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有机食品、绿色食品、无公害食品的区别


在食品安全日益严峻的今天, 如何选择优质的食品成为一大热门课题。 目前 市面上有品质保证的三类食品分别是有机食品、绿色食品和无公害食品。其中有 机食品安全级别最高,其次是绿色食品,第三为无公害农产品。 NO1 有机食品:是指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产 有机食品 加工,并且通过合法的有机食品机构认证,允许使用有机食品标志的农副产品及 其加工品。 NO2

绿色食品:是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门认证机构 绿色食品 认定,许可食使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。 NO3 无公害农产品: 无公害农产品:是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规定的 要求, 经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加 工的食用农产品。 项目 特点 有机产品 重视环境保护,强调农 产品安全;是环保主义 的伊甸园 绿色食品 环境保护和农产品安 全两者并重;以技术 标准为基础,通过质 量认证和商标管理, 实现产品质量优质安 全和环境安全 目标 生态环境保护良好的自 然环境 范围 食用或饮用农产品、纺 织品和纤维材料、药材 等 依据 有机产品认证管理办法 《有机产品》 农业部《绿色食品标 志管理办法》及相关 《无公害农产品管 理办法》和《无公害 农产品标志管理办 法》 参照联合国食品法典 部分指标等同于国 无公害食品 重视农产品安全,也 要求环境保护;通过 建立最基本的食品 生产安全标准,实现 产品质量安全和环 境保护的目的

环境良好、食品安全、 保证基本的消费安 市场竞争力强 食品 全 食用农产品及初加 工品

(GB/T19630.1~19630.4 法律 —2005) 标准 参考欧洲联盟 2092/91

水平

条例和美日等国家标 准,强调生产和加工过 程能够友好维护自然生 态环境

委员会(CAC)标准和 内普通食品标准;部 国外标准,一般高于 国内同类产品的标准 水平 达到发达国家普通食 品质量水平 有统一标识 我国普通农产品质 量水平 有统一标识 分指标略高于国内 普通食品标准

质量 水平 标识

生产国和销售国普通农 产品质量水平 有国家统一的标识,分 有机转换和有机认证

市场 价格 认证 机构

比普通农产品高 30%~100% 中国认证机构国家认可

比普通农产品高 10%~20% 中国绿色食品发展中

普通农产品价格

农业部产品质量安 全中心

委员会(CNAS)认可的 心(OFDC) 机构


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