当前位置:首页 >> 小学教育 >>

食品安全知识》主题班会2012.10.24


“食品安全,关系你我他”主题班会
清新县太平镇南蒲小学 年级 二 0 一二年十月二十四日 班 班主任:

请各班主任结合事件对学生进行食品安全卫生方面的教育, 时间:2012 年 10 月 24 日下午的安全教育课。
一、事例重演: 2012 年 10 月上旬清新县禾云镇中学,发生一起集体性食物中毒事件,所幸无人 员伤害。

/>二、食品安全知识:
◆ 小学生购买食品时应注意的问题 1. 到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2. 购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。 3. 仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、 厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 4. 食品是否适合自己食用。 5. 不盲目随从广告。广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。 ◆ 小学生应注意的饮食卫生习惯 1. 多喝白开水,白开水是最好的“饮料” ;一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮 用不利于少年儿童的健康。 2. 养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播。 3. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒。 4. 尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中 毒。 5. 不吃无卫生保障的海产品,如生鱼片、生贝类等,避免细菌性食物中毒。 6. 少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质) 。 ◆ 有益于学生的营养食物及其摄取方法 1. 多吃适量的鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉; 2. 每天吃富含维生素 C 的水果,如橘子、苹果; 3. 每天吃豆类或豆制品; 5. 多吃香蕉、红萝卜、菠菜;
1

4. 每周吃蘑菇 1~2 次; 6. 多喝优质鲜奶。

◆ 个人如何预防食物中毒 1. 饭前便后要洗手。 2. 煮熟后放置 2 小时以上的食品,应重新加热到 70℃以上再食用。 3. 瓜果洗净并去除外皮后才食用。 4. 不购食来路不明和超过保质期的食品。 5. 不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、 摊上没有密封包装的食品) 。 6. 不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品。 7. 不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标 准的食品。 ◆ 为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性 我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、触摸口 部、抓痒等,这些动作若与做饮料和食品连在一起,有相互污染的风险。历史上曾发生 过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作,若发觉有 这些动作应立即洗手,不要怕麻烦。养成良好的卫生习惯,是防止疾病流行,确保饮食 卫生的重要环节之一。 ◆ 广东省餐饮业食物中毒的特点 广东地处岭南,夏长冬短,气候温暖,环境潮湿,适合各种病原微生物和野生蘑菇 等生长,从而造成微生物性和植物性食物中毒高发;尤其夏季气温高,持续时间长,形 成了每年 5—10 月细菌性食物中毒高发的季节性中毒的特点。 细菌性食物中毒的预防原则:首先是防止食物受到细菌污染;其次是控制细菌生长 繁殖; 最后也是最重要的是杀灭病原菌。 其中防止食物受到细菌污染的方法包括: 保 1. 持加工场所与工具的清洁。2. 生熟食物严格分开加工、存放。3. 使用安全的水和食品 原料。 ◆ 世界卫生组织发布的预防细菌性食物中毒十大原则 1. 择经过安全处理的食品 3. 立即吃掉做熟的食品 5. 彻底再加热熟食品 7. 反复洗手 2. 彻底加热食品 4. 妥善贮存熟食品 6. 避免生食与熟食接触 8. 必须精心保持厨房所有表面的清洁 10. 使用符合卫生要求的饮用水

9. 避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品

学生学习后代表签名:
2


相关文章:
食品安全知识》主题班会2012.10.24
食品安全知识》主题班会2012.10.24 隐藏>> “食品安全,关系你我他”主题班会清新县太平镇南蒲小学 年级 二 0 一二年十月二十四日 班 班主任: 请各班主任结合...
食品安全主题班会课(共4篇)
篇一:食品安全教育主题班会教案. 食品安全教育主题班会教案 四年级(1)班 2012、3 一、班会目的 加强食品安全教育,增加学生食品安全知识,提高学生食品安全自我保护...
食品安全教育主题班会(共4篇)
篇二:食品安全教育主题班会教案. 食品安全教育主题班会教案 四年级(1)班 2012、3 一、班会目的 加强食品安全教育,增加学生食品安全知识,提高学生食品安全自我保护...
10.17食品安全主题班会教案
10.17食品安全主题班会教案_六年级其它课程_其它课程_小学教育_教育专区。食品安全教育主题班会教案时间:2016 年 10 月 17 日 班级:六(1)班 班主任:张春燕 人数...
食品安全教育主题班会(共4篇)
篇二:食品安全教育主题班会教案. 食品安全教育主题班会教案 四年级(1)班 2012、3 一、班会目的 加强食品安全教育,增加学生食品安全知识,提高学生食品安全自我保护...
食品安全主题班会
食品安全主题班会 活动目的: 1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。 2、在学校...10 万个鲜活生命葬于滚滚车轮之下,碾下车轮的有多少个撕心裂肺的人间惨剧。 ...
食品安全主题班会记录(共11篇)
食品安全教育主题班会教案 四年级(1)班 2012、3 一、班会目的 加强食品安全教育,增加学生食品安全知识,提高学生食品安全自我保护能力。培养学 生从小讲卫生、不买...
食品安全主题班会班会
食品安全主题班会班会_小学作文_小学教育_教育专区。食品安全主题班会班会活动内容:学习一些食品安全等知识。 活动要求:通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要...
饮食安全主题班会记录
安全主题班会记录 活动内容:学习一些食品安全知识。...(√) 24、台风来临时,要迅速切断各类电器的电源...及时报告老师和家 长或者拨打报警电话 110 10、在...
食品安全主题班会教案
食品药品安全主题班会教案八(二)班一、班会目的 加强食品药品安全教育, 增加学生食品药品安全知识, 提高学生食品安全自我保护能力。 培养学生从小讲卫生、不买零食的...
更多相关标签:
食品安全主题班会 | 食品安全主题班会ppt | 食品安全主题班会教案 | 消防安全知识主题班会 | 食品安全教育主题班会 | 食品安全主题班会记录 | 消防知识主题班会ppt | 小学食品安全主题班会 |