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高一生物细胞中的无机物ppt


细胞中的无机物

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韩剧《大长今》第五集:韩尚宫与长今的一段对话。 长今:请问您是不是下腹疼痛呢? 韩尚宫:不是。 长今:请问您今天大解过了吗? 韩尚宫:大解过了。 长今:请问您喉咙不舒服吗? 韩尚宫:我的喉咙经常会痛。 长今端水回来。 长今:我在热水中加了一点盐巴。请您不要一口气 喝掉,要象茶一样一口

一口吞下去。

? (1)大解即是排便,为促进排便喝什么水 呢?什么时候喝最好呢?
喝凉开水会促进大肠排便,尤其在每天一起床时, ? 既有助于排便又可清肠胃

? (2)为什么在热水中加了一点盐巴会缓解 喉咙疼痛呢?
喝水润喉,少量盐巴又起到消炎的作用, 从而缓解喉咙的疼痛

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细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水; 一个人在极限状况下,可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水,1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点

水-生命之源

热带草原(雨季)

热带草原(旱季)

分 析 讨 论 一

细胞、生物体内水的含量比较,说明了什么?
1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物
所占比例%

水 85-90

无机盐 1-1.5

蛋白质 7-10

脂质 1-2

糖类

核酸

1-1.5

细胞中含量最多的化合物是水
2. 几种不同生物体水的含量 生物
水含量%

水母 97

鱼类 80-85

蛙 78

哺乳动物 65

藻类 90

高等植物 60-80

不同生物的含水量不同
3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官
所占比例%

牙齿 10

骨骼 22

骨骼肌 76

心肌 79

血液 83

同种生物,在不同的组织、器官中的含水量不同

4. 幼儿和成人体内的含水量

同种生物,不同的生长发育时期含水量不同

? 自然界中的水以三种形式存在。 那么,在细胞内水是否还是以这 三种形式存在呢?

一、细胞中的水 1、存在形式 自由水:可以自由流动,以游离形式存在

占细胞内全部水的95%以上。
结合水:与细胞内其它物质相结合,

约占细胞内全部水的4.5%。

血液与心肌的比较 形态

含水量%

血液
心肌

液态
坚韧的固态

83
79

(1)血液是流动的,心肌是坚实的,为什么 两者含水量这么接近? 血液主要以自由水的形式存在
心肌主要以结合水的形式存在

?

(2)农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的 是什么形式的水?
自由水 结合水

? (3)比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢 相对旺盛?
一般而言,代谢越旺盛,自由水含量越高 ? (4)同体积的水和同体积水的果汁放入冰 箱中谁最先结冰? ? (5)根据问题(4),自由水多还是结合水 多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强? 结合水含量越高,抗性相对较强

一、细胞中的水 2、作用
结合水: 细胞的重要组成成分

(1)运输
自由水: (2)良好的溶剂

(3)大多数生化反应需要水的参与

练一练
刚收获的新鲜玉米种子在阳光下 晒干,重量减轻,这个过程损失的主 要是 自由 水,这样的种子在条件适 宜时,仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中 加热,试管壁上有水珠出现,这些水 主要是 结合 水,这样的种子将不 能萌发。 代谢旺盛的细胞内 自由 水的含量 相对高些。

“节水刻不容缓”、“节水从每个人做 起”!

? 广告一:健康体魄,来源于“碘碘”滴滴! ? 广告二:高钙片,一片顶两片! ? 广告三:补铁、补血,效果好!朴雪口服液!
上面的广告中提到了哪些无机盐?有何作用?

二.细胞中的无机盐:
1.无机盐在细胞中的存在形式:
——离子形式 阳离子:Na 、K 、 Ca 、Mg 、Fe 、 3+ Fe 等。 阴离子:Cl
23、SO4 、PO4 、HCO3 等。 + + 2+ 2+ 2+

2.含量:很少,仅占1%-1.5%

分 析 讨 论 三
血 红 蛋 白

(1)为什么缺铁会导致贫血?
铁是血红蛋白的重要组分

(2)植物缺镁会影响光合作用,为什么?
镁是叶绿素的重要组分

1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分

分析讨论四

?人若在高温条件下工作,大量排汗,该怎样做? A.饮盐开水 C.饮蛋白型饮料 B.饮碳酸型饮料 D.饮纯净水

2. 维持细胞和生物体的生命活动

分析讨论五
?食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱性物 质(如Na2CO3 ),人吃后体内血液的pH值会 不会有较大的变化? 缓冲对:H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4

3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡

三. 组成细胞的元素和物质
C、H、O、N 1.构成细胞中主要化合物的基础是_________ 等化学元素

2. 生物大分子(糖类、脂质、蛋白质、核酸) 碳链 以________为基本骨架,它们是构成细胞的基 糖类 本框架,其中_______是主要的能源物质, 脂肪 蛋白质 _______是主要储能物质,________是生命活 核酸 动的主要承担者,________作为遗传物质
这些化合物必须有机地组织起来,构成细胞 这种最基本的结构形式,才能表现生命现象!

知识回顾
一.细胞中的水

1. 存在形式
2. 作用

二.细胞中的无机盐
1. 存在形式 2. 作用 三. 细胞中的元素和化合物

基础练习
? ? ? ? ? ? ? 1、细胞中含量最多的化合物( ) A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的( ) A、ClB、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时,生物体 内的结合水与自由水的比值( ) ? A、升高 B、下降 ? C、不变 D、变化与此无关

拔高训练
表一: 几种不同生物体水的含量 生物
水含量%

水母
97

鱼类
80-85


78

哺乳动物
65

藻类
90

高等植物
60-80

表二: 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官
所占比例%

牙齿 10

骨骼 22

骨骼肌 76

心肌 79

血液 83

从表中的数据分析,试判断下列说法的正误: (1)构成生物体的成分中水的含量最多( ∨) (2)生物体的含水量与生物的生活环境密切相关(∨) (3)代谢旺盛的组织器官含水量较高(∨)

(4)组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关( ×)

技能提高
查找资料,了解某种植物(如:小麦) 生长发育需要哪些无机盐。

设计实验,证明某种或某几种无机 盐是这种植物生长发育所必需的。
网站登陆
http://database.cpst.net.cn/popul/lifes/
http://www.ntem.com.cn/kjjx2/


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