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甘孜州畜牧业现状及发展特色养殖业可行性分析


甘孜州畜牧业现状及发展特色养殖业可行性分析 摘要 畜牧业是甘孜州经济的支柱型产业,但由于甘孜州地处高原地区, 气候寒冷,环境较为恶劣,很多平原家禽家畜不适宜在这里进行养殖。阐述了甘 孜州畜牧业发展现状, 论述了甘孜州发展特色养殖业的可行性,并对其优缺点进 行了分析,以期为推动甘孜州畜牧业的发展提供参考。 关键词 畜牧业;发展现状;特色养殖;可行性;优缺点;四川甘孜 畜牧业是甘孜州经济的支柱型产业,同时,甘孜州也具有得天独厚的发展高 原畜牧业的有利条件。 1 甘孜州畜牧业发展现状 位于四川省西部、青藏高原东南缘的甘孜藏族自治州面积 15.6 万 km2,其 中草地面积 943.27 万 hm2,占全州国土总面积的 60%,可利用草地面积 831.5 万 hm2,占全州草地总面积的 88%;传统的天然放牧养殖没有让甘孜州的畜禽 产品受到太多污染,因此甘孜州的畜禽产品是优质的绿色健康产品;同时,畜牧 业也是甘孜州的传统产业, 从游牧到产业化生产,畜牧业一直是甘孜州老百姓熟 悉和喜爱的行业, 甘孜州的农民具有浓厚的畜牧业养殖观念,这些都使畜牧业与 甘孜州的经济发展紧密联系在一起,要使甘孜州的经济得到持续高速的发展,大 力发展畜牧业势在必行。 但是由于甘孜州处于青藏高原边缘地带,气候类型以青 藏高原气候为主, 呈现出明显的垂直差异, 具有气温低、 天气变化大、 氧气稀薄、 冬季长、 降水少、 日照强烈、 饲料作物类型少等气候特征, 传统的平原养殖家禽、 家畜品种很多并不适宜在甘孜州进行大规模生产养殖。目前,甘孜州主要养殖的 对象有牦牛、藏猪、藏绵羊、山羊、黄牛、藏鸡等,如何大力发展甘孜州特色养 殖业是推动甘孜州畜牧业发展的基础和保障。 2 甘孜州发展特色养殖业可行性 从世界畜牧业的发展来看, 畜牧业必将经过传统化、工业化和生态化 3 个阶 段,传统的生产方式产量少,技术落后;而工业化的生产虽然大大提高了产量, 但由于过度使用资源、滥用饲料等,与环境保护之间存在着尖锐矛盾。生态化生 产是畜牧业发展的最终目标,既可节约资源,保护环境,同时又可保证畜牧业稳 定、和谐、持续发展。因此,如何合理利用甘孜州的环境资源,大力发展甘孜州 的特色家禽家畜品种,不断使其品质得到改善,并自主创新,开发出更高产、有 品质、 适应甘孜州地区的家禽家畜品种是甘孜州畜牧业发展需要解决的问题和目 标。从目前甘孜州的家禽、家畜品种来看,藏猪、藏鸡、牦牛等都具有一定的发 展前景[1-2]。 藏猪产于西藏、 四川西部以及云南西北部的广大地区,生活在海拔 2 500~4 300 m 的半山地带,是世界上海拔高度最高的放牧猪种之一,既能适应高原寒冷 的气候,又能忍受强烈的日照、低劣的饲料环境和缺氧的生活环境,抗病能力和 抗逆性都十分强,是藏区优良的地方猪种,具有皮薄、肌肉脂肪含量高、口感好 等特征。 藏鸡又叫藏原鸡,也是藏区特有的地方品种,主要分布于青藏高原海拔 2 200~4 100 m 范围,适应低压、低氧、严寒、强日照等恶劣的气候条件,一般是 放牧饲养,呈半野生生活状态,觅食能力强,耐粗饲,体型外貌和生活习性与红 色原鸡近似,胸部肌肉和腿部肌肉率高,含有丰富的氨基酸,其鸡肉和鸡蛋都具 有较高的营养价值[3]。 牦牛一直是甘孜州牧民养殖的重点家畜种类,在游牧时期,除了给牧民提供 生活必须的肉产品外,还是牧民重要的交通工具,因此也被成为“高原之舟”。主 要分布于海拔 3 000 m 以上的地区,是以青藏高原为中心,及其毗邻高山地区的 牛种之一,适应性强,对高原气候环境十分熟悉,耐粗饲,肉产品

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