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以评促建求发展,全力以赴创四星


扬帆远航正当时
——扬州旅游商贸学校创建高水平示范性职业学校汇报

尊敬的各位专家: 我代表扬州旅游商贸学校就我校创建江苏省高水平示范职 业学校的有关情况向各位专家作汇报。 一、学校基本情况 我校前身可追溯到清代扬州最高学府“梅花书院” ,1980 年 在扬州大市首创职业教育,1993 年通过国标省级重点职业高中 评估验收,2008 年经扬州市政府统筹安排,搬迁到现址。同年, 校名由江苏省扬州职业高级中学更改为江苏省扬州旅游商贸学 校, 并被评为江苏省三星级职业学校。 目前, 学校占地 225.7 亩, 建筑面积 52992 平方米。全校教职工 221 人,其中专任教师 124 人;在籍学历教育学生共 3530 人,实际在校上课的学生有 2430 人。 开设了学前教育、烹饪、旅游服务与管理、酒店服务与管理、 计算机应用等六大主干专业,拥有省示范专业四个。 30 多年来,学校秉承“自强不息,与时俱进”的校训,弘 扬“敬业、勤业、精业、创业”的优良校风,坚持“进扬州旅游 商贸学校都是才,出扬州旅游商贸学校必有用”的育人信念,为 社会培养了两万多名较高素质的技能型人才。近十年来,我校先 后向中南海、全国人民大会堂、全国人大会议中心、国务院办公 厅、国家发改委机关管理局、东方航空、江苏信息产业基地、上

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海携程旅行网、 宁启铁路等重要机构和优秀企业输送优秀学生近 3000 名,近 300 名学生赴日本、韩国、意大利技能实习、留学 或半工半读,更大量的优秀毕业生被扬州各大幼儿园、景点、旅 行社、三星级以上酒店及驻扬“三新”企业抢聘。学校是江苏省 职业教育先进单位、江苏省党建工作先进集体、江苏省精神文明 建设先进单位,江苏省中等职业学校德育工作先进集体、江苏省 职业教育德育特色学校,扬州市综合考评先进单位、扬州市职业 学校技能大赛先进学校。 二、高水平示范性职业学校创建思路和总目标 我校深入贯彻落实科学发展观, 以四星级职业学校创建为契 机,紧密结合全省和地方支柱产业、新兴产业和特色产业对技能 型人才的需求, 在继续加强基础能力建设的同时, 狠抓内涵建设, 深化教育教学改革,大力推进学校特色发展。 通过实施“名校名师”“品牌特色专业”“校园文化熏陶” 、 、 、 “校企无缝对接” 、 “专业技能大赛”“两课评比”与“五课教研” 、 等工程建设,实现规模、结构、质量、效益的协调发展,提升学 校办学质量、办学层次和综合竞争力,使学校在办学理念、特色 创新、基地建设、教学改革、师资队伍建设、校园文化建设、信 息化建设、 对外培训等方面在当地和周边职业学校起着示范和辐 射作用,在推进本地区优质职业教育发展、形成集约化优势方面 起着骨干作用,在服务地方经济方面起着带头作用。努力把学校

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建设成为立足扬州,面向江苏,辐射全国的高水平示范中等职业 学校。 三、高水平示范性职业学校创建措施与成效 为创建四星级职业学校, 我校以迎评为抓手, 以创建为重点, 全面对照星级职业学校评估标准,认真贯彻“以评促建、以评促 改、以评促管、评建结合、重在建设”的方针,认真做好“建设、 管理、改革、发展”四篇文章,扎扎实实做好各项创建和迎评工 作。 (一)加强组织领导,夯实基础建设 为确保创建工作高效有序进行, 学校专门成立了以校长为组 长、副校长为副组长、各处室及各系部负责人为主要成员的学校 创建工作领导小组,负责创建任务分解,布置和督查,把握创建 工作进度和质量。学校根据实际情况,制定了创建工作方案及行 之有效的工作机制。扬州市教育局对我校创建工作高度重视,成 立了以穆光曙副局长为组长的创建领导小组,牢牢把握创建进 程,及时协调解决创建工作中的难题,将我校创建工作列入议事 日程,对星级评估八项指标的达标给予具体业务指导。扬州市政 府高度重视我校基础建设。早在 2005 年,时任扬州市市长的王 燕文同志就作出“扬州职高放大校园,做强旅游品牌”的指示; 2007 年 11 月 22 日《扬州市人民政府专题会议纪要》第 88 期第 三条、第七条就扬州科技学院(筹)梅岭校区置换给我校做了具 体部署。2008 年 9 月,在市政府统筹安排下,我校整体搬迁,
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政府出资原扬州科技学院(筹)置换费 7000 万元。同年,我校 校园改扩建项目通过了扬州市发改委立项,批准文号为:扬发改 许发?2008?524 号。项目总投资 7326 万元,其中中央预算内 投资 250 万元,学校自筹 550 万元,其余都是扬州市政府投入。 2008 年 10 月, 我校向扬州星期九生态餐饮休闲有限公司提供 146 亩的土地使用权,该土地使用权我校出资 1000 万元,扬州星期 九生态餐饮休闲有限公司负责投资 800 万美元, 作为我校饭店服 务与管理、烹饪、旅游服务与管理等专业的实训基地,供学生实 训、见习和实习。截止 2009 年,我校新校园改扩建工程以及工 程中实训设备累计先后投入 9000 多万元。2009 年以来,我校不 断添置实验实训设备,同时改造了男生宿舍、图书馆,美化了校 园环境,完善了校园监控系统和校园无线网络系统。 (二)抓住创建机遇,推进内涵发展 我们以创建为契机,瞄准特色发展,着力推进内涵建设。我 们结合学校实际,倡导工作 “创先争优” ,教育教学、行政管理 等各项工作均要求永争第一,并在创建过程中锻炼教师、培养干 部,促进教职工素养的提升;引导管理创新,以新理念、新思维、 新制度、新方法、新手段展开工作,全面提高学校的管理水平; 强化创业教育, 多渠道、 全方位锤炼学生的创业意识和创业能力; 通过课题引导、活动开展、校园文化提升等手段,丰富了“西点 军校”式育人模式内涵;以课程改革、教学科研、技能竞赛和考 级、创新大赛等为着力点或突破口,激发学生的学习兴趣,提升
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学生技能水平,增强学生综合能力,有效提高了学生公民素质、 职业素养和综合素养,提升学校综合竞争力。 (三)推进校企合作,拓宽办学渠道 我校产教结合、校企合作有明晰的思路,并列入学校发展规 划,保障措施到位,校企合作成效明显。我校与北京钓鱼台国宾 馆、北京工商银行会议中心、北京会议中心、国家发改委会议接 待处、北京政府宽沟招待所、上海携程旅游网、上海延安饭店、 中国武警总部招待所、江苏信息产业基地、扬州川奇光电、扬州 各大一类幼儿园等 40 余家签订了联合办学协议, 实施共同育人、 共建基地、技术研发、师资培养、专业建设、质量监控等多方面 合作,实现了学校文化和企业文化的双向通融,探索实践校企合 作、工学结合的人才培养模式,形成了企业人员全程参与专业开 发、人才培养方案的论证与课改,企业投资与学校共建基地,订 单式培养等有效的校企合作的办学模式。 为了拓宽办学渠道,学校走“内联外延”之路,省内先后在 连云港灌南、扬州宝应等地设立联合办学点,省外先后在江西、 甘肃、新疆、青海等省开辟了生源基地。学校还和太仓裕盛鞋业 有限公司合作 “在工在学” 办学模式。 国外和台湾醒吾技术学院、 意大利阿? 莫诺职业学院缔结姊妹学校,和新加坡航空机构、日 本国际饭店协会、意大利阿? 莫若职业学院、韩国永进专门大学 签订了合作办学协议。为了满足学生取得更好学历的需求,我校 还与扬州大学旅游烹饪学院、 江苏技术师范学院等七所高等院校
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联办五年制大专。多元化办学使我校学生就业层次高,升学路子 宽。近三年来,在扬州大市生源大幅下降的情况下,我校招生数 每年均创新高,毕业生供不应求。 (四)优化师资队伍,提升师德师能 高素质的师资队伍是提升办学质量和效益的基础和关键。 为 加快“双师型”教师队伍建设,我校从多维度加强师培训,优化 师资队伍,提升师德师能。一是组织教师参加省级以上培训。学 校多方面落实师资培养、培训经费,仅 2010 年我校用于教师的 培养培训经费已达学校教师工资总额的 9.4%。近三年,出国培 训 29 名教师,省级以上培训达 94 人次,骨干专业的专任教师每 三年轮训一次。二是建立教师顶岗实习制度。学校还结合教师专 业岗位需求,每年寒暑假都安排专业教师下企业顶岗实践,促进 了“双师型”教师的快速成长。三是引进行业大师、名师。以烹 饪专业为例,引进全国烹饪大师三名、名师五名担任我校专业教 学与指导工作,促进“双师型”教师成长及与行业技术的有机结 合。 四是培养青年教师。 “亮相课” 通过 、 “汇报课” 、 “五课教研” 、 “两课评比”“三字一话”比赛等活动,通过“青年发展学校” 、 、 “师徒结对”等培养方式,努力打造了一支“政治上有信念、科 研上有潜力、教学上有特色、发展上有后劲”的青年教师队伍。 通过几年的努力,学校专业教师任职结构日趋合理, “双师型” 比例达 70.6%,拥有国家教学名师 2 人,省级教学名师 4 人,扬 州市特级教师 2 人,扬州市学科带头人 2 名,扬州市中青年骨干
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教师 4 名, 扬州市名师工作室 3 个, 中高级职称教师比例达 54.8%。 (五)深化教学改革,推动科研引领

学校坚持以教学为中心,不断探索、实践、深化教学改革, 以先进的教学思想为引导,促进教学方法、教学手段、教学模式 的改革。我校把课程改革作为教学改革的先导和突破口,确立了 以市场为主导,以服务为宗旨,以能力为本位,以技能为核心, 以学生为主体,以岗位需求为标准,以任务为引领,以创新为动 力的课程改革理念,形成了以职业生涯规划实施为主线、以未来 从业人员基本素养为路径的课改框架体系, 已完成四个项目课程 的构建与实施。同时开发出一批相应的校本课程: 《劳务输出强 化英语》《饭店宾馆应急案例处理》《旅游文化》《口语交际》 、 、 、 、 《应用文写作》《节令文化》等。项目教学还引发了考试内容和 、 上课形式的改革,评价方式增加了自我评价、同学评价、实践单 位评价,深受学生欢迎。以“汪氏小宴”为项目主题的 12 个项 目教学设计方案获市一等奖, “说项目设计”比赛获两个市级一 等奖。在产学研方面,研发了“汪氏小宴”春夏秋冬的点心,我 校老师编写的项目课程教材《中餐厅摆台技能实训》和《餐饮服 务技能实训》已作为中等职业教育规划教材(项目教学配套)而 出版。我校通过了江苏省课改实验学校的验收。 以科研为引导,促进教育教学改革和专业建设。我校建立了 较为完善的教科研奖惩机制,以“解决问题”为教科研的出发点
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和着力点,整体推动学校教科研工作顺利进行。近三年,32.6% 以上教师的教科研 100 多篇论文在省级以上刊物发表或交流获 奖。目前,我校省“十一? 五”科学规划课题《基于认知任务分 析的中职教育课程项目化设计研究》已进入研究中期,已结题的 省级课题《网络环境下中职学生自主学习能力的培养与评价研 究》2010 年获得江苏省现代教育技术应用研究优秀研究成果一 等奖,现有市级以上课题研究 17 个,其中省级以上 6 个,科学 规划课题 1 个,市各类立项课题 11 个。 (六)强化技能大赛,促进技能培养 我校一贯重视学生的技能培养,形成了“学技能,练技能、 比技能”的浓厚技能比赛氛围。一年一度的高一年级“成才杯” 和高二年级“能手杯”技能“双杯赛”已经成为校园文化的一部 分。近几年,我校积极响应扬州市教育局号召,积极开展“技能 大比武月”活动,师生同台训练,同台比武,进一步丰富了我校 传统的技能“双杯赛”的内容和形式。技能大比武活动,实现了 技能大赛常规化, 涌现出了一批批技术能手和市级以上技能大赛 选手,有力促进了师生技能水平的迅猛提高。近三年,师生在江 苏省职业学校教师技能大赛中 25 人次获一、二、三等奖,历年 来,学生参加全国职业院校技能大赛获金牌四枚,银奖五枚。自 2008 年以来,我校连续四年被扬州市教育局授予“扬州市职业 学校技能大赛先进学校” 。 (七)创新育人模式,打造育人品牌
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自 2008 年始,我校领导班子借鉴美国西点军校管理与育人 理念,启动打造全国知名的“西点军校”式品牌职校,学校领导 班子以“4A”为考评机制,以“5s”为素养目标,以“6W”为管 理抓手,强力落实法规、军规、弟子规等“三规教育” ,推行健 康长跑、素养长跑等“两个长跑”为主要内容的素质教育,通过 改革“一人一责”清扫方式,推行抹布打扫卫生、跑操、就餐前 集队唱歌、宿舍军营化管理、实施“青年军校一日行为条例” 、 “激情早读”等措施,磨练师生意志,培养师生的责任意识、劳 动意识、执行力和注重细节的精神。多年来我校一直利用专业优 势和育人优势,积极服务于地方经济建设,特别是扬州市委市政 府组织的烟花三月国际经贸旅游节、国际运河博览会、亚举赛、 世乒赛、世界华人篮球邀请赛、亚洲艺术体操锦标赛、国际马拉 松赛等重大活动或重要会议的礼仪、 讲解等服务工作都由我校承 担。2010 年,我校被评为江苏省中等职业学校德育工作先进集 体、江苏省德育特色学校。 “西点军校”式育人模式在全国也产 生了影响,来自新疆、甘肃、广西、湖北、广东等全国各地的职 业学校慕名到我校参观访问,对我校“西点军校”式育人模式均 作出很高评价。近期, 《中国教育报》对我校“西点军校”式育 人模式进行了专题报道。 (八)加强基地建设,做强技能实训 我校遵循“全面规划,分步实施;校企对接,突出重点;硬 件先进,功能齐全;文化熏陶,软件做优”的原则,按照“高起
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点、高标准、高质量、高效益”的建设要求,加大投入,加快校 内生产性实习基地建设。目前,校内实训设备总额达 1242.9 万 元,校内拥有实训基地 10 个,其中旅游服务与管理、中餐烹饪 为省级实训基地, 联合办学企业投资新建了一个信息话务实训基 地;校外有学前教育、酒店服务、导游服务、计算机应用、市场 营销、财会等专业 40 多个实训基地。实训基地已形成了集教学、 生产、技术研发服务、职业技能鉴定于一体的学生素质综合训练 中心,运行机制上实现了“七合一” ,成为我校校企合作、工学 结合和社会培训的有效载体。实训基地推行“5S”管理,注重企 业文化与专业文化的对接。基地广泛向社会开放,资源共享,增 强了学校自身活力,使学校获得了较好的社会效益和经济效益。 (九)重视“三创”教育,拓宽成才渠道 我校始终把“三创”教育作为我校工作重点之一。我校通过 学科渗透、课程改革、教育科研、技能比赛、活动开展等途径, 把“三创“教育落实到日常管理和课堂教学过程中。学校重视学 生创业教育,依托各类载体,对学生进行创业指导:一是加大创 业教育师资培训。目前,我校两名老师参加省级创业培训,一名 老师参加了人力资源和社会保障部举办的创业培训(SYB)课程 师资培训班,并获相应证书;二是开设创业知识讲座,积极引导 学生自主创业; 三是积极市场调研, 为学生选择合适的创业项目; 四是以创业成功校友案例激励学生创业热情, 定期邀请他们来校 开设“校友讲坛” ,为学生树立榜样;五是以“快乐的周三”选
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修课活动及一年一度的“校园文化艺术节”为平台,营造校园创 业文化氛围。学校通过公开评比“创业计划书”的形式,优选八 个学生创业小组,根据“提供场地,指导营销,团队制胜,风险 自担”的原则,帮助他们设立八个校内创业基地。 学校成立了“创新工作领导小组” ,设有“创新工作室” 。每 年在全校师生中举行“头脑风暴”式的“金点子”大赛。根据精 选出“金点子” ,组建师生创新团队,制作创新作品,参加省市 创新大赛。近三年,我校在省创新大赛中获一、二、三等奖共四 人次,2010 年我校获江苏省职业教育创新大赛“最佳组织学校” 荣誉称号。 (九)拓宽培训渠道,真情回报社会 我校根据区域经济和社会发展的需要,利用现有资源,积极 开展各类培训。为服务扬州打造旅游强市,我校与扬州市旅游局 联合开展导游年审日常培训,年培训扬州大市导游400多人20期 达8000多人次,有力促进了扬州导游从业人员的素质提升。我校 还面向扬州各大三星级以上宾馆酒店从业人员, 开办饭店英语等 级测试培训班,年培训达1200余人。我校还积极与扬州市民政局 联系,年培训退伍士兵50多人,为退伍士兵再就业打下了良好的 专业技能基础; 学校还与扬州市教育局联合举办市直学校食堂司 务长、技术骨干培训,受到教育局领导的高度评价。与此同时, 学校联系人事局组织举办机关、 事业单位工人技术等级岗位升级 考核培训。主要涉及园林绿化、园林服务、烹饪、保安、保管、
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营销、药剂、护理、图书资料、内外勤等多种工种的考核培训。 学校面向社会年培训总人数达10000多人次以上,取得了良好的 经济效益和社会效益。 各位专家,我们将以创建四星级职业学校为契机,瞄准特色 发展, 着力推进内涵建设。 结合学校实际, “创先争优” 卓 倡导 , 有成效地开展教育教学、行政管理等各项工作,力争做优专业、 做精品牌,服务师生成长、服务地方经济建设,努力将我校打造 成中国第一家“西点军校”式品牌职业学校,同时我们也渴望得 到在场领导、专家、学者的指点和帮助!谢谢大家!

江苏省扬州旅游商贸学校 2011 年 12 月

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