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彩色甜椒保护地高产栽培技术


彩色甜椒保护地高产栽培技术
彩色甜椒是从国外引进种植的高产杂交特色蔬菜品种, 是具有国际先 进水平的优良品种,有生长期(采收期)长,纯度高(99%以上),高产、 稳产、抗病性强、产品品质优良,极耐储运、果肉厚、果皮光滑等特 点。彩色甜椒植株生长旺盛,株高可达 2.5~3.0 米。彩椒平均单果重 大都在 200 克以上,在高产地块平均亩产 5000 克左右,产值在 2~6 万元之间,成熟后颜色分为乳白、紫红、红黄、绿、桔红、黑色等, 扩大了西餐制作沙拉的蔬菜范围, 品味和颜色均为现代烹饪增添了更 多特色。产品大量出口美国、日本、韩国、西欧等国家,特别是近年 来,国内服务行业的蓬勃发展,加大了对彩椒的需求量。彩椒种子具 有很高的科技含量,价值高于其他甜椒品种,属于高投入,高产出的 种植项目,在种植管理中要精管、细管,才能取得丰厚的回报。

一、季节的选择:保护地彩椒冬茬栽培一般选择在 7 月上中旬播 种,8 月中下旬定植,12 月至翌年 6 月可连续采收。这期间经过元旦 和春节两大节日,市场对彩椒产品的需求量大,价格高而平稳。有较 高的经济效益。同时在栽培过程中病害较少且容易管理。

二、品种选择:目前适合保护地栽培的彩椒品种要有单果重大、 果面色泽鲜艳、着色均匀一致、耐低温弱光的品种。目前生产常用的 品种有曼迪,塔兰多,黄贵人,红英达、黄太极、红罗丹等。

三、培育壮苗:培育叶片肥厚、叶色浓绿、茎杆粗壮、根系发达 的适龄壮苗是彩椒丰产的关键,彩椒育苗正处于 7、8 月份高温多雨 季节,要培育壮苗必须采用大棚或小拱棚(以下为小拱棚为例)覆盖顶 膜并且加盖遮阳网的网膜结合形式育苗,以有效地起到遮阳、降温、 防暴雨的作用。

1、种子处理:播种前先将种子晒 1~2 天,促进种子后熟,提高 发芽率。然后将种子进行温汤浸种,将种子 55℃温水中并不断搅拌 直至温度降至 30℃进行浸种。为有效预防病毒病,烫种消毒后,再 将种子放入 10%磷酸三钠溶液中浸 20 分钟,用清水洗净后催芽。

2、 浸种催芽: 种子经温汤浸种后用 30℃的温水浸种 8~10 小时, 使种子充分吸足水分,再洗净种皮黏液,沥干种子表面水分待播。夏 季高温育苗,一般不宜催芽后播种。

3、播种育苗:

(1)营养土的配置: 为确保幼苗生长良好, 营养土应有足够的养分 供应苗期并具有良好的保水性和透气性,可采用有机肥、土、细砂比 例 5:3.5:1.5(有机肥要充分腐

熟,每方加 20~25 千克过磷酸钙、1 千克的磷酸二铵),将以上 三种配料均应过筛后按一定的比例搅拌均匀,同时按 1:100 比例混 入 50%的百菌清或多菌灵可湿性粉剂,营养土中水分以手握可成团、 从 30 厘米高处落下时可被打散为宜,不宜成团时要适当减少细砂用 量;不宜打散时,应适当减少土的用量。

(2)高温焖棚: 定植前 7~10 天, 在深翻土壤和施用基肥后盖上棚 膜,并把大棚所有的放风口封闭,连续焖棚 3~4 天,在晴天中午土 层内温度能达到 60℃~70℃,能起到很好的消毒杀菌作用。

(3)整地起垄: 越冬栽培彩椒要采取大小行起垄栽培, 以利提高地 温,在高温焖棚前要深翻土地 30 厘米以上,结合翻地每亩施用充分 腐熟鸡粪 5000~6000 千克或豆粕有机肥 1500~2000 斤,复合肥 200 千克,生物钾肥 2~3 千克,抗枯黄萎病等生物菌肥 2~3 千克。整平 地后进行起起垄,垄宽 30 厘米、高 20 厘米,两垄之间的小沟宽 20 厘米,作业路宽 50 厘米,最后形成小行距 50 厘米、大行距 80 厘米, 株距 50 厘米。每亩栽植 2000 株左右。


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