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夏日冰爽【蓝莓酸奶冰淇淋】


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【蓝莓酸奶冰淇淋】

所需材料:充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油 120ML,蓝莓果酱60克,白砂糖30克,柠檬汁少许 (可不加)巧克力饼干适量 制作步骤: 事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里,入冰箱冷 冻层-18度冷冻15小时以上

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奶倒入碗里,加入白砂糖 加入鲜奶油 将蓝莓果酱一起加入 加入少许柠檬汁(可不加)

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用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态 搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶 从冰箱取出,将冰淇液倒入 制作桶放入桶身,盖上盖子,起动运行 开关,冰淇淋机开始制作 25五分钟后制作完成,用橡皮刮刀将 附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下,装入 干净的容器内,入冰箱冷冻,食用时取 出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球,再 加上巧克力饼干或淋上果酱

小叮咛:

A:如果没有冰淇淋机,将所有 材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后 取出搅拌,隔1小时再翻拌一次, 持续3-4次,搅拌多次会使冰淇淋 没有冰渣
B:果酱可根据个人喜欢添加, 也可换成新鲜水果,只需将水果 放入搅拌机内搅拌成果泥,依次 加入到冰淇淋液里即可 C:制作完成后可直接食用,就 是软冰淇淋啦! 铜陵新人网

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