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鲜食葡萄的种植管理技术


鲜食葡萄的种植管理技术 摘要 总结了鲜食葡萄在北疆地区的种植技术及栽后管理技术,并介绍了鲜 食葡萄主要病害的防治,以期为果农提供参考。 关键词 鲜食葡萄;种植;病害防治;北疆地区 1 鲜食葡萄的种植 1.1 育苗 扦插、压条和嫁接是葡萄育苗的主要方法,其中插扦最经济实用。 1.2 整地施肥 在北疆大部分地区都适宜栽种葡萄。 由于葡萄对光照、 温度、 湿度要求较高, 所以应选择排水性好、沙地、无盐碱、地下水位在 2m 以下(乌鲁木齐周边可达 此标准)的地栽植。要求全面整地,开沟,为排水方便,要求沟内带一定坡度, 沟距 2.5m、株距 1m,沟深 30~40cm,沟底宽 60cm,定植坑深度 80cm。 为保证葡萄长期高产稳产,要求定植前施足有机肥。土地肥力高时每坑施 5kg;中等肥力要求每坑施 8kg 左右,肥力差时,每坑施 12~15kg。但务必注意把 有机肥与挖坑挖出的表土混合后施到坑中, 并与沟底填平。 在灌水后, 能够进人、 脚又粘泥时,在原坑处定植苗木。 1.3 定植 1.3.1 定植时间。理论上讲的北疆地区定植时间,裸根苗要求在 4 月 25 日必 须定植完,并浇水。实践中应掌握裸根苗在根及芽萌发前定植浇水,如果见到芽 苞膨大则严重影响成活率,营养苗一般在 5 月底、高温来临前定植并保证灌水。 1.3.2 苗木假植。购买回来的苗木在拉运过程中要做保湿护理。苗木不能及 时栽植时,用无盐碱湿沙将根全部埋好并踏实不留空隙,以防苗木根条发霉。假 植苗木时位置最好在背阴处,防止太阳直射,在定植时做到随取苗随定植。假植 穴的苗木要保证原状,以防漏风、漏水分影响成活。苗木定植时根条要修剪,剪 去霉烂过长的根条(以剪梢为准) ,并用 0.2%的高锰酸钾进行消毒处理。 1.3.3 定植方法。一般苗木埋土深度为根茎交界处以上 3cm 左右,不宜过深 埋土后进行提苗,以利伸展,并进行踏实;定苗后立即浇水,第 2 次灌水间隔 6~10d,利于发芽成活。 1.3.4 洗苗。无论是裸根苗还是营养根苗,在浇水后发现嫩枝被水淹,浇水 后要及时洗葡萄叶子身上的泥土、污物,促使枝叶充分光合作用,快速生长。 2 鲜食葡萄的栽后管理 2.1 保墒 春季浇水不宜过多,以小水为好,以防大水浇灌降低地温,影响根条生长。 秋季早停水,控制葡萄安全越冬,在7月下旬深松土,有利于深层发展,此项工 作若不按时完成,葡萄根条就在地表层生长,冬季易受冻害。 2.2 追肥浇水 适时浇水、追肥是葡萄生长的关键。在整个生长期应浇水 5~8 次,用小水漫 灌即可,并根据植株的个体生长状况追施化肥 2 次。其方法是:一般离根部 30~50cm,开深 15~20cm 沟或穴,施后覆土。每次施肥后要浇水。在进入结果盛 期后,每年应补充有机肥(一般在定植第 4 年后进入结果盛期) ,方法是:在离 根部 50~80cm 范围内挖穴或开沟,在每年春秋结合管理进行,10~15kg/株,要求 有机肥充分发酵腐熟。 2.3 松土除草 根据实际情况,每年进行 2~3 次即可(生长前期不能用化学药剂除草) 。 3 病害防治 葡萄的主要病害有葡萄霜霉病、葡萄黑豆病、葡萄白霉病、葡萄白粉病。 3.1 葡萄霜霉病 葡萄霜霉病是本地区常见的病害。症状以危害叶片为主,病部表面均匀长灰 白色霜一样的霉层,多雨、多雾、多露天气最适发病。防治方法:雨季防治,从 7 月起喷施 200 倍波尔多液 2~3 次,15~20d 喷 1 次。 3.2 葡萄黑豆病 葡萄黑豆病在本地区的危害仅次于葡萄霜霉病。嫩梢、叶柄、卷顶受害时有

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