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稻鸭共生有机水稻生产技术 黑龙江


稻鸭共生有机水稻生产技术 稻鸭共生有机水稻生产技术 共生
随着经济社会发展,人民生活水平的提高,人们对食品的质量要求也越来越 高,绿色、有机食品日益受到广大消费者青睐。虽然有机食品的生产环境、生产 技术、加工、包装、储藏、运输等要求较高,生产成本较高,但销售价格也高, 效益十分可观。 实践证明,稻鸭共生是行之有效的有机水稻生产技术。稻田里放养鸭子可有 效控制杂草、害虫等

,鸭子排泄物可肥田,鸭子在稻田中的觅食活动给水稻提供 较多的氧气,同时搅混水层,提高水温、地温,促进水稻根系发育。本项技术仅 施用有机肥或生物有机肥,不使用无机肥料和农药,可有效提高稻米品质,改善 农业生态环境。 1 水稻栽培技术要点 1.1 地点选择 应选择地势平坦,水源充足,排灌方便,土壤有机质含量高,并且周围无污 染的地块,产地的大气、土壤质量与灌溉水质量符合有机标准。 1.2 品种选择 选择优质高产、抗逆性(抗倒伏、抗病、耐低温)强,茎秆粗壮,分蘖力强, 耐脊薄的中早熟水稻品种。 1.3 育苗 采用钵体育苗的方法培育壮秧。 4月5日前后播种, 每穴播种2~3粒。 采用4~ 4.5叶龄,带1~2个蘖的壮秧。育苗期间,加强苗床管理,及时防病灭草。 1.4 插植时期及规格 应适时早插,5月10日前后插秧,以利于水稻早生快发。在插植规格上,为 了便于鸭雏在田间活动,比普通插植规格略稀一些,行株距30cm×15cm或采用宽 窄行的方式,即(40-2O)cm×15cm。 1.5 本田管理 1.5.1 施肥 一次性施足底肥,在耙地前施腐熟有机肥22,500—30,000 kg/hm2 ,基施 旺1,125—1,500 kg/hm2。插秧返青后,追施基施旺5,750 kg/hm2。也可追施其 他生物有机肥,不施化肥(以有机肥和生物肥代替化肥)。

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1.5.2 水层管理 插秧后到放鸭前,以浅水灌溉为主,水层3cm左右。放鸭后,水层应适当加 深,一般5cm左右,以后随着鸭子的长大调节水层,使鸭脚能踩到地面,搅混水 层,起到中耕松土,促进根系发育等作用。但水层一般不超过10cm。只灌水,不 排水,水沟内始终要保持一定水深,以供鸭子洗澡之用。 移栽后一个月左右开始定期采取轮流分围露田的方法,每次露田3~4d,以 利壮苗增蘖。 1.5. 3 病虫草害防治 采取预防为主, 综合防治的方法, 应用生物药剂, 结合采用频振杀虫灯诱杀, 减少虫卵数量。较大杂草人工拔除。 1.5.4 适时赶鸭出田 水稻灌浆穗子下垂时,应及时把鸭子赶出稻田,以防止鸭子啄食稻穗,立即 清沟排水,并采用湿润灌溉方法,以增强水稻根系活力,防止倒伏。 1.5.5 适时排水,及时收割、凉晒 在收割前半个月左右及时停灌,排水干田,以利收割。但不要停水过早,以 免引起水稻早衰,影响稻米品质。一般在稻粒9O%变为黄色为适宜收获期,这时 应及时收割,凉晒。稻谷水分含量在15~16%时可脱谷,水分不能太低,以减少 稻米裂纹,提高整精米率。 2 稻鸭放养 2.1 稻鸭选择 应选择个体较小, 活动灵活并喜食杂草的品种, 如北极寒鸭、 麻鸭、 土鸭等。 2.2 放养时间及数量 在水稻移栽后1O-15d(即水稻返青后)放鸭雏。 放养的鸭雏为孵化出壳1O-15d 室内人工喂养的雏鸭(浸种孵鸭)。放养的数量为150-180只/hm2,每100-120只 为一群,用隔离网隔开,数量不宜过大,以防止鸭雏踩伤稻苗。 2.3 稻鸭管理 在放养稻鸭的稻田周围设立0.6-O.8m高的防护网,在田边或沟渠旁,搭建2 个简易棚,以供鸭雏休息和喂食。鸭子在稻田内进食不足时,可人工补食,以不 影响鸭雏正常生长,水稻抽穗灌浆稻穗下垂时及时赶出鸭子,以防啄食稻粒

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3 效益分析 近几年,随着生产资料价格、机耕费、人工费及土地承包费上涨,黑龙江省 水稻生产成本逐年上升。据调查,目前已达6,000元/hm 以上,加上土地承包价 3500-4000元/hm2(全省均价)计算,则生产总成本达9,500-10,000元/hm2。以 普通栽培方式水稻平均单产7, kg/hm 计算, 500 稻谷生产成本在1.27-1.33元/kg。 按收水稻购价1.5O元/kg 计算,承包稻田纯收入仅l,000元/hm 左右。如果是自 家口粮田种稻,加上国家补贴,纯收入可达5,000-6,000元/hm2左右。 有机水稻生产与普通水稻相比,生产资料、机耕费及人工投入相对高些,一 般为9,000元/hm2左右。此外,由于对土质及环境的要求比较严格,土地承包费 用也相对较高,大致在5,000元/hm2左右。其产量较普通栽培方式略低,单产在 6,000 kg/hm2左右。可产稻米4,200kg/hm2,在市场上的销售价格平均可达10 元/kg以上,产值42,000元/hm ,扣除生产成本、土地承包费用及加工包装费用 15,000元/hm2,净收入可达27,000元/hm2。如果是自家口粮田,则净收入可达 32,000元/hm2左右,加上养鸭收入3000元/hm2左右(150只,20元/只),总收入 达30,000-35,000元/hm2。 可见,采用稻鸭共育生产有机水稻收益要远远高于普通水稻种植,有条件的 地区应借鉴。转变种植方式,不仅可提高种植效益,同时,发展有机水稻可最大 限度地改善农业生态环境,满足人们的健康需求,符合现代农业与循环经济发展 方向,社会效益显著,
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