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单细胞藻类的培养方法1


河北渔业 2005 年第 5 期( 总第 143 期)

饵料肥料

单细胞藻类的培养方法
周德山1
( 1. 连云港市海洋环境检测中心, 江苏 连云港

胡希亮1

李茂才2
222100)

222042; 2. 连云港市海洋与渔业局, 江苏 连云



单细胞藻类与我们的水产养殖息息相关, 不 同的单细胞藻类品种及组成使养殖水体表现出不 同的颜色。单细胞藻类是鱼、 蟹、 虾、 贝类等的直 接或间接饵料; 水体中单细胞藻类的优劣决定了 鱼、 蟹、 虾、 贝类等生态环境的好坏。在水体中培 养单细胞藻类有多种方法, 笔者将其总结如下: 1 培养单细胞藻采用不同的接种方式 1. 1 在自然水域中直接培养单细胞藻 在目前 的大部分池塘养成及部分鱼、 蟹、 虾、 贝类等育苗 过程中, 直接利用自然淡水或海水培养单细胞藻。 经过滤的海水或淡水里有硅藻、 绿藻等各种单细 胞藻; 有轮虫、 桡足类、 枝角类等各种浮游动物; 有 多种小型底栖动物等, 利用繁殖自然水体里本身 就有的单细胞藻, 促进浮游动物、 底栖动物等基础 饵料生物的生长繁殖, 是目前水产养殖过程中, 较 为常见的基础饵料生物的培养方法。 自然繁殖单细胞藻的时间要根据生产需要而 定, 其标准为鱼、 蟹、 虾、 贝类等动物育苗开始后, 或者其苗种投放池塘后, 育苗幼体或投放的苗种 要有适宜的生长发育环境, 要有充足的生物饵料 吃。虾、 鱼、 蟹、 贝类等的池塘养成, 一般在放养苗 种半个月前, 开始施肥繁殖单细胞藻, 根据水色、 透明度调节施肥量及施肥次数, 一般将水色调节 为黄色或黄褐色, 透明度为 30~ 50cm。水色及透 明度不同, 单细胞藻的品种组成及密度不同, 不同 的养殖品种及同一品种的不同发育阶段, 对水色 及透明度的要求不一样。在虾、 鱼、 蟹、 贝类等的 养殖过程中, 要始终保持水质的肥、 嫩、 使 活、 爽, 虾、 鱼、 蟹、 贝类等水产养殖动物, 生活在一个良好 的生态环境中。 1. 2 使用封闭或半封闭方式定向培养单细胞藻 在大部分的海产动物育苗及一些生态高效养成 过程中, 使用封闭或半封闭的纯种单细胞藻的三 级培养。如近几年, 河蟹土池育苗已兴起热潮, 海

水的鱼类、 贝类、 虾类等各种土池育苗也已开始, 土池育苗的关键, 就是在池塘里繁殖优质的充足 的单细胞藻, 促使以单细胞藻作为饵料的各种浮 游动物、 底栖动物等基础饵料生物的大量生长繁 殖。要想使池塘里的单细胞藻优质、 稳产, 目前最 好的培养方法就是采用封闭或半封闭式的单细胞 藻的三级培养, 一级培养在单细胞藻的保种室里 进行, 多采用 250~ 5 000mL 的三角烧瓶培养单细 胞藻; 二级培养采用塑料桶、 塑料袋充气培养单细 胞藻; 三级培养在土池里培养单细胞藻。常用的 单细胞藻品种有三角褐指藻、 小球藻、 扁藻、 小硅 藻、 骨条藻等。 1. 3 利用自然海水筛选培养生产性纯藻液 1. 3. 1 藻 种的来 源及品 种特点 在自然 海水 12 以下时, 自然海水塘里原生动物少, 单细胞藻 纯度大, 在海水塘里选择生产需要的、 品种比较单 一的藻液, 进行筛选培养。通过这种方式筛选出 的单细胞藻对当地的水环境适应性强, 抗污染, 培 养技术容易掌握。这种培养方式是江苏沿海地区 虾蟹育苗过程中, 海洋单细胞藻培养经常使用的 方式。 1. 3. 2 筛选培养生产性纯藻液的理论根据及方 法 根据所培养的单细胞藻的生活习性, 设法形 成一个适宜海洋单细胞藻生长繁殖的水环境, 快 速培养单细胞藻, 形成了一个良好的而又复杂的 生态平衡系统, 海洋单细胞藻作为优势种通过营 养竞争和空间竞争抑制其他有害微生物的生长繁 殖, 当培养的藻液达到一定浓度时, 某些微生物分 泌抗生素或细菌素达到一定浓度, 杀死某些有害 微生物如一些原生动物等, 以及微生物之间的寄 生作用, 消灭病原微生物如纤毛虫、 丝状菌等; 利 用优势藻的拮抗作用, 抑制优势单细胞藻中的其 他单细胞藻的生长繁殖。通过停气, 清理下沉池 底的其它单细胞藻、 受抑制单细胞藻、 动物尸体。 - 45 -

河北渔业 2005 年第 5 期( 总第 143 期) 这样反复 2~ 3 次的接种、 扩大培养、 清理池底, 就 能筛选出生产性的纯种单细胞藻藻液。按照常规 的单细胞藻培养方法, 对生产性纯藻液进行接种、 施肥、 扩大培养等。 2 培养单细胞藻使用不同的肥料 2. 1 使用肥料的种类 目前, 在水产养殖中, 经 常使用肥料繁殖单细胞藻, 肥料的品种有有机肥、 无机肥、 最新研制的复合肥料等。 2. 1. 1 有机肥 经 常使用的有机肥有粪 肥、 绿 肥、 混合堆肥等。有机肥肥效持久, 但有机耗氧量 多, 条件致病微生物含量高, 使用之前必须进行发 酵腐熟。要繁殖单细胞藻一般要施足基肥, 然后 根据水质肥瘦、 养殖生物的生长活动情况、 天气情 况等进行追肥。 2. 1. 1. 1 粪肥 将动物粪便充分发酵腐熟, 根据 养殖需要在育苗或放养动物苗种前 15d, 将一定 量的发酵粪便堆放在池的四角, 或将发酵粪便滤 掉残渣后, 用其汁液泼洒。 2. 1. 1. 2 绿肥 根据养殖需要在育苗或放养动 物苗种前 15d, 将一定量的无毒、 刺激、 无 易腐烂 的新鲜嫩草堆放在池的四角, 全部浸没在水中, 用 泥土等压紧。 2. 1. 1. 3 混合堆肥 在发酵池里, 将嫩草与动物 粪便交替层层堆叠, 层与层之间洒堆肥量的 10% ~ 15% 的生石灰, 用土密封。以其发酵汁液作为 基肥或追肥。 2. 1. 2 无机肥 品种有氮肥、 磷肥、 钙肥等。氮 肥为硫酸氨、 氯化氨、 尿素等; 磷肥为过磷酸钙、 磷 酸二氢钠等; 钙肥为生石灰等; 还有黄海水产研究 所研制的含有铁、 锌、 钴等多种微量元素的 锰、 铜、 复合肥等。在海洋单细胞藻的封闭或半封闭培养 期间, 还经常使用硅肥( 硅酸钠等) 、 铁肥( 柠檬酸 铁等) 。 2. 1. 3 新型复合肥料 品种很多, 如 肥水素 肥水王 科学专用鱼 A 型肥 , 科学专用鱼 B 型肥 等。 2. 2 使用肥料的方法 在水产养殖中, 肥料有时

饵料肥料 单一使用, 但大部分时间是几种肥料搭配使用, 以 有机肥料和无机肥料相互搭配使用比较多见, 有 机肥多作为基肥使用, 无机肥多作为追肥使用; 池 塘里多使用有机肥, 在水产动物育苗期间, 繁殖单 细胞藻多使用无机肥等。 3 培养单细胞藻因养殖品种而异 不同的养殖品种及其不同的发育阶段, 对单 细胞 藻的品种及数量要求不同, 我们要根据鱼、 虾、 贝类等的不同需要, 培养特定的单细胞藻 蟹、 品种或以一定的方式培养单细胞藻。如泥蚶育苗 初期饵料为扁藻, 中后期使用扁藻、 角毛藻、 金藻, 补充饵料为小球藻等; 刺参幼体的饵料有盐藻、 角 毛藻、 叉鞭金藻、 等鞭金藻等; 海水小球藻含有鱼 类所需要的必需氨基酸及不饱和脂肪酸比其他单 细胞藻高, 常被作为轮虫、 桡足类、 枝角类等的强 化培育饵料。在鲫鱼、 鲤鱼等杂食性鱼类高产高 效养殖中, 在鱼苗投放池塘前, 施发酵腐熟的家畜 肥做基肥繁殖单细胞藻, 其原因是这些鱼是杂食 性, 施发酵腐熟的家畜肥不仅可以繁殖单细胞藻, 也可以作为补充饵料被鱼食用; 鳙鱼以单细胞藻 作为主要食物, 规格越大, 其对单细胞藻的需求量 越大, 我们要采取相应的措施, 尽可能地满足鳙鱼 各个生长发育阶段对单细胞藻的需要。 参
2000( 3) : 57~ 59. [ 2] 蒋霞敏. 单细胞藻浓速保 藏及应用 技术的初 步试验. 全国 海 水养殖技术讨论论文集, 1990. [ 3] 华汝成. 单细胞藻类的培养与利用. 北京: 农 业出版社, 1981: 38~ 51, 241~ 395. [ 4] 李 晓霞, 等. 单细 胞 藻 类 培 养应 注 意 的 问 题. 齐 鲁 渔 业, 2001, 18( 5) : 35. [ 5] 厦门水产学院. 海洋浮 游生物 学. 北京: 农 业出版 社, 1981: 8 ~ 16. [ 6] 黄海水产研究所. 海洋水 产资源调 查手则. 上 海: 上海科 学 技术出版社, 1981: 217~ 243. ( 收稿日期: 2005- 06- 23)







[ 1] 张海滨, 等. 微藻异常 培养技术的 研究进展. 海 洋湖沼通 报,

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