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松阳县鲜食蚕豆种植效益及高效栽培技术
发布时间:2009-02-10

松阳县是一个传统的农业县,1997 年农业部门组织引进鲜食蚕豆进行试验示范, 取得成功以后,因势利导,采取扩大宣传、政策扶持、开拓市场等手段,以市场为导 向,引导农民开始大规模生产。鲜食蚕豆面积迅速扩大,替代了传统小麦作物,成为 全县农业优势产业。近几年全县蚕豆面积稳定在 2.5 万亩左右,总产量 1.8 万吨左右, 总产值 5000 万元左右,90%以上产品销往上海市场。 一、种植效益 鲜食蚕豆一般亩产鲜荚 600~1000 公斤,亩产值 1200~2000 元,亩纯收入 800~ 1500 元。与小麦作物比较,每亩效益增加 500~1000 元,效益提高 3~4 倍。2007 年 叶村乡包安山村种植 205 亩蚕豆,包安山农产品合作社全部实行订单销售,每公斤订 单售价 3.4 元,采取统一采摘时间、统一采摘标准,提高鲜荚质量档次,提高产量, 鲜荚平均亩产达 980 公斤,亩产值 2800 多元。其中徐水法户 6.5 亩蚕豆,平均亩产鲜 豆荚 1185 公斤,亩产值 4029 元,成为全县鲜食蚕豆高产高效典型。 蚕豆在豆类作物中有较强的固氮能力,每亩约有 1000~1500 公斤鲜藤绿肥,在农 业环保和改良土壤方面有积极作用。同时松阳县蚕豆以稻田种植为主,粮经多熟制技 术对提高粮田经济效益、提高粮食全年产量的效果明显。因此,鲜食蚕豆具有良好的 经济效益、生态效益和社会效益。 二、主要栽培技术 1、选用良种。选用"慈溪大粒一号"品种。该品种荚型大、品质优、商品性好、产 量高。据品比试验,"慈溪大粒一号"产量与"日本大白蚕"和慈溪大白蚕差异不大,分 别增产 21 公斤、2.38%和 15 公斤、2.7%。但其荚型大,三粒荚比例达 41.1%,比同类 荚型的"日本大白蚕"提高 4.9 个百分点,提高 13.5%,市场畅销。 2、适时早播,合理疏植。据高产田调查,蚕豆亩产 1000 公斤,其主要经济性状 为:每亩种植 2000~2200 株,单株分枝 5~7 个,每株有效荚 15~20 个,百荚鲜重 2600~3000 克,百粒鲜重 380~400 克。适时早播、合理疏植,有利于发挥慈溪大粒 一号蚕豆分蘖强、荚型大的增产潜力。本县播种期一般在 10 月下旬~11 月上旬,每 亩用种量 4~5 公斤,每穴单粒播种,出苗后 10~15 天进行缺苗补齐。迟熟晚稻田提 倡育苗移栽。 3、深沟高垄,宽窄行栽培。稻田采取深沟高垄栽培,有利于防止田间积水,防治 蚕豆渍害。要求垄高 30~35 厘米,畦面宽 130 厘米,直条播种两行蚕豆,株距 40 厘 米左右。 4、施用有机肥为主,增施磷钾肥,重视施用节荚肥。本县蚕豆高产田施肥水平较 高,一般农家肥施用量大,氮、磷、钾配施。据叶村乡包安山村 2007 年对平均亩产 1050 公斤的 5.5 亩蚕豆田块施肥情况调查,每亩施钙镁磷肥 25 公斤、尿素 20 公斤、 国产复合肥 150 公斤、鸡粪 200 公斤。施肥方法是:分种肥、苗肥、腊肥和花荚 4 次 施用。多施有机肥在一定程度上也可以减轻连作障碍症的发生。 5、及时摘心抹芽,培育健壮有效分蘖。摘心是有效促进蚕豆早熟、早摘、早上市 的一项栽培措施。实践证明,适时摘心可提早蚕豆 3~4 天上市。据 2006 年不同时期 蚕豆摘心对比试验,以初荚期摘心产量最高,比对照增加 9 公斤,而初花、盛花期摘 心对产量都有明显的影响,与对照相比减产幅度都达及显著水平。生产上一般在 3 月

中旬蚕豆初荚期摘顶,摘顶时每个分枝留 5~6 个花托,蚕豆打顶后基部无效分枝会迅 速增生,要及时抹除,以利养分向豆荚输送。控制蚕豆无效分蘖,几年来一些农户采 取在植株基部喷施抑牙剂效果良好,每亩可节约人工 2~3 个。 6、加强病虫害的无害化治理。采取以农业防治为主,化学防治为辅的综合防治措 施,推广生物防治和物理防治技术。蚕豆主要病虫害有蚕豆根腐病、赤斑病、锈病和 潜叶蝇、 蚜虫等; 在辅助化学防治基础上, 采用黄板诱杀蚕豆潜叶蝇, 防治效果达 70%~ 80%。

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2011 年剑川县金华镇菜用蚕豆种植经济社会效益明 显
【发稿时间:2011-8-4 15:01:51】 【作 者:杨幸福 杨顺英】 【责任编辑:张志军】 【稿件来源:剑川县农业局金华镇 农科站】 【主 题 词:】 【审核发布:冯稚进】

2011 年金华农科站在桑岭村实施菜用蚕豆“昆明大白豆”连片核心示范,完成 50 亩,

33 户。主要措施:1、统一亩供种 40 千克大粒型“昆明大白豆”;2、亩施普钙 50 千克,硫 酸钾 10 千克,尿素 5 千克,腐熟优质农家肥 2500 千克;3、开墒起垄点播,基本苗 2.5-2.8 万苗,有效茎枝 4-4.5 万枝;4、适时播种,11 月 5 日-8 日播种;5、加强田间管理,及时 整枝间苗,灌三水,防一虫两病;6、适时采收销售,示范采收时间为 5 月 18 日-21 日。

根据调查,核心示范区市场收购价 1.2 元/千克,亩采收鲜豆荚 1250-1500 千克,亩产 值最高户 2250 元,一般户 1500 元,平均亩产值 1800 元,扣除种子、化肥、农药支出 349 元,平均亩增产值 1450 元,核心示范经济社会效益明显。

通过示范种植,初步为金华镇乃至全县摸索总结出菜用蚕豆高产栽培技术措施,为今后 大面积推广种植菜用蚕豆提供了科学依据, 同时通过种植菜用蚕豆, 有效解决了当地大小春 作物茬口矛盾,为我镇培植新型经济作物打开了局面,今后应充分利用金华东片气候、土壤 条件,不断壮大形成又一项增加农民收入的产业。


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