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中国茶叶市场研究(简要版) - 副本


中国茶叶市场研究

目录
一.茶叶概述 1. 分类 2. 种植 二.茶叶种植 1. 产量 2. 种植面积及单产 三.茶叶价值链 四.茶叶加工 1. 产品 2. 加工 五.渠道 1. 零售 2. 批发 3. 即饮店 4. 出口 六.批发市场名录

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一、茶叶概述

拉丁学名:Camel

liasinensis (L.) O.Kuntze 茶属双子叶植物,约30属,500种,分 布于热带和亚热带地区 我国有14属,397种,主产长江以南各 地,其中茶属Camellia和何树属 Schima等均极富经济价值。 乔木或灌木;叶互生,单叶,革质, 无托叶;花常两性,稀单性,单生或 数朵聚生,腋生或顶生;萼片5-7, 覆瓦状排列;花瓣通常5,稀4至多数, 覆瓦状排列;雄蕊极多数,稀少数, 分离或多少合生;子房上位,稀下位, 2-10室,每室有胚珠2至多颗;果为 一蒴果,或不开裂而核果状。 茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮 料。

被子植物门(Angiospermae)

双子叶植物纲(Dicotyledoneae)

原始花被亚纲(Archichlamydeae)

山茶目(Theales)

山茶科(Theaceae)

山茶属(Camellia)

茶亚属(Thea)

茶组(Camellia sect thea.L)

茶种(中国种)

普洱种

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1.2 茶叶的品种 1.2.1 基本品种
品类 产地 这是我国产量最 多的一类茶叶, 其花色品种之多 居世界首位。18 个省份出产 发酵程度 (发酵度 发酵度) 发酵度 加工工艺 品种

绿茶

不发酵(0)

杀青-揉捻-干燥;加工时干燥的方法不 黄山毛峰 \六安瓜片\龙井\ 碧螺春\ 蒙洱茶 \ 同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、 信阳毛尖黄山 蒸青绿茶和晒青绿茶 黄芽茶:洞庭湖君山银芽、雅安蒙顶黄芽、 霍山黄芽 黄小芽:沩山毛尖、平阳黄汤、远安鹿苑 黄大茶:大叶青、霍山黄大茶 “银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉” 铁观音、大红袍、水仙、黄旦(黄金桂)、 本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、 奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭 头单枞

黄茶

湖南君山、沩山、 杀青→闷黄→干燥。有些黄茶不需要揉 北港、安徽金寨、 微发酵的 茶(10-20m) 捻,有些则需要揉捻,因茶而异 湖北远安、浙江 平阳等 福建福鼎、政和、 轻度发酵 松溪和建阳 茶(20-30m) 福建的闽北、闽 南及广东、台湾 半发酵茶 (30-60m) 晒干或用文火烘干 晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。 因其做青的方式不同,分为“跳动做 青”、“摇动做青”、“做手做青”三 个亚类

白茶 青茶 (乌龙 茶)

红茶

萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻 云南、江西、湖 全发酵的 小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。祁门 (揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使 北、四川、湖南、 茶(80-90m) 所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。 红茶、荔枝红茶、 福建、广东 将金茶原叶放置在特定的山洞或地窖之 发酵中金 中,经过数月或经年的自然发酵,金茶 菌异化 原叶中营养物质会凝聚成金色菌体,覆 (80—100m) 盖于金茶表面 后发酵的 茶(100m) 原料粗老,加工时堆积发酵时间较长, 使叶色呈暗褐色。 云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西 六堡茶、四川的西路边茶、南路边茶、云南 的紧茶、扁茶、方茶和圆茶 4

金茶

福建、湖南

黑茶

湖南、四川、湖 北、广西和云南

1.2.2茶叶品种——按季节分
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 秋茶 9月 10月 秋茶 11月 12月 夏茶 春茶

春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是 氨基酸,如六安瓜片 夏茶的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、 香气多不如春茶强烈,带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春 茶多,使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩。如普洱茶

茶树新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄, 滋味和香气显得比较平和。如铁观音

冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。 如冻顶乌龙

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1.2.3其他茶叶品种

再加茶

由毛茶或精制茶再加工而成

药茶

药物

茶叶

如“午时茶”、“姜茶散”、 “益寿茶”、“减肥茶”等

花茶

香花

茶叶 (绿茶、红茶或乌龙茶)

如“茉莉花茶”、“桂花茶”、 “珠兰茶”等

紧压茶 液体茶 速溶茶

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1.3茶叶的基本功效
俗称茶单宁,具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固 醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗 菌、抗产物过敏等功效。

儿茶素类

关于茶叶的保存 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶, 少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而 香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅 不会变质,甚至能提高茶叶品质。 一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶 叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶 可长时间保质。 判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是 变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外 如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。 我们买的茶叶基本上是每泡7克的包装,这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法,如果 是这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴 凉处,避光保存,如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱 里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。

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1.4.茶树的种植 1.4.1种植条件
最适宜的年降水量在1500mm左右。 土壤相对持水量在60%-90%之间,以 70%-80%为宜。空气湿度以80%-90%为 宜。 最适宜的温度在15-30度 在10度以下,生长缓慢或停止; 10度左右开始发芽; 在35度以上,生长就会受到抑制 零下13度左右,地上部会冻枯甚至死亡。 水分 温度

土壤 茶树是喜酸性土壤的作物,要求土壤pH 值在4-6.5之间,以4.5-5.5最适合茶树生 长。 土层深厚一般要求超过80cm。 地下水位在80cm以下。

光照 “高山云雾出好茶”:高山云雾多,漫射光 多,光质和强度起了变化,有利于茶树的光 合作用,促进了茶叶质量的提高。

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1.4.2茶叶产区分布

世界茶叶主要产区

世界范围来看,茶树主要分布在南纬33度以北 和北纬49度以南的地区,而在北纬6度-22度之 间分布最集中

我国是世界上茶园面积最 大、分布范围最广的国家。 我国茶叶产地分为四个大 区,即华南茶区、西南茶 区、江北茶区和江南茶区 茶园面积最大的是云南省 茶叶产量最多的是福建省

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根据个人体质饮茶 辨体质选茶是茶道养生的重要基本功之一,从茶的生长地区来看,有东南西北的不同,更有寒 热温凉的区别,泡制加工过程也有所不同,严格地说,并不是喝所有的茶都对身体有益。 我们常常看到某些人喝龙井茶或花茶就一个劲要上厕所,泻得很厉害,以致不再喝茶;也有的 人喝茶后会出现便秘;更有人喝茶后饥饿感很严重;有的人喝茶会整夜睡不着;有的人喝茶后血压 会上升;还有的人喝茶会象喝醉酒一样,出现茶醉的怪现象,产生心慌、头晕、四肢乏力、胃里难 受、站立不稳和饥饿等症状,这是就要注意对饮茶者进行调养了。产生茶醉的原因无非是由于空腹 饮茶、血糖过低或是对氨茶碱过敏,或是过度疲劳,或是过度兴奋所致。一般情况下适当进食一些 水果或糖水,或让病人休息一下,暂时停止饮茶都有助于茶醉患者的恢复。 人的形体有高矮胖瘦,人的个性有柔刚,人的精神有低沉和高亢,人的先天禀赋有强弱,这些 都应区别对待。一般来说,胖人多痰湿,多畏寒,多气郁;瘦人多火,多湿热,多阴虚。南方人多 火,体质多偏于阴虚,多偏于湿热;北方人多寒,体质多偏于阳虚,多偏于痰湿。从生活方式来讲, 吸烟者多偏湿热,多有阴火,多有痰湿;而嗜酒者则多偏于阴虚阳亢,下焦湿热。从职业来讲,知 识分子和办公室一族多好静恶动,因而体质上多外实而内虚;而体力劳动者,多好动恶静,因而在 体质上多外虚而内实。在饮茶方面,有的人要讲究一些,偏嗜于某种茶,这样在长期的饮茶习惯影 响下,体质也会发生变化。而有的人从不饮茶,刚开始饮茶时,则一在量上要轻,二在质上要柔, 三在饮茶时间上要选择较为平和的时期。 选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态。青春期性发育,以绿茶为主;少女经期和 妇女更年期,情绪不安,则饮花茶以疏肝解郁,理气调经;妇女产后和体力劳动者宜用红茶;脑力 劳动者宜绿茶;老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶。从药茶的配合和饮用来讲,知识分子和上班 一族可饮用药味稍柔、药力稍缓、气味较为芳香的花类或叶类植物;而重体力劳动者如搬运工人、 建筑工人则适合饮用药力浑厚一些的藤类、茎类植物茶。

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二、茶叶产业链

种植 传统渠道 连锁零售 连锁店 茶园 茶 业加工

加工

流通 单体店



茶叶连锁店 连锁店 消 费



加工

零售





茶园

加工



业 体



加工

零售

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春天,属温,阳气上升,阴气下降,万物复苏。人们经过漫长的冬季,“内热积 贮”,因此应注意驱寒御邪,扶阳固气。此时宜饮花茶。因为花茶香气浓烈,香而不 浮,爽而不浊,具有理气、开郁、祛秽、和中的作用,促进机体阳气的生发,并能振 奋精神,消除春困。 夏天,属热,赤日炎炎,气候闷热,出汗甚多,造成水、电解质平衡紊乱,因此 必须补充大量水分。此时宜喝绿茶。因为绿茶性味苦寒,清鲜爽口,具有清暑解热、 生津止渴和消食利导等作用。 秋天,属凉,有萧杀之象,空气渐渐干燥,人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适, 这叫“秋燥”。此时宜喝青茶,色泽绿润,内质馥郁,不寒不热。秋凉饮之,可以润 肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血。 冬天,属寒,天寒地冻,寒气袭人,人的机体处于收引状态,新陈代谢迟缓,容 易罹患“寒病”。此时宜饮红茶。这种茶,叶红、汤红,醇厚干温,滋养阳气,增热 添暖,可以加奶、加糖,芳香不收,还可以去油腻、舒肠胃。

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1.西湖龙井 西湖龙井 西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以 美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就 享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶 区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。 2.洞庭碧螺春 洞庭碧螺春 中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传,洞庭东山的碧螺春峰, 石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘,以作自饮。有一年,茶树长得特别茂盛,人 们争相采摘,竹筐装不下,只好放在怀中,茶受到怀中热气熏蒸,奇异香气忽发,采茶人惊呼: “吓煞人香”,此茶由此得名。有一次,清朝康熙皇帝游览太湖,巡抚宋公进“吓煞人香”茶,康 熙品尝后觉香味俱佳,但觉名称不雅,遂题名“碧螺春”。 3.信阳毛尖 信阳毛尖 信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿” 的独特风格而饮誉中外。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一;宋代大 文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:“淮南茶,信阳第一” 4.君山银针 君山银针 我国著名黄茶之一。君山茶,始干唐代,清代纳入贡茶。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。 岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大。 春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。 5.黄山毛峰 黄山毛峰 黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那 里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒 悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。
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6.武夷岩茶 6.武夷岩茶 武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是 中国乌龙茶中之极品。 武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、 “乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍 受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。 7.安溪铁观音 7.安溪铁观音 属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。 据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛, 茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。 8.都匀毛尖 8.都匀毛尖 都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。 产于贵州都匀市,属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面龙山对峙。都匀毛尖 主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无 酷暑,四季宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或 微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风 格。 9.祁门红茶 9.祁门红茶 祁门红茶 ,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产 质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8 月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味, 上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。 10.六安瓜片 10.六安瓜片 六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加 工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

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11:茅岩莓 : 又名土家神茶,长寿藤,其有效成分主要是黄酮,同时含有亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等人体必需的17种氨基 酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素,其中黄酮最高检测含量为9.31%,是目前发现的所有植物中黄酮含量最 高的,被称为“黄酮之王”。 12:潮州凤凰单丛茶 潮州凤凰单丛茶 潮州 品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等。茶叶边缘呈银米色,叶片绿色带黄,茶汤澄黄, 既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。 13.中岳仙茶 中岳仙茶 口感:“中岳仙茶 中岳仙茶”入口绵滑,初感涩涩,数秒间甜润之感突由舌根萌发,回味无穷,浅饮滴酌三回,便能瘾 中岳仙茶 性渐生,真为人间仙品;其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,兼具有安神、助睡眠、降血压等作用,可谓 无上妙茶。 原料:中岳仙茶 中岳仙茶采之嵩山山脉野生酸枣树,其叶和芽充分吸收嵩山日月光华,营养丰富;同时由于酸枣树完全 中岳仙茶 为野生状态,纯天然、无污染、原生态,配以精湛加工工艺,制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品;它不仅保留了 野酸枣之独特功效,而且其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,更具备了安神利眠的功效,堪称茶中新贵。 14、蛋白桑叶茶: 、蛋白桑叶茶: 蛋白桑叶茶,富含植物蛋白36%,18种氨基酸,6种维生素,8种矿物质,可以吃的天然蛋白桑叶茶,具有降血 压、降血脂,降胆固醇、减肥、祛痘等功效。 茶叶的用途,主要是作为饮料,是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。 1.煮茶叶蛋;2.制作茶叶枕;3.驱蚊;4.帮助花草发育与繁殖;5.杀菌治脚气;6.消除口臭; 7.可以护发;8. 洗涤丝质衣物;9.去污;10.去腥。 15.坦洋工夫 坦洋工夫 坦洋工夫红茶分布较广,主产福建省福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内 白云山麓的坦洋村,相传清咸丰、同治年间(公元1851--1874年),1915年巴拿马万国博览会金奖,坦洋工夫红茶外 形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周 宁山区所产工夫茶,香味醇厚,条索较为肥壮,东南临海的霞浦一带所产工夫茶色鲜亮,条形秀丽。[

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三、茶叶批发市场名录(1)
北京马连道茶城 地址:北京市宣武区马连道11号 电话:010-63461811 63281177-8503 传真:010-63392968 北京京鼎隆茶叶批发市场 地址:北京市宣武区马连道甲16号 电话:010-63465740 传真:010-63465740 北京京马茶叶批发市场 地址:北京市宣武区马连道路10号 电话:010-63402950 传真:010-63402948 北京京闽茶城 地址:北京市宣武区广外马连道15号 电话:010-63487365 63487273 北京青溪茶叶批发市场 地址:北京市马连道12号 电话:010-63473641 北京市紫玉阁茶叶市场 北京茶叶总公司批发市场 地址:北京市宣武区马连道甲14号 电话:010-63442312 63409534 北京绿谷茶城 地址:北京市宣武区马连道南街1号 电话:010-63342587 63342597 传真:010-63342587 北京茶缘茶叶批发市场 地址:北京市马连道南口 电话:010- 63431395 63431396 传真:010-63431396
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三、江北茶叶批发市场名录(2)
山东济南茶叶批发市场 山东济南市槐荫区张庄路90号 电话:0531-5972618 传真:0531-5960842 济南市北园路茶叶批发市场 地址:济南北园大街与历黄路交界处路东地 电话:0531-8970091 8613077

青岛茶叶批发市场 地址:李沧区永平路76号 电话:0532-4611199 传真:0532-4618579 河南郑州茶叶批发市场 河南省郑州市航海东路668号郑州茶叶批发市场 电话:0371-68291666 传真:0371-68285966 武汉中南第一茶市 地址:武汉市桥口区崇仁路148号 电话:027-83735391 传真:027-83784884

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福建、安徽等地茶叶批发市场名录
福建安溪茶叶批发市场 福建省安溪县城关后 电话:0595-23267905 传真:0595-3256568 安徽峨桥茶叶批发市场 安徽省繁昌县峨桥镇 电话:0553-7167203 传真:0553-7168101 7167498 安徽霍山茶叶批发市场 地址:安徽省霍山县城关中兴北路83号 电话:0564-5029875 传真:0564-5029875 安徽黄山茶城 地址:安徽省黄山市黄山茶城管委会 电话:0559-2515873 2528585 传真:0559-2513005 浙东名茶市场 地址:浙江新昌县城关镇 电话:0575-6229239 传真:0575-6224040 上海大统路茶叶批发市场 地址:上海闸北区大统路598号 电话:021-56971928 传真:021-56979679 云南茶叶市场 地址:云南省昆明市二坏北路金实小区南门云茶大酒店 电话:0871-5726703 0871-5706483 传真:0871-5726706

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广东、广西茶叶批发市是擦灰姑娘名录 广州芳村南方茶叶市场有限公司 地址:广州市芳村区洞企石路8-10号 电话:020-81548428 传真:020-81548428 东方国际茶都 深圳龙岗镇龙河路榭丽花园z6栋101号 电话:0755-89618999 传真:0755-84874388 广东佛山市南海凯民茶博城 地址:广东省佛山市南海区广佛路大转弯238号 电话:0757-85913888 传真:0757-85913668 广东海印茶叶批发市场 地址:广东省广州市海印桥南东晓路31号 电话:84482702 传真:84482711 广西横县城北市场有限公司 地址:广西横县 电话:0771-7222718 传真:0771-7222748 广西西南茶城 地址:广西横县县城北区 邮编:530300 联系人:韦政(13978799893) 周锦棠:(13878465962) 电话:0771-7222784

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5.3零售 5.3.1 行业概况

茶叶零售店数量大,高度分散 单体店为主,据统计,仅北京一 地就有茶叶零售店6,000家 前店后场和网上销售逐渐兴起 连锁零售业态正在兴起,以区域连锁 为主,缺乏全国性品牌 行业领先者天福名茶经过10年发 展,目前也只有1,043家直营店 单日营业额均不足2,000元 相对单体店来说,茶叶连锁企业 并未显示其品牌优势

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五、行业领先者:天福茗茶 公司介绍
成立于:1993年 投资方:美国天仁茗茶 台湾的茶叶连锁零售业龙头企 业天仁茗茶的美国子公司 经营模式: 茶叶及相关产品直营连锁零售 产品: 各类精制茶 茶点 茶园观光游 门店数:1043家 1043 行业地位:茶叶零售行业门店最多 的企业 营业收入:14亿(媒体报道)
天仁茗茶(中国台湾)

年份 2010 2006 2005

门店数 大事记 1043家 610家 530家 获得中国驰名商标;上海陆羽茶艺中心成立 福茶学院校办厂举行奠基; 成都陆羽茶艺中心成立。 漳浦天福食品开发有限公司、天仁食品开发有限公司、天福茶博物馆有限公司、 漳浦天福茶业有限公司合并为漳州天福茶业有限公司。 天福茶博物院荣获国家旅游局评为“ 级旅游景区” 天福茶博物院荣获国家旅游局评为“AAAA级旅游景区” 级旅游景区 云南昆曼高速公路思茅天福服务区奠基; 云南昆曼高速公路思茅天福服务区奠基;厦汕高速公路天福服务区石雕园开幕 北京陆羽茶艺中心成立; 北京陆羽茶艺中心成立; 天福茶博物院开幕; 天福茶博物院开幕 四川成乐高速公路夹江天福服务区及福建厦汕高速公路漳浦天福服务区开幕。 四川成乐高速公路夹江天福服务区及福建厦汕高速公路漳浦天福服务区开幕 在北京王府井大街购买店面并开设大型连锁店。 世界最大茶博物院和天福观光擦茶园奠基; 世界最大茶博物院和天福观光擦茶园奠基 在漳浦天鹅山开发区购买300亩土地开发为无公害茶园。 进入中西部地区,在惠州、昆明、乌鲁木齐、天津等地成立分公司。 购地80亩成立天福茶业有限公司,作为天福茗茶科技实验园及加工厂用地。 在泉州、烟台、大连、青岛、成都、哈尔滨、济南成立分公司 成立北京分公司、上海分公司、潮汕分公司 建立漳浦天福茶庄,漳浦天福食品开发有限公司成立 台湾天仁集团在大陆投资创办了天福集团; 成立福建优山合作茶场,设立福州天元制茶厂。

2004

460家

2003

400家

2002 2001 2000 1999 1998

300家 260家 250家 190家

天仁茗茶(美国)
1997 天福名茶(中国大陆) 1995 1994 1993

天仁茗茶: 成立于1953年,是台湾台湾岛内规模最大的 专业茶业制造厂商,自有品牌“天仁茗茶”。 2008年营业收入达新台币17.5亿元(约合人 民币4.20亿元)

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天福茗茶商业模式
生产与质量 合同 租金 天福茗茶 种植标准 茶种、化肥 原茶 产品与研发 核心商品:茶叶 保健品:天然、健康的茶叶保健 食品 相关产品:新包装、新口味、新 潮流以及多元化商品 特色 天福茗茶在中国大陆地区的成功,得益于天仁茗茶在台湾发展茶叶零售的实践和经验 ? ? ? ? ? 以发展连锁零售门店为核心,规避了茶叶品类选择的问题; 通过和茶农的直接合作,跳过中间商; 标准化系统的建立,规范生产和服务流程,同时解决人力资源储备难题; 农业产业化操作方式,解决了茶园、茶农和安全生产的问题; 特色营销,树立商品和门店品牌 22 销售网络 ?直营 ?连锁 ?密集开店 营销 门店体验营销 会务营销 茶园观光旅游 建立茶叶博物馆 茶农 标准化 设立茶叶职业技术学校 投资2亿 为工厂和门店经营培养人才 标准化门店服务流程和培训 新员工入职培训3个月 入职以后,定期进行在职培 训


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