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核桃种植管理


核桃种植管理 核桃种植管理 种植
一、核桃对环境条件的要求 1、温度 核桃属于喜温树种,适宜生长的温度范围及无霜期是:年平均温度 9 度 --16 度,极端最低温度负 25 度--负 2 度,极端最高温度 38 度 以下,有霜期 150 天以下。 2、光照 核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件,全年日照时数要在 2000 小时以上,才能保证核桃的正常生长发育,如

低于 1000 小时,核壳、核仁 均发育不良。栽培中,从园地选择、栽植密度、栽培方式及整形修剪等,均必须 考虑采光问题。 3、土壤 核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层(大于 1 米)以保证其良好 的生长发育。核桃喜疏松土质和排水良好,在地下水位过高和粘重的土壤上生长 不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。对土壤 PH 值适应范围为 6—8。要求 肥沃、有机质含量高的土壤。 4、水分 核桃耐干燥的空气,而对土壤水分状况却比较敏感,土壤过旱或过湿均 不利于核桃的生长与结实。所以,山地核桃园需采取水土保持工程措施;而在平 地则要解决排水问题。 二、栽植方式 应根据立地条件、栽培品种和管理水平而异。总的来说,应以单位面积能够 获得高产、稳产、便于管理为原则。一般按株行距 4×5 米,每亩 33 株为宜。 三、栽植技术 1、整地 提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。 一般整地规格为 60×60×50cm 或 50×50×40cm 定植穴挖好以后,将表土和充分腐熟的土粪混合填入坑底,下层土 和速效肥放于坑中上部。 2、苗木 只有优质苗木,才能有效地利用栽培条件,达到多结果的目的。要求苗木品 种纯正,主根及侧根完整,无病虫害,抗逆性强。最好为 2--3 年生壮苗,苗高 0.6 米以上,地径不小于一厘米,主根 25cm 以上,须根较多,以保证成活和健壮 生长。 3、品种和授粉 核桃为雌雄同株异花,开花期不同,在建园时一般应选择 2-3 个品种,可以 互相授粉,也可与实生苗搭配栽植,因为实生树树冠大而花多,雄花散粉期长, 一般可保证授粉需要。 4、栽植 核桃苗木定植以前,应将苗木的伤根及烂根剪除,然后放在水中浸泡半天,
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或用泥浆蘸根,使根系吸足水分,以利成活。定植时要做到苗正、根系舒展,分 层填土踏实,使根系分布均匀,培土到与地面相平,全面踏实后,打出树盘,充 分灌水,待水渗后用细土封盖或地膜覆盖,高出地平面约 20cm。苗木栽植深度可 略超过原苗木深度,但嫁接口必须露在外面,栽后七天再灌水一次。 四、抚育管理 1、除草:除草的主要季节是夏季高温干旱时期,要将杂草锄尽,减少杂草与树 苗竞争水肥,其它季节只除去对核桃生长有影响的植物及可,低矮的杂草不宜除 尽。采用化学除草剂不能将药液喷在苗木的枝、叶、干上,否则会受药害而死亡。 2、间作:核桃结果较晚,在核桃园中进行间作,不仅增产,而且促进核桃生长, 提高产量。但不宜种高杆作物,各地实践经验证明:核桃幼龄期以间作花生、豆 类为宜;中龄树可间作中草药和绿肥植物等较为适宜;老龄树可间作小麦及其他 喜光作物。春播作物产量较高,对树体生长发育无大影响,但在 5—6 月间要加强 肥水管理,以解决争肥争水的矛盾。树下要留出直径 1 米以上的树盘,要注意轮 作。 3、肥水管理:核桃对肥水要求高,即使是土层厚的核桃林,也要加强肥水管理。 在发芽前、落花后、7 月上旬果实硬核期和土地封冻前分四次施肥,对发芽、生枝、 开花有利,促使果实肥大,种仁饱满。以厩肥、绿肥为主,配合施用复合肥,成年 树每株约需厩肥或绿肥 100—200 公斤,人粪尿或尿 50—100 公斤。也可以结合行间 间种作物施肥,特别是 4—5 月份,正是核桃树和作物需肥时候。在株间将沤制的绿 肥或直接将绿肥植物的鲜枝叶及杂草,铡碎后和土翻入沟内,对于提高土壤肥力, 促进核生长,提高产量很有效。 施肥时间: (主要是指栽植前 5 年) (1)萌芽肥(花前肥) :一般在 2——3 月进行,施速效氮肥为主。 (2)稳果肥:花谢后至 6——7 月,施多元复合肥为主。 (3)壮果促梢肥:一般在秋梢萌发前追施,复合肥、有机肥配合施放。 施肥的方法: 最好是有机肥和无机肥混合施放, 其方法为: (1)环状法:以树干为中心,沿树冠周围开施肥沟,一般沟深 15——20cm,宽 30——35cm,肥料施放后上面覆土。 (2)条状法:在行株间开沟施肥。 (3)放射状法:以树干为中心向外开 4——6 条沟,近树干处开浅沟,向外逐渐 加深。 (4)撒施法:可将肥料均匀撒于树冠之下,然后浅翻入土。 4、定干:栽后即进行定干,实生苗定干高度为 1.2-1.5 米,嫁接苗在嫁接口以上 40 历米为宜,对达到以上高度的等长到定干高度后再行定干,及早定干有利于促 发侧枝,提前结果。 5、机械创伤促进结果:深山地区雨量多,湿度大,有些核桃树枝叶生长旺盛,但
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不结果,可采用断根、砍伤、去皮块等机械创伤方法,抑制营养生长,促进花芽 分化,可达到及早结果及提高产量的目的。 (1)断根:落叶后或发芽前,刨开根部土壤,在距根颈 0.6—2 米处,截断 5— 15 厘米粗的侧根 1—2 条,使断口流水,断根后覆土。 (2)砍伤 :每年冬季在树干基部用快斧砍伤树皮,深达木质部,使其流浆,增 产效果显著。 (3)去皮块:落叶后在主根上剥去 8 平方厘米大的皮块,然后覆土,可增加挂果。 应当注意,上述这些方法应在加强土肥水管理的基础上结合进行,如果放松 土肥水管理,过于频繁地使用机械损伤方法,必然越发削弱树势,树体早衰,大 幅度减产。 五、整形修剪 1、幼树的整形修剪: (1)疏层分散型 :中心领导枝比较明显,主枝 5—7 个,分 2—3 层。这种树形 枝条多,树冠较大,产量高,适宜深厚肥沃的土壤和枝条直立性的品种。整形要 点是:定干高度 1.5-2.5 米,土壤条件差,留干要低。主枝着生位置和方向要配 置得当,主枝间的距离 1—1.5 米,不能过近。基部三主枝的第一侧枝距主干 1.5 米左右,越向树冠外围各侧枝间的距离越应缩小。要注意保持中心领导枝的生长 优势,在一般情况下,不能轻易换头,因为核桃有横向生长的特点,处理不当, 会使强树变弱,弱树更弱。要适当控制背后枝,这是不同于其他果树修剪的重要 特点。核桃背后枝生长旺盛,如任其自然生长,常超过原枝头,形成“倒拉牛” 。 背后枝处理方法是:①背后枝与延长枝相近似时,及时处理背后枝;②原枝头很 衰弱,背后枝的方向、角度较好时,用背后枝代替原头;③背后枝生长较好,并 已形成花芽,可控制生长,让其结果。 (2)自然开心型: 适用于土质薄和树冠开张的品种。中心领导干不明显,2—3 个主枝,为 2 杈 或 3 杈结构。土质差的地方,每个主枝上留 3 个侧枝;土质好的地方,每个侧枝 上再选留 1—2 个二级侧枝。 整形时要使树势均衡, 各级侧枝保留一定的生长优势, 合理利用空间。 (3)直立圆柱型: 由于山高沟深,光线不足,核桃直立性强,中心干明显,培养成直立圆柱形后, 主、侧枝较短,层状或螺旋状排列在中心干上,充分利用空间,减少农林争地的 矛盾。 2、结果树的修剪 (1)结果母枝的修剪:树冠外围 1 年生的健壮枝常是明年的结果母枝,一般不短 剪,但结果母枝过多时会造成树冠郁闭,影响通风透光,须适当疏去部分细弱的 结果母枝,以稳定产量,促进树体正常发育。
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(2)延长枝的修剪: 对 15—30 年生的盛果期树,树冠外围各级主枝枯部抽生的 1 年生延长枝,可在枯芽下 2—3 芽处进行短截。 (3)徒长枝的修剪: 徒长枝大多由内膛骨干枝上的隐芽萌发形成,在生长旺盛 的成年树和衰老树上发生较多,多从基部剪去。 (4)下垂枝的修剪: 在分杈处回缩,同时剪掉干枯病虫枝。过密的下垂枝要逐 年砍除。 六、病虫害防治 核桃的病虫害相对较少,常见的有腐烂病、溃疡病、天牛、尺蠖、介壳虫几 种,防治方法是:冬季及时剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁,并做好清园工作,减 少病虫源;早春至初夏幼虫孵化时喷 600 倍的氧化乐果液,可防治天牛、尺蠖、 介壳虫等害虫;秋末用刀刮除感病树皮,并涂抹 100 倍福美砷液,可防治干腐病、 溃疡病等病害。 1.核桃溃疡病。可采取清除病枝落叶,刮除树干基部粗皮,涂抹 5 波美 度--10 波美度石硫合剂或 50%甲基托布津等方法进行防治,再于 7 月--8 月喷 2 次 50%退菌特 800 倍液,可使病株率降低到 1%以下。 2.核桃举肢蛾。主要为害果实, 采取树下开垦耕种,清除残枝落叶为基础, 摘拾黑果为主要措施,树冠喷药为应急手段的综合防治方案。即采果后至次年 5 月中旬翻耕、扩盘、清园;6 月--8 月摘拾黑果,集中销毁;6 月上旬至 7 月中旬 成虫羽化期在重灾区选用 50%的杀螟松 1000 倍--1500 倍液或敌杀死 3000 倍液树 冠喷药。 3.云斑天牛。主要以蛀干危害,可人工捕捉成虫为主,并及时用药塞虫孔,砸 死卵和幼虫,8 月树上喷 40%杀虫净 500 倍液,防治率可达 90%以上 七、采收和贮藏 核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期。采收过早,总苞不易剥 离,出仁率和出油率均降低。采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮。即将核桃堆积 于场地上,堆高 30 厘米~50 厘米,上用湿草席等覆盖,经 3~5 天,用棍轻击, 青皮即可脱落。也可用 40%乙烯利 500~1000 倍液浸泡未脱皮的核桃,然后堆放 24 小时,再用棍敲打,青皮极易脱落,且核壳光洁,不受污染。 脱皮后的湿核桃,及时用水冲洗,并立即漂白。出口外销的核桃必须经过漂白, 以增进美观。先将漂白粉配成 80 倍的溶液,然后将核桃放入,不断搅拌,8~10 分钟后捞出核桃,再用清水冲洗干净,摊放席箔上晾干。晾干时应勤加翻动,避 免背光面发黄,影响品质。当核仁变脆、断面洁白,隔膜易碎裂时,即可置冷冻 干燥通风处收藏。贮藏期间经常检查,注意防潮和防止鼠害。遇有个别霉烂变质 时,要取出晾晒。

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