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农产品市场建设的战略构想

由于农产品自身生产的特点和产业化经营决定了其必然与市场相连,不仅担负着产品交换而 且具有调节生产的功能。目前全国农产品出现了过剩,农民收入增幅下降。所以市场建设是 产业调整和实现农业产业化的重要步骤,较好的市场环境可以及时的把市场需求信息和供给 状况反映给生产者和农户,目前加快农产品市场开发和建设就是通过开拓和建设市场,运用营 销手段把符合市场需求的产品销售出去。 农产品市场建设主要包括产地市场、 销地市场和农 产品集散与中转市场建设,目前最主要的是重点建设农产品产地市场、在内涵和服务上巩固 提升销地市场、培育建立农产品集散与中转市场等,形成一个完整的市场体系。 目前,在市场服务中已形成了综合批发市场、专业批发市场、集市贸易、大型超市和零售并 行的市场流通体系。 市场建设已由规模扩张发展到内涵提升阶段。 但也存在一些亟待解决的 问题,为此应采取如下措施: 整合和提升农产品市场建设的总体效益 农产品市场建设是一个系统工程,具有综合性、专业化、规模化、系统性和整体性的特点,必 须整体策划,以市场体系建设推动农业的产业化发展。从产业的发展出发,整合、提升现有的 各种市场资源,科学规划,合理布局,在有条件的地方建立一批大型的现代化中心批发市场,对 布局不合理、重复建设、效益低下的农产品批发市场进行重组合并。对市场的各种功能、设 备、信息、服务等按要求重新配置和设计,使农产品交易成本更低,流转更快。 在市场建设布局上要体现:地理位置优越,可以很快形成集粮食仓储、加工、批发、信息四位 一体的区域性农产品物流中心;规划布局合理,要具有粮油、果菜等交易区、仓储区、综合服 务区;市场功能完善,市场建设要具有展览展示功能,满足新品种的陈列与宣传、 以及具有检验 检测功能、电子商务与信息收集功能、物流配送功能等;同时完善市场规则和准入机制等;总 之,要构建完善、高效的农产品交易市场体系。 实现小生产与大市场的对接 我国农产品市场虽然呈现出多元化的主体体系,但在鲜活农产品流通领域,单个农户已成为市 场的主导力量,相对于专业流通组织来说,农户在收集信息、组织商品流通、质量检验、交易 谈判等方面往往不具备优势,自身的利益难以维护。但农户作为市场流通的主体是由当前的 家庭经营的生产力发展水平决定的,这是难以改变的,所以提高农户的组织化程度是我国农产 品生产与流通的现实选择。

建立和发展农户供销合作组织。 农户合作组织是市场竞争的必然产物和发展趋势。 通过农户 合作组织把众多分散的农户连接起来,增强进入市场的实力,这是提高农户组织化程度的基本 形式。农户合作组织如农民协会、行业协会、农户运销联营组织等,通过组织增强自身的经 营能力和抗风险能力,以追求最大的经济利益。培养和发展公司制的流通组织,实现“公司+基 地+农户”的运作模式。企业性的流通组织自身有较规范的组织管理和销售系统,企业通过产 销合同的形式把农户组织起来进行生产,形成企业稳定的货源基地,形成大生产(基地+农户) 与大流通的对接,充分利用农业生产与流通的不同分工所带来的好处。 延长批发市场的业务功能 目前农产品批发市场提供交易的服务功能主要是:交易场地、磅秤租赁、中介服务,有的采取 了统一司磅、统一开票结算的方式,实行现货对手交易,这些只满足了客商交易的基本需求, 并没发挥市场的整体功能。目前应在完善这些基础服务的同时,创新交易方式,引进拍卖交易, 代理配送,期货交易,网上交易,委托交易等。其中拍卖交易应是我国农产品批发市场的创新方

向,也是国际上规范批发市场价格形成机制的普遍方式。 同时,由于农产品多种多样性,产地批 发市场一般应是专业性的,但销地批发市场应尽可能办成综合性的。而且向流通领域的纵深 延伸,与大型超市、大型零售市场、城市集贸市场甚至集体消费单位联网互通,组货配送,减少 环节,降低成本。 采取市场与生产相结合的营销策略 制度建设是农产品市场建设的前提。农产品市场建设中应坚持市场全面开放,严格准入的原 则,建立完善的市场约束机制和市场规则,实行标准化管理; 发展农产品加工,加快农产品转化 和增加附加值。具体的营销方法和途径应从如下方面着手: 实行品牌战略,提高农产品市场竞争力 产业化为市场建设提供了基础。通过形成品牌、宣传 品牌、提高质量等手段提高产品的知名度和市场占有率,从而推动市场建设,形成市场规模和 扩大消费群体。把创造特色产品和特色市场结合起来,有了自己的品牌和产地标志,实际上就 等于提高了农产品和市场的竞争力。 调整农产品竞争策略,坚持市场与生产的对接 企业应重视产品质量,提高产品的安全、 营养价 值。随着人们收入的提高,人们对生活品的追求由数量型开始向营养、安全方面转变。企业 应把握市场需求规律的变化,在质量上下功夫。因为低水平的价格竞争已上升到质量、服务 和品牌的竞争。 正确定位农产品市场,采取不同的营销手段 选择农产品营销的目标市场,首先要对某类或某 种农产品进行市场调查和需求预测,估计当前和未来的市场规模,并对农产品营销市场进行细 分。根据细分变数划分出的农产品细分市场是否具有开发价值,还需看农产品细分市场是否 具有足够的购买力、 农产品市场规模是否可以盈利、 农业厂商是否有能力进入所要选定的农 产品市场。农业厂商选定了农产品目标市场,还要为营销的农产品进行市场定位,根据不同消 费者采取不同的营销组合,实行差异性营销策略。 推进农业产业化,只有农产品及加工品立足市场、占领市场,才能顺利推进农业产业化。同时 又要不断研究市场,顺应市场、 开拓市场,使农产品顺畅地进入流通领域,实现其价值,这是实行 农业产业化经营的根本要求。市场越大越稳定,配置资源的效率就越高,对农民的带动、对农 村经济的促进作用就越大。


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