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畜禽种质资源的评估、利用与保护


安徽农业科学,Jou l o Anhu A .S .2008 ,36( 25) :10916 - 10918 rna f i gri ci

责任编辑

张杨林

责任校对

马君叶

畜禽种质资源的评估 利用与保护 ?
徐 珊珊
( 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所, 安徽合肥230031)

摘要 在分析畜禽种质资源的战略价值、 科学价值、 经济价值和历史文化价值的基础上, 对国内外畜禽种质资源的现状进行了评估, 并 提出了可持续利用与开发畜禽遗传资源的措施及其保护策略。 关键词 畜禽种质资源; 危机评估; 可持续利用; 多样性保护 中图分类号 S816 .35 文献标识码 A 文章编号 0517 - 6611( 2008) 25 - 10916 - 03

1 1 .1

畜禽种 质资源的价 值 战略价值 在 动 物 生 产 中, 畜 禽 以 肉、 蛋、 皮 、 奶、 毛、

美国 最古老 的品种, 羽毛 白黑相 间、 瑰冠, 在美国 的乡村 艺 玫 术、 乐和 文学 作 品中 多有 描 写, 现仅 有少 量 被养 鸡 爱好 者 音 饲养, 而且已经 高 度 近交, 生 活 力 下降 。它 们与 许 多 其 他 过 去 人类 文明 和 生活 方式 的 纪念 物一 样, 当 受到 威 胁时, 理 应 受到珍 视和保护[ 2] 。 2 2 .1 畜禽种 质资源现状 评估 世界 性的 畜禽 种 质 资源 危 机 几 千 年 来, 人 类 培 育 出

羽、 力和有机 肥 等形 式 供 应了 人 类30 % ~40 % 的 需 求, 这 畜 些来 源于40 多个畜 禽种类 的约4 500 个品 种[ 1] , 因 此畜禽 种 质资源 是满足人类 食物与健康的 直接 来源, 是人 类社 会现 在 和未来 不可缺少的 重要资源。 数千年来 , 人类对 动物进行驯 化、 培育, 产生 了丰 富的 畜 禽 品种, 然 而畜 禽 种质 资源 也 遭受 到 了前 所未 有 的破 坏, 大 量 生 产 性 能不 高、 具有 一 定 特 色 的 地 方 品种 或 类 群 濒 临 灭 绝, 甚至消亡。为 此, 无论 是发达国 家还 是发 展中 国家, 都 在 逐步建 立和完善保 护本国种质资 源的 法规 和制 度, 形 成强 大 的国家保 护力量。尤其 是近年来, 很 多发达 国家 纷纷 抢占 生 物种质 资源, 使 这种争夺的态 势愈演愈烈 。 1 .2 科 学价值 畜禽 种质 资源 具有 非常 重要 的科学 价值 , 可以利用群 体间以 及 个体 间 的 遗传 变 异 来研 究 其 发育 和 生 理机制, 深入了 解 其驯 化、 徙、 化、 种形 成 过 程 以 及 其 迁 进 品 他一些生 物学基础问 题。如以澳大 利亚的 B ooroola 美 利奴 羊 为 研究 材料 , 发 现 了绵 羊排 卵 数主 要 由单 个主 基 因控 制, 但 是对它 的控制机 理 有待 于 进 一步 研 究。 一些 具 有 特殊 基 因 的动物 品种是研究 的理想对象, 如加 利福尼 亚大 学培 育的 近 交系鸡, 被全世界 广泛用于免 疫学和 抗病 力的 研究 。尤其 是 近 年来 对畜 禽 基因 图谱 的 研究, 以 及 对特 定基 因, 如 控制 生 长、 殖和 疾病 基 因的 鉴别 和 控制 技 术研 究, 对特 殊 的动 物 繁 遗传资 源的需求更 为迫切。 1 .3 经济 价值 据测 算, 在畜 牧生 产 过程 中, 畜禽 种 质资 源 的直接 贡献在各种 因素中所占比 例最大, 达到40 % 以上。 而 饲料 、 殖、 病 治 病 等 管 理 工 作 是 以 畜 禽 种 质 资 源 为 前 繁 防 提的
[ 2]

了丰富的畜 禽 品 种, 但也 破 坏 了 种质 资 源[ 1] 。 在 发 达国 家 , 有使用 品种高度单纯 化的趋势, 就是 把注意 力放 在那 些更 适 合当前 的生产体系和 市场的极少 数品 种或 杂交种 上, 结果 许 多只具有一 种优良 特 性的 地 方 品种 由 于 缺乏 专 门 的保 护 措 施而正在 受到威胁。在 发展中国 家, 许多当 地的 畜禽 资源 对 恶 劣的 气候 条 件有 特殊 的 适应 能力 , 如 可 以利 用 劣质 饲料 、 可以抵 抗地方病等[ 2] 。如 果这些 品种消 失了 , 将 会导 致重 要 遗传资 源不断减少的 严重后果。 据联合国粮食 与农业组织( FAO) 介 绍, 全 球 数 据库 中 的 家畜2 054 个 品种或 品 种 的变 种( 不 包括 家 禽、 狗、 等) 兔、 鹿 中猪243 个 、 绵羊603 个 、 山羊255 个、 马247 个、 黄牛 568 个 、 水牛75 个, 大约30 % 的家畜种 质资源处于 消亡状态。 据1995 年《 orl d w W atch list for dom estic ani ml 》的 资 料 表 a 明, 许多 畜禽 品 种 正 面 临 灭 绝 的 威 胁, 在1 443 个 调 查 品 种 中, 约27 % 处 于 灭 绝 的 边 缘。 由 此 可 以 推 测, 目 前 全 球 的 5 000 多个品种中 , 有1 200 ~ 600 个 品种处于危 险境地, 每年 1 大约有50 多个品种消 失, 此外 , 还 有相 当大 一 部分 品 种的 数 量正在 日益减少。 据最近估计[ 2] , 全 球 6 165 个 畜 禽 品种 中, 有 12 .00 % 已 经灭 绝、 .16 % 濒 临 灭 绝、 .71 % 濒 危 , 状 况 不 清 楚 的 占 8 17 22 .80 % , 非危 机的只占38 .80 %( 表 1) 。1999 年 已 经灭 绝、 濒 临灭绝及濒 危的品种占 品 种总 数的 比 例较 1995 年 所 占比 例 分别增加82 .09 % 、 .54 % 、 .02 % , 世 界范 围内的 畜 禽种 质 37 19 资源危 机形势日趋严 峻( 表2) 。 2 .2 中国 畜禽种质资 源危机评 估 人类 自12 000 多 年前 开 始动物驯 化以来, 已有约40 多 种哺 乳动 物 和禽 类 被驯 化, 但 在世界范围 内广 泛 饲 养的 畜 禽 中, 主 要有 水 牛、 牛、 羊 、 黄 山 马、 绵羊6 种哺乳 动物和鸡、 鹅 、 猪、 鸭、 火鸡4 种禽类动 物。 中国畜牧 业有着悠久 的历史, 主要畜禽 品种 和产 品已 成 为人们 必需的 生产 和 生 活资 料。 由于 中 国 地理 、 态、 候 生 气 条 件的 多样 性, 民 族众 多及 生 活习 惯的 不 同, 加上 长 期以 来 经过广 大劳动者的驯 养和精心选 育, 形成了 非常 丰富 的畜 禽



满足人类需 要的 畜牧 生 产 及改 良 需 要依 赖 于 畜禽 种 质 资源。它是 育种学家进 行育种、 塑造 未来所 需要 畜禽 品种 的 基本素材 。未来的畜牧 业可能使 用与 目前 不同 的系统 , 种 质 资源遗 传变异将为 迅速而又经济 地适应市场 变化提供基 础。 1 .4 历史文 化价值 畜 禽品种 是在 特定 的自 然生 态 环境 和 社会 历史条 件下, 经过人 类长期 驯化、 培育而 成的, 几千年 来 一直和人 类生活密切 相关, 它 们是人 类文 化的 特征 之一。 这 些遗传资源 的存在 也 为研 究 一 个国 家 的 历史 文 化 遗产 提 供 了 依据, 与 建筑 物 和地 理遗 址 具有 历 史价 值一 样, 畜 禽种 质 资源也 同样具有 一 定的 历 史 价值 。如 多 米尼 加 鸡 被认 为 是

作者简 介 收稿 日期

徐珊珊( 1981 - ) , 女, 安徽 安 庆 人, 研 究 实 习 员, 从 事分 子 遗传育 种研 究。 2008-08-15

品种资 源。 从20 世纪50 年代开始, 国家有关 部门就开始畜 禽品种

36 卷25 期

徐珊珊

畜禽种质资源的评估 利用与保护 ? 种 非危机 55 630 11 303 656 223 14 242 8 195 27 13 18 2 395 % 非危机 48 .88 38 .85

10917

表1 1 9 年世界主要畜禽遗传资源 数量) 安全状况 99 ( 畜禽 水牛 黄牛 牦牛 山羊 绵羊 猪 驴 马 骆驼 鸡 鸭 火鸡 鹅 总计 灭绝 濒临灭绝 濒灭保护 濒危 濒危保护 不清 0 255 0 17 181 151 6 94 0 32 1 1 2 740 0 76 0 28 62 47 5 115 1 91 9 5 8 450 0 30 0 3 6 11 0 12 0 10 6 1 2 81 6 127 0 60 156 85 15 144 1 201 8 10 11 824 2 66 0 10 43 21 1 34 0 64 10 2 15 268 20 295 2 166 391 111 62 179 1 141 24 3 12 1 407

概念定义为:“ 层 次 的遗 传 资 源向 着 社 会财 富 方 向转 化 的 各 过程。 从 这个定 义出发 , 当代 畜禽种 质资源 的开发 利用应 包 ” 括2 个方面的基 本内容: 使既有的 家畜 种质 资源 得到 更充 分 的 利用; 开 发新 的 畜禽 种质 资 源, 即野 生动 物 在现 代 条件 下 的驯化 利用[ 5] 。
表3 1 8 1 9 年我国主要畜禽种质资源安全状况 9 3~ 9 9 畜禽 猪 牛 马、 驴 绵羊、 山羊 家禽 总计 灭绝 4 3 1 11 19 濒危 17 4 3 3 10 37 较大威胁 14 6 7 4 4 35 威胁 10 1 1 2 14 种

注: 具潜在威胁的共58 种。 表2 1 9 1 9 年主要畜禽遗传资源安全状况变化 9 5~ 9 9 年份 1995 1999 灭绝 濒临灭绝 濒灭保护 濒危 濒危保护 不清 6 .59 12.00 4 .88 7 .29 1 .39 1 .31 8 .85 13 .36 6 .03 4 .35 23 .38 22 .82

3 .1

可持 续利用的观 念

遗 传资源对可 持续现代农 业建设

十分重要。几 千年 来, 在 多 样 性系 统 和 环境 中, 作 为 繁 育 群 体的动 物品种现 在 代表 着 独 特的 基 因 组合 。这 些 基因 不 止 代表着 每一品种的生 产特性, 而且象 征着对 当地 条件 的适 应 能力, 包括水质、 食物、 害虫和疾病 等。 20 世纪的大 部分时间里 , 从事农 业的人员, 包括农 民、 农 场 主、 研究 人员 、 训 和咨 询人 员 并没 有投 身 到资 源 的利 用 培 和损耗研 究中, 却 投向产出方 面。他 们也只 是把 焦点 放在 了 与人类直接 相关 的 主 要产 品 上, 如 肉、 奶 或 纤 维, 而 常 常 蛋、 忽略 了动物 对农业 社会的 其他贡 献, 如 畜力、 节约燃 料、 粪 畜 代替化肥 以及动物 在 创造 就 业 机会 和 代 表“活”存 折的 经 济 价值。不考虑 投入 产 出 的全 面 效 能, 无 论生 物、 会 还 是 经 社 济, 任何系 统都不 能持续 发展, 为此, 人们要 确立可 持续利 用 的观念 。 3 .2 开发 适应性遗传 资源 开发适应性 遗传资源是 畜禽品 种 改良、 应生 产 条件 变化 和 保持 可持 续 发展 的 遗传 基础 。 适 具体措施 如下[ 6] : ①加 大本土 品种选 育的 力度 。大量 生产 实 践 表明, 我 国本 土 畜禽 生产 力 并不 低于 引 进品 种 的新 类群 。 只要加 强选育, 在 本土品种范 围内针 对某些 特定 性状 采用 高 强度选择 , 就可获 得生产力高 的品种 。这样 做的 好处 是保 持 了本土 品种在某些生 产性能方面 的固 有优 点, 避 免了 引进 畜 禽品种 中常见的遗传 缺陷病, 有助于 增强我 国遗 传资 源领 域 的国际 竞争力和 保 持世 界 畜 禽遗 传 资 源的 多 样 性。② 寻 求 新的畜禽 产品消费方 式, 开辟 新的消 费市 场。随 着生 活水 平 的不断 提高和现代文 化生活的日 益多 元化, 人们 对畜 禽产 品 的需求也 正在发生深 刻的变化。 因此, 应根 据我 国畜 禽种 质 资源 的特点, 充分 发挥其 独特的 经济性 状, 多 领域、 多层次 开 拓畜禽 产品的消 费 市场 。如 禽 类中 丝 羽 乌鸡 的 外 貌特 征 及 其 药用 价值 、 南 斗鸡 的休 闲 娱乐 价值 、 邮 鸭产 双 黄蛋 的 河 高 特性等。③ 借鉴国外成 功经验和 先进 技术, 走保 种与 利用 相 结合的新 途径。对 已 具规 模 优 势的 品 种 应划 定 以 原产 地 为 中 心 的 适当 范 围 的 保 护 区, 在 保 护 区 内 一般 不 得 引 进 外 来 种, 而 应着 重于 以 本品 种为 主 的扩 大开 发 利用 , 以 利 用促 进 保种, 以保种保 证 利 用。在 条 件成 熟 的 时候 , 应 该 建 立 各 级 保种场( 最主要的 是要建立原 种核心 保种 场) , 以 保证 本土 畜 禽保护的 有效性。如一 些国家所 建立 的活 历史农 场、 公园 农 场 等, 不仅 使濒 危 物种 得到 了 保护, 而 且给 人 们的 生 活增 添

资源的调查 工 作。1976 年农 业 部 组织 全 国 农、 教 部 门 开 科、 展了一次较 大规 模 的 畜禽 品 种 资源 调 查, 历 时9 年, 基 本 摸 清了全国 大部分地区 的品种资 源状 况。 1995 年 又对云 南、 贵 州、 四川 、 西藏4 省 区 的 偏远 地 区 进行 了 一 次 为 期 4 年 的 畜 禽资源 补充调 查, 发 现了 79 个 新 遗 传 资 源 群体 。根 据 品 种 资源调 查及2001 年中国 畜禽品种审 定委员会审 核, 中国 畜禽 遗传资源主 要 有 猪、 、 鹅、 禽、 牛、 鸡 鸭、 特 黄 水牛 、 牛、 龙 牦 独 牛、 绵羊、 羊、 驴、 山 马、 骆驼 等20 个物 种, 共计574 个品 种, 其 中地方品种437 个 , 占76 .13 % ; 培 育 品种 62 个, 占 10 .80 % ; 引进品种有75 个, 占13 .06 % [ 3] 。 这些 资 源具 有许 多 优良 特 性, 如 珍稀、 小、 矮 高繁 殖 力、 用、 技、 药 竞 生产 特 异 产 品 及 适 应特定 生态条件等 。 虽然我国 畜禽资源丰 富, 但是 目前也面 临着 很严 峻的 形 势。由于存 在急功近利 的思想, 在大 量引进 国外 优良 品种 杂 交 改良 地方 品 种的 同时 , 对 地 方品 种 资源 保存 的 重视 不够 , 措施不 力, 使许 多地方遗传资 源受到了不 同程度的影 响。 1983 ~1999 年的10 多年间, 我国主要 畜禽种质资 源安全 状况见 表3 。 1983 年已确认灭 绝的资源有 九斤黄鸡、 塘脚牛 、 阳坝牛、 深县猪、 台 牛、 北 大 尾 羊、 城 猪、 平 鸡、 桃 高 枣 项 太 临 鸡、 武威斗鸡等
[ 3]

;1999 年 不完全 调查结 果表 明

[ 2]

, 由 于外 来

种的 大量引 进、 态环境 恶化、 生 人类过 分利用 等因素 , 畜禽 种 质资源的 状况令人堪 忧,9 个 品种的畜禽种 质资源已经 灭绝 , 37 个品种的 畜禽 种 质 资 源 受 到 严 重威 胁 ,35 个 品 种 的 畜 禽 种质资源受 到 较 大 威 胁,14 个 品 种 的 畜 禽 种 质 资 源 受 到 威 胁,58 个品种的畜 禽种质资源受 到潜在威胁 。 据 统 计 资 料 表 明, 目 前 93 % 的 猪、 % 的 马 驴、 % 的 44 35 牛、 % 的家 禽、 % 的 绵 山 羊 种 质 资 源 受 到 不 同 程 度 的 威 20 15 胁[ 4] 。畜禽 种质资源的危 机会导 致其遗 传变 异越 来越 小, 不 能满足 正常畜牧生 产的需求, 严重影 响我国 畜牧 业的 可持 续 健康发 展。 3 畜禽种 质资源可持 续利用与开 发 常洪等将遗 传 资 源 开 发( E l oita xp tion of genetic resou rces)

10918 了乐趣 。另外, 国 外政府支持 一些商业公 司参与保种。 4 4 .1 畜禽种 质资源的多 样性保护策 略 调查 畜禽 种质 资 源, 建 立多 样 性 保 护监 测 网 络

安徽农业科学

2008 年

新技术( 胚胎、 精、 冻 DNA) 都 可 用于 遗传 资 源保 存, 而 且会 提 高用于 该目的的 配 子和 胚 胎 冷冻 效 率。 目前 牛 羊 胚胎 冷 冻 畜禽 技 术比 较成 熟, 其 优点 是可 以 完整 地保 存 家畜 的 全部 基因 。 对于 难以进 行精子 和胚胎 冷冻保 存的畜 种, 如 猪、 禽、 驴 家 马 等, 收集其组织( 特定 组 织 的细 胞 系 或生 殖 细 胞) , 对组 织 细 胞建立 细胞系或细胞 株进行低温 长期保存[ 7] 。 基因 库 保 种 应 当 作 为 畜 禽 种 质 资 源 保 护 的 重 要 方 式[ 12] , 研 究 种 质 资 源 的 同 时, 提 取 资 源 的 总 DNA , 并 建 立 DNA 文库和c DNA 文 库, 在低 温 条 件 下 长 期 保 存, 为 开 展 畜 禽资 源的繁 育、 种改良 、 品 恢复 种群数 量、 能基因 组等分 子 功 生物学 研究提供宝贵 的试验材料[ 13] 。 4 .4 加大 宣传 力度 , 强 化畜 禽种 质资 源的法 制管 理 充分 利用广播、 杂志、 视、 纸 和网 络 等 各种 传 媒 工 具, 深 入 宣 电 报 传保护 畜禽种质 资 源的 重 要 意义 。加 强 畜禽 种 质 资源 的 立 法和执 法, 如 尽 快 制 订《畜 禽 品 种 进 出 口 管 理 条 例》、 畜 《种 场、 护区及基因 库的管理条 例》等, 健全和 完善 各项 规章 制 保 度, 充 分发 挥国 家 有关 管理 部 门的 职责 , 在 组 织上 强 化畜 禽 种质资 源的保护管理 。 参考 文献
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种 质资 源的 广 泛收 集和 全 面调 查, 是 畜禽 种质 资 源保 护、 研 究、 利用等一切 目 的 的基 础。 我国 幅 员 辽阔 、 候 生 态 类 型 气 呈现多样 性, 畜禽 种质资源 丰富。如 青藏 高原 、 贵高 原、 云 武 夷山区 等地的气候 类型和地形地 貌复 杂, 是 天然 的动 物基 因 库[ 7] 。因此 为了加强对这 些宝贵 资源的 保护 , 应 该建 立监 测 网络。根 据统一的监 测技术规 范, 采 用定 点形 式, 对保 护区 、 保种场的 畜 禽 进 行 动 态 监 测。监 测 内 容 包 括: 畜 禽 种 群 数 量、 分布、 展趋势, 个 体生产成 绩、 发 特性; 外来 种对 本 土品 种 的威 胁程度; 保护 区建立 后对资 源利用 所产生 的效益 ; 地理 、 海拔对 物种和品种 特性及消长的 影响; 生态 环境 的变 化或 市 场 经济 对畜 禽 多样 性保 护 的影 响; 环 境污 染对 畜 禽的 威胁 ; 保护体系 、 生态体 系和育种 体系 间的 关系[ 8] 。可 以血 液蛋 白 多态性、 DNA 微卫星等 分子 生 物学 技 术, 对我 国 已 知的 畜 禽 种 质资 源进 行 遗传 多样 性 程度、 体 间遗 传距 离、 体分 化 群 群 时 间、 群体 间基 因 流动 和群 体 起源 等 方面 的评 估, 评 估的 结 果用于 指导畜禽种 质资源的监测 和保护工作[ 2] 。 4 .2 抢救 濒危畜禽品 种 目 前我国畜禽 品种资源保 护主要 采取2 种方式, 即原地保护 和异 地保 存, 互 为补 充, 构 成现 阶 段我国 畜禽遗 传资 源 保 护工 作 的 方式[ 9] 。濒 危畜 禽 遗 传 资 源保护主 要是采 取在 原 产 地建 立 保 护区 和 迁 地保 护 2 种 方 式。原产地 建立保 护 区, 由 当 地农 户 进 行保 护, 禁 止 外 来 种 进入保护 区, 使群 体数量逐渐 得到恢 复。可 采取 家系 等量 留 种轮式 交配的 方式 , 后代 仍 采 取等 量 留 种。对 于 稀 有 资源 , 采取“ 传保 护指 数”方法, 设 计 公 母交 配 个 体, 最 大限 度 降 遗 低近交 系数[ 10] 。迁地保护 由具 有 一定 基 础的 迁地 保 护场 承 担, 与保护 场签订 工作合 同, 按 照保种 设计要 求, 采 取相应 的 保种方法 , 实现濒 危资源的活 体长期 保护 。在进 行抢 救性 保 护的 同时, 测定、 记录不 同世代 的主要 性状参 数, 评 估活体 保 护效果 , 确定最 优化保护方案[ 11] 。 4 .3 建立 和完善国家 畜禽基因库 基因 库保种已经 作为活 体保种工作 必不可 少 的生 物 技 术手 段 在 世界 发 达 国家 广 泛 应用, 许多发达国 家已建有 畜禽 冷冻 精子库 和胚 胎库[ 9] 。 随 着繁殖 生物技术的 发展, 以胚 胎移植 为核心 发展 起来 的一 些

( 上接 第10915 页) 育苗[ 9] 、 养成[ 7] 、 入室[ 10] 、 越冬[ 11] 建立 起气 象服 务系 统[ 12] 。 参考 文献
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暂无评价|0人阅读|0次下载畜禽种质资源保护贵州黑山羊(罗甸)项目建设可研报告_...经 常在同群类选择较好公羊作为种用,在长期野外放牧,母仔交配、同胞 半同胞...
xx猪种质资源保护项目实施方案
暂无评价|0人阅读|0次下载|举报文档 xx猪种质资源...2012 年畜禽种质资源保护 项目实施方案项目名称:xx ...“xx 猪” 分布面广,具有适应高寒山 区,利用农家...
动物遗传原理与育种方法-
品种、配套系,承担畜禽遗传资源保护和利用规划论证及 有关畜禽遗传资源保护的咨询工作, 协助完成全国畜禽遗传资源保 护和管理, 开展畜禽遗传多样性和种质特性评价...
对地方畜禽品种资源保护工作的思考
畜禽遗传资源是生物种质资源的重要组成部分,是人类...救性保护,使得畜禽品种遗传资源的评估研究也有了一定...情况下,如何做好地方畜禽品种资源保 护与利用值得...
山东省地方畜禽品种资源保护规划
虽然我省在畜 禽品种资源保护、开发、利用上做了大量...种方法单一, 没有形成完善的保护开发、 监测评估...一一建立地方畜禽种质资源动态监测体系。 对特定基因...
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