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我区反季节龙眼生产的实践及体会


我区反季节龙眼生产的实践与体会 我区反季节龙眼生产的实践与体会
一、近年来龙眼生产的现状 近年来龙眼生产的现状 近年来,各地龙眼生产发展很快,面积大幅度增加,已进 入盛产期,产量大幅度提高,产品由供不应求迅速转向供大于 求,价格大幅下跌。目前,我区龙眼种植面积已达 23000 多亩, 主要品种是储良龙眼,年产量 4000 多吨,产值 2000 多万元。 为了解决龙眼品种

单一化和成熟期过于集中的问题,减轻销售 压力,提高龙眼经济效益,我区从泰国的反季节龙眼生产的成 功事实中得到了启发, 并进行了反季节龙眼生产的研究和试验。 从近几年我区反季节龙眼生产的试验来看,既有成功的经验, 又有失败的教训,有的获得了较好的经济效益,有的造成了一 定的经济损失,主要是由于各地的环境条件不同,反季节龙眼 生产受气候条件包括水源的影响较大。因此,我区反季节龙眼 生产受到一定的制约,出现了时起时伏的生产过程。但经过失 败、成功、再失败、再成功的反复试验研究和探索,反季节龙 眼生产技术已逐步趋于成熟,并逐步得到广大果农的认同。目 前,我区反季龙眼生产面积达 3500 多亩,占龙眼面积一成半。 二、反季节龙眼生产的意义 1、减轻龙眼集中成熟上市的销售压力。开展反季节龙眼生 产,使部分龙眼在水果淡季或正季龙眼以外的时期成熟,减少 正季龙眼的生产及产量,从而缓解正季龙眼的销售压力。
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2、增加龙眼产品供应期限,满足市场需求。反季龙眼数量 少,市场售价高,产品供不应求,为了满足消费者的需要,很 有必要开展反季节龙眼生产,均衡增加市场供应量。 3、增强市场竞争力。近年来泰国龙眼大量进入我国市场, 特别是实行泰国水果进口零关税以后,使我国成为龙眼主要进 口国,而泰国龙眼依靠反季节药物调控,实现了周年生产,长 期占领我国龙眼市场。因此,为争夺国内市场,提高市场竞争 力和实施品牌战略,也很有必要开展反季节龙眼生产,而我们 的反季龙眼在品质及保鲜方面比泰国龙眼更具优势。 4、可取得较好的经济效益。反季龙眼产量少,很难满足市 场需求,价格坚挺,若能通过增加投入,改善栽培条件,提高 管理水平,提高单产,则可取得显著的经济效益。 三、反季节龙眼生产的主要技术措施 (一)施药。1、施药的成份:主要成份是氯酸钾,是一种 很强的氧化剂,通过施入土壤中,根系吸收后,促进植物细胞 中氧化乙烯的前体转化为乙烯,从而提高树体内源激素中乙烯 的含量,使其由营养生长转化为生殖生长,进行花芽分化。氯 酸钾的施用量很讲究,与树势壮旺程度有关,一般的施用量为 25 平方米树冠施 2~2.5 斤。配施的肥料有氯酸钾及中微量元素 硼砂、硫酸镁等,能促进龙眼生殖生长,使抽花结果顺利进行。 药物配合比例为氯酸钾 100:氯化钾 60:硫酸镁 4:硼砂 8:硫 酸锌 2:硫酸锰 2.5。2、施药的数量:药物配好后,施药量以氯
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酸钾的含量来确定,25 平方米树冠施氯酸钾 2~2.5 斤或氯酸钾 混合物 3.5~4.3 斤。3、施药的方法:沿着树冠滴水线内侧 20 厘 米,开环沟一圈,沟深 10~15 厘米,沟宽 20 厘米,将药物均匀 撒施沟内,盖土 7~10 厘米,盖土后药沟低于畦面,随即淋水。 4、施药时期:一般在枝梢老熟时施药,以 7~9 月份施药开花效 果较好,也有 6 月份或 10 月份施药的效果也不错。6~7 月施药 在 1~2 月收获,在春节前后上市;8 月施药在 3 月底 4 月初收 获;9、10 月施药在 4 月底、5 月上、中旬收获。9 月、10 月初 施药能避开倒春寒对果实后期的爆裂影响,但太迟施药又会影 响来花。 (二)淋水。施药后适时供水,是促进药物分解和根系吸 收,并确保龙眼反季节栽培成功的重要环节,一般在施药后即 淋足水,3~5 日后淋水一次,连续两次,以后每隔 7 天淋水一 次,以保持土壤湿润,有利于药物溶解和根系吸收,达到催花 效果,一般在 20 多天后开始抽花,抽花期可长达近一个多月。 (三)施肥。反季节龙眼施药后为促进花芽分化,可适当 增施氯化钾,以树冠 25 平方米为标准,每株施 0.5~1 斤。在抽花 后重施一次有机肥,每株施花生麸 3~5 斤,或鸡屎 100~120 斤, 要 经过沤制腐熟。在果实进入膨大期施一次速效肥,每结 100 斤 果树施复合肥 2~3 斤,氯化钾 1~2 斤,促进果实正常膨大,提 高产量和果质,但对结果少或无结果的树少施或不施。同时, 结合病虫防治,在花穗期、幼果期、果实膨大期各喷一次叶面
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肥,可用核苷酸、生多素、氯基酸钙等,果实膨大期可用磷酸 二氢钾。 (四)病虫害防治。反季节龙眼花果期病虫害比正季龙眼 少,在春季收获前的果实膨大生长期,主要防治蝽蟓、蒂蛀虫、 霜疫霉病等,虫害可用比巧灵 1000 倍、百事达 1200 倍、荔虫 清 1000 倍、氯氟氰菊酯 1200 倍,病害可用扑菌特 1200 倍,安 泰生 600 倍,叶面喷施防治。 (五)防裂果、防果幅、鸟害。在果实膨大期至开始成熟 期,即果核变黑色,果壳由青色转为黄褐色,由厚而粗转为薄 而平滑时,若遇低温及雨水的恶劣天气,或 3~4 月份倒春寒, 连绵阴雨天气,由于雨水及冻害的双重影响往往会造成大量裂 果,而幼果至果核变黑前,裂果是很少的,这与果实成熟时期 的生理变化有很大关系,果实越大、越成熟,果壳越薄,果肉 内容物越多,果越容易爆裂。因而,在低温地区,反季节龙眼 很难生产达到商品质量的果实。 我区反季节龙眼在 12 月至次年 2 月的低温期,虽然能开花座果,但难以保证其成熟期的 1~4 月遇低温阴雨不裂果,这是制约我区反季龙眼生产进一少发展 的主要原因。目前,已有较好的预防措施:可用光敏素每包配 水 75 公斤,连喷二次,或喷氨基酸钙、核苷酸,提供营养物质 供果实生长,使生长与吸水平稳,同时在整个果实生长期间保 持土壤湿润,均衡供应水分,以防在雨天果实突然吸水过多引 起裂果。最有效的措施是在保证来花的前提下迟施药,使果实
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在 5 月份、6 月初成熟,可有效减少裂果,而此时果价稍低,一 般为 8~10 元,但仍取得较正季好得多的经济效益。对果幅、鸟 类为害,可在果园四周搭拉纱网防治,能收到一定的效果。 四、效果及体会 效果及体会 (一)进行反季节龙眼生产要求树势壮旺、水源充足。我 区镇盛镇恒丰果场,2001 年开始反季节龙眼试验生产,第一年 试验 200 株, 成花 182 株, 株成花率超过 90%。 2002 年试验 1000 株,成花率也达 90%,座果较多,但由于树势不够壮旺,淋水 不够足,果实生长不理想。并且,冬春光合物质较少,难以供 应较多的果实生长,果多、果少、果皮薄,到果实成熟时陆续 裂果, 加上 2002 年近成熟时的 1 月遇上 2.5℃的低温霜冻天气, 成熟采收时裂果更加严重,造成了严重裂果达 80%。而山阁镇 金塘岭的郑卫果场,由于树势较壮旺,淋水较足,反季节龙眼 生产的产量则年年稳定提高(见表一) 。
表一:郑卫果园反季节储良龙眼连续四年产量价格情况 施药时期 株数 收获期 总产量 (斤) 平 均 株 产 (斤) 2003 年 9 月 1200 2004 年 5 月 11285 9.4 2004 年 9 月 1100 2005 年 5 月 10050 9.1 2005 年 9 月 1000 2006 年 5 月 15230 15.2 2006 年 9 月 1000 2007 年 5 月 35680 35.6 平均价格 (元/斤) 10 10 9.5 9.2 收入 (元) 112850 10050 144685 328256

(二)受天气影响大。反季节龙眼能否来花和成功,天气 的影响很大,如去年我区恒丰果场施反季药物 220 株,施药第 二天后即连续一个星期下雨,药物流失较大,致使来花极少。 此外,干旱、霜冻、阴雨天气对开花座果、果实生长、成熟,

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均有较大的影响。我区 2000~2002 有不少果园搞反季龙眼生产 试验,普遍都来了不少花,但座果时易受低温及阴雨天气影响, 多数果园座果不理想,一部分座果较好的果园,在果产接近成 熟时又受倒春寒天气影响而严重裂果,最后能真正产生效益的 果园寥寥无几。反季节龙眼的果实受低温阴雨天气影响大,裂 果多(见表二) 。
表二:反季节龙眼受低温阴雨天气影响裂果情况表 裂果率 收 获 产 量 施药时期 株数 天气情况 备注 (%) (斤) 2001 年 6 月 200 较正常 20 3800 恒丰果场 2002 年 7 月 1500 1 月遇 2.5℃低温 80 10950 2003 年 9 月 1200 较正常 10 11285 2004 年 9 月 1100 较正常 10 10050 郑卫果园 2005 年 9 月 1000 较正常 10 15230 2006 年 9 月 1000 4 月初低温阴雨 35 35680

(三)产量低、价格高,经济效益较好。反季节龙眼果实 多在冬春开花座果,果实生长时温度低,光照不足,光合物质 少,因而反季龙眼的产量比不上相同肥水条件下的正季龙眼, 如郑卫果园 2003 年进行 1200 株反季龙眼生产, 平均株产才 9.4 斤,2004 年进行 1100 株反季龙眼生产,平均株产才 9.2 斤。但反 季龙眼价格高,尽管近几年来正季龙眼跌到了最低的每斤 1 元 多, 反季龙眼仍能保持 8~12 元/斤的价格, 果园平均价格达 9~10 元(见表一) ,若能获得稳定的产量,效益还是相当不错。如郑 卫果园,2004 年 5 月收获 1200 株反季龙眼,虽然平均株产低, 但总收入却达 11.3 万元;2005 年 5 月收获 1100 株,总收入达 10 万元,经济效益比正季要好。

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(四)高投入才能高产出。一方面,反季药物(氯酸钾)价格 高,并逐年提价,因而反季药物投入大;另一方面,由于反季龙眼对 肥水条件的要求较高, 对优质有机肥料的投入要比正季大得多, 只有重施优质有机质肥料,保持充足的水分供应,保证树体壮 旺,增强树体抗逆性,提高开花座果率,促进果实正常生长, 有效防止裂果,才能保证产量。因而反季龙眼必须加大投入才 能获得较好的产量,高投入才能高产出。如山阁镇金塘岭郑卫 果园,每年反季龙眼生产株数保持在 1000 株左右,2003~2005 年的,产量是在 1 万斤,之后加大投入,增加施肥,使树势更 加壮旺,2006 年产量达 1.5 万斤,2007 年收获产量达 3.5 万斤, 收入增加 3 倍达 32.8 万元,比正季龙眼的收入好得多了。 (五)反季节龙眼生产的新动向。由于反季节龙眼生产的 产量不稳定,一些果农、专业户试验通过延迟反季龙眼的采收 期,即推迟施药,使其在接近正季龙眼成熟之前的一个月内采 收,既能提高单产,获得稳定的产量,又能卖得较正季好得多的 价钱。如在 9 月或 10 初施药,次年 5 月采收;11 月施药,次年 6 月采收。还出现了在 11 月或 12 初喷施“龙眼催花剂” ,20 多 天后来花,能比正季龙眼提早近 1 个月,在 6 月采收上市,也 取得较好的效果,获得较好的经济效益。

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