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红枣栽培


一、精品园要求 1.建园 采用品种纯正的 2~3 年生嫁接苗定植, 苗木无病虫害, 发育健壮, 苗高 1 米以上, 主根长 30 厘米,侧根 3~4 条。涌泉灌或滴灌。 2.目标 第 1 年定植的嫁接苗成活率在 90%以上, 果树有 3~4 个二次枝; 2 年果树保存 第 率在 100%以上; 定植第 2 年 667 平方米产干果 500 千克, 3 年 667 平方米产干果 第

1000 千克,以后 667 平方米干果产量控制在 1500 千克左右,达到丰产期。 二、枣园建设 1.园地选择 选地势较高、灌排水方便、深厚疏松、盐碱轻的沙壤土或壤土。 2.园地规划 每 17~20 公顷为一个大区, 1.3 公顷为一个作业区, 每 中间设宽 8 米作业道一条, 便于运肥和生产。四周营造防风林网,迎风面(北面)栽 4~5 行,其他三面栽 3~ 4 行,以新疆杨、野蔷薇为主。 3.品种选择 选择结果早、丰产性好、适应性强、品质好、抗逆性强的品种。红枣自花授粉结 实率低,多品种混交有利于红枣丰产及提高品质。主要品种有赞皇大枣、骏枣、金 昌 1 号、灰枣等。 三、种植准备 1.苗木出圃后,剪去过长的根、伤根、烂根和二次枝以利发芽,解除嫁接部位地 膜,用生根粉或 S-诱抗素沾根的泥浆水沾根,并用塑料膜包裹根部后假植。 2.拉线修边, 全园施优质厩肥 3000~4000 千克, 土磷 150 千克, 全面耕翻平整后, 南北行向放线定点,铺设滴灌管。 四、栽植技术 1.栽植时间 红枣属发芽较晚的树种,春栽在土壤解冻后至萌芽前进行,晚栽为好,南疆垦区

以 4 月中旬~4 月下旬为宜。 2.栽植方式 采用行距大、株距小的长方形栽植方式,南北行向,由于行距大于株距,因而通 风透光,便于管理,适合耕作。一个滴灌系统栽植完后,打开滴灌管进行滴水,滴 水后立即进行果树行铺膜, 做到铺膜平展, 两边压实, 中间有 30~40 厘米的采光带, 苗基部的孔用土封好。 3.栽植密度 嫁接苗定植株行距 0.5×1 米,待进入盛果期后逐渐改造成 2.0×3.0 米。 五、整形修剪 开心形的树体干高 50 厘米左右,无中央领导干,主干上直接着生 4 个骨干枝后, 主枝的基角为 70°~80°,主枝上不再培养侧枝,直接着生中小型结果枝组。冠径小 于株距,树高不超过行距。 定植后在 40~50 厘米处定干,将剪口下第 1 个二次枝疏除;当年夏季抹去接穗以 下抽生的实生枝条,当新梢长到 0.5 米左右时摘心,促萌发增加枝条;第 1 年冬剪 中心干留 50~60 厘米短截,剪口下第 1 个二次枝由基部疏除。枣头剪口下选 3~4 个二次枝留 5~6 节短截,促其萌发枣头,培养主枝。 第 2 年夏季修剪在 6 月初至 7 月下旬对二次枝进行摘心, 新梢长出 7~8 个二次枝 时摘心,每个二次枝留 4~5 节摘心。控制延长头生长,促壮二次枝,提高坐果率和 枣果质量。第 3 年萌芽前冬剪,中央领导干疏除,主枝延长头留 3~4 节在健壮枣拐 处短截,利用枣拐培养主枝,其余二次枝从基部疏除。 第 3 年夏剪每个枣头留 4~5 个二次枝摘心,每个二次枝留 4~5 节摘心,其他枣 头及时疏除。第 3 年冬剪时短截主枝延长枝枣头和二次枝,培养新的枣头和结果枝 组。 第 4、5 年夏剪、冬剪同第 3 年。 以后每年夏剪时,疏除竞争枝,抹除不需培养的枣头。密植枣园生长季需多次摘 心,在春季萌芽至 7 月底抹芽。 六、花期管理 1.摘心 ①一次枝摘心 能有效地控制树体延长生长,促进下部二次枝、枣吊生长及加快花 芽分化和花蕾形成,提早开花坐果。一次枝摘心多在新枝长到 70~80 厘米或 6~8

个二次枝时进行。 ②二次枝摘心 摘心标准为植株下部 1~3 个二次枝长到 6~7 节时摘顶心, 中部 4~ 5 个二次枝长到 4~5 节时摘顶心,上部二次枝长到 3~4 节时摘顶心。 ③木质化枣吊摘心 一般枣吊转化成木质化枣吊后,在 6 月下旬坐果后留 30~40 厘米摘心,增加养分,减少落花落果。 2.喷水 枣树花期进行滴水和树上喷水,改善枣园空气湿度,明显提高坐果率。喷水时间 宜在下午 6 时以后傍晚进行,喷水次数因花期干旱程度而异,一般年份隔 1 天喷 1 次,共喷 3~4 次。为节省用工,喷水可与喷肥、喷生长调节剂结合进行。 3,放蜂 花期枣园放蜂有助于授粉授精,提高坐果率。蜂群数量有条件以多为好,一般每 1 公顷地放 2~3 箱蜂,放蜂期间,枣树不能喷农药。 4.调节剂 盛花期喷布 40~50 毫克/千克的亦霉素,花期喷 0.2%~0.3%的硼砂溶液,可促进 枣花坐果,减少生理落果,提高产量。 七、肥水管理 1.施肥 ①基肥 有机肥应占到施肥总量的 60%~70%,如人粪尿、畜禽肥、油渣、绿肥等, 9 月中旬~10 月上中旬施用。随树龄增加,施肥量增加,基肥施用量要高于鲜枣产 量的一倍,即产 1 千克鲜枣,施 2 千克有机肥。施肥量多少,因树龄大小、树势强 弱、肥料种类、结果多少和土壤肥力等情况而定。树冠滴水线处挖深 60~70 厘米、 宽 30~40 厘米的施肥沟,将肥料施入沟内,用土填平。 ②追肥 追肥以施缓释肥为最佳, 全年追肥 1 次, 肥料利用率高用量少, 省工省时, 生理落果少增产明显。枣树发芽前,根据单株产量的不同定施肥量,以每 5 千克产 量施用 5 千克为标准进行环状施肥。 ③叶面施肥 以补充树体微量元素为主。 结合病虫害防治 5~8 月叶面喷施 3~5 次, 以喷施有机络合微肥或果树专用肥为主, 喷施 0.3%~0.5%的磷酸二氢钾和尿素稀释 液为佳。 2.灌水

涌泉灌或滴灌。一般全年 8~10 次,第 1 次催芽水,在萌芽前结合施肥进行。5~ 7 月根据土质条件和土壤干湿度适时滴灌,10 月上、中旬灌冬水。 八、病虫害防治 1.加强种苗检疫,选用无病虫害的良种、壮苗。 2.加强抚育管理,增强树势,提高抵抗病虫害的能力。 3.早秋主干束纸袋或扎草把,诱红蜘蛛越冬。于 12 月将草把烧埋。冬季主干刮树 皮、涂白,并将修剪的病虫枝烧毁。 4.3 月下旬~4 月上旬喷波美 5 度石硫合剂,喷药以树干滴水为宜。 5.4 月下旬~5 月初喷 25%敌杀死 3000 倍或 80%敌敌畏 1000 倍防治枣瘿蚊。 6.6 月下旬至 8 月上旬用杀螨剂防治螨类害虫。


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