 呈下降趋势, 人工养殖黄颡鱼的经济效益非常明显。江苏省各淡水养殖区域均可 养殖黄颡鱼, 目前江苏省黄颡鱼养殖技术水平逐渐提高,养殖产量也有大幅度增 加,产量由过去的 1 500 kg/hm2 提高到了主养黄颡鱼产量 4 500~9 000 kg/hm2, 养殖面积逐年扩大。 养殖模式有池塘主养, 与中华鳖、 翘嘴鮊混养, 网箱养殖等。 套养主要在常规成鱼池及虾蟹池中进行,放养量不超过 4 500 尾/hm2,产量为 150~600 kg/hm2。 1 黄颡鱼生物学特性 黄颡鱼喜栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流中,营底栖生活,为无 鳞鱼,尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处、具腐殖质和淤泥多的地方。白天潜 伏水底或石缝中,夜间活动、觅食,冬季则聚集在深水处。对生存环境的适应能 力较强,0~38 ℃都可以,温度为 25~28 ℃时,其生长状况最佳。黄颡鱼可以 在微酸性(pH 值 6.0~9.0)水体中生长,但其最适生长 pH 值为 7.0~8.4。耐氧 能力一般,如水中溶氧量 3 mg/L,能够正常生长。黄颡鱼食性较广,偏好肉食。 浮游动物和水生昆虫的幼虫是黄颡鱼幼鱼的食物, 小鱼和无脊椎动物是成鱼的主 要食物。黄颡鱼 2 龄达性成熟。每年 5—7 月为主要繁殖季节,在沿岸地带水草 茂密的淤泥黏土处雄鱼筑巢, 守护发育中的卵和仔鱼, 直到仔鱼能离巢自由游动、 觅食为止。黄颡鱼野生个体小,最大个体体长接近 300 mm、重 0.50~0.75 kg, 约 4 冬龄;当年鱼个体体长不超过 100 mm,市场上销售的个体约为 150 mm。 人工养殖条件下,可驯食配合饲料,当年可养殖至 10 cm 左右的大规格鱼种,第 2 年可养殖达到 100~200 g/尾的商品规格。 2 养殖技术 2.1 养殖条件 养殖黄颡鱼的池塘要求水源充足、水质优良,一般池塘面积为 3 333.3~6 666.7 m2,水深为 1.5~2.5 m。同时配备动力增氧设备,一般每 6 666.7 m2 配备 1 台功率为 3 kW 的增氧机。池塘在放鱼前 10~15 d 要进行曝晒并清塘消毒,所 用药品为生石灰 1 125~1 350 kg/hm2 或漂白粉 195~225 kg/hm2, 能够起到消灭 敌害生物和病原菌的作用。池塘消毒后第 2 天,注水 0.8~1.0 m,待毒性完全消 失后,再放养鱼种,加满池水。 2.2 鱼种放养 养殖品种有江河、湖泊、水库中的野生黄颡鱼也有人工选育的黄颡鱼。为提 高放养鱼种成活率,应该选择无病害、无外伤、体质健壮的鱼苗投放。为有利于 黄颡鱼上市, 同一批投放的鱼苗要保证规格基本一致。一般以放养大规格的冬片 鱼种为好, 也可放养当年的夏花鱼种。 冬片鱼种放养量为 5.25 万~8.25 万尾/hm2, 夏花鱼种放养量以 12 万尾/hm2 为宜。鱼种放养时间一般根据鱼种规格确定,规 格较大的鱼种放养时间一般为 11 月至翌年 2 月底,当年生的鱼种放养时间最晚 不超过 6 月底。鱼种下塘前用 3%~5%的食盐水浸泡 5~20 min,以杀灭

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