当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

台湾农业产销体系建设


台湾省农业产销体系建设

田淑芬 研究员 天津市林业果树研究所
2009年10月20日

台湾省农业发展情况
台湾地区地狭人稠,土地总面积3.6万平 方公里,境内2/3为山地丘陵,目前适合农牧 业生产的用地大约只有1305万亩。传统上, 台湾地区多属家庭农场的经营形态,目前大 约有79万农户,平均一户耕地面积仅约15亩

, 其中专业农户所占比例约为13%。 近年来农业产值约4000亿元新台币,其 中作物占41%、渔产25%、畜产34%,而农业生 产总值约为台湾生产总值的3.3%。农产品出 口主要以水果、花卉、牛皮、鱿鱼等为主, 主要市场是日本、香港。

台湾省与天津市
农业与农村基本情况比较
农业 农业 农业 农业结构 (万平方公里) 人口 用地 总产值 种植 渔产 畜产

总面积
3.6

台 湾 省 天 津 市

平原 山区 33.3 66.7 % % 1.19 平原 93.9 %

400 多万 人

1305 万亩

4000 亿元 新台币
238.7 亿元 人民币

41 %

25 %

34 %

376. 1020 91 万亩 山区 6.1% 万人

41. 7%

43. 1%

15. 2%

2005年统计数据

台湾农业包括种植业、畜牧业、渔业与林 业四大部分。近五十年来,台湾农业生产结构 已逐渐由以种植业为主的单一传统农业,逐步 转变为农林牧副渔综合发展的多元化农业与商 业性农业。台湾的种植业分为粮食作物(农艺 作物)、经济作物(特用作物)与园艺作物三 大类别。台湾是我国著名的产稻区,素有“海 上粮仓”的美称。园艺作物主要包括水果、蔬 菜、花卉等,在台湾种植业中所占比重不断增 加。此外,畜牧业、渔业、林业也很发达。

一、台湾现代农业特点
1、农会组织功能齐全且运行规范
台湾农会组织网络健全,在农业生产经 营的每个环节、每个角落都有农会人的身影 和足迹。其主要功能有:一是农业推广,业 务主要包括推广优质品种、生产资料和先进 适用技术,组织开展农民教育培训等。二是 供销经营,即办理农产品运销及批发市场业 务,办理农业生产资料及生活用品经营,兴 办农业金融业务,涉及农业存贷款、农业和 农民保险等等。

以农会、渔会、农业合作社等属 于农渔民的团体,具有技术推广、运 销、信用、保险等各项业务,是农户 与政府间的桥梁;农产品批发市场提 供了产销双方交易的场所,严格执行 食品安全检验,发挥集中、调节与分 配的功能,利用电脑拍卖提高了市场 价格形成的效率与公平性。

2、农业科技的创新和运用能力较强

技术改进、品种改良、结构调整、效益提高 是台湾现代农业的特征,真正实现了产、学、研 结合。目前,在农业品种的改良、食品加工技术、 自动化技术等方面在国际上处于领先水平。
3、农产品的食品加工业较为发达 食品工业是台湾的传统产业,对带动台湾农 业发展具有很大作用。近年来,一些食品工业企 业正在实施改造,逐步扩大农业经营和加工企业 规模,推行共同作业及专业化经营,以食品加工 带动农业工业化、农业企业化、农业商业化、缓 解产销失衡的压力,增加附加值,维持农业的持 续经营。

4、农产品运销体系健全且运行高效 台湾农产品的运销体系十分发达健全,且 运行高效快捷,主要形式有批发市场、农贸市 场、直销店、产销班,帮助农业生产者解决市 场方面的后顾之忧,有力地推动了农业的顺利 发展。 5、精致农业颇具特色并日益发达 随着台湾农业高度市场化,发展高经济价 值作物并与休闲、生态、美化等功能相结合, 提高农产品的附加值是精致农业的精髓。

6、休闲农业方兴未艾,正发展成为新兴产 业 台湾的休闲农业是为了解决传统农业经 营困境与转型而发展起来的,能提供休闲服 务、满足人们的休闲需求、兼之有农产品生 产经营和三产服务于一体的新兴产业。目前, 台湾休闲农业正处于发展阶段,主要有观光 农园、野生动植物的观赏与研究、品尝野味 的休闲旅游、综合性的休闲农场、居民民宿、 旅游等。

二、葡萄基地
彰化县埔心乡是台湾省产葡萄最重要 的产区之一,市面上看到的葡萄有1/2产自 这里。 这里的葡萄园结合都市发展需要发展为 集葡萄生产、葡萄酒庄、葡萄采摘于一体的 观光葡萄园,可以亲手采摘串串新鲜的葡萄, 品尝精心酿制的葡萄酒,吸收着神话般的葡 萄酒文化,尽情享受着田园风光,每年都吸 引大批的游客,收益显著。

三、台湾农民团体有两大体系
职责: 半官方性质的农会体系
辅导农民生产技术提升 提供农业生产资料 农产品销售

民间组织的农业合作社体系

辖属产销班、合作社、
农场

过去:农会或合作社对于农产品营销都是各谋出路。 缺乏专业——浪费资源。 现在:农业产销合作社应运而生,将两大体系有机结合。 开始了专业营销——提高效率。

四、农会产销班建设
台湾的各级农会组织体系健全,制度化、规范化,充分体 现了政府与农民间的桥梁作用。 宗旨与任务:以提供市场高品质的服务为宗旨,积极建 设连锁通路及自创品牌;妥善运用现代流通业提供信息服务 优势,落实产地直销理念,彻底破除传统市场层层剥利形式, 将利润直接惠及农民,创造农民与消费者双赢局面。 经营理念:缩短农产品消费市场的运销层次,保障农民 收益与消费者共同分享;配合农产品季节性市场的需求与调 节货源,经营农产品出口业务以稳定市场价格;结合同业或 异业策略联盟,扩大行销市场以促进产销通道;配合观光休 闲农业,发展食品加工,提升农产品附加值;鼓励农业产销 咨询资源共享,提供网络服务。

农会组织结构

台北农产运销公司

主要收获
1、农产品市场体系健全
农民的主要职责是生产出高质量的农产 品,(相对于大陆的农民负担轻很多),产 品的售出由产销组负责,生产中需要的生产 资料由供销部统一供销,生产技术由技术推 广部负责新技术辅导,收支等也一同由农会 的相应部门及时处理。在农产品产销的过程 中也充分体现了农户间、组织间的诚信,这 应归功于政府对市场体系建设中多年引导下 逐步规范形成。

2、观光功能尽现
在园艺产业上追求高品质、高效益 的精准栽培生产模式,贯穿观光旅游于其 中,即充分利用有限的资源实现较大的经 济效益和社会效益。

3、产业求精、求高效
在葡萄生产中充分体现了追求高品质、高效益的 特点。 台湾葡萄生产有四大特点: (1)在高温多湿条件下发展葡萄利用设施避雨栽培 技术,投入高; (2)利用标准化栽培生产安全高品质葡萄产品,精 品栽培,收入高; (3)利用葡萄栽培技术调控一年多收,效益高; (4)架形高、设施设计新颖、葡萄文化底蕴宣传深 入,是吸引游客的最佳基地,产品附加值高。

4、实施农产品产地标识
在农产品产销体系中,台湾的农业主管部门 首先抓住了农产品的生产源头,实施产地标识即 在包装箱上清楚标记生产农户、产品名称、地点、 产品标准、等级及所属产销课和班组的电脑识别 码及联系方式。在销售过程中如出现质量问题、 食品安全问题或以次充好等问题均能追查到底, 除退货外还实施罚款并降低信誉度,影响销售, 所以农民高度重视质量,讲信用。严格的制度和 健全的体系是引导农民进入诚信的必要措施。

谢谢大家!


相关文章:
台湾农业技术推广体系
台湾在农业技术推广中的做法及经验对完善和构建我国 当前的农业技术推广体系建设...农产品关税、开发市场, 导致了台湾农产品的大量进口,削弱了台湾农产品的产销...
台湾农业的基本概况及思考
台湾农业的基本概况及思考_农学_农林牧渔_专业资料...畜产的有肉牛、乳牛、猪、山羊、鸡;还有茶、蔬菜...农会和农产品运销合 作社根据市场需求,按照质量标准...
经济评述---农业“七大体系”建设的基本理论
台湾农业产销体系建设 20页 免费 浅谈精益建设的基本理论体... 3页 免费 不...“七大体系”包括种养业良种体系、农业科技创新与应用体系、动植物保护体系、农 ...
中国台湾有机农业发展概况
其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维持农业的可持续发展...有机农业发展基金会”、“有机 农业产销经营协会”和“台湾宝岛有机农业发展...
台湾柑桔产销技术
(至 日本、香港等) ,台湾农业已由早期以增进生产力为主的粮食增产阶段进入今日...降低产销成本、 提高果农素质以及建立健全示范推广和运销体系等方面,都积累了...
台湾农业技术推广
团结 奋斗 开拓 创新 --> 中国台湾农业科研推广体系的发展及其启示 热★★★ ...台湾农业产销体系建设 20页 免费 台湾农业技术推广的经验... 3页 1下载券 蔡...
台湾休闲农业发展专项报告
20页 免费 台湾农业产销体系建设 20页 免费 台湾风俗与景点 41页 免费如...台湾休闲农业发展专项报告休闲农业是结合了生产生活生态三生一体, 具有初级二级三级...
如何发展精致农业
通过构 建推动农产品履历制度的组织体系,加强生产环节的农产品履历制度,完善农产品履历的验证管理和制度 建设,建立产销履历资讯系统等措施,极大地推动台湾农业的可...
台湾有机农业之产业规划
台湾有机农业之产业规划_农学_农林牧渔_专业资料。102 農業經營管理年刊第四期...3.農產品與農業資材檢驗管制,以建立產業新形象。 二、依供應對象將產業加以...
台湾地区生态农业调查报告分析
二是管理部门职责明确,检测体系健全。台湾农产品质量安全管理分 别由农业委员会...建立起国际研发技术、 市场讯息与世界行销的国际兰花交流平台,实现了产、官、学...
更多相关标签:
台湾农业产销班 | 台湾法院体系 | 台湾法律体系 | 台湾职业教育体系 | 台湾政治体系 | 台湾的长照体系 | 台湾的法律体系 | 台湾的教育体系 |