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法国人在越南留下了太深的烙印,咖啡文化便是其中代表。19 世 纪末,法国殖民者把咖啡种植带到了越南,而在越南中部的高原地区天生就是咖啡 沃土,从此盛产阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta)两种咖啡豆。 越南咖啡产于越南,就好像茶对中国人的重要一样,那是一种深入骨髓的渗透。世 界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robustabean),几 乎

都是从越南出口的。这段良缘如今开花结果,目前越南咖啡种植面积有 500 万公 顷,咖啡年产量高达 60—65 万吨,成为紧随巴西之后全球第二大咖啡出口国。 喝过越南咖啡的朋友都深深体会到越南咖啡的魅力,越南咖啡香味较 浓,酸味较淡,口感细滑湿润,香醇中微还点苦,芳香浓郁,提神醒脑,目前越南 速溶咖啡主要有两个品牌 vinacafe(威拿咖啡)和中原 G7 咖啡,而 G7 咖啡占有市 场分额比较大,为什么中原咖啡公司的产品有如此大的吸引力呢,想知道答案,我 们必须先了解一下中原公司的历史啦。 中原咖啡的历史并不长,其创始人也是现任总经理邓黎原羽,今年 41 岁,1996 年 25 岁的他原本是一位医学院学生,因看准了咖啡是越南最有潜力的产 业,便与三个好友在越南中部咖啡产地——邦美蜀创立了中原咖啡,除了希望将越 南咖啡拓展到全世界,也期待通咖啡来改善当地少数民族的生活(该民族的名称就 是中原)。十年来,在天时、地利、人和的条件配合之下,中原咖啡已经成功地跃 上国际舞台 2000 年起,中原咖啡连续七年荣获越南最佳产品奖、目前中原咖啡在 越南有 400 家连锁店和 1 千家加盟店,而他们所生产的咖啡也销到美、加、英、

德、荷、瑞典、俄、乌克兰、澳、日、新加坡、中、柬、泰等全世界 40 多个国 家。

中原咖啡责任有限公司成立于越南著名的咖啡种植基地-邦美署市,除了拥有咖啡 种植园基地外,还建起具有世界先进工艺水平的咖啡烘焙加工厂。经过不断的发 展,中原咖啡以其香醇的口味,独特的滴漏式冲泡方法,吸引众多人的目光,到目 前为止在越南已发展了 1000 多家的连锁加盟店,成为越南最著名的咖啡品牌。中 原正不断针对把越南烘焙咖啡提升至国际烘焙咖啡高品质的地位,中原咖啡公司全 体职工不断在各方面提高自己管理知识,在挑选咖啡种类,在采摘生咖啡豆,在配 制咖啡等公断都采取先进技术,国此中原采用邦美署以及其他地方的咖啡具有三十 多种以上配制咖啡方法。另外,中原也不断地改进产品包装,以先进技术制出高品 质的咖啡。 1、越南中原咖啡 1 号以优质的 Robusta 咖啡豆制成微香气,微苦味的独特咖 啡,以一杯芬芳香味的咖啡开始您的一天,咖啡因含量约 2.5%。 2、越南中原咖啡 2 号以两种 Robusta 及 Arabica 咖啡豆制成一种香浓醇厚的混 合咖啡,热饮将让您品尝咖啡纯香味,咖啡因含量约 2.0%。 3、越南中原咖啡 3 号精选越南邦美署优质的 Arabicase 咖啡豆制成的特浓咖 啡,加奶饮用将让您感受咖啡独特香味,咖啡因含量约 1.7%

4、越南中原咖啡 4 号以四种优质的 Arabica,Robusta,Cherry&Catimor 咖啡豆配 制而成,饮用时加奶极佳。咖啡因含量约 2.4% 5、越南中原咖啡 5 号来自高原优质 Arabica 咖啡豆,具有独特香气、微苦 味、此类咖啡适合多种饮用方式,热饮或加奶加冰都保留着咖啡原味,咖啡因含量 约 2.0%。 越南中原咖啡粉食用秘诀:炎热夏日与冰块饮用味道一绝!

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基于中原咖啡责任有限公司的管理体系研究
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