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果实的种类


果实的种类
一、 真果:单纯由子房发育来的,多数植物的果实 假果:除子房外,还有其他部分参与果实组成,如苹果、瓜类、凤梨 单果:一朵花只有一个子房 聚合果:一朵花有许多离生的雌蕊,每个雌蕊形成一个小果,相聚在同一个花托 上,如莲、草莓、悬钩子 聚花果:果实由整个花序发育来的,也称为复果,如桑、凤梨、无花果 三、 肉果:果皮肥厚肉质 干果:果皮干燥无汁 1.肉果 (1)核果:桃、李、梅、杏、椰子 主要食用的部分是中果皮 椰子的中果皮成纤维状,俗称椰棕,内果皮即为椰壳。 (2)梨果:果实由花筒和心皮部分愈合后共同形成的,梨、苹果。 (3)浆果:番茄、葡萄 食用部分主要是发达的胎座 瓠果:瓜类 果实的肉质部分是子房和花托共同发育而成的。 南瓜、冬瓜的食用部分主要是果皮 西瓜的食用部分主要是原来的胎座 柑果(橙果) :柑橘类,由多心皮、中轴胎座的子房发育来的 食用部分是内果皮,由子房内壁的毛茸发育来的 2.干果 (1)裂果 A.荚果:单心皮发育成的,成熟后沿背缝和腹缝两面开裂,大豆、豌豆、蚕 豆 也有不开裂的,如花生

B.角果:2 心皮,子房 1 室,后被假隔膜分隔成 2 室,成熟后,果皮由基部 向上沿 2 腹缝裂开,种子附在假隔膜上。菜心、荠菜。 C.蒴果:多心皮,子房一室,多种开裂方式,蓖麻、木芙蓉、秋水仙、牵牛、 罂粟、车前草 D.蓇葖果:一心皮,子房一室,成熟时,果皮仅在一面开裂,如八角、芍药。 (2)闭果 A.瘦果,成熟时果皮和种皮仅在一处相连,易分离,向日葵、蒲公英、荞麦 B.颖果:果皮和种皮紧密愈合不易分离,果实小,一般误认为种子,水稻、 小麦、玉米等禾本科植物特有的类型。 C.坚果:外果皮坚硬木质,含一粒种子,板栗、莲子 D.翅果:果实本身属于瘦果性质,但果皮延展成翅状,枫杨、槭、榆 E.双悬果:2 心皮的子房发育成的,成熟后心皮分离成两瓣,并列悬挂在中 央果柄的上端,种子仍包于心皮中,以后脱离,果皮干燥,不开裂,胡萝卜、小 茴香



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