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夏露地苋菜栽培技术


夏露地苋菜栽培技术
苋菜,别名青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋等,为苋菜属中以嫩 叶为食的一年生蔬菜。其夏季栽培技术要点如下:

一、选择品种

夏露地栽培宜选用耐热、耐旱、抗病虫能力较强、高产优质的大 叶红苋菜、圆叶苋菜及尖叶红苋菜等。①大叶红苋菜。全株有 14 片 叶,叶片较大,长卵形,叶缘近全缘,深紫红色,叶片周缘为绿色; 茎浅

绿色,叶肉厚、质嫩,宜熟食,别具风味。播后 40 天左右即可 收获。一般亩产 2500 公斤左右。②圆叶苋菜。全株有 15 片叶,叶片 正面绿色,背面粉绿色,叶柄及茎为绿色或深紫红色;茎、叶上均有 白色短茸毛。嫩株茎、叶柔软,宜熟食。在温暖、水肥充足条件下, 生长迅速,播后 20 余天即可收获。一般亩产 2000 公斤。③尖叶红苋 菜。全株 12 片叶,叶片较狭长,叶柄及茎均为紫红色,叶、茎上布 满白色短茸毛。嫩株肉质略粗,含纤维多,宜熟食。一般亩产量 1500 公斤。

二、做畦播种

选地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或黏壤土,而且喜欢

偏碱性的土壤。前茬作物收获后及时整地,每亩施有机肥 2000 公斤、 磷酸二铵 50 公斤。深翻耙平后,做成宽 1.5 米的平畦。一般采用直 播,很少育苗移栽,以采收幼苗供食用。于 5~6 月下旬分期播种。 播种方式撒播,每亩用种 1 公斤。播后覆土厚 0.5 厘米,压实后浇蒙 头水。

三、田间管护

苋菜属野生蔬菜,管理容易,经常保持田间湿润即可。夏播苋菜 只需 3~6 天出苗,出苗后应及时除草,并加强水肥管理,保持土壤 湿润。 在盛夏高温期, 还需覆盖遮阳网进行降温保湿, 做到昼盖夜揭, 创造有利于苋菜生长的适温环境,有利于提高产量和改善品质。从播 种到长有 2 片真叶时,选晴天进行第一次追肥,约过 12 天后进行第 二次追肥,当第一次间拔采收后进行第三次追肥,每次追肥后要及时 浇水,以后每间拔采收一次追肥一次。基肥充足的,生长期间可不追 肥。

四、防治病虫

苋菜抗病性较强, 主要病害是白锈病, 害虫是蚜虫。 防治白锈病, 发病初期选喷 50%甲霜铜可湿性粉剂 700 倍液、 64%杀毒矾可湿性粉 剂 500 倍液防治。防除蚜虫,可用 40%乐果 1200~2000 倍液或 2.5%

功夫乳油 4000 倍液喷雾防治。

五、适时采收

播后 45~50 天、苗高 12~15 厘米、有 5~6 片叶时进行第一次 采收,即间拔一些过密植株。过 20 天,株高 20~25 厘米时,可在基 部留 5 厘米进行第二次采收。之后侧枝萌发长成约 15 厘米时进行第 三次采收。


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