当前位置:首页 >> 电力/水利 >>

啤酒发酵罐设计设计


安徽工程大学

生物反应器课程设计 -----啤酒露天发酵罐设计

姓名:周浩 班级:生工 112 学号:3110402231
1

安徽工程大学

目录
一、啤酒发酵罐结构与动力学特征 1、啤酒的概述 2、啤酒发酵容器的演变 3、啤酒发酵罐的特点 4、露天圆锥发酵罐的结构

/>
二、啤酒露天发酵罐设计 1、发酵罐的化工设计计算 2、发酵罐热工设计计算 3、发酵罐附件的设计及选型

三、发酵罐的技术特性和规范 1、技术特性 2、发酵罐规范表

四、发酵罐设计图

2

安徽工程大学

一、啤酒发酵罐结构与动力学特征
1、啤酒的概述 啤酒是以大麦和水为主要原料,大米、酒花和其它谷物为辅料经 制麦、糖化、发酵酿制而成的一种含有二氧化碳、酒精和多种营养成 分的饮料酒。我国是世界上用谷物原料酿酒历史最悠久的国家之一, 但我国的啤酒工业迄今只有 100 余年的历史。改革开放以来,我国 啤酒工业得到了很大的发展,生产大幅度增长,发展到现在居世界第 二位。 由于啤酒工业飞速发展, 陈旧的技术, 设备将受到严重的挑战。 为了扩大生产,减少投资保证质量,满足消费等各方面的需要,国际 上啤酒发酵技术在原有传统方法的基础上有很大进展。 尤其是采用设 计多种形式的大容量发酵和储酒容器。这些大容器,不依靠室温调节 温度,而是通过自身冷却来控制温度,具有较完善的自控设施,可以 做到产品的均一性,从而降低劳动强度,提高劳动生产率。 2、啤酒发酵容器的演变 a 发酵容器材料的变化 随着产量的增加,容器的材料由陶器向木材,水泥,金属材料演变。 啤酒是微酸性饮料,对钢材和水泥有腐蚀性,因此除了不锈钢和优质 铝板之外,容器内壁必须图上一层耐腐蚀衬里涂料,以免因材料的影 响,引起浑浊与色香味的变化,并便于洗涤,杀菌和啤酒发酵时防止 纯粹培养酵母的微生物污染。现在的啤酒生产,主要多采用 A3 钢和
3

安徽工程大学
不锈钢。 b 开放式发酵容器向密闭式转变 因容器加大后,发酵时产生大量 CO2 影响工人的健康,甚至发生危 险,加盖密闭以后,既解除了这方面的危险,又有利于 CO2 的回收 利用,并能防止空气中的微生物落入发酵罐,提高了发酵的清洁度。 从开放式转向密闭发酵的最大问题是发酵时被气泡带到表面的泡盖 的处理。 c 密闭容器的演变 立式锥形底发酵被认为是最理想的啤酒发酵罐。 3、啤酒发酵罐的特点 1、单位占地面积的啤酒产量大;而且可以节约土建费用; 2、可以方便地排放酵母及其他沉淀物(相对朝日罐、通用罐、贮酒 罐而言) ; 3、发酵温度控制方便、有效,麦汁发酵时对流好,发酵速度快,可 以缩短发酵周期(相对卧式罐、发酵槽而言) ; 4、可以回收利用二氧化碳,并可有利于啤酒的口味稳定性与非生物 稳定性(相对开口容器而言) ; 5、可以一罐多用,生产工艺比较灵活;简化生产过程与操作,而且 酒损也现对减少; 6、制作相应要比其他发酵罐简单; 7、便于自动控制,如自动清洗和自动灭菌,节省人力与洗涤费用, 卫生条件好。
4

安徽工程大学
4、露天圆锥发酵罐的结构 (1)罐体部分 露天圆锥发酵罐的罐体由灌顶、圆柱体与锥底 3 部分组成,其中: 灌顶:为圆拱形,中央开孔用于可拆卸大直径法兰,以安装 CO2 与 CIP 管道及其连接件,罐顶还装有真空阀,安全阀与压力传感器。 圆柱体:为发酵罐主体,发酵罐的高度主要决定于圆柱体的直径与径 高比,由于大直径的罐耐压低,考虑到使用钢板的厚度,一般直径< 6.0m。圆柱体外壁主要安装冷却层及保温层,同事安装测温,测压 等传感元件。 圆锥底:它的夹角多为 60—90°,也有 90—120°,但这多用于大直 径的罐及大容量的罐;如夹角过小会使锥体部分很高。露天圆锥发酵 罐圆锥底的高度与夹角有关,大致占总高的 1/4—1/3。圆锥底的外壁 一般安装冷却夹套、锥底部分需安装进出管道,阀门与视镜、取样管 阀、测温、测压的传感原器件或温度计,CO2 洗涤装置等。 (2)温度控制部分 发酵罐的温度控制部分主要由冷却层、保温层、测温元器件、温度记 录及温度控制装置等组成,其中: a 冷却层是调节发酵罐内液体温度的主要部分,按其结构可分为盘式 和夹套式两种; b 发酵罐的保温层一般使用聚氨酯泡沫塑料或脲醛泡沫塑料,也有使 用聚苯乙烯泡沫塑料,在发泡保温时,为了未来的维修剥离及复原的 方便,罐身与发泡塑料之间最好能用塑料薄膜隔离;
5

安徽工程大学
c 发酵罐的测温原器件有直接感应与遥控两种; d 发酵罐的温控装置实际起供、断冷却水的作用。 (3)操作附件部分 发酵罐的操作附件比较多,主要包括: 进、出管道、阀门和视镜;CO2 回收和 CO2 洗涤装置;真空/过压保 护装置;取样阀;原位清洗装置(CIP) ;换间板。 (4)仪器与仪表部分 发酵罐对一次仪表、二次仪表、记录装置、报警装置以及微机程序控 制、自动控制的应用很广泛,这些仪器、仪表主要对发酵罐的物料数 量(以容积或液位表示) 、压力、温度三个参数进行显示、自动记录、 自动控制及报警,还有测定浸出物含量与 CO2 含量的一次仪表,这 样就可以进行真正的自动控制。

二、露天发酵罐设计
1、啤酒发酵罐的化工设计计算 ㈠、发酵罐的容积确定 设计需要选用 V 有效=37.5m3 的发酵罐 则 V 全=V 有效/φ=37.5/75%=50m3 ㈡、基础参数选择 1.D∶H:选用 D∶H=1∶2 2.锥角:取锥角为 90° 3.封头:选用标准椭圆形封头 4.冷却方式:选取槽钢盘绕罐体的三段间接冷却(罐体两段,
6

安徽工程大学
锥体一段,槽钢材料为 A3 钢,冷却介质采用 20%,-4°C 的酒精溶液 5.罐体所承受的最大内压:2.5 ㎏/cm? 外压:0.3 ㎏/cm?

6.锥形罐材质:A3 钢外加涂料,接管均用不锈钢 7.保温材料:硬质聚氨酯泡沫塑料,厚度 200 ㎜ 8.内壁涂料:环氧树脂

㈢、D、H 确定 由 D∶H=1∶2,则锥体高度 H1=0.5 D/tan45°=0.5D 封头高度 H2=D/4=0.25D 圆柱部分高度 H3=(2.0-0.5-0.25)D=1.25D 又因为 V 全=V 锥+V 封+V 柱 =
? D2 ? ? ? ? H1 ? ? D3 ? ? D2 ? H 3 3 4 24 4

=0.131D?+0.131D?+0.981D?=50m? 得 D=3.43m 查 JB1154-74《椭圆形封头和尺寸》取发酵罐直径 D=3600mm 再由 V 全=50m? 得径高比为: D∶H=1:1.78 由 D=3600mm 查表得 椭圆形封头几何尺寸为: h1=900mm h0=40mm F=14.3m2 V=6.62m3 D=3.6m

7

安徽工程大学
筒体几何尺寸为: H=3708mm F=41.94 ㎡ V=37.74m3

锥体封头几何尺寸为: h0=40mm r=540mm H=2024mm

F=πd2/4-[(0.7+0.3cosα)2/sinα+0.64]=8.36 ㎡ V=πd3/24[(0.7+0.3cosα)2/tanα+0.72]=9.48m? 则锥形罐体总高:H=900+40+3708+40+2024=6712mm 总体积:V 全=6.62+37.74+9.48=53.84m? 实际充满系数ψ=37.5/53.84=69.7% 罐内液柱高: H′=[(37.5-9.48)/(π×3.62)*4] ×103+(2024+40)=4818 ㎜ ㈣、发酵罐的强度计算 ⑴罐体为内压容器的壁厚计算 ①.标准椭圆封头 设计压力为 1.1×2.5=2.75 ㎏/㎝? S=
2?? ? ? ? P
t

PDg

?C

式中:P=2.75 ㎏/㎝? [σ]t:A3 钢工作温度下的许用力取 1520. ㎏/㎝? ψ:焊接系数,本设计采用双面对接焊作为局部无探伤 0.9 壁厚附加量:C=C1+C2+C3 查表得:C1:钢板厚度的负偏差取 0.8mm 负偏差

8

安徽工程大学
C2:腐蚀裕量取 2mm C3:制造减薄量取 0.6 则:S=【2.75×3600/(2×1520×0.9-2.75)】+3.4=7mm 取 S0=8mm 直边高 h0=40mm 校核 σ=
PD中 ? D中 ? ? ? ? 4s ? ? 2h ?

=[2.75×(3600+8)/(4×8)] ×(3600+8)/(2×900) =621.5≦[δ]t ②.筒体 P 设=1.1×(P 工作+P 静) =1.1×(2.5+0.61)=3.42 ㎏/㎝? S=
PD ? C (取 C1=0.6,C2=2,C3=0.6) 2?? ?? ? P

=3.42×3600/(2×1520×0.9-3.42)+3.2=7.7mm 取 S=8mm 校核 σ2=
PD中 2s

=771.2≦ψ[σ]t

③.锥形封头 1)过渡区壁厚 S=
2?? ? ? ? 0.5P
t

KP设 Dg

?C

9

安徽工程大学
P 设=1.1×(2.5+0.9)=3.74 ㎏/㎝?(0.9 为静压) K=0.82 S=
2?? ? ? ? 0.5P
t

KP设 Dg

?C

=0.82×3.74×3600/(2×1520×0.9-0.5×3.74) +C =4.04+C =4.04+0.6+2+0.404 =7.044mm 2)锥体 S=

?? ?t ? ? 0.5P

f ? PDg

?C

S0=

f ? PDg ?? ?t ? ? 0.5P

=0.645×3.74×3600/(1520×0.9-0.5×3.74) (f 查表为 0.645) =6.4mm S= S0+C=6.4+0.6+2+0.64=9.64mm 取 S=10mm h0=40mm

校核锥体所受最大应力处: σ=
PD中 2 s cos 45?

=3.74×3610/(2×10×cos45°) =954.7≦[σ]t ⑵锥体为外压容器的壁厚计算 ①.标准椭圆封头
10

安徽工程大学
设 S0=5mm R 内=0.9Dg=3240mm R 内/100S0=3240/(100*5)=6.48 查图表 4-1 得 B=275 [P ]=B×S0/R 内=275×5/3240=0.43 ㎏/㎝?>0.3 ㎏/㎝? 满足要求 取 C1=0.5mm,C2=2mm,C3=0.5mm 则 S=S0+C=8mm ②.筒体 设 S0=6mm L/D=0.69 D=3600/6=600 查图表 4-1 得 B=210 [P ]=210×6/3600=0.35 ㎏/㎝?>0.3 ㎏/㎝? S0=6mm 故可取 C1=0.6mm,C2=2mm,C3=0.6mm 则 S= S0+C=9.2mm ③.锥形封头 因为α=45° 所以 22.50°<α<60° 按第四章发酵罐设计的中封头设计可知,加强圈间中锥体截面 积最大直径为: 2×2024/2×tan45°=2024mm
11

取 S=10mm

安徽工程大学
取加强圈中心线间锥体长度为 1012mm 设 S0=6mm L/D=1012/3600=0.28 D/S0=3600/6=600 查图表 4-1 得 B=320 [P ]=B×S0/D=320×6/3600=0.53>0.3 ㎏/㎝? 故取 S0=6mm C1=0.6mm,C2=2mm,C3=0.6mm 所以 S= S0+C=9.2mm 取 S=10 ㎜ 综合前两步设计,取两者中较大的。由生产经验确定 标准椭圆型封头厚度为 8mm 圆筒壁厚 标准型封头壁厚 (五)锥形罐的强度校核 ①、内压校核 液压试验 P 试=1.25P 设 由于液体的存在,锥体部分为罐体受压最中之处即最危险 设计压力 P=3.74 ㎏/㎝? 液压试验 P 设=1.25P=4.68 ㎏/㎝? 查得 A3 钢σ=2400 ㎏/㎝? 10mm 10mm h0=40mm h0=40mm

12

安徽工程大学
?试 ?
P试 ?Dg ? ?S ? C ?? 2?S ? C ?

=4.68×[3600+(10-3.2)]/[2×(10-3.2)] =1241.2 ㎏/㎝? 0.9ψσ=0.9×0.9×2400=1944 ㎏/㎝?>σ试 可见符合强度要求,试压安全 ②.外压试验 以内压代替外压 P=1.5×(S+C)=1.5×(1.0+0.3)=1.95 ㎏/㎝? P 试=1.25P=2.5 ㎏/㎝?<P 内试 故可知试压安全 ③.刚度校核 本设计中允许 S=2×3600/1000=7.2mm 而设计时取厚度为 S=10mm,故符合刚度要求 (公式:s 最小=2D 内/1000) 2、发酵罐热工设计计算 ㈠计算依据 计采用 A3 钢作为发酵罐材料,用 8 号槽钢做冷却夹套,分三段 冷却, 筒体二段, 锥部一段, 夹套工作压力为 2.5 ㎞/㎝?冷媒为 20% (V/V) 酒精溶液, T 进=-4℃, T 出=-2℃, 麦汁发酵温度维持 12℃ (主 发酵 5—6 天,封头及筒体部分保温层厚度为 200mm,锥底部分为 98mm)

13

安徽工程大学
㈡总发酵热计算 Q=q×v=119×37.5=4462.5 ㎏/hr q 每立方米发酵麦汁在主发酵期间每小时的放热量; v 为发酵麦汁量 ㈢冷却夹套型号选择 选取 8 号槽钢起截流面积为 A=hb-截面积 =8×4.3-10.24=24.16 ㎝? 冷却剂流量为(三段冷却) 3×24.16×10-4×1=7.248×10-3m?/s 查得 20%(V/V)酒精溶液Δt 平=-3℃下的 ρ=976 ㎏/m? Cρ=1.04kcal/㎏·℃ 冷却剂的冷却能力为: Q=7.248×103×976×1.041×2×3600 =53021.4 kcal/hr>8330kcal/hr 故可选取 8 号槽钢为冷却夹套。 ㈣发酵罐冷却面积的计算 考虑生产过程中,随着技术的改进,工艺曲线可能更改,按目前 我国生产工艺曲线看,日降温量较大的为 13℃→5℃,为了将来工艺 更改留下余量,设计取 13-5=8℃为设计的日降温量,取 0.6℃/hr 为 设计的小时降糖量,则由 Q=KAΔtm 求得冷却面积。 ①传热系数 K 的确定
14

安徽工程大学
1)醪液α1 的计算 t1-t2 C 2 25 α1=0.64×C× 4 t1 ? t 2 =0.64×185× 4 13 ? 5 =199.1kcal/㎡ h?C 2)冷却夹套的α2 的计算 润湿周边=8+(80+4×8.0)+2×(43-1)=204 ㎜=20.4cm d=
4 ? 流体流动截面面积 湿润周边

4 150

6 170

8 185

10 204

=204mm=20.4 ㎝ d=
4 ? 24.16 =4.74 ㎝=0.0474m 20.4

20%(V/V)酒精在定性温度 t=(﹣4-2)/2=﹣3℃下 μ=5.05CP=5.05×10?Pa·s λ=0.402kcal/hrm℃=0.468W/㎏℃ Cp=1.041kcal/㎏℃=4.358×10?J/㎏℃ ρ=976 ㎏/㎡ υ=1m/s Re=duρ/μ=9160=104 故可视为强制湍流流动 得 n=0.4 α2=0.023λ/d(Re)0.8(Cpμ/λ)0.4=1348.4kcal/hr·m·℃ 因为计算时冷却盘管为直管,先修正:

15

安徽工程大学
α/=α(1+1.77d/R) =1348.4×(1+1.77×0.0474/1.829) =1410.3kcal/hr·m·℃ 3)筒体部分传热系数 K
1 1 Rs 1 b 1 Rs 2 ? ? ? ? ? KA2 ? 1 A1 A1 ?A2 ? 2 A3 A3

代入数据可得: A1-筒体内层传热面面积 A2-筒体平均传热面积 A3-筒体外壁平均传热面积 入-筒体材料导热系数 b-筒体壁厚 0.01m
1 11.3354 h 0.000675 ?11.3354 h 0.01 11.3354 h 0.000307 ?11.3354 h ? ? ? ? ? K 185 .3 ?11.304 h 11.304 h 45 1410 .3 ?11.3668 h 11.3668 h

Rs1-啤酒液污垢系数 Rs2-冷却剂污垢系数 α1-发酵液传热系数 α2-夹套冷却剂的传热系数

=7.325×10﹣3 所以:K=136.5kcal/㎡·℃ 注:h 为假设夹套高度(m) ②锥形罐筒体需冷却的热量 1)醪液放热 Q 醪=Q1+Q2

Q1=36834×0.55×146.6=2933.64kcal/hr Q2=36834×0.9519×0.6=20786.36kcal/hr 所以 Q 醪=Q1+Q2=23720kcal/hr

2)外界与罐体的传热量
16

安徽工程大学
a.封头部分 Q1=KF(t 外平+t0 附-t 内) 代入数据得 Q1=2.02×(10%+1)×(32+8.5-5) =78.88kcal/hr b.筒体部分: 代入数据:
1 1 ?1 ?2 ?3 1 ? ? ? ? ? KF ?A1 ?1 A2 ? 2 A3 ? 3 A4 ?A5

得:KF=15.67kcal/K·℃ Q2=1.1KF(t 外平+t0 附-t 内) =1.1×15.67×(32+8.5-5) =611.91kcal/hr ③筒体冷却面积 A 初定
14 ? 9 ?tm ?t1??t 2 ? ? 11.3 ℃ ?t1 14 ln ln ?t 2 9

Q=KAΔtm A=23720/(141.7×11.3)=14.81 ㎡ 则醪液的冷却负荷为: 14.81/36834=0.402 ㎡/T>0.3m?/T 故冷却面积能够满足要求。 ④发酵罐冷却面积的确定 1)筒体部分 由前面叙述可知, 筒体部分相同的冷却段, 选用 8#槽钢筒 体冷却段面积为 14.81 ㎡
17

安徽工程大学
则槽钢长=14.81/0.08=185m 取相邻两槽钢间距为 40mm 一圈槽钢长: l0=[(3.14×3.62)?+0.12?]?=11.367m 185m 长的槽钢课绕圈数 185/11.367≈17 圈 则二段各绕 8.5 圈 冷却段高度为 8.5×(80+40)-40=980mm 筒体实际冷却面积为 17×11.367×0.08=15.459 ㎡/T 2)锥底部分 锥体部分醪液量为 9.48×1.0484=9.94 锥体部分冷却面积为 9.94×0.439=4.36 ㎡ 则槽钢长为 4.36/0.08=54.5m 绕制高度为 1000mm 3、发酵罐附件的设计及选型 ①入孔 1)、选用入孔 BIIPg6Dg450×8H1=220JB-64-28 材料 A3 钢 2)、补强圈尺寸确定如下 D 内=484mm D 外=760mm
18

安徽工程大学
补强圈的厚度 S 补 按下式计算,考虑罐体与入孔节均有一定的壁厚裕量,故 补强圈取 8mm S 补=(d×S0)/(D2-D1)=(45×0.52)/(760-484)=0.85cm ②视镜 1)选用带劲视镜 Pg6Dg150JB595-64-4 2)补强圈尺寸确定如下: 内径 D1=163mm 补强圈的厚度 S 补按 S 被=d*S0/(D2-D1)=150*8/(300-163)=8.8mm 考虑罐体与视镜筒节均有一定的壁厚余量,故补强圈取 8mm ③接管 1)CO2 回收接管 YB804-70 法兰 Dg40 无缝钢管 重 3.6kg/m 重 1.219kg 外径 D2=300mm

Pg6Dg40HG5010—58

2)温度计取样接管 见发酵罐总装图 3)冷却剂进口接管 YB804-70 法兰 Dg50 无缝钢管 重 4.65kg/m 重 1.348kg

Pg6Dg50HG5010—58

4)滤酒管 YB804-70 Dg50 不锈钢管 重 7.15kg/m
19

安徽工程大学
法兰 Pg6Dg50HG5010—58 重 2.38kg

取滤酒馆于管内高度为 1.2m 即 1200mm 5)麦汁进料及 Y 排放接管 Dg125 球阀控制酒量 Dg50 玻璃视镜观测 Y 排放情况 Dg50 接管

三、发酵罐的技术特性和规范
1、技术特性 ①本例按 JB741—80 钢制焊接压力容器技术条件:及“SB5111”不锈 钢耐酸性钢及碳钢、II 类设备进行制造试验。 ②设备制造完毕后,设备内壁所有内表面焊缝须打磨光滑平缓过渡, 但须保证用材料同样厚度。 ③立板焊接时应与底轴垂直,两块立板之间得分布误差不大于 0.10 ④设备安装后轴线对基础的不垂直度在全场上不大于 10mm, 设备在 现场就位安装。 ⑤设备组焊后,封头筒体锥形底的Ф400 轴线在总高度范围内的不垂 直度<15mm ⑥设备应进行下列实验: 1)液压实验 罐 夹套内 2)气压实验 罐 夹套内 内 内 3.5kgf/cm2 3.5kgf/cm2 3kg/cm2 3kg/cm2

⑦设备内应涂白色 7535 底漆层及面漆 2 层 ⑧设备碳钢外露表面应涂 Y35-1 红丹油防锈漆 2 层
20

安徽工程大学
⑨设备保温罐外喷聚氨厚度 200mm 2、发酵罐规范表 55m ?圆柱锥底发酵罐的规范表 名称 罐体规格:直径(mm) 柱体高度(mm) 总高度(mm) 总容积 m? 有效容积 m? 罐利用率 材质 钢板厚度:圆柱部分(mm) 上封头(mm) 圆锥部分(mm) 工作压力(㎏/㎝?) :罐内 罐外 冷却形式 冷媒 冷却面积 m ?/T 工作温度(℃) :罐内 罐外
21

55m ?圆柱锥底发酵罐 3600 3708 6712 53.84 37.5 69.7% A3 钢 10 8 10 2.5 0.3 槽钢盘绕罐体的三段冷却 20%酒精溶液(﹣4℃) 19.2 0—12 ﹣4—4

安徽工程大学
外壁保温层 内壁涂料 保护层 聚氨酯硬质泡沫材料 环氧树脂

22


相关文章:
啤酒发酵罐设计设计
啤酒发酵罐设计设计_电力/水利_工程科技_专业资料 暂无评价|0人阅读|0次下载|举报文档 啤酒发酵罐设计设计_电力/水利_工程科技_专业资料。安徽工程大学 生物反应器...
啤酒发酵罐设计
啤酒发酵罐设计_生物学_自然科学_专业资料。啤酒发酵罐设计:一罐法发酵,即包括主、后发酵和贮酒成熟全部生产过程在一个罐内完成。 1)发酵罐容积的确定: 根据设计...
啤酒发酵罐课程设计
露天发酵罐设计 一、啤酒发酵罐的化工设计计算 二、发酵罐热工设计计算 三、发酵罐附件的设计及选型 第三章 发酵罐的计算特性和规范 一、技术特性 二、发酵罐...
啤酒发酵罐课程设计
啤酒发酵罐课程设计_工学_高等教育_教育专区。安徽工程大学 生物反应器课程设计 ---啤酒露天发酵罐设计 姓名:张小燕 班级:生工 112 学号:3110402212 1 安徽工程大...
6万吨11°淡色啤酒发酵罐的设计
设计题目为年产 6 万吨 11 度淡色啤酒发酵罐设计,此啤酒的酿造方法 采用 70%的麦芽,30%的大米,经过糊化,糖化,煮沸,过滤,冷却,发酵 而成。发酵设备采用圆筒...
年产10万吨11度单色啤酒发酵罐设计
设计题目为年产 10 万吨 11 度淡色啤酒发酵罐设计,此啤酒的酿造方 法采用 70%的麦芽,30%的大米,经过糊化,糖化,煮沸,过滤,冷却,发 酵而成。发酵设备采用...
啤酒发酵设计
专家控制系统知识库庞大,设计十分困难。模糊控制不仅适用于小范围线性单变 量...例如,响应 120m 啤酒发酵罐温度 滞后时间在 5 ~ 30 分钟。 (2)时变性 ...
啤酒发酵罐的温度控制设计与仿真
内蒙古科技大学 本科生课程设计论文 题 目:啤酒发酵罐的温度控制设计与仿真 学生姓名:张胜男 学专班号:1167112232 业:测控技术与仪器 级:11-2 指导教师:左鸿飞 ...
发酵罐的设计
发酵罐的设计_能源/化工_工程科技_专业资料。目录 第一章 啤酒发酵罐结构与动力学特征 ...3 一、概述...目录 第一章 啤酒发酵罐结构与动力学特征 ......
酒精发酵罐的设计
酒精发酵罐设计_机械/仪表_工程科技_专业资料。第一章 啤酒露天发酵罐的化工设计计算一 、发酵罐的容积确定实际需要选用 V 全=40m3 的发酵罐 则 V 有效=V ...
更多相关标签:
啤酒发酵罐 | 啤酒发酵罐图纸 | 啤酒发酵罐结构图 | 啤酒发酵罐cad图纸 | 二手啤酒发酵罐 | 啤酒发酵罐图片 | 啤酒发酵罐专用控制器 | 啤酒发酵罐总装图 |