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《创新方案》高中化学人教版必修一第二章 第一节 第二课时 分散系及其分类


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第 二 章

考点一 考点二

课堂10分钟练习

创新演练 ·大冲关

课堂5分钟归纳
课下30分钟演练

第一节 物质的分类
第二课时 分散

系及其分类

(1)溶液是指 一种或几种 物质分散到 另一种 物质里,

形成均一的、稳定的 混合物 ,溶液由溶质和
溶剂 组成,溶质可以是 固 体,也可以是 液 体或气体。 (2)①食盐水、②黄河水、③稀硫酸、④石灰乳、⑤牛 奶、⑥碘酒。属于溶液的有 ①③⑥ ,属于浊液的有 ②④⑤ ,属于悬浊液的有 ②④ 。

一、分散系及其分类 1.概念 把 一种(或多种) 物质分散到 另一种(或多种) 质中所得到的体系叫分散系。 物

2.组成

3.分类 (1)分散质和分散剂各有固、液、气三种状态,以其 状态为分类标准共分为 9 种分散系:

(2)按照分散质粒子大小分类:

二、胶体的制备和性质 1.制备[以Fe(OH)3胶体为例] 向 沸水 中逐滴加入1~2 mL FeCl3饱和溶液 ,继续

煮沸至溶液呈 红褐 色,停止加热,得到的分散系即为
Fe(OH)3胶体。

2.性质

1.将下列分散系与所属类别连接起来。 分散系 (1)食盐水 (2)泥水 (3)豆浆 答案:(1)1—B (2)—A 类别 A.浊液 B.溶液 C.胶体 (3)—C

2.胶体与溶液的根本区别在于

(

)

A.分散系是否有丁达尔现象
B.分散质粒子是否带电荷 C.分散系是否稳定 D.分散质粒子的大小 分析:分散系的本质区别在于分散质粒子的直径大小,

分散质粒子直径小于1 nm的分散系是溶液;分散质粒子
直径大于100 nm的分散系是浊液;分散质粒子直径在1~ 100 nm的分散系是胶体。 答案:D

3.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”号)。

(1)溶液是纯净物,浊液是混合物
(2)烟、雾、云都是气溶胶

(
(

)
) ) )

(3)溶液和胶体的本质区别是能否产生丁达尔效应 ( (4)FeCl3溶液呈电中性,Fe(OH)3胶体带正电 (

(5)江河入海口处易形成三角洲,这与胶体的性质有关 ( 答案:(1)× (2)√ (3)× (4)× (5)√ )

4.[双选题]下列有关胶体的说法中正确的是
A.胶体都是均匀透明的液体 B.胶体一般情况下比较稳定,不易发生沉淀 C.胶体产生丁达尔效应是由胶粒的大小决定的 D.胶体稳定存在的主要原因是布朗运动

(

)

分析:胶体可分为液溶胶、气溶胶和固溶胶,不一定都是 液体;胶体通常不易沉淀,是一种介稳体系;胶体产生丁

达尔效应,是因为胶体的粒子直径在1~100 nm之间,使
光发生散射形成的;胶体稳定存在的主要原因是同种胶体 粒子带有相同电荷而产生排斥作用。

答案:BC

溶液、胶体、浊液三种分散系的比较

分散系 分散质粒 子大小

溶液

胶体

浊液
悬浊液 乳浊液

<1 nm

1~100 nm

>100 nm

>100 nm

分散质粒 分子、 子结构 离子

少量分子的 大量分子聚 大量分子 集合体或大 集成的固体 聚集成的 分子 小颗粒 小液滴

分散系

溶液

胶体

浊液 悬浊液 乳浊液





均一透明

多数均一
透明

不均一、 不均一、 不透明, 不透明, 久置沉淀 久置分层

稳定性
能否透过 滤纸

稳定


介稳定


不稳定
不能

不稳定
不能

分散系 能否透过 半透膜

溶液

胶体

浊液
悬浊液 乳浊液



不能
Fe(OH)3

不能

不能

实例

食盐水、 蔗糖溶液

胶体、淀
粉溶液

泥水、 石灰乳

牛奶、油漆

[例1]

下列说法中正确的是

(

)

A.胶体区别于其他分散系的本质特征是具有丁达尔 效应

B.利用半透膜可除去淀粉溶液中的少量NaCl
C.Fe(OH)3胶体带正电荷 D.纳米材料粒子直径一般在10-9~10-7 m之间,因 此纳米材料属于胶体

[解析]

胶体与其他分散系的本质区别是分散质粒子

的直径不同,丁达尔效应是胶体的一种性质,A项错误; 半透膜能允许直径在1 nm以下的小分子或离子透过,1 nm以上的胶体粒子不透过,因此可以用半透膜除去淀粉

溶液中的NaCl,B项正确;Fe(OH)3胶体中的胶粒带正电
荷,但整个胶体不带电,呈电中性,C项错误;胶体是分 散系,属于混合物,直径在1~100 nm之间的纳米材料不 一定是分散系,若是纯净物,则不属于胶体,D项错误。 [答案] B

胶体的性质及应用

性质









光束通过胶体时,从与 丁达尔 入射光线垂直的方向观 区别溶液和胶体

效应

察,可以看到一条光亮
的“通路”

是胶体具有介稳性的原因之 布朗 运动 胶体粒子不停地做无秩 一,在涂料、颜料、墨水、 序地运动 洗涤剂、喷雾剂的生产等领

域有着重要应用

性质









使用静电除尘器除去空气 电泳 在外加电场的作用下,胶 或工厂废气中的飘尘,以 体粒子在分散剂中向阴极 及微细的固体颗粒物;分 (或阳极)作定向移动 在胶体中加入少量的电解 质,使胶体粒子形成沉淀, 制豆腐和果冻等,明矾净 从分散剂中析出的 水等 离蛋白质、氨基酸;血清 电泳用于诊断疾病等

现象

胶体
的聚 沉

过程

[例2]

下列事实与胶体性质无关的是

(

)

A.水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘, 减少对空气的污染 B.将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物 C.一束平行光线射入蛋白质溶液里,从侧面可以

看到一条光亮的通路
D.氢氧化铁胶体中滴入稀硫酸,先看到红褐色沉 淀生成而后沉淀溶解

[解析]

烟尘是气溶胶,其中的胶粒带电,在直流

电作用下可产生电泳现象,使烟尘沉降而除去;蛋白质 溶液是胶体,能发生丁达尔现象;在氢氧化铁胶体中滴 入稀硫酸,先发生胶体的聚沉,然后氢氧化铁与酸反应

而溶解;将植物油倒入水中用力搅拌形成的油水混合物
是乳浊液,不是胶体。 [答案] B

(1)按照分散质粒子直径大小把分散系分为:

(2)胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子 直径介于1 nm~100 nm之间。 (3)制备Fe(OH)3胶体的方法是向沸水中逐滴加入几滴 饱和FeCl3溶液,煮沸至液体呈红褐色。

(4)区分胶体和溶液的方法可利用丁达尔效应。


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