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盆景葡萄设施栽培技术


盆景葡萄设施栽培技术
盆景葡萄有着易管理、当年定植、当年成花、当年见效的特点, 可以充分地利用庭院、 阳台等进行设施栽培, 使葡萄提前坐果。 这样, 早春,可供人们观赏带果穗的盆景,葡萄成熟时,又可宴请宾客,品 尝鲜果,趣味横生。如果有棚室条件,也可大面积栽培,盆景上市, 增加收益。栽培技术如下:

一、当年定植:当年春天,盆栽葡萄苗萌发后,选留 2 个健壮新 梢,如果只萌发一个新梢时,待长到 30 厘米时摘心,刺激下部芽萌 发副梢,再选留 2 个生长发育好的副梢培养作新梢。 (萌芽前喷一遍 杀菌药,如百菌清、多菌灵等)

二、当年促花措施:葡萄的芽具有早熟性,随着新梢的生长,每 个叶腋间都有两个芽形成,一个冬芽,一个夏芽。夏芽具有早熟性, 有些节位的夏芽即萌发,形成副梢。

1.副梢处理:如果副梢任其生长,会消耗大量养分,使同一叶腋 间的冬芽得不到足够的养分积累,芽体瘦弱不饱满,影响葡萄的开花 坐果,所以副梢要留 1~2 片叶摘心。

2.新梢摘心:对新梢顶端摘心,可控制其生长,促进花芽分化和

枝条木质化。所以,当新梢长到 10~12 片叶时,可对新梢顶端摘心。 摘心后约 10~15 天,顶端的副梢才开始萌发,这期间,枝条叶腋内 的冬芽可积蓄大量营养,顶端副梢再留 5~7 片叶进行反复摘心。

3.去卷须:葡萄的卷须不仅消耗养分,并且易互相缠绕,应及时 剪除。

4.新梢绑缚:葡萄是蔓性果树,要及时绑缚。绑缚新梢要松绑, 以利于新梢生长。

三、设施栽培管理

1.温度管理:葡萄同其他落叶果树一样具有自然休眠习性。如果 低温积累量不够,达不到需冷量,即使给予适宜的环境条件,也不会 萌芽开花。所以,葡萄必须在 0~7.2℃的低温条件下,经过 1 个月左 右的时间通过自然休眠。即 11 月上旬至 12 月上旬期间,把盆栽葡萄 搬到阴暗不见阳光的屋后或墙北面,并用遮盖物加以遮盖。这期间, 气温达到 0℃以下时要注意防冻。这样集中处理 1 个月,再把葡萄苗 搬到背风向阳处。同时对葡萄苗进行修剪,一般在第 3~8 个饱满芽 处短截。12 月底再搬到屋内阳台上,通过关闭窗户控制温度,温度 要逐渐上升(如果搬入大棚、温室,可通过关闭风口调控温度) 。这 样 1 个月后,葡萄开始发芽。在这期间,白天温度不低于 25℃,夜

间不低于 10℃。从发芽到开花需 40~50 天。这期间,白天温度以 25~ 28℃为宜,夜间以 17~23℃为宜。开花期,白天温度保持 27~28℃, 夜间 15℃。 果实膨大到浆果成熟期间, 白天 25~30℃, 夜间 15~23℃。 葡萄着色期,白天温度 25~28℃,夜间 16~17℃。随着外界气温升 高,晴天中午,盆景可搬离阳台,放于厅内观赏即可。

2.植株管理: 抹芽应在确认花序以后进行, 将结果母枝上的双芽, 抹除瘦弱芽,保持健壮芽。为提高坐果率,应在花前 1 星期进行主梢 摘心,一般以花序前留 6~8 片摘心为好。花序以下副梢全除,花序 以上副梢留 1~2 片反复摘心。

3.病虫害防治:设施栽培盆景葡萄,虫害较少,主要防治病害。 可用百菌清 700 倍液,多菌灵 800 倍液间隔 20~30 天喷 1 次。要避 开萌芽期和开花坐果期。

4.水分管理:掌握浇就浇透、干就干透的原则,发芽以后不要过 湿。开花期要控制浇水,幼果膨大至转熟期须浇足水,以促进浆果发 育。葡萄开始着色后适当控水,以有利于提高葡萄品质。


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