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生物除臭剂在畜禽粪便除臭中的应用试验


资源与环境科学

《现代农业科技》2009 年第 20 期

生物除臭剂在畜禽粪便除臭中的应用试验
冯 健 方 新 于 淼
(辽宁省微生物科学研究院,辽宁朝阳 122000 )

摘要 通过微生物除臭剂在畜禽粪便中的应用试验 ,结果表明:分离的菌株 J 、C 、R 和引进的菌株 B1 、B2 、B3

、B4 对畜禽 粪便 中 氨气 、 硫化氢的去除率都非常高,具有较好的除臭效果。 关键词 畜禽粪便;微生物除臭剂;除臭效果 中图分类号 X172 文献标识码 A 文章编号 1007-5739 (2009 )20-0286-01

随着养殖业的发展,畜禽排泄物不断增加,就地堆放臭 味大,蚊蝇多,易污染空气和水源;若直接作肥料,易传染疾 病和 虫 害 ,难 以 就 地 消 化 。而畜 禽 粪 经 适 当 处 理 ,则 可成 为 优 质 高 效 生 物 有 机肥 料 , 它 的 合 理 利 用 对 减 少化 肥 用 量 , 对促进有 机 肥 - 无 机 肥 结 合 、 有 机 肥 - 微 生 物 肥 结 合 有 着 重 要 意 义 和作用。该试验将活菌制剂直接加入新鲜鸡粪中, 旨在探讨其对 鸡 粪 中 氨 气和 硫 化 氢 的 影 响 ,以 为 畜 禽 类 粪 便的除臭提供依据。

续测定的间隔为 0h 、24h 、48h 、72h 、96h 、120h 、144h 。

2

结果与分析 在不同的发酵时间内对鸡粪中氨气和硫化氢进行检

测 ,结 果 分 别 见 表 1 、表 2 。可 以 看 出 ,生 物 除 臭 剂 可 以 改 变 鸡粪中的菌种组合,增加快生型细菌数量。虽然不同菌剂的 活菌数和菌种组成有所区别,但作用相近,均能加速鸡粪升 温 ,减轻 臭 味 。菌 剂 可 促 进 有 机物 分 解 转 化 ,但 这 种 活 体 除 臭剂的作用主要表现在前期,当温度升高时被钝化 。尽管如 此, 仍能基本控制鸡粪恶臭的大量产生和氨气的大量挥发, 研究室分离的 3 个菌株和引进的 4 个菌株对鸡粪中的氨气、 硫化氢都有很好的去除效果,而且缩短了发酵周期。对照组 的自然杂菌发酵也有一定的除臭效果,但发酵效果不如直接 加入活菌的效果好 。相比较而言 ,研究室分离的 菌 株 J 和 新 引进的 4 个菌株的除臭效果更好。 表1
发酵时 间 ∥h

1 1.1

材料与方法 试验材料 活 菌 制 剂 :酵 母 菌 (J )、醋 酸 菌 (C )、乳 酸 菌 (R ),以 上 3

株菌为研究室自行分离;B1 、B2 、B3 、B4 从外地引进。

1.2

试验设计 准确称取 10g 混匀的鸡粪,装入 100mL 三角瓶中,用胶

塞密封 ,每瓶分别加入 J 、C 、R 、B1 、B2 、B3 、B4 发 酵 液 1mL , 使每瓶鸡粪中所新加的活菌数达到 109cfu/mL 。以自然发酵 作为对照(CK ),3 次重复。

不同处理不同发酵时间氨的含量
J 7.38 5.16 4.26 3.02 2.24 1.96 1.68 C 7.46 6.24 5.36 4.18 3.26 2.22 2.04 R 7.54 6.36 5.22 4.24 3.55 2.78 2.42 B1 7.66 6.18 5.16 3.96 2.38 1.48 1.26 B2 7.42 6.54 5.62 3.88 2.64 2.02 1.82 B3 7.56 6.24 5.36 3.74 2.58 2.42 1.62

(mg/m3)

CK 7.68 7.16 6.18 5.36 4.22 4.12 3.92

B4 7.64 6.52 5.46 3.28 2.36 2.58 1.48
(mg/m3)

1.3

试验方法 把粪瓶放在室温为 28℃ 的摇床室内,每天用 50mL 的注

射 器 抽取 50mL 气 体 ,以 小 于 0.1L/min 的 速 度 ,将 氨 、硫 化 氢分别用 0.02mol/L 硫酸溶液和 0.01mol/L 碘溶液吸收 。氨 气的测定用纳氏试剂比色法进行,硫化氢用滴定法进行。连 表2
发酵时间 ∥h

0 24 48 72 96 120 144

不同处理不同发酵时间硫化氢的含量
C 749.76 715.68 681.60 443.04 357.84 306.72 272.64 R 817.92 749.76 613.44 477.12 374.88 340.80 306.72 B1 817.92 715.68 681.60 460.08 306.72 204.48 187.44 B2 817.92 732.72 664.56 494.16 323.76 272.64 221.52 B3 749.76 647.52 613.44 477.12 340.80 289.68 238.56

0 24 48 72 96 120 144

CK 817.92 783.82 698.64 664.56 511.20 460.08 443.04

J 817.92 698.64 647.52 460.08 340.80 289.68 255.60

B4 749.76 664.56 579.36 494.16 357.84 306.72 204.48

根据以上结果计算出各处理的氨、硫化氢去除率 。计算 公式如下:氨气(硫化氢)去除率 =[ 对照氨气(硫化氢)含量 - 表3
项目

处理后氨气(硫化氢)含量 ]/ 对照氨气(硫化氢)含量 ×100% 。 计算结果见表 3 。
(% )

不同处理氨、硫化氢的去除率
R 67.90 62.50 B1 83.55 77.08 B2 75.47 72.92 B3 78.57 68.18 B4 80.63 72.73

NH3 H2S

CK 48.96 45.83

J 77.24 68.75

C 72.65 63.63

3





集中在单一措施的研究上,综合研究的报道目前仍然很少 , 而任何一 种 单 一措 施 都 还 达 不 到 理 想 的 除 臭 效 果 ;除 臭 剂 也 主 要 集中 在 某 种 单 一 除 臭 剂 及其 除 臭 效 果 的 研 究 ,对 除 臭 作 用 机 理 的 深 入 研 究 和 复 合型除臭剂的研究也较少 。辽 (下转第 288 页)

随着畜牧业的高速发展和人们环保意识的提高,畜牧业 的臭 气 污 染 问 题 已 越 来 越突 出 ,有 关 除 臭 技 术 的 研 究 已 成 为 无 公 害 畜 产 品生 产 中 的 重 要 环 节 。但 目 前除 臭 技 术 主 要
收稿日期

2009-08-06

286

资源与环境科学 置的机械下田作业、禁止高茬作业,并为各村组联系安排了 安有切草装置的收割机和秸秆还田机 ,同时政府决定,对购 买秸秆还田机械的机手,不但享受高邮市政府补贴,镇政府 同样给予一定的补贴;另一方面,农业技术人员大力推广麦 田套稻技术,改革耕作方式,充分发挥麦套稻优势,把镇“微 型 农 学 院 ”办到 了 村 组 田 头 。夏 收 期 间 ,还 特 地 请 扬 州 农 科 所 的 顾克 礼 副 研 究 员 给 全 镇 村民 代 表 、种 田 大 户 讲 解 麦 套 稻 技 术 。夏 收 期 间 ,镇 农业 服 务 中 心 共 举 行 培 训 会近 百 场 , 接受培训人数达万人,有效提高了秸秆综合利用效率。

《现代农业科技》2009 年第 20 期 文件精神,进一步引进和推广秸秆综合利用项目 。一是鼓励 和支持农业科技人员从事农作物秸秆综合开发项目的研究 与试验示范,鼓励有能力的农户和农业龙头企业 、民营企业 从 事 秸 秆 规 模 栽 培 食 用 菌 、草 绳 草 帘 规 模 加 工 等 ; 二 是 充 分发挥农机推广机构、农机专业户和农机服务队的作用,进 一步 推 广 机 械 化 还 田 技 术 , 把 割 后 留 茬 高 度 控 制 在 20cm 以 下 ; 三是大力引进秸秆综合利用项目 ,对已成熟的秸秆发 电、 秸秆制板和秸秆生产有机肥等先进的秸秆综合利用技 术进行考察学习,尽最大努力做好引进服务工作,促成项目 落户。 秸秆 禁 烧 工 作 是 一 项 系 统性 综 合 环 保 工 程 ,2009 年 周 巷镇 禁 烧 工 作 虽 然 取 得 了一 定 成 绩 ,但 仍 存 在 较 多 不 足 之 处,如资金不足、综合利用率不高等 ,要在 2009 年夏季秸秆 禁 烧 工 作 的 基 础上 ,进 一 步 健 全 机 制 ,不 断 务实 创 新 ,多 策 并举,努力巩固和扩大秸秆禁烧工作成果。

3

难点及对策 (1 )秸秆综合利用资金短缺,秸秆综合利用和禁烧资金

需求额度大,由基层政府自筹难度太大。上级政府应结合实 际,根据国家环境保护总局出台的《秸秆禁烧和综合利用管 理办法》出台与之配套的鼓励秸秆综合利用的政策措施 。例 如对从事秸秆综合利用开发研究与试验示范科技人员实行 扶持政策,对从事秸秆综合利用生产经营活动的个体 、民营 企业实行税收优惠政策等。通过政策上倾斜、资金上扶持以 从根本上解决秸秆禁烧的资金难题。 (2 )现有 的 秸 秆 综 合 利 用 技 术 和 企 业 消 化 秸 秆 的 能 力 不 足 ,大 量 麦 秸 堆 存 在 地头 、沟 渠 和 路 边 ,形 成 巨 大 的 安 全 隐患。需要认真贯彻国家环保总局、农业部等 6 部(局)有关 (上接第 285 页) 土壤速效钾、速效磷、碱解氮的供应能力。由表 3 可知,不施 肥 对 照 区 的 有 效 养 分氮 、磷 、钾 都 显 著 下 降 ,而 其 他施 肥 处 理的有效养分氮、磷、钾都有不同程度的增加,增长顺序为 :

4

参考文献

[1] 一粟 . 秸秆禁烧,化“堵”为“疏”[N]. 无锡日报,2008-06-04 (A10 ). [2] 张岩.多措并举 推动秸秆禁烧和综合利用[J].江苏农村经济,2008(10): 44-45. [3] 王 芳 . 禁 烧 农 作 物 秸 秆 与 推 广 秸 秆 综 合 利 用 [J]. 现 代 农 业 科 技 ,2009 (13 ):262-267. [4] 成伟 . 秸秆焚烧问题研究 [J]. 商场现代化,2009 (8 ):241-242.

∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥
磷 、碱 解 氮 增 加 最 大 ,分 别 比 2006 年 增 加 13.35% 、60.00% 、

12.63% ,其 中 速 效 磷 增 加 最 大 。可 见 长 期 施 用 绿 肥 ,能 提 高
土 壤 养 分 ,特 别 是 有机 质 、速 效 钾 、速 效 磷 、碱 解氮 。绿 肥 处 理 的 养 分 含 量大 于 化 肥 处 理 ,这 充 分 证明 了 绿 肥 在 培 肥 土 壤中所起的作用。

2007 年 >2006 年 >2005 年。2007 年混施绿肥的速效钾 、速效
表3
处理 速效钾 ∥mg/100g 2005 年 2006 年 2007 年

土壤有效养分比较
碱解氮 ∥mg/kg 2007 年较 2006 2007 年较 2006 年 ±∥% 年 ±∥% 2005 年 2006 年 2007 年 -14.50 83.10 103.10 79.19 -23.19 22.41 101.30 108.40 119.50 10.24 54.56 112.20 119.10 131.60 10.50 60.00 113.80 121.10 136.40 12.63

速效磷 ∥mg/kg 2007 年较 2006 年 ±∥% 2005 年 2006 年 2007 年

CK 3 1 2

155 291 286 292

137 311 312 322

115 326 346 365

-16.06 4.82 10.90 13.35

11.00 18.90 21.30 23.20

12.00 22.00 25.00 27.00

10.26 26.93 38.64 43.20

3

结论 绿 肥 连 施 和 混 施 , 使 土 壤 养 分 呈 逐 年 增 加 趋 势 : 2007

年>2006 年>2005 年,这说明绿肥的后期肥效较强。豆科绿肥 与混施绿肥相比,混施绿肥的肥效高于豆科绿肥,混施绿肥 能增加土壤养分含量,尤其是有机质、氮、磷、钾等有效养分。

4

参考文献

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(上接第 286 页) 宁省 微 生 物 研 究 室 经 过 多次 试 验 和 研 究 发 现 ,在 不 断 寻 找 新 型 高 效 除 臭 剂 的 同 时 ,还 应 加 强 以 下 几 方 面 的 研 究 : 一 是 在 加 强 除臭 剂 作 用 机 理 深 入 研 究的 基 础 上 ,开 发 新 型 高 效 的复合型除臭剂; 二是寻找影响畜禽臭气浓度的主要因 素 ,为 寻 找 综 合 除 臭 技 术 奠 定 理 论 基 础 , 制 定 出 合 理 的 综 合除臭技术。

4

参考文献

[1] 蔡健 . 天 然除 臭剂 的开发 与利 用 [J]. 广 州 食 品 工 业 科 技 ,1992 (4):40-

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