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葡萄园如何浇水和控水


葡萄园如何浇水和控水
按葡萄各物侯期的需水情况进行浇水或控水, 以保证葡萄正常生 长和结果。 一、浇水 ①浇催芽水。 从春季葡萄树汁液流动、 萌芽, 至开花前, 30-40 为 天。此时正值春旱季节,葡萄萌芽、抽枝、展叶、花序继续分化和生 长,急需大量水分,所以,要灌 1-2 次水,以根部灌透为止。但也不 宜过多浇水,以免影响地温上升。 ②浇花前水。在干旱地区,要在开花前 15 天左右浇水,这样做 有利于开花和坐果。 ③浆果膨大期浇水。从生理落花落果结束至果实着色前 50~80 天,为浆果膨大期。因品种不同,本期的长短也不同。此期新 梢旺盛生长,果实开始迅速膨大,是葡萄吸收肥水的高峰期,加上气 温高,叶片蒸发量大,一般每隔 10-15 天要浇水一次。如遇雨天,则 可以不灌或少浇水。 ④秋施基肥后浇水。从果实采收后至第二年萌芽前,要施优质有 机基肥,一般称秋施基肥。施肥时,要求沟深 0.6-0.8 米,将有机肥 与表土混匀回填,然后灌足水,使其沉实,以防透风。 ⑤适时浇封冻水。 冬季浇水可提高土温, 防止冻害。 在北方地区, 在冬季葡萄埋防寒土前 10 天,应灌一次封冻水,其目的是提高防寒 效果,防止根系冻害和早春干旱。浇水时一定要灌足,以土壤达到饱

和状态为标准,待地面土壤稍干时,再进行埋土防寒。 二、控水 ①开花期控水。葡萄从初花期至末花期,为 10-15 天。若花期遇 雨会影响授粉受精,容易出现大小粒现象,也容易引起枝蔓徒长,消 耗营养过多,严重影响花粉萌发,造成落花落蕾而减产。 ②浆果着色期要适当控水。葡萄着色期时间不长,一般从着色初 至采收,为 20-30 天,中间灌一次水即可。浆果成熟期水分过多(或 降雨) ,会影响着色,降低品质,还易发生炭疽病和白腐病等,有些 品种还易出现裂果。为了提高浆果的含糖量和品质,要注意控水和排 水。



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