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《庖丁解牛》翻译准确ppt


《 庄 子 养 生 主 》

·

其文则汪洋辟阖, 仪态万方,晚周诸 子之作,莫能先也。

——鲁迅

庄子:
名 周 , 战国 时期 宋国蒙地 人,著名的 老子 思想家, 道 家学派的重要代表,与____ 并称为“ 老庄 ”。

《庄子》:
寓言 富有想

象力和浪漫主义色彩,擅长用______ 来说明道理。 庄周所作 内篇(7) 外篇(15) 杂篇(11) 庄周门人和后学所作

《庄子》 共33篇

削白垩(è)土
庄子送葬,过惠子之墓,顾谓从者曰 :“郢人垩慢其鼻端,若蝇翼,使匠石斫 (zhuo)之。匠石运斤成风,听而斫之, 尽垩而鼻不伤,郢人立不失容。宋元君闻 之,召匠石曰:‘尝试为寡人为之。’匠 石曰:‘臣则尝能斫之。虽然,臣之质死 久矣。’自夫子之死也,吾无以为质矣! 吾无与言之矣。”

运斤成风 熟能生巧

曳尾于途
? 庄子钓于濮水,楚王使大夫二人往先 焉,曰:“愿以境内累矣!” 庄子持竿不 顾,曰:“吾闻楚有神龟,死已三千岁矣 ,王巾笥(sì )而藏之庙堂之上。此龟者, 宁其死为留骨而贵,宁其生而曳尾涂中乎 ?” 二大夫曰:“宁生而曳尾涂中。” 庄子曰:“往矣!吾将曳尾于涂中。”

崇尚自然,自由无束

惠子相梁
? 惠子相梁,庄子往见之。或谓惠子曰 :“庄子来,欲代子相。”于是惠子恐, 搜于国中三日三夜。庄子往见之,曰:“ 南方有鸟,其名为鵷鵮,子知之乎?夫鵷 鵮(yuān qiān)发于南海,而飞于北海, 非梧桐不止,非练(竹子)实不食,非醴 泉不饮。于是鸱(chī)得腐鼠,鵷鵮过之, 仰而视之曰:‘吓!’今子欲以子之梁国 而吓我邪?”

蔑视权贵 淡泊名利

初读课文

读准字音
读清句读



音 騞huō(象声词) 軱gū(大骨)

踦yǐ(支撑,接触) 郤xì(同隙,空隙)

砉huā(象声词)謋hu?(象声词骨肉离开的声音) 硎xíng(磨刀石)
怵chù(害怕,恐惧)

窾kuǎn(空)
间jiàn(间隙)

向 xiǎng

通“响”

盖 hé 通“盍”

再读课文

积累字词
疏通文意

庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足 之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不 中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 疑难句子翻译
主谓之间助 词取消句子 独立性。 “所”字结构 “所”+动词=名词性结构

手之所触, 肩之所倚,足之所履,膝之所踦。

手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方, 膝盖顶的地方。

?

庖丁文惠王宰牛。手所接触的地方, 肩膀所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖 所顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地, 没有不合音律的:合乎(商汤时)《桑林》 舞乐的节拍,又合乎(尧时)《经首》乐 曲的节奏。

——找出文中描写“解牛”场面的句子。

欣赏“解牛之美”
手、肩、足、膝 触、倚、履、踦 砉然、马砉然 和谐并用 流畅自然 莫不中音

合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会
这一系列的动作连贯流畅,一气呵成, 反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。

这自然就引出了什么话题?
通“盍”, 何,怎样。

(技盖至此乎)

庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。 始 臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全 牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲 行。

疑难句子翻译
(hào) 爱好,喜欢

臣所好者道也,进乎技矣.

我所爱好的是(事物)的规律,超过技术了。

?

厨师放下刀回答说:“我所追求的,是(事 物的)自然规律,(已经)超过(一般的)技术 了。我最初宰牛的时候,眼里所看到的没有不是 整头牛的;三年以后,未曾见到整头的牛了。现 在,我用精神和牛接触,而不用眼睛去看,(我 的)视觉停止了而精神在活动。

依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝, 而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今 臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。

古今异义: 古:本来的样子 固 天古:天然结构 然 今:a表示承认某一个事实,引起 理 今:常指天然的道理

疑难句子翻译

下文转折b.表示承认甲事实,也不

否认乙事实 宾语前置

句读之不知,惑之不解 技经肯綮之未尝,而况大軱乎。

没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋 骨结合的地方,,更何况大骨呢!

?

(我)依照牛生理上天然结构,击入大的缝 隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体本来 的结构(宰牛),没有拿刀碰到过筋脉经络相连 的地方和筋骨结合的地方,,更何况大骨头呢! 技术好的厨师每年更换一把刀,(因为他用刀) 割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀, (因为他们用刀)砍断骨头。现在我的刀(已经 用过)十九年了,所宰的牛有数千头了,但刀刃 好像刚从磨刀石上磨出来的一样(锋利)。

彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢 恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若 新发于硎。

疑难句子翻译
介词,用

(jiàn) 空 隙

“然”……的样 子

以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。 用没有厚度的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地, 这对于游 进的刀刃来说一定是很大的余地啊! 。

? 牛的骨节之间有缝隙,而刀刃没有厚度;用 没有厚度的(刀刃)插入有空隙的(骨节), 宽宽绰绰地,这对于游进达的刀刃来说一定 是有很大的余地的!因此,十九年了,刀刃 还像刚磨出来的。

虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为 止,行为迟,动刀甚微。謋然己解,如土委地。 提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏 之。
虽 古:虽然如此,尽管那样 然 今:常用作表示转折关系的连词

疑难句子翻译

(wéi)动词 做 下刀

(wèi)介词 因为,因此

每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。
每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀(解 牛),就谨慎地因为这戒备,因为看到那里很难下刀,目光因 为这专注,动作因为这迟缓。

即使这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地 方,我看到那里很难下刀(解牛),就谨慎 地因为这戒备,因为看到那里很难下刀,目 光因为这专注,动作因为这迟缓。刀子微微 一动,(牛已经)哗啦啦解体了,好像泥土 一样卸落在地上。(这时我)提刀而立,因 为这举目四望,因为这悠然自得,心满意足, (然后)把刀擦拭干净,收藏起来。”

联系第三节,思考讨论:
1、庖丁解牛追求的是什么? 2、庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的? 3、道境的外在表现是什么? 4、道境的内在本质是什么? 5、达到道境的方法是什么? 6、达到道境之后的谨慎态度是什么?

解牛的三个阶段
⑴“始臣之解牛之时”—— “所见无非全牛也” ⑵“三年之后”
⑶“方今之时” —

—— “未尝见全牛也”

— “以神遇而不以目视”

目有全牛

目无全牛

游刃有余

(不懂规律) (认识规律) (运用规律)

[清]王国维《人间词话》人生三境界说:
昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。 臣之所好者,道也——不畏艰难,目标高远 衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴 。 三年之后、方今之时——坚定不移,孜孜以求 众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑 珊处。以神遇而不以目视—千锤百炼,终成正果

解牛场面 动作:手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化) (表现技艺 响声:砉、騞;——莫不中音(音乐化) 高超) 所好者道也,进乎技也。(追求) 所见无非全牛, 目无全牛,以神遇而不以 庖丁谈解牛 目视。(解牛的三个境界) 之道(亦即 十九年,解牛数千,刀刃若新发;“以无厚 养生之道) 入有间”。(道境外在表现) 恢恢乎其于游刃必有余地矣(道境内在本质) 依乎天理,因其固然(达到道境的方法)

每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止, 行为迟,动刀甚微。謋然己解,如土委地。 提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀 而藏之。(达到道境后的谨慎态度)

理解庄子之道
——文惠君听庖丁介绍后,说自 己懂得了“养生之道”,解牛之 道和这种“养生”之道有什么联 系?

吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯, 殆已;已而为知者,殆而已矣。为善无近名, 为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全 生,可以养亲,可以尽年。 ——养生主
【译文】 我们的生命是有限度的,而知识是没有限度的, 以有限的生命去追求无限的知识,就会疲惫不堪了。 那么,追求知识的人们,只能(弄得自己)疲惫不堪 罢了。 做好事不要追求名声,做坏事不要遭到刑罚。 顺其自然之理以为常法,就可以保护生命,保全天性, 可以养护身体,可以享尽天年。

它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的 精神世界。它可教人们忘怀得失,摆脱利害。 超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚,或 高举远慕,或怡然自适,与活泼流动,盎然生 意的大自然融为一片,从中获得生活的力量和 生命的意趣,从而抚慰人们心灵的创伤和生活 的苦难,这也正是中国历代士大夫知识分子在 巨大的失败和不幸之后,并没有真正毁灭,而 更多的是保存生命,坚持节操却隐逸循世以山 水自娱,洁身自好的道理。

庄子善于讲寓言故事,在感性的形象和有趣 的故事中,让读者自己去体会其中的深意。在本 文中,庄子的本意是要用这个故事来说明养生的 道理。 那么,如何理解庄子的养生之道?

社会 ,用 牛体的复杂结构来比喻_____ 用____ 人 。 ___ 刀 来比喻___
在错综复杂的现实社会中,要像庖丁解牛 一样,避开矛盾,做到顺应自然,才能保身、 全生、养亲、尽年 .

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

东郭子曾经去问庄子:“道在哪儿呢?” 庄子说:“无所不在。” 东郭子没听懂,说:“你总要说出一个地方来。” 庄子便随口说:“在蝼蚁。” 东郭子挺不满,说:“道就这么卑下吗?” 庄子又说:“在草稗。” 东郭子更加不满了:为什么道就更加卑下了呢? 庄子就更没好气了,说:“在瓦砾。” 东郭子更加痛苦了:“怎么越说越卑下啊?” 庄子实在烦了,就说:“在屎溺。” 这下东郭子终于不说话了。 所谓道法自然,也就是说,自然之中皆是道 理。 天地无处不在,所以道无所不在。

学子悟道
把课文当成《庖丁论人 生》,那你能从文中读到了哪 些人生道理?

结合自己的人生阅历和 生活经历,谈谈课文中的语 句能教给我们怎样的道理。

臣之所好者,道也;进乎技矣——了解规律,掌握规律

臣以神遇不以目视—— 抓住本质,用心处事
依乎天理……因其固然—— 顺其自然,不强求

技经肯綮之未尝—— 避开锋芒,从长计议
以无厚入有间—— 以己之利攻彼之弊

每至于族……行为迟,动刀甚微—— 不莽撞,谨慎行事
善刀而藏之—— 收敛锋芒,低调做人

依理

谨行

藏锋

这则故事对我们的启示
1、反复实践,不断积累,就能认识和掌握

事物的规律。
2、面对困难,不应逃避,应勇于面对。 3、要热爱本职工作。

4、反复练习,就熟能生巧。
5、做事要循序渐进。
10 34

良庖岁更刀 割也 族庖月更刀 折也 臣之刀十九年
以无厚入有间

写作手法

对比

对照检测
1、加划线的词解释有误的一项依次是: (1)A、奏刀騞然,莫不中音(合乎)

B、合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会(会合) C、庖丁释刀对曰(放下) B D、臣以神遇而不以目视(接触)

(2)A、官知止而神欲行(器官感觉) B、批大卻,导大窾(批判) C、因其固然(依照) D、良庖岁更刀,族庖月更刀(换)

B

对照检测
1、加划线的词解释有误的一项是 (3)A、所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎(出) B、虽然,每至于族(即使这样) C、吾见其难为,怵然为戒(警惕) D、视为止,行为迟(阻止)

D

对照检测
2、解释下列多义词 (1)为: A、庖丁为文惠君解牛 介词,替,给 B、吾见其难为 动词,解 C、提刀而立,为之四顾 连词,因为 D、怵然为戒 连词,因为 (2)族 众 A、族庖月更刀 B、虽然,每至于族 (筋骨)交错聚结 的地方

通假字

砉然“向”然: 技“盖”至此乎 批大“郤” “善”刀而藏之


“盍”




实词检测
1、加划线的词解释有误的一项依次是: (1)A、奏刀騞然,莫不中音(合乎) B
B、合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会(会 合)

“会” 应为节奏
C、庖丁释刀对曰(放下) D、臣以神遇而不以目视(接触)

(2)A、官知止而神欲行(器官感觉) B B、批大卻,导大窾(批判) 批应为“击”,进 一步解释为“砍” 或“劈” C、因其固然(依照) D、良庖岁更刀,族庖月更刀(换)

实词检测
加划线的词解释有误的一项是 D (3)A、所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎 (出) B、虽然,每至于族(即使这样) C、吾见其难为,怵然为戒(警惕) D、视为止,行为迟(阻止)
止为”目光集中在某处”

“为”字的用法和意义
? 庖丁为文惠君解牛(介词:替、给) ? 吾见其难为,怵然为戒(都是动词。前一 个:解;后一个:作为) ? 视为止,行为迟(两个“为”同义,都是 介词:因为) ? 提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志(两 个“为”同义,都是介词:因为)

“乎”字的用法和意义
? 技盍至此乎?(疑问语气词:呢) ? 进乎技矣(相当于 “于”,介词,引入 动作对象) ? 依乎天理(相当于 “于”,介词,引入 动作对象) ? 而况大軱乎(疑问语气词:呢) ? 恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容词词 尾,加强语气,表示强调)

“然”字的用法和意义
? 砉然向然(都是助词,前一个是象声词词 尾,后一个是形容词词尾) ? 奏刀騞然(助词,象声词词尾) ? 因其固然(……的样子) ? 虽然,每至于族(代词:这样) ? 怵然为戒(助词,形容词词尾,相当于 “……地”)

古今异义:
天 理 固 然 古:天然结构 今:常指天然的道理 古:本来的样子 “因其固然” “依乎天理”

今:a.表示承认某一个事实,引起下文转折

b.表示承认甲事实,也不否认乙事实
虽 然 古:虽然如此,尽管那样 “虽然,每至于族”

今:常用作表示转折关系的连词

特殊句式:
“臣之所好者,道也。”
判断句,“……者,……也”

“技经肯綮之未尝” “是以十九年而刀刃若新发于硎
“之”字结构形成宾语前置:技未尝经肯 綮

是以=以是,宾语前置;发于硎=于硎发, 介词结构后置

积累文中成语:
游刃有余: 现在用来比喻技术熟练高超,做事
轻而易举。

目无全牛: 现在一般指技艺达到极其纯熟的
程度,达到得心应手的境界。

踌躇满志: 文中是悠然自得,心满意足。现指对 切中肯綮: 正好切中事情的关键。

自己的现状或取得的成就非常得意。

翻译下列几个句子:
1、手之所触, 肩之所倚,足之所履,膝之所踦。

手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝 盖顶的地方。(所字结构)
2、技经肯綮之未尝,而况大軱乎。

从未(碰)脉络相连和筋骨相结的地方,更何况 大骨头呢? (句式) 3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。 骨节间的空隙宽宽绰绰地,它对于刀刃运转必定 是有余地。 (成语) 4、提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。 提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满, (然后)把刀擦抹干净,收藏起来。(成语)

成语使用恰当的一句是:
? 1. 老师揭穿了他的谎言,他羞愧得游刃有余。

? 2. 他曾在英国专修英国文学,要他用英文写
作自然游刃有余。 ? 3. 警方布下天罗地网,那几个歹徒一定游刃 有余。

此成语多用以形容做事熟练, 轻而易举。

? 1. 他做事情只考虑自己,毫无集体观念,真是目无 全牛。 ? 2. 小王下棋总是输多赢少,因为他目无全牛,没有 能做到“走一步看三招”。 ? 3. 张师傅很有修车经验,对各种型号汽车的性能、 结构等了如指掌,修理技术已达到目无全牛的地步。

此成语多用以形容技艺十分 纯熟。

? 1、你做事老是怕这怕那的,犹豫不决,真
是踌躇满志。

? 2、他的论文获得一等奖,又被提升为处长,
难怪他最近总是踌躇满志。

此成语多用以形容对自己的现 状或取得的成绩心满意足。 踌躇:从容自得的样子。

课后作业:
一、整理本文的文言基础知识。
1、归纳“为、于、然”这几个文言虚词的意义和用法。 2、找出文中的几个古今异义词。 3、积累文中出现的几个成语。

二、发挥想像,编写传记:《一代名庖的成 长历程》
提示: 1、尽量多地使用课文的材料。
2、可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、 解牛态度等方面来谈。


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