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实验二


绿叶中色素的提取和分离

绿叶中色素的提取和分离
实验目的
掌握绿叶中色素提取和分离的方法,探究绿叶中色素的种 类。

实验材料
? 新鲜的菠菜叶

绿叶中色素的提取和分离
?实验药品
无水乙醇、二氧化硅、碳酸钙、层析液(由20份在 60--90℃下分馏出来的石油醚、

2份丙酮和1份苯混 合而成。)

?实验器材
干燥的定性滤纸、试管、棉塞、试管架、研钵、玻 璃漏斗、纱布、毛细吸管、剪刀、药勺、10ml量筒、 小烧杯、培养皿、天平、铅笔。

绿叶中色素的提取和分离
? 实验原理
? 绿叶中的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中,所
以用无水乙醇提取绿叶中的色素。

?绿叶中不只一种色素,它们都能溶解在层析液中。

?层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂,绿叶内的色 素在层析液中的溶解度各不相同,溶解度越高,在滤 纸上的扩散速度越快,反之则慢,可以将绿叶中的色 素分离开来。因此采用纸层析法进行分离。

绿叶中色素的提取和分离
?实验步骤
提取滤液: 取材

加入药品
过滤 得到滤液

1.1取材:
称取5g的绿叶,剪碎,放入研钵中。

1.2加入药品
向研钵中加入少许二氧化硅和碳酸钙,再加入 10ml无水乙醇,进行迅速,充分的研磨。
? 二氧化硅:为 了使研磨充分; ? 碳酸钙:保护 色素免受破坏; ? 无水乙醇:色 素的溶剂。

1.3过滤
将研磨液迅速倒到玻璃漏斗中(漏斗的基部放三至 四层纱布)中进行过滤。将滤液收集到试管中,及时 用棉塞将试管口塞严。 注意:收集好的研磨液及时用
棉塞塞紧以防色素挥发。

绿叶中色素的提取和分离
?实验步骤
分离:
制备滤纸条

画滤液细线
取层析液分离色素

2.1制备滤纸条
将干燥的定性滤纸剪成宽2-3cm长8-10cm的长方形 滤纸条,将一端减去两角,并在距这一端1厘米处用 铅笔画一条细线。

铅笔线

2.2画滤液细线
用毛细吸管吸取少量滤液,沿铅笔线均匀划出一条细 线,要求:细、齐、直。 待滤液干后,重复1-2次。

滤液细线

2.3层析液分离色素
取适量层析液倒入烧杯中,将滤纸条轻插入层 析液中用培养皿盖住防止层析液挥发。 培养皿
注意:滤液细线不能触 及层析液,以防止色素 溶解于层析液中而无法 分离。

层析液

插滤纸条

绿叶中色素的提取和分离
? 实验结果

叶绿体中色素的提取和分离

叶绿体中 的色素


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