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高中生物《 2.1 细胞中的元素和化合物》课件 新人教版必修1


复习提问
? 细胞分类的依据是什么? ? 真核细胞和原核细胞的比较 ? 常见的真核生物和原核生物有哪些?

第一节

细胞中的元 素和化合物

组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(%)表 元 素 O Si 地壳 细胞

48.60
26.30

65.0

r />极少

C
N H

0.087
0.03 0.76

18.0
3.0 10.0

比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量,回答问题?

1.组成生物体的所有元素中,有没有 哪一些元素是生物体所特有的? 没有。 这说明什么? 生物界和非生物界具有统一性。 2.生物体中的元素含量和无机环境中 有,相差很大。 的含量有区别吗? 这又说明什么? 生物界和非生物界还具有差异性。

1.组成细胞的化学元素在自然界的无 机环境中都能找到,没有一种元素是 生命特有的; 2.但元素在细胞中和无机环境中的含 量却有区别. 说明生命和非生命的无机环境既有 统一性又有差异性,生命起源于非生 命物质.

阅读课本回答问题
? ? ? ? 细胞中常见的的化学元素有多少种?分别是什么? 在人体细胞鲜重中含量最多的元素是什么? 在人体细胞干重中含量最多的元素是什么? 细胞的主要元素是什么?基本元素是什么?

干﹑鲜细胞元素组成对比图

组成人体细胞的主要元素 (占细胞鲜重的百分比)

组成人体细胞的主要元素 (占细胞干重的百分比)

这些元素在不同生物体的含量又怎样呢?
玉米和人体细胞部分元素含量的比较
玉米 氧 44.43 碳 43.57 氮 1.46 氢 6.24 钾 0.92 钙 0.24 磷 0.20 硫 0.17 氯 0.14 镁 0.18 铁 0.08 硅 1.17 人 14.62 55.99 9.33 7.46 1.09 4.67 3.11 0.78 0.47 0.16 0.012 0.005

不同生物体的化学 基本相同 元素种类_________ 不同 但是含量______,

细胞中元素根据含量分为: 大量元素: 指含量占生物体总重量万分 之一以上的元素。有C、H、O、 N、P、S、K、Ca、Mg等。

微量元素: 指生物生活所必需的。但是需 要量却很少的一些元素。如Fe、 Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧 草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了 大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然 发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原 来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工 每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩 过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验 和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.

通过分析,你能得出什么结论呢?

微量元素(钼)是生物体不可缺 少的必需元素;在生物体中含量很少, 但其作用是其它元素不可替代的.
缺Fe会使人患贫血等症状;
缺Zn使人发育受影响,性器官的发育不良等;

缺I会导致甲状腺肿等。

组成细胞的各种元素又是 以什么形式存在的呢? -- 化合物 --

组成生物体的化合物:
水 无机化合物 构成细胞 的化合物 有机化合物 无机盐 脂质 蛋白质 糖类 核酸

占85%~90% 占1%~1.5% 占1%~2% 占7%~9% 占1%~1.5%

有机化合物和无机化合物的区别主要 是看他们的分子 组成中是否含有碳元素, 如糖类是有机化合物,由碳、氢、氧 三种元素组成;水是无机化合物,由氢 1.有机化合物和无机化合 和氧两种元素组成。当然这不是严格 意义上的区别,对这两类化合物严格 物有什么区别?能举例说明吗? 区分还要参照化学教科书

2.细胞内最多的有机化合物 和无机化合物分别是哪一种?

3、细胞鲜重中最多的化合物是?最多的有机 化合物是?
4、细胞干重中含量最多的化合物是?最多的 有机化合物是?

5、不同种生物细胞化合物含量是否一样?
几种不同生物体中水分的含量
水母 鱼类 97 80~ 85 蛙 78 哺乳 动物 65 藻类 90 生物 质量 分数% 高等 植物 60~ 80

6、同一种生物不同细胞化合物含量是否一样?
人体中几种不同器官或组织中水分的含量
组织器官
质量分数%

牙齿 10

骨髓 22

骨骼肌 心脏 血液 76 79 83

你能举例说出哪些植物 器官的细胞中富含糖类,脂质 和蛋白质吗?如何从这些植物 器官中提取呢?

化合物
还原糖
(葡萄糖、果糖、麦芽 糖)

试剂

现象

注意事项 甲、乙液等量混合 水浴加热,颜色 变化过程

斐林试剂 苏丹Ⅲ (或苏丹Ⅳ) 碘液 双缩脲试剂

砖红色沉淀

脂肪

橘黄色 (或红色)
蓝色 紫色

显微镜观察

淀粉 蛋白质

先A液,摇匀, 后B液

注意区分 甲 0.1g/mL NaOH A 0.1g/mL NaOH 乙 0.05g/mLCuSO4等量混合用

斐林试剂 双缩脲试 剂

B 0.01g/mLCuSO4 先A后B

一、填空 1.组成人体的元素中,占细胞鲜重百分比最多 O 的元素是________;占细胞干重百分比最多的 C C 元素是__________。 _________是构成细胞 的最基本元素。 2.一般情况下活细胞内含量最多的化合物是 蛋白质 水 _______,含量最多的有机化合物________。

二、选择题
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体 的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: ( B ) A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中,含量最

多的化合物是( D )
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水

3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼, 组成它们的化学元素种类 ( ) C A、差异很大 B、有些差异 C.大体相同 D.没有一定标准 4.在生物体内含量较少,但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是(C)

A.Fe、Mn、Zn、Mg

B.Zn、Cu、Mn、Ca

C.Zn、Cu、B、Mn D.Mg、Mn、Cu、Mo 5.在组成生物体的化学元素中,最基本的元素是(A ) A.C B.H C.O D.N


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