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大棚油桃管理技术


大棚桃一边倒栽培技术详解
第一节 栽植管理技术 (1)准备苗木 秋后至春节前购苗,苗木纯度和质量较高。将砧木上的芽抹去,将枝叉全剪 去。用沙假植与深坑中(整捆立置于坑中,用沙埋至嫁接部位,沙子不能悬空, 灌水浇透,用薄膜覆盖严密,上用桔梗或者草帘覆盖保温。)根据需要,随时提 苗栽植。 (2)配授粉树 桃虽然可以自花授粉,但个别的品种异花授粉坐果率更高、果实更大。可以 用

2 个花期相遇的品种隔行相间栽植或隔株相间栽植。 (3)栽植时间 如果尚未建棚(可以先栽树后建棚),或棚以建成但不间作蔬菜,那么春栽 秋栽都可以,春栽在土壤解冻至发芽前,越早越好。秋栽在树叶变黄至封冻前。 如果棚已建成并兼作蔬菜,那么栽植时间应在果苗打破休眠之后,而且地温 较高时,否则不发芽或发芽后长势极弱,时间应在 1 月中旬—4 月中旬,越早越 好,因为越早生长期越长,树体越大,产量越高。 (4)深翻起垄 大棚一边倒技术栽植,株距为 0.8—1.0 米 行距为 1.5 –1.8 米。栽植当 年枝叶和根系都必须占满地,所以栽前必须全面深挖,然后沿行起垄。如果棚内 已栽植蔬菜,可以不深挖,而直接借用蔬菜垄。 深挖必须使足肥,及适量杀虫杀菌剂,然后全园深挖 40 厘米左右。 起垄的方法:定行距为 1.5—1.8 米左右,冬暖棚南北成行,自西向东排列, 西边距墙 1.8 米, 东边距墙 0.3—1.8 米。 冬暖棚北边留路 (路可用作水渠, 渠、 即 路两用),然后沿行起垄垄高 20 厘米左右。 (5)垄上栽植 栽前将苗木集中一处,用植物生长促进剂泡根 16—24 小时。将苗木先栽至 垄的一侧,南北行嫁接口向东,东西行嫁接口向北。栽时,一边填土一边上下颤 动如捣蒜状, 使根际充满细土, 继续上提, 使苗木阴阳线超出地平面 5—10 厘米。 大水一次浇透,水渗后继续填土至超过阴阳线 25 厘米左右,此时苗木即栽与垄 上。另外,冬暖棚靠北墙多栽一棵,将来鱼刺状整枝,贴墙生长。 垄上栽培有利于根系保暖;最有效的吸收水肥;加大树下操作空间,人可以 树下直立行走,生产管理更为方便。 (6)苗木定干 成苗根系细小的定干 0.5 米左右;根系大的可以定高干,但必须剪掉全部枝 桠。成苗栽后,与主干两侧,每隔 20 厘米在芽上方横割半圆,以利于当年成型, 使株行距都能占满。 (7)调控温、湿、光 以保活 棚内如果与蔬菜间作,那么棚内温度太高,苗木尚未发出新根而先发芽,枝 干蒸发失水量太大,导致萎焉死亡。所以,栽植后一个月内温度不能超过 28 度。 保证成活最关键的还是保湿,具体方法是:栽植后垄上先盖一层碎草,将草 用水喷湿,草上盖地膜,树干周围的膜空处洒土,以免热气从膜孔内喷出烫伤树 干。严寒地区,再将苗木全部涂白或用最薄的薄膜将苗木包严,只包一层,决不 能包多层或用厚膜包,以防昼夜冻融交替而死苗。

苗发芽后,千万不能被挡光,间作蔬菜要为果苗留足空间,公历 5 月 10 日 前必须将蔬菜全部拔出。 (8)施肥浇水 大棚果树栽植后的第一步是促长,必须在 7 月底以前枝叶沾满空间,所以, 水肥管理是最重要的措施。 树苗栽植封垄后,每周浇一次大水,当树苗明显成活,叶片不再萎焉,(新 梢 20—40 厘米)时,转入正常施肥浇水,每 15 天浇一次大水,直至 9 月上旬。 期间, 下一次大雨可少浇一次水, 但下小雨不能代替浇水。 转入正常施肥浇水后, 每次浇水或大雨前都必须施肥,施肥的方法是:在垄的一侧距树干 50 公分左右 处开浅沟施入,然后浇水。 (9)叶肥促长 叶片成熟后,每 15 天左右向叶面底喷布一次 0.3%的尿素。叶片较小时, 喷布 2—3 次 0.2%的硫酸锌。有黄叶病时,喷布 2—3 次 0.3%的硫酸亚铁。 10) (10)行间间作 行间可以间作,但必须做到两项要求:一、让树苗见到充足的光照。二、5 月 10 日前必须彻底拔菜。 11) (11)控冠促花 桃树栽植当年控制,当年形成花芽,第二年丰收。控冠促花时间在潍坊地区 在 7 月 10 日至 20 日之间, 向叶面连打 2 次控冠促花药物, 即达到控制营养生长, 促进形成花芽的目的,又防止叶片老化和树体衰弱。如果届期树体太小,可把控 制时间再推迟 15 天左右。但控制时间推迟必然缩短了花芽分化期,那么,可采 取以下措施: 与公历 8 月下旬棚体覆以旧膜但不拉放草毡, 保持棚内较高的温度, 到 9 月下旬即可形成足够的花芽,然后陆续撤去薄膜。喷布控制药物时一定要加 入渗透剂,并与喷药前先浇水,在下午 4 点后向叶底面喷布。 12) (12)培土起大垄 为了更有利于提高地温,增强土壤通透性,促使根系上浮,所以大棚内树下 起垄要比露地更高更宽,要求垄高超过 25 公分,垄宽 60~70 公分。

第一节 土肥水管理技术 一、 深翻改土 大棚果树每年隔行深翻一次,时间在采果后一个月。 疏松土壤,增加土壤有机质含量。促进微生物活动,分 A. 深翻的作用 解释放矿质元素。切断外围根系,即对根系修剪更新, 促发新根,复壮树势,延缓衰老。 采果后立即于地面撒施生石灰每亩地 100~150kg(盐碱地 B. 深翻的方法 可用硅钙肥代替),并与犁锄后浇水。然后于采果后 1 个 月在行间开沟,深、宽各 40~50 公分,隔一行开一行, 连年交替进行。沟内施入肥料与杂草,与土混合填平。 二、 平衡施肥 落叶后每亩施入尿素 20~40 公斤、磷酸二铵 30~50 公斤、硫酸亚铁 20~50 公斤、硫 酸锌 1~3 公斤、硼砂 1~3 公斤、钙肥 50~100 公斤、黄腐酸肥 4~8 公斤、生物菌 肥适量。磷酸二铵开浅沟施入,其他肥料撒施后犁锄并浇大水。如果本次不施 磷酸二铵,可于采果后 1 个月施过磷酸钙。

坐果后施硫酸钾 60~75 公斤(树势较弱的用同量的硝酸钾代替硫酸钾), 撒与树下犁锄然后浇一次小水。 采果后一个月结合深翻开沟每亩施入优质有机肥 3~5 方、 尿素 20~40 公斤、 硫酸铜 1~3 公斤。如果落叶后不施磷酸二铵可于这时施入 100~150 公斤过磷酸 钙。 三、 浇水 第一次 在落叶施肥后,大水浇透,有利于根系活动吸收养分。 第三次 在扣棚提温前不久,适当浇水,然后覆盖地膜以长期保水。 第四次 坐果后施钾肥,然后浇小水,隔一行浇一行 。千万不能浇大水, 否则落果。 第五次 上次小水之后过一周再在另一行浇小水。千万不能浇大水,否则落 果。 第六次 核硬后浇大水,以促使果实膨大。 第七次 如果是晚熟品种,那么上次大水以后 15 天再浇一次大水。 第八次 采果后 1 个月开沟施肥后浇一次大水。 另外,采果后至扣棚前干旱时适当浇水。

第三节 树体调控技术 一、 整形修剪调控 与露天生产新技术基本相同,但也有一定差异。 (1)因为棚内栽植密度大,当年即长满地,所以当年要一次成形,此后保 持主枝顺直 而且与地面夹角 45~55°,如果树头下垂,可以吊枝。 (2)因为棚内栽植密度大,很容易光照恶化,除了用药物控制外,于采果 后 1 个月及时修剪。切忌采果后重剪,采果后一个月内不但不能重剪,还要用养 药把它养壮,然后再剪。因为采果后不立即重剪,6 月初就形成花芽,花芽形成 的早花芽就饱满。 这样的花芽不但休眠期短、 开花快, 将来果实上市早、 价格高, 而且坐果率高、果实大、产量高。 修剪及修剪后的处理要点: 1.要将直枝捋平。 2.要把下垂枝剪掉。 3. 两侧枝挡光即剪, 不挡光不剪。 4. 7 月份枝旺则使用药物控制, 不旺不控制。 二、树势调控 从第 2 年起,不论何时,只要见旺长,即向叶底面喷布控长及防衰老药物。 坐果后,每周向叶底面喷施 3 次钙肥,共喷 3~4 次。每年 9 月份,向叶底面喷布 3 次 0.2%的硼砂。

第四节 扣棚及棚内管理技术 一.确定扣棚时间 1、冬暖棚制冷促眠法 当夜间气温降到 7℃时(潍坊地区 10 月中下旬,以南地区推迟,以北地区提 前),白天晚上都要将薄膜和厚草毡盖严(草毡不厚不起作用),棚内放置冰块 或制冷装置全天保持在 7℃以下。再过十几天,当夜间气温降到 5℃以下时,不 再放冰块和制冷, 而是白天将薄膜和草毡盖严, 夜间敞开, 全天保持在 7℃以下, 桃树于 12 月初可控制提温。此法比露地早 80 天上市。

花芽少的桃树于 12 月底扣棚, 花芽多而饱满的树与 12 月中下旬扣棚 (以 2、 潍坊地区为准,以南推迟,以北提前),扣棚后即可控制提温。此法比露地早 60 天左右上市。 (注意: 冬暖棚水果越往北上市越早,东三省最早,但因为更加寒冷,需 加强保暖措施。冬暖棚用单氰胺或 5%~8%的石灰氮浸出液加渗透剂喷布有破眠 作用。) 二. 促进发根技术 冬季,整个大地地温低,棚内地温难以提高,不利于生根,根系吸收和合成 养分少,不足以供地上生长的需要,上下不协调,导致落花落果,果小低产,促 使发根的方法有: (1) 提高地温法 a.垄上栽树,但不要栽后起垄。b.扣棚前地膜覆盖, 坐果后揭去。C.棚边开沟,填以泡沫塑料或杂草,上覆地膜,隔绝地 温传导。 (2) 使用药物法 落叶后使用 10~15 公斤豆油或者其他发根药物,沿主 枝一侧开浅沟(见根)施入。 三. 温、湿、光、气调控技术

1、白天气温调控 白天气温调控因注意以下几点: (1) 花期也许提前也许推后,但不论何时进入花期,立即按花期温度进行调 控。 (2) 谢花期一般在开花后 15~20 天,摇晃树体花瓣纷纷脱落即为落花期。花 期太短不利于坐果,花期太长成熟期推迟。 (3) 花未开而落蕾的原因主要是扣棚提温太早,休眠量不足所致。 (4) 提温太快,花器发育不全不利于坐果,花期温度太高也不利于坐果。 (5) 当气温太高,即使放风也不能顺利降温时,可用遮阳网。 (6) 扣棚提温第 1~3 天的温度尤为重要,直接影响开花早晚、花期长短、坐 果率、果实大小、果实品质以及树势强弱。 硬核后至采收,白天的气温直接影响果实颜色、果实含糖量和成熟时间。 大棚桃扣棚后白天气温控制一览表 扣棚后的时间 (天) 扣棚后的温度 (℃) 4~8 天 12~~16 9~13 天 14~~18 14~18 天 16~~20 19~23 天 18~~22 24~28 天 20~~24 29~31 天 21~~25 32 天至开花 22~~26 开花至谢花 18~~22 花后 1 天 19~~23 花后 2 天 20~~24 花后 3 天 21~~25 花后 4 天 22~~26 花后 5 天 23~~27

花后 6 天 花后 7 天至硬核前

24~~28 24~~28

2.夜间气温调控 2. 夜间气温以日出前气温为标准。 从扣棚提温开始到大花蕾期,较高的夜温有利于花器分化,但夜间太高不利 于坐果。夜间低于 2℃,则花器发育不良,无花粉、无子房、不坐果。如果夜间 气温低于 0℃,哪怕是很短的时间也会造成伤害,只开花不坐果。所以,从开花 到坐果一定要提高夜温。 从硬核后到采收,较低的夜温有利于果实膨大,有利于增进果实品质,但此 期降低夜温也不易,下面为提高于降低夜温的措施。 提高夜温的措施有:a.提早关闭放风口,提早放草毡。b.风口设风障,四周 围草毡,棚内张挂厚地膜即双层膜。C.点燃蜡烛或工业酒精,或安装电吹风,或 安置小型锅炉使热水沸腾,但不可燃烧冒烟的燃料。d.大花蕾期之前保持内较大 的空气湿度。e.地面铺塑模水管,白天晒热,夜间放热。 降低夜温的措施有:a.推迟关闭放风口,推迟放草毡。b.潍坊地区自 3 月中 下旬开始(以南提前,以北推迟。)晚上一般不放草毡,寒流天气除外。自 4 月中下旬开始,晚上一般不再关闭放风口。 3. 湿度调控 太湿不利于花期花粉粒传布,影响坐果率;太干不利于花期花粉粒在柱头上 发芽,同样影响坐果率。花期棚内地面应盖地膜,留少量空间,于花期每日上午 10 时向地膜洒水。 其余时间空气湿度应该相对较大。 4. 光照调控 花期宜弱光,光照太强不利于坐果,冬暖棚草毡拉放 1/3 或 1/2,或覆盖遮 阳网。其余时间宜强光,光照越强,果越大、越红、越甜,而且成熟上市早,因 此应在冬暖棚后墙挂反光膜以增强光照。 月上旬可揭除薄膜 5 (以潍坊地区为例, 以南提前,以北推迟),以增强光照,但不能一次揭除。 5. 气体调控 二氧化碳是光合作用的主要原料,如果二氧化碳不足,会导致生长缓慢、产 量低、品质差坐果率低、畸形果多。 一日之内,早晨揭毡前,二氧化碳浓度最大,为 700~1000mg/L,揭毡见光 后,光合作用开始消耗,1~2 小时就低于棚外浓度,直到傍晚,随着光照的减弱, 二氧化碳浓度又开始回升,到第二天早晨又达到最大值。 通常,当棚内二氧化碳浓度低于 300mg/L 时,就要给与补充,但补充量不能 太多,否则会造成果树中毒,中毒症状为萎焉、黄叶、落叶、果畸形等。棚内补 充二氧化碳浓度不宜超过 1600mg/L。 四、 花果管理技术 每天上午 10~12 时授粉,用烟蒂中的海绵或直接以手指肚逐个点花心即可, 花量大时用鸡毛掸子授粉,若辅以蜜蜂授粉效果更好。花量大时,晚开的花尚未 开时即全部摘掉,以减少营养消耗,此正所谓“一树花半树果,半树花一树果”。 坐果后见小果就疏,只留大果,即使大果成串也没关系,硬核后一次定果。


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